요리에서 현대적인 아마추어 요리사는 피치에 모든 것을 알고 있습니다. 그의 돼지 저금통 수십개의 lifehak와 맛있는 요리법. 동시에 워크로드와 생활의 신속한 리듬으로 인해 일부 주방 규칙이 잊혀 지거나 무시됩니다. 예를 들어 모든 사람이 국물에 괴로움을주기 때문에 로렐 시트가 수프에서 제거해야한다는 것을 기억하지는 않습니다. 형태의 가장자리는 기름으로 윤활되지 않을 수 있으며, 그렇지 않으면 비스킷 뿌리에 팽창이있을 수 있습니다.
요리 과정에서 형성된 습관이 왜 울란 데 모르타보다 콜리에가 될 수 있는지 질문에 대한 답변, 당신은 Adme.ru의 선택에서 찾을 수 있습니다.
1. 냉장고 계란 단백질을 휘젓기 전에 냉각시킵니다
그렇게 할 필요가 없습니다. 반대로, 알은 실내 온도이어야합니다. 가장 웅장한 거품은 수조에서 단백질을 이길 때 밖으로 나옵니다.
2. 청소 직후 감자를 굽습니다
구운 감자가 선명하게 될 것이라면 30 분 동안 물에 젖어서 수건으로 헹구고 씻어 내야합니다. 그리고 오직 오븐으로 보내십시오.
3. 비스킷을 베이킹 할 때 오일 모양의 가장자리를 윤활하십시오.
슬리퍼 가장자리가 테스트를 방해하기 위해 균등하게 상승하는 데 가장 적합합니다. 측면에서 더 천천히 그리고 중심에서 더 천천히 일어납니다. 모습의 표면에 벌지가있을 수 있습니다.
4. 전체 마늘 정향을 이용하십시오
요리하기 전에 마늘을 부수거나 자르는 것이 중요합니다. 그것은 알리 닌을 형성하는 화학 반응을 엽니 다 - 살균 특성을 갖는 물질. 또한 에센셜 오일은 컷오프 폴란드와 구별됩니다.
5. 단단히 폐쇄 되더라도 열린 통조림 식품을 항아리에 보관하십시오.
열린 주석 항아리에서 제품은 산화됩니다. 내용물을 유리 용기로 이동시키는 것이 좋습니다.
6. 쌀을 요리하고 뚜껑을 제거하고 교반합니다
백색 장시간 쌀에서 찌르는 질량을 얻지 못하면 다음 규칙을 따라야합니다.
- 물과 쌀을 1.5 : 1의 비례로 가져 가라.
- 두꺼운 바닥으로 냄비를 선택하십시오.
- 쌀은 찬물에 잠들고 끓이고, 첫 번째와 마지막 시간을 예방하고, 최소한의 불을 줄이고 뚜껑을 덮는 팬을 덮으십시오.
- 13 분 동안 요리하십시오.
- 뚜껑이 벗어나지 않으면 물 균형이 부러 질 것입니다. 그레이트는 한 쌍을 위해 조리되며 열의 도움이 아닙니다.
- 슬래브를 끄면 10 분을 지켜주십시오. 완성 된 쌀 포크를 휘젓다.
7. 1-2 커팅 보드를 사용하십시오
많은 취사 조직에서 사용되는 커팅 보드의 표준 색상 코딩 시스템이 있습니다.
- 파란색 : 원시 해산물.
- 빨간색 : 원시 붉은 고기.
- 녹색 : 야채와 과일.
- 노란색 : 원시 가금류 고기.
- 브라운 : 조리 된 고기.
- 흰색 : 유제품 및 빵.
이러한 분리는 한 제품에서 다른 제품으로 박테리아와 알레르겐의 전달을 피합니다. 우리는 기업과 집에서 부엌을 비교하는 것이 의미가 없습니다. 그러나 아직도 물고기, 고기, 기성품 식품과 과일이있는 야채는 다른 보드에서 더 나은 절단입니다.
8. 요리하기 전에 장식을 벗어나지 마십시오
모두는이 규칙을 알고 있지만 집에서는 종종 무시합니다. 링에서 팔찌와 시계, 먼지 및 미생물은 머무르고 음식에 들어갈 수 있습니다.
9. 태양이나 냉장고에있는 다른 과일 옆의 번들로 바나나를 저장하십시오.
바나나의 경우 더 천천히, 그들은 햇빛과 다른 과일에서 멀리 떨어져있는 실온에서 더 나은 곳으로 나뉘어져 있습니다.
10. 짓 눌린 조미료를 사십시오
제조업체 중에는 파렴치합니다. 그들은 비슷한 식물, 씨앗, 전분, 나무 먼지, 잎 및 기타 외계인 구성 요소를 향신료에 추가합니다. 보편적 인 조미료는 종종 맛 증폭기, 인공 염료 및 기타 화학 첨가제를 포함합니다. 별도로 그리고 단단한 형태로 향신료를 가져가는 것이 낫습니다. 그러나 자신을 연마하는 것이 낫습니다.
11. 거품을 붓고, 싱크대에 국물에서 제거됩니다.
사고, 그것은 하수도 파이프를 막히는 지방병자로 변합니다. 차가운 물로 그릇을 먹고 거품이있는 숟가락을 낮추십시오. 저온에서는 찌른 후에 지방이 쓰레기통에 던질 수 있습니다.
12. 식기 세척기에서 프라이팬을 씻으십시오
식기 세척기 용 세제는 주철의 퍼프 또는 비 스틱 코팅으로 적극적으로 영향을 미칩니다.
13. 예열없이 채우기에 밀가루를 추가하십시오
뜨거운 액체에 한 번 밀가루가 빨리 덩어리로 변합니다. 마른 팬이나 오일에서 처음으로 그것을 따뜻하게하는 경우 이것은 일어나지 않을 것입니다.
14. 집중적으로 섞어서 쿠키를 위해 반죽을 굴립니다
글루텐 단백질의 존재로 인해 반죽이 너무 작아 질 수 있습니다. 이 경우 제품이 힘들어 질 것입니다.
15. 계란을 조리 한 후 손을 씻지 마십시오
구매 직후에 계란을 씻으면 껍질의 보호 껍질이 손상 될 수 있습니다. 이것은 계란 자체의 박테리아로 이어질 것입니다. 껍질을 만지면 손을 씻지 않으면 살모넬을 다른 제품으로 옮기고 질병의 위험을 노출시킬 수 있습니다.
16. 베이 잎을 요리에 두십시오
장시간 머물렀던 로렐은 수프와 두 번째 요리로 쓴맛을줍니다. 요리 끝에 향신료를 추가하고 10 분 동안 끄고 접시를 떠나는 것이 낫습니다.
17. 잼을 위해 놀라운 과일을 사용하십시오
이러한 딸기 또는 과일은 펙틴이 거의 없으며 두꺼운에 기여하지 않습니다.
18. 닭고기 시체에 깃털 접시 위에 털지
따라서 시체가 과열 된 피부가 오븐에서 태울 수 있습니다. 대안 - 핀셋.
Lifehaki와 규칙은 부엌에서 인기가 있습니까?