Izgled "britanskog" soja koronavirusa zbunio je karte mnogih putnika, ali ne vrijedi odbiti uzbudljivog duha planova. Započnite putovanje s okusom ... Nudimo kavu 19. siječnja, kada je nova svjetska istraživanja za izvorni sustav na volumen Lunga, inspiriran Cape Town, Stockholmom, Tokiju i Beču, Stockholmom, Tokiju i Beču, Šangaj, Šangaj, Šangaj, Šangaj, Šangaj, Šangaj, Šangaj, Šangaj, Šangaj, Tokio i Beč, Šangaj i Buenos Aires pojavit će se u buticima. Kažemo kakav odnos s stanovnicima s mirisnim pićem, koje tradicije postoje, gdje je naručiti šalicu besprijekorne kave kad ste u gradu. Putovanje ugodnog kave!
Buenos aires
Kulinarske tradicije Argentine, koje su odrasle od španjolskih i talijanskih kuhinja, doživjeli su neizbježne nacionalne izmjene i osvojili svijet. Svaka regija je ponosna na svoje gastronomske stručnjake, ali gdje god se nalazili, uvijek možete pokušati zajedno s Asado, Empanadosom, kuhanim u pećnici ili sjajnim uljem i bezbroj varijacija umaka Cimichurri pizza i tjestenine. I ne zaboravite na kavu, koja voli ne manje od nacionalnog pića! Postoji mnogo talijanskih iseljenika u zemlji, dakle kultura napadaju mirisno piće na visini. Pokušajte Café Con Leche - kava s mlijekom, kafić cortado - s kapljicom mlijeka, kafić solo - oštrim crno ili ... mlijeko s kapi kave, tj. Lágrama. Uživajte u društvu sa slatkim kolačima ili sladoledom (Heldo) iz Freddo, Volta, Persicco.
U Buenos Airesu, kava se često priprema od zrna prženih sa šećerom, tj. Torado ", što omogućuje poboljšanje kvalitete sirovine, ali na kraju ne poboljšava okus pića. Preporučujemo isprobavanje kave, na primjer, u Palermu - najvećem području grada, podijeljenim u blokove, poput soja i Hollywooda. Postoji masa trendy restorana, kafića i barova, dizajn dizajnerske odjeće. Možete pogledati u Bohemian Gran Cafe Tortoni (@Grancafetoni), otvoren 1858. godine od strane francuskog imigranta po imenu Tuan, na korporativnom doručku. Bit ćete posluženi kavom s mlijekom, tortom koji možete izabrati, tost i sok od naranče. Antikni namještaj, miris kave i posebnu atmosferu - sigurno ćete se svidjeti. Zamislite - Ovi zidovi se i dalje sjećaju pjesnika, prozaika i publicista Borgesa i Carlosa Gardeel, pjevača, skladatelja i glumca, pravi idol svih obožavatelja tango. Za izvrsnu kavu, također idite na El Gato Negro (@ELGATONEGROCAFE), otvoren 1927. godine kao spreman za začin. Trgovina je još uvijek u susjedstvu hodniku u kojoj možete uživati u piću i grickalicama.
Svjetski istraživanja Buenos Aires Lungo - počast Argentina Kultura kave. Ukus, mješavina dominira slatkoću, naglašena kolumbijskom Arabicom i Robustom iz Ugande, s bilješkama žitarica i slatkog kokica. Pijte takav Lungo u argentinu - velikodušno stiskanje slatkog mlijeka.
Vena
Bečke kafićima prisutne su vlasništvo zemlje. Nisu uzalud prije deset godina, UNESCO je uključivao tradiciju kave austrijskog kapitala na popis nematerijalnih kulturnih vrijednosti. I sve zahvaljujući opsežnoj kafić, kao i strogo poštivanje tradicija i jedinstvene atmosfere kafića. Njihovi integralni atributi su stolovi s mramornim countertops, "bečkim" stolicama i glazbom uživo u večernjim satima. Kava se ovdje pojavila 1683. godine, kada su Turci, otišli u Beč nekoliko mjeseci, bacili svoje rezerve kave, a njihovi mještani tipali i počeli služiti mirisnom piću u kafiću koji je postao centri kulturnog života grada, pa čak i zemlja. Sasvim je normalno naručiti šalicu kave s dijelom legendarnog strita ili Zantra i uživati u poslanju najmanje sat vremena - za čitanje novina, razgovora, igrajući šah.
Kafići u Beču su ponosni na marke recepte koji su pohranjeni u strogim tajnim, ali najpopularniji se još uvijek smatra "melange" - kava na pola s mlijekom, s kapom pjenaste kreme, ponekad s tučenim žumanjkom, medom i konjakom , Budite sigurni da kušajte kavu "Maria Terezija" s rakijom, narančastim likerom i kremom, posipanim šećerom u prahu.
Gdje piti kavuCafé Sacher (@sacherhotels) je poznati kafić i jedan od simbola grada - nalazi se u blizini Bečke opere u zgradi starog istog hotela. Klasični interijer s ogledalima i kristalnim lusterima, namještajem s crvenim presvlakama, jelovnik s pričom o povijesti marke "Zaher" ... Posebna pozornost na oblik konobara je referenca na poznate tradicije XIX stoljeća. Nemojte se odbiti u užitku - naručiti šalicu kave s dijelom torte iz Zahera i čašu mineralne vode ili ... bijelo vino. Kosos vas neće gledati, budite sigurni. Drugo povijesno mjesto je Demel slastice (@Demel_wien), otvoren 1786. godine u zgradi bivšeg kraljevskog i carskog hofburteatra u slasticu Ludwig den. Imperial u svim osjetilima interijera, ogromnim lusterima i ogledalima - gdje se ne može piti kavu sa svježim kolačima? Slijedite primjer cara Franza Joseph I, divio se ovom mjestu, a njegova supruga Elizabeth, uzimanje nasilnog sorbeta ovdje.
Svjetski istraživanja Beč Linizio Lungo - priznanja ugledne meke kave. Mješavina kombinira slatku brazilsku Arabicu i kolumbijsku, lagano prženu kako bi se poboljšala bilješke slada. Šalica kave nadopunjuje dio torta, kao stanovnici Beča.
Cape Town.
Kava u Južnoj Africi sve je više i kvaliteta je izvrsna, što je razumljivo, jer je Afrika pravi "kava kontinent". Dok Republika gubi Etiopiju, Ugandu i Keniju, ali da vidimo što će se sljedeće dogoditi. Status najneuropskih afričkih zemalja ne može zadovoljiti tradicije bogate kave, ali u Južnoj Africi uvijek ćete dobiti dobru boeretroos, koji, prema primjeru lokalnih poljoprivrednika, morate piti od emajliranih šalica i Afrikano - Amerikanca ili dvostruki espresso u afričkom pjenom.
Unutrašnjost kave kuće istina kafić (@ Ruthcoffee.capetown) prenosi do ere parnih motora i steampunk-tehnologija kasnog XIX stoljeća. Postoje impresivne cijevi od metala i starih plakata i sve vrste antičkih neprofitabilnih jedinica. Self na kožnom namještaju ili izravno u masovnom baru s metalnim presvlakama i uživajte u kavi pripremljeni u starom receptu u 1960-ima. Institucija u Tseykhhouzeu za staru Cape Town ulicu Batetankant, u 2018. godini priznala je dnevni Telegraph najboljeg kafića u gradu, točno zaslužuje pozornost. Deluxe kaskava (@DeluxECoffeeworks) - mreža nekoliko kafića, poznata po australskim žilama espressa, kao i pečenje žitarica, zahvaljujući kojem se nareže mnoge kafićima mirisnih sirovina za piće.
Svjetski istraživanja Cape Town Envivo Lungo - vi svibanj biti iznenađeni, ali južnoafrička kava tradicija odražavaju prirodu azijske kave koja je formirala lokalne okuse. U ovom spoju, indijski Arabica i Robust zadovoljni su intenzivnim okusom sa svijetlim senfom i drvenastom aromom. Uživajte uz dodatak male doze mlijeka u primjeru kapeta.
Stockholm
FICA nije samo dio svakodnevne rutine stanovnika Švedske, već i sastavni dio života filozofije. Pauza (do nekoliko puta dnevno) na kavu s cimenom Bun Kanelbullar ili sedam ispunjenih krema, vafli, koji se ne popiju u uredu, a posebno kod kuće - to je ukusna ekvivalent u Hugzi, doslovno nacionalnoj ideji. Usput, u Slane Fik, to znači kafić, pekara, slastice, gdje možete uživati u mirisnim toplinskim kolačima. 80% stanovništva Švedske preferira točno jaku kavu bez prelijevanja, osim s mlijekom. Ovdje pije gotovo jednako kao u susjednoj Finskoj, koji je još uvijek rekorder u ovom planu. Jeste li znali da je u XVIII stoljeću kava u zemlji počela piti od tanjura do 60-ih godina prošlog stoljeća?
Ugodan obiteljski kafić Pascal (@Cafepascal), otvoren od strane dva brata i sestara, postala je jedno od najposjećenijih ukusnih mjesta u Vasastoru, koji je u središtu grada. Bečke stolice, cigla, tamno stablo - ovdje vrlo udobno. Cafe Pascal je dobio prestižnu Gastropreme Gulddraken, pa uhvatite priliku. Naručite kroasane i šafrana. Kaffiverket (@kaffeverket) - kafić za idealan odmor doručak. Diskretan interijer s naglascima u obliku bijeli zid pločica i crnih svjetiljki postavlja na Fic. Ukusna kava i pečenje pod uvjetom da Kaffiverket mjesto u bijelom vodiču kafiću.
Svjetski istraživanja Stockholm Forssio Lungo - aromatični profil švedske kave elegantno je dopunjen Kolumbijskim Arabicom i Arabicom Munzun Malabar. Razlikuje se u zasićenom slatkom okusu s nagovještajem gorčine, što će omekšati bun s cimetom.
Tokio
Mnogi Japan je povezan s čajem, ali ovdje vole kavu, a svake godine sve više i više. S dragocjenim zrncima Japanaca, Nizozemci je uveden natrag u XVIII. Stoljeću, a prvi kafić u Tokiju otvoren je 1888. godine. Nakon Drugog svjetskog rata započeli su problemi s opskrbom sirovina, a 1980. godine, franšizni kafić Doutor je otvorio prvu granu u okrugu Harajuk. Usput, Starbucks, pojavio se u Tokiju 1996. godine, bila je prva grana tvrtke izvan SAD-a. Kažu, zahvaljujući njegovom uspjehu, mreža je počela otvoriti grane širom svijeta. Japanci radije posjećuju kafićima gdje su žitarice zgnječene kako bi naručili, a kava se priprema u Samuraju - s poštovanjem i pažnjom. Takve institucije nazivaju se Kissaten - Oldskaya kafić.
Ako ste spremni uživati samo kavu, morate café de l'ambre u Ginsze, legendarni kafić, otvoren 1948. godine. Njezin je vlasnik umro u dobi od 104 godine u ožujku 2018., ali je kava još uvijek dobra ovdje. Situacija se nije promijenila s desetljećima, tako da postoji tako atmosfersko - vrijeme kao da se zaustavi. Kafić ima trgovinu u kojoj možete kupiti mirisni dar za sebe i prijatelje-Cofer. Drugo mjesto gdje preporučujemo da pogledamo, - nose ribnjak espresso (@angelstain). Espresso s zapanjujućim okusom čokolade može se uživati u dva sata poslijepodne. Unutar asketa - samo nekoliko stolica i trgovina, tako da morate stajati u redu, nakon svih onih koji žele puno.
Svjetski istraživanja Tokija VivalTo Lungo - bogata kava s uravnoteženim elegantnim profilom. Sve je u izuzetnoj mješavini etiopskog i meksičkog arapskog - to su oni koji daju cvjetne bilješke i nježnu mačinku. Ova kava ne zahtijeva dodatke - uživajte u čistom ukusu u velikoj čaši.
Šangaj
U Kini se grmovi kave pojavilo zahvaljujući francuskim misionarima na kraju XIX stoljeća, od tada je ovo piće postalo jako voljeno od strane lokalnih stanovnika, a žitarice su čak počele rasti na izvozu. Sirovine za instant kavu Nescafe, Maxim, Maxwell i Kraft kupljeni su u Kini. Ako čujete riječ "simao" - imajte na umu da je ovo naziv ocjene bijednog sa smanjenom tvrđavom i plemenitim aromatičnom gamutom. Usput, rasprostranjen je pogled da Kinezi piju malo kave, jer se boje kožne zamlačunja - sramotna zabluda!
U potrazi za novim gastronomskim otkrićima i cool fotografija za vaš Instagram, svakako posjetite Šangaj Mellower kavu (@Mellowercoffee_sg), koji služi kavu s šeširom od ... šećerne vune. Izgleda veličanstveno, ali ... Piće nije jako zgodno. Bradati hipsteri, budite oprezni! Slatko pića piće počinje topiti i pretvara se u kap, za koje se zvao slatka mala kiša. Što god bilo, jednom u životu pokušajte. Još jedno zanimljivo mjesto otvoreno je na Yunnskoj ulici, 68. U kafiću HINICHIJOU, da u japanskom to znači "izvanredne", sušenje ljudi rade, a kava poslužuje član osoblja pomoću pliš medvjeda šape ravno iz rupe u rupu zid. Nema mjesta s tablicama. Da biste naručili narudžbu, morate skenirati s QR kod na zidu s pametnim telefonom. Ozbiljno! Nakon što ste pokupili šalicu kavom, šapa se čak može otresti ruku i moždani udar. Sjajno, da?
Svjetsko istraživanje Šangaj Lungo - suština razvoja lokalne kulture kave, kombinirajući Kenijski, kineski i indonezijski arabički žaruljica. Okus je mekan, s karakterističnim bobicama koje se idealno otkrivaju u velikim količinama kave. Prije toga, ova tajna znala je samo lokalno, a sada vi.
Pojedinosti: Zbirka svjetskih istraživanja dostupna je u Nespresso butiques i na www.nespresso.com od 19. siječnja.