Kuonekana kwa shida ya "Uingereza" ya Coronavirus kuchanganyikiwa ramani ya wasafiri wengi, lakini sio thamani ya kukataa roho ya kusisimua ya mipango. Anza safari na ladha ... Tunatoa kahawa Januari 19, wakati ukusanyaji mpya wa dunia kwa ajili ya mfumo wa awali juu ya kiasi cha Lungo, aliongozwa na Cape Town, Stockholm, Tokyo na Vienna, Stockholm, Tokyo na Vienna, Shanghai, Tokyo na Vienna, Shanghai, na Buenos Aires itaonekana katika boutiques ya bidhaa. Tunasema ni aina gani ya mahusiano na wenyeji wenye vinywaji vya harufu nzuri, ni mila gani, ambapo ni kuagiza kikombe cha kahawa isiyo na maana wakati unapokuwa mjini. Safari ya kahawa ya kupendeza!
Buenos Aires.
Mila ya upishi ya Argentina, ambayo ilikua kutoka kwa vyakula vya Kihispania na Italia, imepata marekebisho ya kitaifa ya kuepukika na kushinda ulimwengu. Kila mkoa unajivunia wataalam wake wa gastronomic, lakini popote ulipo, unaweza kujaribu daima pamoja na Asado, empanados, kupikwa katika tanuri au mafuta ya kuangaza, na tofauti nyingi za mchuzi wa pizza ya cimichurri na pasta. Na usisahau kuhusu kahawa, ambayo inaonekana si chini ya mwenzi wa kunywa kitaifa! Kuna wahamiaji wengi wa Italia nchini, kwa hiyo utamaduni wa kushambulia kunywa kwa harufu nzuri. Jaribu café con leche - kahawa na maziwa, café cortado - na tone la maziwa, café solo - kuimarisha nyeusi au ... maziwa na matone ya kahawa, i.e. Lágrima. Furahia katika kampuni yenye pastries tamu au ice cream (Helado) kutoka Freddo, Volta, Persicco.
Katika Buenos Aires, kahawa mara nyingi huandaliwa kutoka kwa nafaka iliyotiwa na sukari, i.e. "Torrado", ambayo inafanya uwezekano wa kuboresha ubora wa chakula, lakini mwisho hauboresha ladha ya kunywa. Tunapendekeza kujaribu kahawa, kwa mfano, huko Palermo - eneo kubwa la jiji, limegawanywa katika vitalu, kama Soyo na Hollywood. Kuna wingi wa migahawa ya trendy, mikahawa na baa, kubuni ya nguo za designer. Unaweza kuangalia ndani ya Bohemian Gran Cafe Tortoni (@grancafetoni), kufunguliwa mwaka wa 1858 na wahamiaji wa Kifaransa aitwaye Tuan, kwenye kifungua kinywa cha ushirika. Utakuwa kutumikia kahawa na maziwa, keki ya kuchagua, toast na juisi ya machungwa. Samani za kale, harufu ya kahawa na anga maalum - utakuwa kama hayo. Fikiria - kuta hizi bado zinakumbuka mshairi, prosaika na borgeli ya umma na Carlos Gardeel, mwimbaji, mtunzi na mwigizaji, sanamu halisi ya mashabiki wote wa Tango. Kwa kahawa bora, pia nenda kwa El Gato Negro (@elgatoneGrocafe), fungua mwaka wa 1927 kama duka la viungo. Duka bado iko karibu na ukumbi ambapo unaweza kufurahia vinywaji na vitafunio.
Uchunguzi wa Dunia Buenos Aires Lungo - Tribute Argentina Kahawa Utamaduni. Kwa ladha, mchanganyiko unatawala utamu, unasisitizwa na Colombia Arabica na Robusto kutoka Uganda, na maelezo ya nafaka na popcorn tamu. Kunywa Lungo hiyo huko Argentina - kwa ukarimu kunyoosha na maziwa tamu.
Vein.
Maduka ya kahawa ya Viennese yanakuwepo mali ya nchi. Si kwa bure miaka kumi iliyopita, UNESCO ilijumuisha mila ya kahawa ya mji mkuu wa Austria kwenye orodha ya maadili ya kitamaduni yasiyotambulika. Na shukrani zote kwa kadi ya kahawa kubwa, pamoja na utunzaji mkali wa mila na hali ya kipekee ya maduka ya kahawa. Tabia zao muhimu ni meza na marble countertops, viti vya "Viennese" na muziki wa kuishi jioni. Kahawa hapa ilionekana mwaka wa 1683, wakati Waturuki, Vienna walioondoka kwa miezi kadhaa, wakatupa akiba yao ya kahawa, na wakazi wao wamechapwa na wakaanza kutumikia kunywa kwa harufu nzuri katika cafe ambao wakawa vituo vya maisha ya kitamaduni ya jiji na hata nchi. Ni kawaida kuagiza kikombe cha kahawa na sehemu ya strit ya hadithi au Zantor na kufurahia kutibu angalau saa - kwa kusoma gazeti, mazungumzo, kucheza chess.
Maduka ya kahawa Vienna wanajivunia maelekezo ya asili yaliyohifadhiwa kwa siri kali, lakini maarufu zaidi bado hufikiriwa "Melange" - kahawa kwa nusu na maziwa, na cap ya cream ya povu, wakati mwingine na yai ya yai ya yai, asali na cognac . Hakikisha kuonja kahawa "Maria Teresia" na brandy, liqueur ya machungwa na cream, iliyochafuliwa na poda ya sukari.
Wapi kunywa kahawaCafé SACHER (@Sacherhotels) ni cafe maarufu na moja ya alama za jiji - iko karibu na Opera ya Vienna katika jengo la hoteli ya zamani ya jina moja. Mambo ya ndani ya mambo ya ndani na vioo na chandeliers ya kioo, samani na upholstery nyekundu, orodha na hadithi kuhusu historia ya bidhaa "zaher" ... tahadhari maalum kwa aina ya wahudumu ni kumbukumbu ya mila maarufu ya karne ya XIX. Usijiepushe mwenyewe kwa radhi - amri kikombe cha kahawa na sehemu ya keki ya Zaher na glasi ya maji ya madini au ... divai nyeupe. Kosos haitakuangalia, hakikisha. Mahali ya pili ya kihistoria ni demel ya confectionery (@demel_wien), kufunguliwa mwaka wa 1786 katika ujenzi wa zamani wa Royal na Imperial Hofburteater katika confectioner Ludwig Den. Imperial katika mambo ya ndani ya mambo ya ndani, chandeliers kubwa na vioo - Ambapo sio pale kunywa kahawa na pastries mpya? Fuata mfano wa Mfalme Franz Joseph mimi, alivutiwa na mahali hapa, na mkewe Elizabeth, akichukua sorbet ya vurugu hapa.
Uchunguzi wa Dunia Vienna Linizio Lungo - Tributes ya kahawa iliyoheshimiwa. Mchanganyiko unachanganya arabica ya Brazili na Colombia, kidogo kukaanga ili kuongeza maelezo ya malt. Kikombe cha kahawa kitasaidia sehemu ya keki, kama wakazi wa Vienna wanavyofanya.
Mji wa Cape Town.
Kahawa nchini Afrika Kusini ni zaidi na zaidi, na ubora ni bora, ambao unaeleweka, kwa sababu Afrika ni "bara la kahawa" halisi. Wakati Jamhuri inapoteza Ethiopia, Uganda na Kenya, lakini hebu tuone nini kitatokea baadaye. Hali ya nchi za Kiafrika za Ulaya haziwezi kufurahisha mila ya kahawa yenye utajiri, lakini katika Afrika Kusini utakuwa daima kupata boeretroos nzuri, ambayo, kulingana na mfano wa wakulima wa ndani, unahitaji kunywa kutoka mugs enameled, na African-American au espresso mara mbili katika Afrika na povu ya maziwa.
Mambo ya ndani ya duka la kahawa ya kahawa (@ ruthcoffee.capetown) uhamisho wa era ya injini za mvuke na teknolojia ya steampunk ya karne ya XIX. Kuna mabomba ya kushangaza kutoka kwa chuma, na mabango ya mavuno, na kila aina ya vitengo vya antique zisizo na faida. Kujitegemea samani au moja kwa moja kwenye bar kubwa na upholstery ya chuma na kufurahia kahawa iliyoandaliwa katika mapishi ya zamani ya gari katika miaka ya 1960. Taasisi ya Tseykhghause kwenye Batetankant ya Kale ya Cape Town Street, mwaka 2018 kutambuliwa na Daily Telegraph ya duka bora ya kahawa katika mji, kwa usahihi anastahili tahadhari. Deluxe Coffeeworks (@DeluxeCoffeeWorks) - mtandao wa maduka kadhaa ya kahawa, maarufu kwa mishipa ya Australia ya espresso, pamoja na nafaka za kuchoma, shukrani ambazo nyumba nyingi za kahawa zinaamriwa malighafi ya harufu ya vinywaji.
Uchunguzi wa Dunia Cape Town Enven Lungo - unaweza kushangaa, lakini mila ya kahawa ya Afrika Kusini inaonyesha hali ya kahawa ya Asia ambayo imeunda ladha ya ndani. Katika mchanganyiko huu, Arabica ya Hindi na imara ni radhi na ladha kali na haradali mkali na harufu nzuri. Furahia na kuongeza ya dozi ndogo ya maziwa katika mfano wa capetoni.
Stockholm.
Fica sio tu sehemu ya kila siku ya wakazi wa Sweden, lakini pia sehemu muhimu ya falsafa ya maisha. Kuvunja (hadi mara kadhaa kwa siku) juu ya kahawa na mdalasini Bun Kanelbullar au cream iliyojaa saba, waffles, ambayo haijatakiwa katika ofisi na hasa nyumbani - hii ni sawa sawa katika Hugga, literally wazo kitaifa. Kwa njia, katika Slane fik, inamaanisha cafe, mkate, confectionery, ambapo unaweza kufurahia pastries ya joto yenye harufu nzuri. 80% ya wakazi wa Sweden inapendelea kahawa yenye nguvu bila ya juu, isipokuwa kwa maziwa. Hapa ananywa karibu kama vile Finland jirani, ambayo bado ni mmiliki wa rekodi katika mpango huu. Je! Unajua kwamba katika kahawa ya karne ya XVIII nchini huanza kunywa kutoka kwa sahani hadi miaka ya 60 ya karne iliyopita?
Cozy Family Cafe Pascal (@cafepascal), kufunguliwa na ndugu na dada wawili, imekuwa moja ya maeneo ya kupendeza zaidi katika Vasastor, ambayo ni katikati ya jiji. Viti vya Viennese, matofali, mti wa giza - hapa sana sana. Cafe Pascal alipata gastropreme ya kifahari, hivyo catch nafasi. Amri ya Croissants na Buns Saffron. Kaffeverket (@Kaffeverket) - duka la kahawa kwa kifungua kinywa bora cha burudani. Mambo ya ndani ya busara na accents kwa namna ya tile nyeupe ya ukuta na luminaires nyeusi huweka juu ya fic. Kahawa ya ladha na kuoka iliyotolewa mahali pa kaffeverket katika rating ya mwongozo wa nyeupe.
Uchunguzi wa Dunia Stockholm Forsio Lungo - Profaili ya kunukia ya kahawa ya Kiswidi inaongezewa sana na Kiarabu ya Kiarabu na Arabica Munzun Malabar. Inatofautiana katika ladha iliyojaa tamu na ladha ya uchungu, ambayo itapunguza bun na mdalasini.
Tokyo.
Japani nyingi zinahusishwa na chai, lakini wanapenda kahawa hapa pia, na kila mwaka zaidi na zaidi. Pamoja na nafaka za thamani za Kijapani, Kiholanzi ilianzishwa nyuma katika karne ya XVIII, na duka la kwanza la kahawa huko Tokyo lilifunguliwa mwaka 1888. Baada ya vita vya dunia ya pili, matatizo na usambazaji wa malighafi yalianza, na mwaka wa 1980, duka la kahawa la franchise Doutor lilifungua tawi lake la kwanza katika wilaya ya Harajuk. Kwa njia, Starbucks, alionekana huko Tokyo mwaka 1996, ilikuwa tawi la kwanza la kampuni nje ya Marekani. Wanasema, ilikuwa shukrani kwa mafanikio yake, mtandao ulianza kufungua matawi duniani kote. Kijapani wanapendelea kutembelea maduka ya kahawa ambapo nafaka zimevunjwa ili, na kahawa imeandaliwa katika Samurai - kwa heshima na tahadhari. Taasisi hizo zinaitwa Maduka ya Kahawa ya Kissaten - Oldskaya.
Ikiwa uko tayari kufurahia kahawa tu, unahitaji Café de L'Ambre katika Ginse, duka la kahawa la hadithi, wazi mwaka wa 1948. Mmiliki wake alikufa akiwa na umri wa miaka 104 Machi 2018, lakini kahawa bado ni nzuri hapa. Hali haikubadilika na miongo, kwa hiyo kuna hivyo anga - wakati kama kusimamishwa. Cafe ina duka ambapo unaweza kununua zawadi yenye harufu nzuri na marafiki-coofer. Sehemu ya pili ambapo tunapendekeza kuangalia, - kubeba bwawa espresso (@angelstain). Espresso na ladha ya chocolate-nut inaweza kupendezwa na saa mbili alasiri. Ndani ya Ascetic - viti chache tu na duka, hivyo unapaswa kusimama kwenye foleni, baada ya wale wote wanaotaka mengi.
Uchunguzi wa Dunia Tokyo Vivalto Lungo - kahawa yenye matajiri na maelezo mazuri ya kifahari. Yote ni juu ya mchanganyiko mzuri wa Kiarabu wa Ethiopia na Mexico - ndio ambao hutoa maelezo ya maua na kitty maridadi. Kahawa hii haihitaji kuongeza - kufurahia ladha safi katika kikombe kikubwa.
Shanghai
Katika China, misitu ya kahawa ilionekana kwa shukrani kwa wamisionari wa Kifaransa mwishoni mwa karne ya XIX, tangu wakati huo kunywa hii imekuwa kupendwa sana na wakazi wa eneo hilo, na nafaka hata ilianza kukua juu ya kuuza nje. Malighafi kwa Kahawa ya Papo hapo Nescafe, Maxim, Maxwell na Kraft hununuliwa nchini China. Ikiwa unasikia neno "Simao" - kukumbuka kwamba hii ndiyo jina la daraja la kusikitisha na ngome iliyopunguzwa na gamut yenye harufu nzuri. Kwa njia, mtazamo ulioenea kwamba Kichina kunywa kahawa kidogo, kwa kuwa wanaogopa ngozi ya giza - udanganyifu wa aibu!
Katika kutafuta uvumbuzi mpya wa gastronomic na picha za baridi kwa instagram yako, hakikisha kutembelea kahawa ya mellower ya Shanghai (@mellowercoffee_sg), ambayo hutumikia kahawa na kofia kutoka kwa ... sukari ya sukari. Inaonekana nzuri, lakini ... kunywa sio rahisi sana. Hipsters ndevu, kuwa makini! Vinywaji vya shimo la tamu huanza kuyeyuka na kugeuka kuwa tone, ambayo ilikuwa inaitwa mvua kidogo. Chochote kilichokuwa, mara moja katika maisha unapaswa kujaribu. Sehemu nyingine ya kuvutia ilifunguliwa kwenye barabara ya Yunkan, 68. Katika Hinichijou cafe, kwamba katika Kijapani, inamaanisha "watu wa ajabu", wenye kukausha-watu wanaofanya kazi, na kahawa hutumikia mtumishi kwa kutumia pembe ya kubeba moja kwa moja nje ya shimo Ukuta. Hakuna nafasi na meza. Ili kufanya amri, unahitaji kusanisha na msimbo wa QR kwenye ukuta na smartphone. Umakini! Baada ya kukupa kikombe na kahawa, paw inaweza hata kuitingisha mkono wako na kiharusi. Kubwa, ndiyo?
Uchunguzi wa dunia Shanghai Lungo - Quintessence ya utamaduni wa ndani wa kahawa, kuchanganya kenya, Kichina na Kiindonesia Arabica mwanga wa kuchoma. Ladha ni laini, na maelezo ya berry ya tabia ambayo yanafunuliwa kwa kiasi kikubwa kwa kiasi kikubwa cha kahawa. Hapo awali, siri hii ilijua tu ya ndani, na sasa wewe.
Maelezo: Ukusanyaji wa Uchunguzi wa Dunia hupatikana katika boutiques ya Nespresso na www.nespresso.com kutoka Januari 19.