Cov ntses muaj cov as-ham loj: Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin D, Omega-3, iodine, Iodine, Nicoinic Acid thiab lwm tus. Tab sis tsis yog txhua tus ntses yog muaj kev sib txig sib luag. Qee zaum ntawm cov txee cia, koj tuaj yeem pom cov ntawv luam uas yuav tsis tsuas yog noj hmo, tab sis yuav ua rau muaj mob rau kev noj qab haus huv.
Peb nyob rau hauv kev qhuas.ru txiav txim siab los xyuas seb yuav ua li cas xaiv cov ntses zoo los noj nws nrog kev txaus siab thiab txiaj ntsig.
Ntses nrog caviar tsis yog ib txwm tshwm sim
Peb yuav sim kom paub yog vim li cas caviar hauv cov ntses liab yog qhov tsis txaus siab. Salmon yog tsev neeg loj. Ib txhia ntawm lawv nyob hauv dej tshiab, thiab lwm tus neeg tsiv. Pacific salmon tau nce siab tiav nkauj tiav nraug tiav nkauj tiav nkauj tiav nkauj tiav nraug mus rau txoj kev kawg yog li ntawd hauv dej tshiab kom ncua lub caviar. Sai li sai tau tus ntses nkag mus rau hauv tus dej, tag nrho cov kab ke ntawm nws cov orgi organ pib ua kev thuam. Lub hormonal system yog kev rov tsim kho, thiab kev noj haus tuag txhua qhov. Nqaij nrog cov ntses li xoob thiab dej. Xim nws ua paler. Qhov no yog vim salmon ceased noj. Cov nqaij mos liab liab ua rau cov nqaij mos - cov tshuaj liab, uas muaj nyob hauv cov zaub mov tseem ceeb ntawm salmon: crustaceans thiab algae. Sai li cov ntses tsis tuaj noj lawv, cov leeg poob xim. Muaj txhua yam kev ua tau no yog tsis muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv, tab sis cov khoom zoo nplooj ntau yuav tsum tau xav tau. Cov ntses txaus ntshai ua thaum muaj kev hloov pauv hloov pauv tau zoo heev. Cov hniav loj hlob loj loj loj tuaj hauv ntses, lub qhov ntswg yog hloov mus rau hauv lub nqaj loj, cov xim ntawm cov nplai hloov. Kiwean, nws ua raspberry, thiab Keta muaj xim dub thiab daj. Horbi muaj lub humpback. Cov kab mob pib loj hlob hauv cov ntses zoo li no.
Ceev faj ntawm liab ntses nrog me ntsis ntawm daim tawv nqaij: qhov no yog lub cim qhia tias kev hloov pauv tau tshwm sim hauv nws lub cev. Cov tawv nqaij ntawm cov ntses zoo yuav tsum yog homogeneous grey uas tsis muaj xim liab, ntshav, daj. Yog tias muaj, tom qab ntawd cov yam ntxwv muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom tawm ntau yuav tsum tau xav tau. Txhawm rau kom tsis txhob khiav mus rau hauv cov ntses nrog kev hloov pauv, xaiv cov tawv nqaij nrog daim tawv nqaij.
Freated ntses nyob rau hauv hom chilled
Nyob rau hauv hom chilled ntses, nws yog feem ntau muag khov. Nws tuaj yeem sib txawv los ntawm cov qauv dej. Ntau zaus khov lub cev nqaij daim tawv muaj deformed thiab hauv defrostation khaws daim foos, uas tau coj thaum khov. Hauv cov ntses tsis muaj tseeb, cov kab mob sib cais nrog cov roj teeb. Cov neeg tsim khoom tsis ncaj ncees tuaj yeem muag cov ntses khov. Nws muaj ib tug tuab tsis ncaj glazen, uas tuaj yeem them nrog daus lossis hauv Anem. Xws li cov ntses ntawd los ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab poob qis. Cov kab mob me me los ntawm cov npoo ntawm lub khw, lub ntsej muag ci thiab tes ntawm cov neeg ua haujlwm hauv khw tuaj yeem koom nrog cov stew. Yog tias cov dej khov kaub ntsej muag ntawm lub cev tau tawg lossis cov ntshav pom nyob hauv nws, qhov no qhia tau tias cov ntses tsis tau khaws cia thiab kom pom tseeb khov. Qhov no kuj yog pov thawj los ntawm cov neeg saib xyuas calender tsis txawv ntawm cov ntses. Nws yog qhov zoo dua tsis txhob nqa ib lub cev ntoo uas tawg nrog tawg fins thiab Tail.
Yuav ua li cas tsis txhob yuav fillets nrog polyphosphosates
Cov neeg tsim khoom siv tsis tau nyeem muaj 2 txoj hauv kev los muag ib qho ntses ntawm ob peb zaug kim dua: los npog cov dej khov lossis cov twj tso kua mis polyphosphates. Thiab yog tias nrog thawj txoj kev xaiv txhua yam yog tseeb, ces muaj polyphosphates ntau yam yog qhov nyuaj me ntsis. Cov no yog cov tshuaj uas tuav ya kom muaj ntses lossis nqaij. Carcass lossis fillets yog soaked nyob rau hauv ib da dej nrog kev daws teeb meem, lawv swell, thiab khov lawv. Hauv cov khoom me me, polyphosphosations tsis muaj kev phom sij rau tib neeg, tab sis lawv yeej lub hnab nyiaj ntau heev. Koj tuaj yeem muab lawv cov lus zoo nkauj rau saum npoo ntawm Fillet. Tom qab defrosing cov nqaij yuav xoob, cov kua txiv xim xim yog tso tawm los ntawm nws. Zoo, txoj kev kawg los txiav txim siab lub xub ntiag ntawm cov tshuaj yog rau kib ntses. Thaum lub sij hawm kib roj npuas, cov ntses bakes thiab ua grey. Koj tuaj yeem noj nws.
Ntses los ntawm cov thoob dej yug ntses tsis yog ib txwm ua tau zoo
Cov ntses tshiab yog cov ntses nyob. Koj tuaj yeem yuav nws nyob hauv tsev muag khoom hauv tsev loj. Tab sis ntawm no muaj subtleties. Yuav cov tsiaj yuav feem ntau ua liaj ua teb, qhov chaw uas tau cog rau kev muag khoom. Saib rau ntawm cov thoob dej yug ntses. Nws yuav tsum tau muaj compressor, thiab cov dej yeej ib txwm huv. Ntses yuav tsum tsis txhob ntau dhau. Ib tug tsiaj noj qab haus huv ua luam dej uniformly, tsis muaj ntse txav. Nws tsis poob rau cov lus, nws tsis sawv ntawm qhov chaw thiab tsis ntab lub plab. Txhua qhov kev puas tsuaj ntawm lub cev ntses ntawm ntses - kev puas tsuaj, txawv txawv, poob ntawm cov nplai thiab yog li ntawm - lawv hais tias lub hnub nyoog ntawm nws luv. Cov thoob dej yug ntses yuav tsum tsis txhob tuag, cov ntses folding. Nws pib cov txheej txheem tsoostrid uas kis cov neeg nyob ze pib.
Yug Qhov Chaw Teeb Meem
Kwv yees li ib nrab ntawm cov ntses ntawm cov txee ntawm cov khw muag khoom yog cov liaj teb. Rov qab rau kev ntseeg nrov, cov ntses ua liaj ua teb tsis muaj txiaj ntsig zoo dua li cov tsiaj qus. Nws nyob rau hauv boring nyob rau hauv mens me. Txhawm rau tiv thaiv cov xob laim nthuav tawm, cov tsiaj pub nrog cov tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tua kab mob ntau. Sij hawm dhau mus, vim tshuaj tua kab mob hauv cov zaub mov, ntses tseem tau tsim kho rau lawv. Qhov no ua rau muaj kev phom sij ntawm kev ua liaj ua teb. Yog tias ua tau, sim xaiv cov ntses uas tau cog qoob loo lawm. Cov ntim yuav tsum yog cov ntaub ntawv hais txog qhov twg ntses tau loj hlob. Yog tias tsis yog, koj tuaj yeem paub meej cov ntaub ntawv no los ntawm tus neeg muag khoom.
Dab tsi yuav tsum xyuam xim rau kev yuav khoom
Ua ntej yuav ntses, cov kws tshaj lij qhia nws kom kov thiab mus soj ntsuam. Lub siab-zoo chilled ntses muaj convex lub teeb lub qhov muag tsis muaj dutrising. Nws yog ntom thiab ywj. Tso ntiv tes rau ntawm lub cev. Tom qab nias yuav tsum tsis txhob dents. Yog tias muaj ib tug ntses lossis ruam, lossis tau poob. Lwm txoj hauv kev los kuaj xyuas qhov zoo ntawm cov ntses tshiab thiab chilled yog muab tso rau ntawm lub xib teg. Yog hais tias ntses tuav ncaj thiab tsis txuag, ces koj tuaj yeem coj nws.
Ci fillet tsis yog ib txwm zoo
Cov ntses liab feem ntau tinted nyob rau hauv cov khw muag khoom, ntawm kev ua ntses ua cov tuam txhab lossis pub rau cov liaj teb nrog zaub mov tshwj xeeb. Ua liaj ua teb "Xim" ntses tuaj yeem txiav txim siab los ntawm qhov tsis txaus ntseeg qaim thiab tus Tsov tus tw luv. Nyob rau hauv cov tib neeg zus rau cov khoom noj zoo zoo, ib qho khoom plig uas cov nqaij tawv nqaij thiab nqaij ntawm cov xim ntuj. Cov xim ntawm cov ntses ntuj yog heterogeneous, thiab ntawm cov leeg muaj lub cev kaj. Yog tias tsis muaj xws li, lub cev tau pleev xim.
Nplai - Qhov Ntsuas Tshiab
Qhuav thiab poob tawm ntawm cov nplai - ib daim paib hais tias cov khoom yog piam lossis ntses qub. Ci ntsa iab thiab du, zoo li lacquered, nplai yog lwm qhov ntsuas ntawm freshness. Cov ntses hiav txwv yuav tsum tsis txhob muab cov hnoos qeev uas tsis zoo li tus dej ntws. Cov hnoos qeev txhawb kev tiv thaiv ntses. Nws nyob tsis tau kev puas tsuaj thiab tiv thaiv cov kab mob, cov cab thiab fungi. Cov hnoos qeev yuav tsum ci, pob tshab, tsis muaj ntxhiab tsw.
Koj them dab tsi rau thaum xaiv ntses?