පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල සංඛ්යාවක් මත්ද්රව්යවල අඩංගු වේ: විටමින් බී 12, විටමින් ඩී, ඔමේගා -3, අයඩින්, යකඩ, නිකොටිනික් අම්ලය සහ වෙනත් අය. නමුත් සියලුම මසුන් සමානව ප්රයෝජනවත් නොවේ. සමහර විට ගබඩා රාක්කවල, රාත්රී ආහාරය නරක් නොවන නමුත් සෞඛ්ය ගැටලුවලට ද හේතු වන පිටපත් සොයාගත හැකිය.
අපි ආදිහිමිරිව සිටුවන්නේ නිවැරදි මාළුව සතුට හා ප්රයෝජනයකින් ආහාරයට ගැනීම සඳහා නිවැරදි මාළු තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්නයි.
කේවියර් සහිත මාළු සෑම විටම ආරක්ෂිත නොවේ
රතු මසුපුවේ කේවියර් අප්රසන්න ප්රසාද දීමනාවක් වන්නේ මන්දැයි අපි සොයා බැලීමට උත්සාහ කරමු. සැමන් යනු විශාල පවුලකි. ඔවුන්ගෙන් සමහරෙක් මිරිදියෙහි ජීවත් වන අතර තවත් සමහරු සංක්රමණය කරති. පැසිෆික් සැමන් විසින් වැඩිවිය පැමිණීම සහ මුහුදෙන් හා සාගර වලින් අවසන් මාවතට යන අතර එමඟින් මිරිදිය නැවට කේවියර් කල් දැමීම. මාළු ගඟට ඇතුළු වූ වහාම එහි ජීවියාගේ සියලු පද්ධති පිරිහීමට පටන් ගනී. හෝමෝන ක්රමය නැවත ගොඩනඟා ඇති අතර ආහාර ජීර්ණය කිසිසේත් මිය යයි. එවැනි මාළු ලිහිල් හා ජලය සහිත මස්. වර්ණය එය සුදුමැලි වේ. මෙයට හේතුව සැමන් මත්ස්යය කන්න නතර කරයි. රතු සෙවන මාංශ පේශි කැරොටිනොයිඩ් ලබා දෙයි - සැමන් වල ප්රධාන ආහාරයේ අඩංගු රතු ද්රව්ය: කබොල සහ ඇල්ගී. මාළු ඒවා අනුභව කිරීම නතර කළ විගස මාංශ පේශි වර්ණය නැති වේ. සෞඛ්යයට හානියක් නොවී මේ සියල්ල හැකි වුවද, ගුණාත්මකභාවය බොහෝ දේ අපේක්ෂා කළ යුතුය. භයානක මසුන් පැන යාමේ වෙනස්කම් පැහැදිලිවම පැහැදිලිව විදහා දක්වයි. විශාල දත් මාළු වල වැඩෙයි, නාසය විශාල හොටක් බවට පරිවර්තනය වේ, කොරපොතු වල වර්ණය වෙනස් වේ. කිවීන්, ඇය රාස්ප්බෙරි බවට පත්වන අතර කේතාට කළු සහ කහ ඇත. හෝබිට හම්ප්බැක් ඇත. එවැනි මසුන් තුළ බැක්ටීරියා වර්ධනය වීමට පටන් ගනී.
සමේ ඇති ලප සහිත රතු මසුන්ට පරිස්සම් වන්න: මෙය එහි ශරීරයේ වෙනස්කම් ඇති වූ ලකුණකි. උසස් තත්ත්වයේ මසුන්ගේ සම රතු, දම්, දම්, කහ ලප නොමැතිව සමජාතීය අළු විය යුතුය. කිසියම් අයෙකු නම්, නිෂ්පාදනයේ වාසිදායක ගුණාංග බොහෝ දේ අපේක්ෂා කළ යුතුය. බිහි වූ වෙනස්කම් සහිත මසුන්ට නොයෑමට, සමක් සහිත මළකඳන් තෝරන්න.
සිසිල් වර්ගය යටින් මසුන්ට මාළු
සිසිල් මසුන් වර්ගය යටතේ, එය බොහෝ විට ශීත කළ සුරකිනු ඇත. එය ඩයිබල් සහ ජල ව්යුහයකින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. බොහෝ විට ශීත කළ මළකඳන් විකෘති වී ඇති අතර නොපැහැදිලි වීම නිසා කැටි කිරීමේදී ගනු ලැබූ පෝරමය රඳවා ගනී. වැරදියට මීදුම සහිත මසුන් තුළ, බැක්ටීරියා අකුණු කාලයෙන් ගුණ කරයි. අසාධාරණ නිෂ්පාදකයින්ට ශීත කළ මසුන් විකිණීමට හැකිය. ඇයට sho න අසමාන ග්ලැසියරයක් ඇත, එය හිම වලින් හෝ ආනේෂට ආවරණය කළ හැකිය. එවැනි මසුන් රසවත් නොවන අතර පෝෂණ ගුණය නැති වේ. ගබඩාවේ මතුපිටින් ඇති ක්ෂුද්ර ජීවීන්, ඔප දැමීම සහ ගබඩා කාර්ය මණ්ඩලයේ අත තබාගෙන ඉස්ටුවක් සමඟ සම්බන්ධ විය හැකිය. මළකුණුවල අයිස් වගාව ඉරිතලා හෝ රුධිරය යටින් පෙනෙන නම්, මෙයින් ඇඟවෙන්නේ මාළු නිසි ලෙස ගබඩා කර නොමැති අතර පැහැදිලිවම ශීත කළ බවය. අස්වාභාවික මසුන් මඳක් කෙන්ඩර් එකක් ද මෙය සනාථ වේ. කැඩුණු වරල් සහ වලිගයක් සහිත වක්ර මළකඳක් නොගැනීම වඩා හොඳය.
පොලිෆොපොස්ච් සමඟ ෆිලට් මිලදී නොගනිය යුතුය
නුසුදුසු නිෂ්පාදකයින්ට මාළු කෑල්ලක් මෙන් කිහිප ගුණයකින් වැඩි ගුණයක් මිල අධික ලෙස විකිණීමට ක්රම 2 ක් ඇත: මාළු thick න අයිස් තට්ටුවක් හෝ පොඩි පොස්පේස්පේස් සමඟ මාළු ආවරණය කිරීම. පළමු විකල්පය සමඟ සියල්ල පැහැදිලිය, පසුව පොලිපොප්ස්පේට් සමඟ දේවල් ටිකක් දුෂ්කර ය. මේවා මාළු හෝ මස් වල තෙතමනය රඳවා ගන්නා ද්රව්ය වේ. මළකුණුවල හෝ ෆිලට් ද්රාවණයකින් ස්නානය කර ස්නානය කර, ඉදිමී, ඒවා ශීත කළ. කුඩා ප්රමාණවලින්, පොලිෆොපොස්පේට් මිනිසුන්ට හානිකර නොවන නමුත් ඔවුන් පසුම්බියට බෙහෙවින් පරාජය කළහ. ෆිලට් මතුපිටට ඔබට දිලිසෙන ග්ලොස් ලබා දිය හැකිය. නොසන්සුන් කිරීමෙන් පසු මස් ලිහිල් වූ පසු, කිරි පාට යුෂ එයින් මුදා හරිනු ලැබේ. හොඳයි, ද්රව්ය පැවතීම තීරණය කිරීමේ අවසාන ක්රමය වන්නේ මාළු ෆ්රයි කිරීමයි. තෙල් පෙණ කබලෙන් ලිපට, මාළු පුළුස්සා අළු පැහැයක් ගනී. ඔබට එය කන්න පුළුවන්.
මින්මැදුරෙන් මසුන් සෑම විටම ගුණාත්මක දර්ශකය නොවේ
නැවුම් මාළු යනු ජීවමාන මාළුවෙකි. ඔබට එය සුපිරි වෙළඳසැල් මින්මැදුරේ මිලදී ගත හැකිය. නමුත් මෙන්න සියුම් කරුණු තිබේ. සාමාන්යයෙන් සතුන් මිලදී ගන්න, ඔවුන් විකිණීමට වැඩුණු තැන. මින්මැදුර දෙස බලන්න. එය අනිවාර්යයෙන්ම සම්පීඩකයක් තිබිය යුතු අතර ජලය සෑම විටම පිරිසිදු ය. මාළු ඕනෑවට වඩා නොවිය යුතුය. තියුණු චලනයන් නොමැතිව නිරෝගී සතෙකු ඒකාකාරව පිහිහල් වේ. එය පණිවුඩය මත පැටවන්නේ නැත, එය එම ස්ථානයේදීම නොපවතින අතර බඩ පාවෙන්නේ නැත. මාළු ශරීරයට සිදුවන හානිය - උල්ෙල්ඛ, අමුතු පැල්ලම්, කොරපොතු නැතිවීම සහ එසේ ය. මනාපෙයියා මැරීම, මාළු නැවීම නොවිය යුතුය. එය අසල්වැසියන් ආරම්භ කරන නඩු ක්රියාවලීන් ආරම්භ කරයි.
උපත් පෙදෙස වැදගත්
සාප්පු වල කවුන්ටරයක මසුන්ගෙන් අඩක් පමණ ගොවිපලවල් මත වගා කෙරේ. ජනප්රිය විශ්වාසයට පටහැනිව, ගොවිපල මාළු වල් වලට වඩා අඩු ප්රයෝජනවත් වේ. ඇය කුඩා පෑන් තුළ කම්මැලි වේ. රෝග අකුණු බෙදා හැරීම වැළැක්වීම සඳහා, සතුන් ප්රතිජීවක හා පළිබෝධනාශක විශාල සංඛ්යාවක් සමඟ පෝෂණය වීම. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, ආහාරවල ප්රතිජීවක ibட்டுக் anime ෂධ හේතුවෙන් මාළු ද ඔවුන්ට වර්ධනය වේ. මෙය ගොවිපලවලට ආසාදනය දැල්වීමට හේතු වේ. හැකි නම්, ස්වාභාවිකව වර්ධනය වී ඇති මාළුවෙකු තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඇසුරුම්කරණය මාළු වගා කර තිබෙන්නේ කොහෙන්ද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු විය යුතුය. එසේ නොවේ නම්, ඔබට මෙම තොරතුරු විකුණන්නාගෙන් පැහැදිලි කළ හැකිය.
මිලදී ගැනීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුත්තේ කුමක් ද?
මාළු මිලදී ගැනීමට පෙර, විශේෂ experts යන් ඇයට ස්පර්ශ කිරීමට හා ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කිරීමට උපදෙස් දෙයි. උසස් තත්ත්වයේ සිසිල් මාළු තැලීම් නොමැතිව උත්තල ඇස් ඇත. ඇය ense න සහ ප්රත්යාස්ථ ය. මළකඳට ඇඟිල්ලක් තබන්න. එබීමෙන් පසු දත් නොවිය යුතුය. ඇත්නම්, මාළු හෝ මෝඩයා නම්, හෝ අතහැර දැමීය. නැවුම් හා සිසිල් මාළු වල ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කිරීමට තවත් ක්රමයක් නම් එය අත්ල මත තැබීමයි. මාළු කෙළින්ම තබාගෙන ඉතිරි නොකරන්නේ නම්, ඔබට එය ගත හැකිය.
දීප්තිමත් ෆිලට් සෑම විටම හොඳ නැත
රතු මසුන් බොහෝ විට මාළු සැකසුම් කර්මාන්තශාලා පිළිබඳ වෙළඳසැල්වල, මාළු සැකසුම් කර්මාන්තශාලා මත හෝ ආහාර සායම් සමඟ විශේෂ ආහාර සහිත ගොවිපලවල්වල පෝෂණය වේ. ගොවිපල "වර්ණය" මසුන් ආශ්රිතව දීප්තිමත් පල්ප් සහ කෙටි වලිගයකින් තීරණය කළ හැකිය. උසස් තත්ත්වයේ ආහාර මත වගා කරන ලද පුද්ගලයින් තුළ සාමාන්ය solid න වලිගයක් සහ ස්වාභාවික වර්ණයේ මස්. ස්වාභාවික මසුන්ගේ වර්ණය විෂමජාතීය, සහ මාංශ පේශි වල දීප්තිමත් ශරීරයක් ඇත. එවැනි කිසිවක් නොමැති නම්, මළකඳ පින්තාරු කරන ලදී.
පරිමාණයන් - නැවුම් මාර්ග දර්ශකය
වියළි හා වැටෙන පරිමාණයන් වැටීම - නිෂ්පාදිතය නරක් වූ හෝ පැරණි මාළුවෙකු බවට ලකුණක්. කැක්කුම වැනි දීප්තිමත් හා සිනිඳු, කොරපොතු යනු නැවුම්කම පිළිබඳ තවත් දර්ශකයකි. මුහුදු මාළු ගංගාව මෙන් නොව ශ්ලේෂ්මලයෙන් ආවරණය නොකළ යුතුය. මසුන් ඇටකෑමට ශ්ලේෂ්මල සහාය දක්වයි. එය බැක්ටීරියා, පරපෝෂිතයන් සහ දිලීර වලින් හානි වන අතර ආරක්ෂා වේ. ශ්ලේෂ්මල, අප්රසන්න ගන්ධයකින් තොරව ශ්ලේෂ්මල දීප්තිමත්, විනිවිද පෙනෙන විය යුතුය.
මාළු තෝරා ගැනීමේදී ඔබ අවධානය යොමු කරන්නේ කුමක්ද?