L'apparition de la souche "Britannique" de Coronavirus a confondu les cartes de nombreux voyageurs, mais il ne vaut pas la peine de refuser l'esprit passionnant des plans. Commencez un voyage avec goût ... Nous offrons un café le 19 janvier, lorsqu'une nouvelle collection d'explorations mondiales pour le système d'origine sur le volume de Lungo, inspirée par le Cap-ville, Stockholm, Tokyo et Vienne, Stockholm, Tokyo et Vienna, Shanghai, Tokyo et Vienne, Shanghai et Buenos Aires apparaîtront dans les boutiques de la marque. Nous disons quel type de relations avec les habitants avec une boisson parfumée, quelles traditions existent, où il est de commander une tasse de café sans faille lorsque vous êtes dans la ville. Voyage de café agréable!
Buenos Aires
Les traditions culinaires de l'Argentine, qui ont grandi de cuisines espagnoles et italiennes, ont subi des modifications nationales inévitables et conquisent le monde. Chaque région est fière de ses spécialistes gastronomiques, mais où que vous soyez, vous pouvez toujours essayer d'asado, empanados, cuits au four ou à une huile de brillance et d'innombrables variations de la sauce de la pizza et de pâtes de Cimchurri. Et n'oubliez pas du café, qui aime non moins que le compagnon de boisson national! Il existe de nombreux émigrants italiens dans le pays, donc la culture d'attaquer la boisson parfumée à la hauteur. Essayez Café Con Leche - Café avec du lait, Café Cortado - avec une goutte de lait, Café Solo - vivifiant noir ou ... lait avec gouttes de café, c'est-à-dire Lágrima. Profitez de la compagnie avec des pâtisseries douces ou de la crème glacée (Helado) de Freddo, Volta, Persicco.
À Buenos Aires, le café est souvent préparé à partir de grains rôtis de sucre, c'est-à-dire «Torrado», ce qui permet d'améliorer la qualité de la matière première, mais à la fin n'améliore pas le goût de la boisson. Nous vous recommandons d'essayer un café, par exemple, à Palerme - la plus grande région de la ville, divisée en blocs, comme Soyo et Hollywood. Il y a une masse de restaurants branchés, de cafés et de bars, design de vêtements de créateurs. Vous pouvez regarder dans le Bohemian Gran Cafe Tortoni (@grancafetoni), ouvert en 1858 par l'immigrant français nommé Tuan, dans un petit-déjeuner social. Vous serez servi de café avec du lait, du gâteau au choix, du grillé et du jus d'orange. Meubles anciens, odeur de café et une atmosphère spéciale - vous allez certainement l'aimer. Imaginez - ces murs se souviennent encore du poète, de Prosaïka et de Publicist Borges et Carlos Garderel, chanteur, compositeur et acteur, une véritable idole de tous les fans de Tango. Pour un excellent café, allez également à El Gato Negro (@ElgatoneGrocafe), ouvert en 1927 en tant que magasin d'épices. Le magasin est toujours adjacent à la salle où vous pourrez prendre des boissons et des collations.
Explorations mondiales Buenos Aires Lungo - Tribute Argentine Coffee Coffee Culture. Au goût, le mélange domine la douceur, soulignée par l'Arabica colombien et Robusto d'Ouganda, avec des notes de céréales et de maïs soufflé. Buvez une telle lungo en Argentine - généreusement pressant avec du lait sucré.
Veine
Les cafés viennois sont présents la propriété du pays. Pas en vain il y a dix ans, l'UNESCO comprenait les traditions du café de la capitale autrichienne à la liste des valeurs culturelles immatérielles. Et tout grâce à la vaste carte de café, ainsi que de strict respect des traditions et de l'atmosphère unique de cafés. Leurs attributs intégrés sont des tables avec des comptoirs en marbre, des chaises "Viennoises" et de la musique en direct le soir. Café ici est apparu en 1683, lorsque les Turcs, la Vienne disparus depuis plusieurs mois, jeté leurs réserves de café et leurs habitants frappaient et ont commencé à servir une boisson fraîche dans un café qui est devenu les centres de la vie culturelle de la ville et même la pays. Il est tout à fait normal de commander une tasse de café avec une partie de la légendaire Strit ou Zantor et profiter du traitement au moins une heure - pour la lecture du journal, la conversation, la lecture des échecs.
Les cafés Vienna sont fiers de recettes de marque stockées dans un secret strict, mais les plus populaires sont toujours considérés comme "mélanges" - café en deux avec du lait, avec un bonnet de crème moussée, parfois avec un jaune d'œuf fouetté, du miel et du cognac . Assurez-vous de déguster du café «Maria Teresia» avec Brandy, Liqueur orange et crème, saupoudré de poudre de sucre.
Où boire du caféCafé Sacher (@sacherhotels) est un célèbre café et l'un des symboles de la ville - est situé près de l'opéra de Vienne dans le bâtiment de l'ancien hôtel du même nom. L'intérieur classique avec miroirs et lustres en cristal, meubles avec ameublement rouges, menu avec une histoire sur l'histoire de la marque "Zaher" ... Une attention particulière portée à la forme de serveurs est une référence aux célèbres traditions du XIXe siècle. Ne vous refusez pas de plaisir - commandez une tasse de café avec une partie du gâteau de Zaher et un verre d'eau minérale ou ... du vin blanc. Les Kosos ne vous regarderont pas, assurez-vous d'être sûr. Le deuxième lieu historique est un démel de confiserie (@demel_wien), ouvert en 1786 dans le bâtiment de l'ancien Hofburteater royal et impérial de confiserie Ludwig Den. Imperial dans tous les sens intérieurs, énormes lustres et miroirs - où est-ce que ce n'est-il pas là pour boire du café avec des pâtisseries fraîches? Suivez l'exemple de l'empereur Franz Joseph I, admiré par cet endroit et sa femme Elizabeth, prenant un violent sorbet ici.
Explorations du monde Vienne Linizio Lungo - Tributes de café souple respecté. Mélange combine l'arabe brésilien doux et colombien, légèrement frit pour améliorer les notes de malt. Une tasse de café complétera la partie de gâteau, comme les habitants de Vienne.
Le Cap.
Le café en Afrique du Sud est de plus en plus, et la qualité est excellente, ce qui est compréhensible, car l'Afrique est un véritable "continent de café". Alors que la république perd l'Éthiopie, l'Ouganda et le Kenya, mais voyons ce qui se passera ensuite. Le statut des pays africains les plus européens ne peut pas plaire aux traditions du café riches, mais en Afrique du Sud, vous obtiendrez toujours un bon boeretroos, qui, selon l'exemple des agriculteurs locaux, vous devez boire de tasses émaillées et africano-américains Ou double expresso en Afrique avec la mousse laitière.
L'intérieur du café de la maison de café (@ ruthcoffee.capetown) transfère à l'ère des moteurs à vapeur et des technologies steampunk de la fin du XIXe siècle. Il existe des tuyaux impressionnants de métal et d'affiches vintage et de toutes sortes d'unités antiques non traitées. Self sur des meubles en cuir ou directement dans une barre massive avec un rembourrage en métal et dégustez du café préparé dans une vieille recette de voiture dans les années 1960. Institution à Tseykhéghause sur l'ancienne rue Cape Town Batetankant, en 2018, reconnue par le Daily Telegraph du meilleur café de la ville, mérite avec précision l'attention. Deluxe Coareworks (@Deluxecoffeeworks) - Un réseau de plusieurs cafés, célèbre pour les veines australiennes d'Espresso, ainsi que des grains de torréfaction, grâce à laquelle de nombreuses maisons de café sont commandées de matières premières parfumées pour les boissons.
Explorations mondiales Cape Town Envivo Lungo - Vous serez peut-être surpris, mais les traditions du café sud-africain reflètent la nature du café asiatique qui a formé des goûts locaux. Dans ce mélange, l'Arabica indien et robustes sont satisfaits d'un goût intense avec une moutarde brillante et un arôme boisé. Profitez avec l'ajout d'une petite dose de lait dans l'exemple des cocétones.
Stockholm
FICA ne fait pas qu'une partie de la routine quotidienne des résidents de la Suède, mais aussi une partie intégrante de la philosophie de la vie. Break (jusqu'à plusieurs fois par jour) sur un café avec un chignon de cinnamine Kanelbullar ou une crème à sept plombés, gaufres, qui n'est pas réciproque dans le bureau et surtout à la maison - c'est un délicieux équivalent à Hugga, littéralement une idée nationale. Au fait, dans Schane Fik, cela signifie un café, une boulangerie, une confiserie, où vous pourrez déguster des pâtisseries de chaleur parfumées. 80% de la population de la Suède préfère exactement un café fort sans garniture, sauf avec du lait. Ici, il boit presque autant que dans la Finlande voisine, qui reste le détenteur du record de ce plan. Saviez-vous que dans le café du XVIIIe siècle dans le pays a commencé à boire des soucoupes jusqu'aux années 60 du siècle dernier?
Cozy Family Cafe Pascal (@cafepascal), ouvert par deux frères et soeurs, est devenu l'un des endroits délicieux les plus visités du vasastor, situé dans le centre-ville. Chaises viennoises, brique, arbre sombre - ici très confortable. Café Pascal a obtenu un prestigieux gastropreme gulddraken, alors attrapez une chance. Commandez des croissants et des petits pains de safran. Kaffeverket (@kaffeverket) - Un café pour un petit-déjeuner de loisirs idéal. Un intérieur discret avec des accents sous la forme d'une tuile murale blanche et des luminaires noirs se fixe sur la FIC. Délicieux café et cuisson fournis à Kaffeverket Place dans le Guide Blanc Café.
Explorations mondiales Stockholm Forssio Lungo - Le profil aromatique du café suédois est élégamment complété par l'Arabica colombien et l'arabica Munzun Malabar. Diffère d'un goût sucré saturé avec un soupçon d'amertume, ce qui ramollit le pain avec la cannelle.
Tokyo
De nombreux Japon sont associés au thé, mais ils aiment le café ici aussi et chaque année de plus en plus. Avec les grains précieux des Japonais, le néerlandais a été introduit dans le XVIIIe siècle et le premier café à Tokyo a ouvert ses portes en 1888. Après la Seconde Guerre mondiale, les problèmes liés à la fourniture de matières premières ont commencé et en 1980, le café de la franchise Dator a ouvert sa première succursale dans le district de Harajuk. En passant, Starbucks, est apparu à Tokyo en 1996, a été la première branche de la société en dehors des États-Unis. Ils disent que c'était grâce à son succès, le réseau a commencé à ouvrir des succursales dans le monde entier. Les Japonais préfèrent visiter les cafés où les grains sont écrasés vers l'ordre et que le café est préparé à Samouraï - avec respect et attention. Ces institutions s'appellent Kissaten - Oldskaya Coffee Shops.
Si vous êtes prêt à profiter du seul café, vous devez vous rendre au Café de l'Ambre à Ginsze, le café légendaire, ouvert en 1948. Son propriétaire est décédé à l'âge de 104 ans en mars 2018, mais le café est toujours bon ici. La situation n'a pas changé avec des décennies, il y a donc tellement atmosphérique - le temps comme s'il est arrêté. Le café a un magasin où vous pouvez acheter un cadeau parfumé pour vous-même et vos amis-coofer. Deuxième endroit où nous recommandons de regarder, - Bear Pond Espresso (@angelstal). L'espresso avec un goût de chocolat époustouflé peut être apprécié à deux heures de l'après-midi. Inside Ascétic - juste quelques chaises et un magasin, vous devez donc vous tenir dans la file d'attente, après tous ceux qui veulent beaucoup.
Explorations mondiales Tokyo Vivalto Lungo - Café riche avec un profil élégant équilibré. Il s'agit du mélange exquis d'arabe éthiopien et mexicain - ce sont eux qui donnent des notes florales et un chat délicat. Ce café ne nécessite pas de compléments - profitez d'un goût propre dans une grande tasse.
Shanghai
En Chine, les cafés sont apparus grâce aux missionnaires français à la fin du XIXe siècle, depuis lors, cette boisson est devenue très aimée par les résidents locaux et les grains ont même commencé à se développer à l'exportation. Les matières premières pour le café instantané Nescafe, Maxim, Maxwell et Kraft sont achetées en Chine. Si vous entendez le mot «simauo» - gardez à l'esprit qu'il s'agit du nom d'une note d'une misérable avec une forteresse réduite et d'une noble gamme aromatique. Au fait, la vision généralisée que les Chinois boivent peu de café, car ils ont peur de la peau assombrie - une illusion honteuse!
À la recherche de nouvelles découvertes gastronomiques et de photos cool pour votre Instagram, assurez-vous de visiter le café de Shanghai Melower (@mellowercoffee_sg), qui sert de café avec un chapeau de ... laine de sucre. Il a l'air magnifique, mais ... boire n'est pas très pratique. Hipsters barbus, soyez prudent! Sweet Pit Beverage commence à se fondre et se transforme en une goutte, pour laquelle elle s'appelait douce petite pluie. Quoi qu'il en soit, une fois dans la vie, vous devriez essayer. Un autre endroit intéressant a été ouvert sur la rue Yunkan, 68. Dans le café de Hinichijoujou, que, dans les Japonais, cela signifie que le travail «extraordinaire», des personnes de pesée, et le café sert un membre du personnel utilisant une patte d'ours en peluche tout droit hors du trou le mur. Il n'y a pas de place avec des tables. Pour faire une commande, vous devez numériser avec un code QR sur le mur avec un smartphone. Sérieusement! Après avoir passé une tasse avec café, la patte peut même secouer la main et le coup. Génial, oui?
Explorations mondiales Shanghai Lungo - Quintessence d'une culture locale en développement de café, combinant rôti de lumière kényane, chinoise et indonésienne arabica. Le goût est doux, avec des notes de baies caractéristiques qui sont parfaitement révélées dans de grands volumes de café. Auparavant, ce secret ne connaissait que local, et maintenant vous.
Détails: La collection World Explorations est disponible dans les boutiques Nespresso et sur www.nespresso.com à partir du 19 janvier.