వంట, ఒక ఆధునిక ఔత్సాహిక కుక్ పిచ్ మీద ప్రతిదీ తెలుసు. తన పిగ్గీ బ్యాంకు డజన్ల కొద్దీ లైఫ్హాక్ మరియు రుచికరమైన వంటకాలు. అదే సమయంలో, పనిభారం మరియు జీవన వేగవంతమైన లయ కారణంగా, కొన్ని వంటగది నియమాలు మర్చిపోయి లేదా విస్మరించబడతాయి. ఉదాహరణకు, ప్రతి ఒక్కరూ ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తీపిని ఇస్తుంది ఎందుకంటే, లారెల్ షీట్ సూప్ నుండి తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు. మరియు రూపం యొక్క అంచులు చమురు తో సరళత కాదు, లేకపోతే బిస్కట్ రూట్ మీద bulges ఉండవచ్చు.
ఒక ప్రశ్నకు సమాధానం మా వంట ప్రక్రియలో ఏర్పడిన కొన్ని అలవాట్లు వొలన్ డి మోర్టా కంటే కాలియర్గా మారవచ్చు, మీరు Adru.ru ఎంపికలో కనుగొంటారు.
1. రిఫ్రిజిరేటర్ గుడ్డు ప్రోటీన్లలో చల్లబరుస్తుంది
కాబట్టి చేయవలసిన అవసరం లేదు. దీనికి విరుద్ధంగా, గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత ఉండాలి. మీరు నీటి స్నానంలో ప్రోటీన్ను ఓడించినట్లయితే అత్యంత అద్భుతమైన నురుగు అవుతుంది.
2. శుభ్రపరిచే వెంటనే రొట్టెలుకాల్చు బంగాళాదుంపలు
కాల్చిన బంగాళాదుంపలు స్ఫుటమైనవిగా మారతాయి, అది 30 నిముషాల పాటు నీటిలో ముంచినది కావాలి, అప్పుడు ఒక టవల్ తో శుభ్రం చేయు మరియు ఫ్లష్. మరియు అప్పుడు మాత్రమే పొయ్యి లోకి పంపండి.
బిస్కట్ బేకింగ్ చేసినప్పుడు చమురు ఆకారం యొక్క అంచులను ద్రవపదార్థం
ఆకారం యొక్క జారే అంచులు సమానంగా పెరగడానికి పరీక్ష జోక్యం: వైపుల నుండి నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది, మరియు మధ్యలో - వేగంగా. లుక్ ఉపరితలంపై ఒక గుబ్బగా ఉండవచ్చు.
4. మొత్తం వెల్లుల్లి లవంగాలు ఉపయోగించండి
వంటకి ముందు, వెల్లుల్లిని కత్తిరించడం లేదా కట్ చేయడం ముఖ్యం. ఇది అలసిన్ ఏర్పాటు ఒక రసాయన ప్రతిచర్యను ప్రారంభించింది - బ్యాక్టీరియా లక్షణాలు కలిగి పదార్ధం. అదనంగా, ముఖ్యమైన నూనెలు కట్-ఆఫ్ స్తంభాల నుండి వేరు చేయబడతాయి.
5. అది కఠినమైన మూసివేయబడినా కూడా ఒక కూజాలో తయారు చేయబడిన ఆహారాన్ని నిల్వ చేయండి
ప్రారంభ టిన్ కూజాలో, ఉత్పత్తి ఆక్సిడైజ్ చేయబడింది. ఇది విషయాలను ఒక గాజు కంటైనర్లోకి మార్చడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
6. వంట బియ్యం, మూత మరియు గందరగోళాన్ని తొలగించడం
తెల్ల పొడవైన ధాన్యం బియ్యం నుండి ఒక అంటుకునే మాస్ పొందడానికి కాదు, కింది నియమాలు అనుసరించాలి.
- 1.5: 1 నిష్పత్తిలో నీరు మరియు బియ్యం తీసుకోండి.
- ఒక మందపాటి దిగువన ఒక saucepan ఎంచుకోండి.
- బియ్యం చల్లటి నీటితో నిద్రలోకి పడిపోయింది మరియు ఒక వేసి తీసుకుని, మొదటి మరియు చివరిసారిగా నిరోధించడానికి, కనీసం అగ్నిని తగ్గించడానికి మరియు ఒక మూతతో పాన్ కవర్ చేయడానికి.
- 13 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- మూత తీసుకోదు, లేకపోతే నీటి సంతులనం విరిగిపోతుంది. గ్రోట్స్ ఒక జత కోసం వండుతారు, మరియు వేడి సహాయంతో కాదు.
- 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి స్లాబ్ను ఆపివేసిన తరువాత. పూర్తయిన బియ్యం ఫోర్క్ని కదిలించు.
7. 1-2 కట్టింగ్ బోర్డులను ఉపయోగించండి
అనేక క్యాటరింగ్ సంస్థలచే ఉపయోగించబడే బోర్డులను కట్టింగ్ బోర్డుల ప్రామాణిక రంగు కోడింగ్ వ్యవస్థ ఉంది.
- నీలం: రా సీఫుడ్.
- ఎరుపు: ముడి ఎరుపు మాంసం.
- ఆకుపచ్చ: కూరగాయలు మరియు పండ్లు.
- పసుపు: ముడి పౌల్ట్రీ మాంసం.
- బ్రౌన్: వండిన మాంసం.
- వైట్: పాల ఉత్పత్తులు మరియు రొట్టె.
ఇటువంటి విభజన బ్యాక్టీరియా యొక్క బదిలీని మరియు ఒక ఉత్పత్తి నుండి మరొకదానికి అలెర్జీలను తొలగిస్తుంది. సంస్థలో మరియు ఇంట్లో వంటగదిని పోల్చడానికి ఇది ఎటువంటి అర్ధమే కాదని మేము అంగీకరిస్తాము. కానీ ఇప్పటికీ చేప, మాంసం, పండు తో రెడీమేడ్ ఆహారాలు మరియు కూరగాయలు వివిధ బోర్డులు మంచి కటింగ్.
8. వంట ముందు అలంకరణ తీసుకోవద్దు
అందరూ ఈ నియమానికి తెలుసు, కానీ ఇంటిలో తరచుగా దానిని విస్మరించండి. వలయాలు, కంకణాలు మరియు గడియారాలు, దుమ్ము మరియు సూక్ష్మజీవులు ఆహారంలోకి రావచ్చు.
9. సూర్యుడు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఇతర పండు పక్కన ఒక కట్ట తో నిల్వ అరటి
నెమ్మదిగా అరటి కోసం, వారు మంచిగా విభజించబడ్డారు మరియు సూర్యకాంతి మరియు ఇతర పండ్ల నుండి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేస్తారు.
10. చూర్ణం చేతలను కొనండి
తయారీదారులు మధ్య యోగ్యత లేనివారు. వారు సుగంధ ద్రవ్యాలు, విత్తనాలు, పిండి, కలప దుమ్ము, ఆకులు మరియు ఇతర గ్రహాంతర భాగాలు జోడించండి. యూనివర్సల్ చేర్పులు తరచుగా రుచి ఆమ్ప్లిఫయర్లు, కృత్రిమ రంగులు మరియు ఇతర రసాయన సంకలనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది విడిగా మరియు ఘన రూపంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు తీసుకోవడం ఉత్తమం, కానీ మీరే మెత్తగా ఉంటుంది.
11. నురుగు పోయాలి, ఉమ్మడి నుండి తొలగించబడింది, సింక్ లో
ఆలోచిస్తూ, ఇది ఒక కొవ్వు దాడి మారుతుంది, ఇది మురుగు పైపులు clogs. మీరు చల్లటి నీటితో ఒక గిన్నె తీసుకొని నురుగుతో ఒక చెంచాను తగ్గించవచ్చు. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, అది ఘనీభవిస్తుంది, తరువాత కొవ్వును ట్రాష్లో విసిరివేయవచ్చు.
12. డిష్వాషర్లో వేయించడానికి పాన్ కడగడం
డిష్వాషర్లకు డిటర్జెంట్లు దూకుడుగా తారాగణం ఇనుము యొక్క పఫ్స్ లేదా కాని స్టిక్ పూతతో ప్రభావితమవుతాయి.
13. preheating లేకుండా నింపి పిండి జోడించండి
ఒకసారి వేడి ద్రవంలో, పిండి త్వరగా గడ్డలూ మారుతుంది. మీరు మొదట పొడి పాన్ లేదా నూనెలో వేడిగా ఉంటే ఇది జరగదు.
14. కుకీలు కోసం డౌను తీవ్రంగా కలపాలి
గ్లూటెన్ ప్రోటీన్ యొక్క ఉనికి కారణంగా, డౌ చాలా కాంపాక్ట్ ఉంటుంది. ఈ విషయంలో ఉత్పత్తి కఠినమైనది.
15. గుడ్లు వంట తరువాత మీ చేతులు కడగడం లేదు
మీరు వెంటనే కొనుగోలు తర్వాత గుడ్లు కడగడం ఉంటే, మీరు షెల్ యొక్క రక్షిత షెల్ దెబ్బతింటుంది. ఇది గుడ్డులో బాక్టీరియాకు దారి తీస్తుంది. మీరు షెల్ను తాకిన తర్వాత మీ చేతులను కడకండి, మీరు సాల్మోనెల్స్ను ఇతర ఉత్పత్తులకు బదిలీ చేయవచ్చు మరియు వ్యాధి ప్రమాదాన్ని బహిర్గతం చేయవచ్చు.
16. వంటలలో బే ఆకు వదిలివేయండి
సుదీర్ఘమైన లారెల్ సూప్ మరియు రెండవ వంటకాలతో చేదు రుచిని ఇస్తుంది. ఇది వంట ముగింపులో ఒక మసాలా జోడించడానికి మరియు 10 నిమిషాలు ఆఫ్ చెయ్యడానికి తర్వాత ప్లేట్లు వదిలి, కానీ మరింత కాదు.
17. జామ్ కోసం ఆశ్చర్యార్థక పండును ఉపయోగించండి
ఇటువంటి బెర్రీలు లేదా పండ్లు చిన్న పెక్టిన్ కలిగి మరియు గట్టిపడటం దోహదం లేదు.
18. ఒక చికెన్ మృతదేహం మీద ఈకలు యొక్క ప్లేట్ మీద furge
అందువలన, మృతదేహం యొక్క చర్మం వేడెక్కుతుంది మరియు పొయ్యి లో బర్న్ చేయవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయ - పట్టకార్లు.
మీ వంటగదిలో ఏ లైఫ్హాకి మరియు నియమాలు ప్రాచుర్యం పొందాయి?