پچائڻ ۾، هڪ جديد شوقين کاڌا هر شي کي پچ تي knows اڻي ٿو. هن جي سور جي ڪناري ۾ لفافي ۽ مزيدار ترڪيبون. هڪ ئي وقت تي، ڪم جي لوڊشيڊنگ ۽ زندگي جي تيز تال جي ڪري، ڪجهه باورچی خانه جا ضابطا وساريل آهن يا نظرانداز ڪيا ويا آهن. مثال طور، ڪوبه ياد ٿو چوي ته ناقصاو شقاتي شڪا ڏيڻو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هن ماهي ڏئي ٿو. ۽ فارم جا ڪنارا تيل سان گڏ لڌل نٿا ٿي سگهن، ٻي صورت ۾ بسڪوٽ روٽ تي ٻڏي سگهن ٿا.
هڪ سوال جو جواب ڏيو ته ڪجهه عادتون جيڪي اسان جي پچائڻ واري عمل ۾ ٺهي چڪا آهن، وولان ڊي موريڪا جي چونڊ ۾ ڪولر ٿي سگهن ٿا، توهان ايڊميو ايم.
1. ڪٽڻ کان اڳ ريفريجريٽر ايگ پروٽين ۾ ٿڌو
تنهنڪري ڪرڻ جي ضرورت ناهي. ان جي برعڪس، بيضن کي ڪمري جي حرارت هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان پروٽين کي پاڻي جي غسل ۾ پروٽين کي مات ڏني.
2. صفائي کان پوء فوري طور تي آلو کي پچايو
ته جيئن بيڪ ڪيل آلو ڪشمندي، ان کي 30 منٽن تائين پاڻي ۾ ترڻ جي ضرورت آهي، پوء توليه سان ڌوئي ۽ ڌوئي ٿو. ۽ صرف ان کي تندور ۾ موڪليو.
3. بسڪوٽ کي بيڪنگ ڪرڻ دوران تيل جي شڪل کي لبايو
شڪل جي چپل ڪنارن کي برابر طور تي اڀري ۾ مداخلت ڪري ٿو: پاسن کان وڌيڪ سست رفتاري سان، ۽ مرڪز ۾ تيز ٿي ويندو آهي. شايد ڏسڻ جي سطح تي هڪ بلج ٿي سگهي ٿو.
4. س locl ي لہسن جي لونگ استعمال ڪريو
پچائڻ کان پهريان، اهو ڪٽڻ يا لہسن کي ڪٽڻ ضروري آهي. اهو هڪ ڪيميائي رد عمل کي لانچ ڪيو آهي، هڪ ميڪين کي بيڪٽيريڪل ملڪيت آهي. ان کان علاوه، لازمي تيل ڪٽيل قطب کان ڌار آهن.
5. هڪ جار ۾ کليل کنڊ وارو کاڌو اسٽور ڪريو، جيتوڻيڪ اهو مضبوط طور تي بند آهي
کليل ٽين جار ۾، پراڊڪٽ آڪسائيڊائزڊ آهي. اهو هڪ شيشي جي ڪنٽينر ۾ مواد منتقل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
6. چانورن کي پچائڻ، لڙهي کي ڪ removing ڻ ۽ ڇڪڻ
انهي کي اڇي ڊگهن اناج جي چانورن مان اسٽيڪنگ ڪاميٽي نه حاصل ڪرڻ لاء، هيٺ ڏنل قاعدو لازمي طور تي هلڻ گهرجي.
- 1.5: 1 جي تناسب ۾ پاڻي ۽ چانور وٺو.
- هڪ ٿلهي تري سان گڏ هڪ ٿانو چونڊيو.
- چانور ٿڌو پاڻي ۾ سمهي ويا ۽ هڪ اڙي ۾ وجهي، پهرين ۽ آخري وقت کي ڇڏي ڏيو، گهٽ ۾ گهٽ هڪ لڊ کي گهٽ ۾ گهٽ ۽ هڪ لڊ کي to ڪڻ لاء.
- 13 منٽ لاء پچايو.
- لڙهي نه ٿو اچي، ٻي صورت ۾ پاڻي جو توازن ٽوڙيو ويندو. گروٽس هڪ جوڙي لاء پکايا ويندا آهن، ۽ نه گرمي جي مدد سان.
- 10 منٽ کي برداشت ڪرڻ لاء سليب کي بند ڪرڻ کان پوء. ختم ٿيل چانورن جي فورڪ کي دٻايو.
7. 1-2 ڪٽڻ وارا بورڊ استعمال ڪريو
بورڊنگ بورڊن جو هڪ معياري رنگ ڪوڊنگ سسٽم آهي، جيڪو ڪيترن ئي ڪيٽرنگ تنظيمن طرفان استعمال ٿيندو آهي.
- نيرو: خام سمنڊ جو کاڌو.
- ڳاڙهو: خام ڳاڙهي گوشت.
- سبز: ڀا vegetables يون ۽ ميوا.
- پيلو: خام پوکي جو گوشت.
- براون: پکايا گوشت.
- اڇا: ڊيري پراڊڪٽس ۽ ماني.
اهڙو ڌار ڌار هڪ پراڊڪٽ ۽ الرجين کي هڪ پراڊڪٽ کان الرجين جي منتقلي کان پاسو ڪري ٿو. اسان اتفاق ڪريون ٿا ته اهو ڪو به احساس ناهي ته باورچی خانه ۾ ۽ گهر ۾ باورچی خانه جو مقابلو ڪرڻ. پر اڃا تائين مڇي، گوشت، تيار ڪيل کاڌا ۽ ڀا vegetables يون ميوي سان گڏ مختلف بورڊن تي بهتر آهن.
8. پچائڻ کان پهريان سجاڳي نه وٺو
هر ڪو اهو قاعدو knows اڻي ٿو، پر گهر تي اڪثر ان کي نظرانداز ڪري ٿو. رنگن تي، ڪنگڻ ۽ گھاٽ، گندگي ۽ مائڪروبس رهي سگھن ٿا ۽ کاڌي ۾ اچي سگھن ٿا.
9. بينن کي هڪ بنڈل کي سج ۾ يا فرج ۾ اڳيان رکڻ لاء
ڪيلياس لاء وڌيڪ سستي، اهي بهتر آهن، اهي هڪ کي سج جي حرارت ۽ ٻئي ميون کان پري ڪمري جي حرارت تي محفوظ ڪيا ويا آهن.
10. ڪاوڙيل ٽڪڙا خريد ڪريو
ٺاهيندڙن جي وچ ۾ بي حس آهن. اهي شامل ڪن ٿا، ٻج، ٻج، نشاستو، ڪاٺ جي مٽي، پنن ۽ ٻيا اجنبي حصا. يونيورسل موسميات گهڻو ڪري ذائقي امپليفين، مصنوعي رنگ ۽ ٻين ڪيميائي اضافو شامل آهن. بهتر آهي ته مصالحو الڳ الڳ ۽ مضبوط شڪل ۾، پر پنهنجو پاڻ کي پيسڻ لاء.
11. پوڙهي فوم، واهه مان ڪ removed ي ويو، ڳچيء ۾
سوچڻ، اهو هڪ ٿلهي حملي ۾ بدلجي ٿو، جيڪو گندي پائپ کي بند ڪري ٿو. توهان هڪ پيالو کي ٿڌو پاڻي سان وٺي سگهو ٿا ۽ فوم سان هڪ چمچ گهٽايو. گهٽ درجه حرارت تي، اهو منجمد ڪري ٿو، جنهن کانپوء چرٻي کوٽائي ۾ اڇلائي سگهجي ٿو.
12. ڊش واشر ۾ فرائينگ پين کي ڌوئڻ
ڊش واشز لاء صابن کي جارحاڻي طور تي لوڻ جي چٽڻ يا غير لٺ واري ڪوٽنگ سان متاثر ڪيو.
13. اڳڀرائي ڪرڻ کانسواء اٽو شامل ڪريو
هڪ ڀيرو گرم مائع ۾، اٽو جلدي لٽپس ۾ بدلجي ٿو. اهو نه ٿيندو جيڪڏهن توهان پهرين هڪ خشڪ پين يا تيل تي گرم ڪيو.
14. شدت سان گڏ ڪريو ۽ ڪوڪيز لاء آٽو رول ڪريو
گلوٽين پروٽين جي موجودگي جي ڪري، ٻا کي به کمپائي ٿي سگهي ٿو. پيداوار هن ڪيس ۾ سخت ٿي ويندي.
15. هڏين کي پچائڻ کانپوء هٿ نه ڌوئو
جيڪڏهن توهان خريداري کان فوري طور تي هڏن کي ڌوئي ڇڏيو، توهان شيل جي حفاظتي شيل کي نقصان پهچائي سگهو ٿا. اهو پاڻ کي بيضن ۾ بيڪٽيريا جو سبب بڻائيندو. جيڪڏهن توهان شيل کي ڇڪڻ کان پوء توهان پنهنجا هٿ ڌوئي نٿا سگهو، توهان سلمن کي ٻين شين ڏانهن منتقل ڪري سگهو ٿا ۽ بيماري جي خطري کي ظاهر ڪري سگهو ٿا.
16. بي بي پن کي ٿانو ۾ ڇڏيو
هڪ ڊگهو ڊگهو لوريل سوپ ۽ ٻئي برتن سان هڪ تلخ ذائقو ڏئي ٿو. بهتر آهي ته پچائڻ جي آخر ۾ مصالحو شامل ڪرڻ ۽ 10 منٽن تائين بند ڪرڻ کانپوء پليٽون ڇڏي ڏيو، پر وڌيڪ نه.
17. جام لاء اضافي ميوو استعمال ڪريو
اهڙا ٻير يا ميوا نن peactic ن پيٽرٽين تي مشتمل هوندا آهن ۽ ڳرڻ ۾ حصو نٿا ڏين.
18. ڪڪڙ جي ڪارڪن تي پنن جي پليٽ تي فرج
اهڙيء طرح، ڪارڪنن جي چمڙي جي چمڙي ۽ تندور ۾ ساڙي سگهي ٿي. متبادل - ٽائيرز.
توهان جي باورچی خانه ۾ ڪهڙي زندگي ۽ ضابطا مشهور آهن؟