Ing masak, dadi masak amatir modern ngerti kabeh ing lapangan. Ing bank piggy bank puluhan lifehak lan enak. Ing wektu sing padha, amarga lamatan lan irama urip kanthi cepet, sawetara aturan pawon lali utawa ora digatekake. Contone, ora kabeh wong ngelingi manawa lambaran Laurel kudu dicopot saka sup, amarga menehi pait kanggo duduh kaldu. Lan sudhut formulir ora bisa dilumasi nganggo lenga, yen ora ana bulges ing ROOT Biskut.
Jawaban kanggo pitakonan Napa sawetara kabiasaan sing wis digawe ing proses masak kita bisa uga dadi carik tinimbang Wolan de Morta, sampeyan bakal nemokake ing pilihan Adme.ru
1. Kelangan ing kulkas endhog protein sadurunge ngalahake
Dadi ora perlu ditindakake. Kosok baline, endhog kudu suhu kamar. Busa paling apik sing paling apik bakal diaktifake yen sampeyan ngalahake protein ing adus banyu.
2. Panggang kentang sanalika sawise ngresiki
Saengga kentang panggang dadi garing, kudu direndhem ing banyu 30 menit, banjur cuci lan siram nganggo andhuk. Lan mung banjur kirim menyang oven.
3. Lubricate wangun minyak nalika manggang biskuit
Sisih pinggiran lunyu saka bentuk sing ngganggu uji coba kanthi merata: saka sisih kasebut saya suwe saya suwe, lan ing tengah - luwih cepet. Ana uga bule ing permukaan tampilan.
4. Gunakake sarung bawang putih kabeh
Sadurunge masak, penting kanggo ngremehake utawa dipotong bawang putih. Iki ngluncurake reaksi kimia sing dadi alik-alik - zat sing duwe sipat bakteri. Kajaba iku, minyak penting dibedakake saka kutub sing dipotong.
5. Simpen panganan kaleng ing jaring, sanajan ditutup kanthi rapet
Ing jar timah sing dibukak, produk wis dioksidasi. Disaranake kanggo mindhah konten menyang wadhah geser.
6. masak nasi, mbusak tutup lan aduk
Supaya ora entuk massa tancep saka beras gandum dawa putih, aturan ing ngisor iki kudu diterusake.
- Njupuk banyu lan beras kanthi proporsi 1,5: 1.
- Pilih panci kanthi ngisor.
- Nasi turu dadi banyu adhem lan adus, nyegah wektu pisanan lan pungkasan, kanggo nyuda geni kanthi minimal lan tutup telusur.
- Cook kanggo 13 menit.
- Tutup ora mati, yen imbangan banyu bakal rusak. Gendhem masak kanggo pasangan, lan ora nganggo bantuan panas.
- Sawise mateni papak kanggo menehi nganti 10 menit. Nglakoake garpu ras sing wis rampung.
7. Gunakake Board Motong 1-2
Ana sistem coding warna standar saka papan nglereni, sing digunakake dening akeh organisasi katering.
- Biru: Makanan Laut.
- Abang: daging abang mentah.
- Ijo: sayuran lan woh-wohan.
- Kuning: daging unggas mentah.
- Brown: Daging masak.
- Putih: Produk susu lan roti.
Pemisahan kasebut kaya ngindhari transfer bakteri lan alergen saka siji produk menyang liyane. Kita setuju manawa ora ana artine kanggo mbandhingake pawon ing perusahaan lan ing omah. Nanging iwak, daging, panganan lan sayuran sing siap digawe kanthi woh luwih apik nglereni papan sing beda.
8. Aja njupuk dekorasi sadurunge masak
Kabeh wong ngerti aturan iki, nanging ing omah asring nglirwakake. Ing cincin, gelang lan jam, rereget lan mikroba bisa tetep lan golek panganan.
9. Cimpen gedhang kanthi bundel ing jejere woh liyane ing srengenge utawa ing kulkas
Kanggo banana luwih alon, dheweke luwih apik dipérang dadi siji lan disimpen ing suhu kamar adoh saka srengenge lan woh-wohan liyane.
10. Tuku bumbu sing ulen
Antarane produsen ora sopan. Dheweke nambahi rempah-rempah, wiji, pati, bledug kayu, godhong lan komponen asing liyane. Season universal asring ngemot amplifier rasa, parian buatan lan aditif kimia liyane. Luwih becik njupuk rempah-rempah kanthi kapisah lan ing bentuk padhet, nanging kanggo nggiling dhewe.
11. Tuangake umpluk, dicopot saka duduh kaldu, ing sink
Mikir, dadi serangan lemak, sing clogs. Sampeyan bisa njupuk mangkuk nganggo banyu adhem lan suda sendok karo umpluk. Ing suhu sing sithik, beku, sawise lemak bisa dibuwang ing tong sampah.
12. Cuci telusur goreng ing mesin pencuci piring
Penceran kanggo mesin cuci piring kanthi agresif mengaruhi puyuh wesi cast utawa nganggo lapisan sing ora tongkat.
13. Tambah glepung nganti isi tanpa prehakan
Sawise ing cairan panas, glepung cepet dadi tongkat. Iki ora bakal kelakon yen sampeyan pisanan anget ing wajan utawa minyak garing.
14. Nyampur intensif lan gulung adonan kanggo cookie
Amarga anané protein gluten, adonan bisa uga kompak. Produk kasebut bakal ana ing kasus iki angel.
15. Aja ngumbah tangan sawise mangan endhog
Yen sampeyan wisuh endhog sawise tuku, sampeyan bisa ngrusak cangkang pelindung saka cangkang. Iki bakal nyebabake bakteri ing endhog dhewe. Yen sampeyan ora ngumbah tangan sawise ndemek cangkang, sampeyan bisa mindhah salmonells menyang produk liyane lan mbabarake risiko penyakit kasebut.
16. Ninggalake godhong teluk ing piring
Laurel sing dawa banget menehi rasa pait karo sup lan sajian kapindho. Luwih becik nambah rempah-rempah ing pungkasan masak lan tinggalake piring sawise mateni 10 menit, nanging ora luwih.
17. Gunakake buah sing surpere kanggo senggol
Woh wohan beri utawa woh-wohan sing ngemot pektin cilik lan ora kontribusi kanggo nglukis.
18. Fucke liwat piring wulu ing carcass pitik
Mangkono, kulit saka bangkai carcass lan bisa ngobong ing oven. Alternatif - Tweezers.
Apa sing diarani urip lan aturan sing populer ing pawon sampeyan?