Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill

Anonim
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_1

Roedd ymddangosiad y straen "Prydeinig" o Coronavirus yn drysu mapiau llawer o deithwyr, ond nid yw'n werth gwrthod ysbryd cyffrous y cynlluniau. Dechreuwch taith gyda blas ... Rydym yn cynnig coffi ar Ionawr 19, pan casgliad Explorations Byd newydd ar gyfer y system Gwreiddiol ar faint o Lungo, a ysbrydolwyd gan Cape Town, Stockholm, Tokyo a Fienna, Stockholm, Tokyo a Fienna, Shanghai, Bydd Tokyo a Fienna, Shanghai, a Buenos Aires yn ymddangos yn boutiques y Brand. Rydym yn dweud pa fath o berthynas â'r trigolion sydd â diod persawrus, pa draddodiadau sy'n bodoli, lle mae i archebu cwpanaid o goffi di-fai pan fyddwch chi yn y ddinas. Taith Goffi Pleasant!

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_2

Buenos Aires

Mae traddodiadau coginiol yr Ariannin, a fagwyd o fwydydd Sbaeneg ac Eidalaidd, wedi cael addasiadau cenedlaethol anochel a goresgyn y byd. Mae pob rhanbarth yn falch o'i arbenigwyr gastronomig, ond ble bynnag yr ydych, gallwch chi bob amser yn ceisio ynghyd â Asado, Empanados, wedi'u coginio yn y popty amrywiadau neu olew ddisgleirio, ac yn di-rif o saws o Cimichurri pizza a phasta. A pheidiwch ag anghofio am y coffi, sy'n hoff o ddim llai na'r cymar diod cenedlaethol! Mae llawer o ymfudwyr Eidalaidd yn y wlad, felly'r diwylliant o ymosod ar y ddiod persawrus ar uchder. Rhowch gynnig ar gaffi con Leche - coffi gyda llaeth, caffi coradado - gyda diferyn o laeth, caffi unigol - bywiogi du neu ... llaeth gyda diferion coffi, i.e. Lágrima. Mwynhewch yn y cwmni gyda chrwst melys neu hufen iâ (Helado) o Fredo, Volta, Persicco.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_3
Ble i yfed coffi

Yn Buenos Aires, mae coffi yn aml yn cael ei baratoi o grawn a rostir gyda siwgr, i.e. "Torrado", sy'n ei gwneud yn bosibl i wella ansawdd y porthiant, ond yn y diwedd nid yw'n gwella blas y ddiod. Rydym yn argymell rhoi cynnig ar goffi, er enghraifft, yn Palermo - ardal fwyaf y ddinas, wedi'i rhannu'n flociau, fel Soyo a Hollywood. Mae màs o fwytai, caffis a bariau ffasiynol, dyluniad dillad dylunydd. Gallwch edrych i mewn i'r Bohemian Gran Cafe Cafeoni (@Grancafeoni), a agorwyd yn 1858 gan y mewnfudwr Ffrengig o'r enw Tuan, ar frecwast corfforaethol. Byddwch yn cael coffi gyda llaeth, cacen i ddewis o, tost a sudd oren. Dodrefn hynafol, arogl coffi ac atmosffer arbennig - yn bendant yn ei hoffi. Dychmygwch - mae'r waliau hyn yn dal i gofio'r bardd, y prosaika a'r cyhoeddwyr Borges a Carlos Gardeel, Canwr, Cyfansoddwr ac Actor, yn Idol Go Iawn o'r holl Fans Tango. Am goffi ardderchog, hefyd yn mynd i El Gato Negro (@elugatonegrocafe), ar agor yn 1927 fel siop sbeis. Mae'r siop yn dal i fod yn gyfagos i'r neuadd lle gallwch fwynhau diodydd a byrbrydau.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_4
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_5
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_6
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_7

Archwiliadau'r Byd Buenos Aires Lungo - Diwylliant Coffi Teyrnged yr Ariannin. Mewn blas, mae cymysgu yn dominyddu melyster, pwysleisiwyd gan Colombia Arabica a Robusto o Uganda, gyda nodiadau grawnfwydydd a phopcorn melys. Yfwch lofo o'r fath yn yr Ariannin - yn hael yn gwasgu gyda llaeth melys.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_8

Gwythi

Mae siopau coffi Viiennese yn bresennol yn eiddo i'r wlad. Ddim yn ofer ddeng mlynedd yn ôl, roedd UNESCO yn cynnwys traddodiadau coffi cyfalaf Awstria i'r rhestr o werthoedd diwylliannol anniriaethol. A phob diolch i'r cerdyn coffi helaeth, yn ogystal â chadw at draddodiadau yn llym ac awyrgylch unigryw siopau coffi. Mae eu priodoleddau annatod yn dablau gyda countertops marmor, cadeiriau "Fiennese" a cherddoriaeth fyw gyda'r nos. Coffi yma yn ymddangos yn 1683, pan fydd y Twrciaid, y ymadawodd Fienna am sawl mis, taflu eu cronfeydd wrth gefn coffi, ac mae eu pobl leol typked a dechreuodd i wasanaethu diod persawrus mewn caffi a ddaeth yn ganolfan o fywyd diwylliannol y ddinas a hyd yn oed y gwlad. Mae'n eithaf normal archebu paned o goffi gyda rhan o'r strit chwedlonol neu Zantor a mwynhau'r driniaeth o leiaf awr - am ddarllen y papur newydd, sgwrs, chwarae gwyddbwyll.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_9

Siopau Coffi Mae Fienna yn falch o ryseitiau wedi'u brandio sy'n cael eu storio mewn cyfrinach gaeth, ond mae'r mwyaf poblogaidd yn cael ei ystyried yn "Melange" - coffi yn ei hanner gyda llaeth, gyda chap o hufen wedi'i ewynnu, weithiau gyda melynwy wy wedi'i chwipio, mêl a cognac . Sicrhewch eich bod yn blasu coffi "Maria Teresia" gyda brandi, gwirod a hufen oren, wedi'i wasgaru â phowdr siwgr.

Ble i yfed coffi

Caffi Caffi (@sacherhotels) yn caffi enwog ac un o symbolau y ddinas - wedi ei leoli ger yr opera Fienna yn adeilad yr hen westy o'r un enw. Y tu mewn clasurol gyda drychau a chandeliers crisial, dodrefn gyda chlustogwaith coch, bwydlen gyda stori am hanes y brand "Zaher" ... sylw arbennig i ffurf gweinyddwyr yn gyfeiriad at draddodiadau enwog y ganrif XIX. Peidiwch â gwrthod eich hun yn bleser - archebwch baned o goffi gyda rhan o gacen Zaher a gwydraid o ddŵr mwynol neu ... gwin gwyn. Ni fydd Kosos yn edrych arnoch chi, gofalwch. Mae'r ail le hanesyddol yn felysion Demelmel (@Demel_Wien), a agorwyd yn 1786 yn adeiladu'r hen frenhinol ac Imperial HOVBUTEATER mewn melysion Ludwig Den. Imperial ym mhob synhwyrau tu mewn, canhwyllyr enfawr a drychau - lle nad yw yno i yfed coffi gyda theisennau ffres? Dilynwch enghraifft yr Ymerawdwr Franz Joseph I, a edmygwyd gan y lle hwn, a'i wraig Elizabeth, gan gymryd sorbet treisgar yma.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_10
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_11
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_12
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_13

Archwiliadau'r Byd Fienna Linizio Lungo - Teyrngedau coffi meddal uchel eu parch. Mae cyfuniad yn cyfuno Arabica Brazilian Sweet a Colombia, wedi'i ffrio ychydig i wella nodiadau brag. Bydd cwpanaid o goffi yn ategu'r gyfran gacen, fel trigolion Fienna yn ei wneud.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_14

Cape Town.

Mae coffi yn Ne Affrica yn fwy a mwy, ac mae ansawdd yn ardderchog, sy'n ddealladwy, oherwydd mae Affrica yn "gyfandir coffi" go iawn. Er bod y Weriniaeth yn colli Ethiopia, Uganda a Kenya, ond gadewch i ni weld beth fydd yn digwydd nesaf. Ni all statws y rhan fwyaf o wledydd Affricanaidd sy'n seiliedig ar Ewrop draddodiadau coffi cyfoethog, ond yn Ne Affrica byddwch bob amser yn cael Boeretroos da, sydd, yn ôl yr enghraifft o ffermwyr lleol, mae angen i chi yfed o fygiau enameled, ac Affricanaidd - America neu espresso dwbl yn Affricanaidd gydag ewyn llaeth.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_15
Ble i yfed coffi

Mae tu mewn Siop Coffi Truth House Coffee (@ Ruthcoffee.peTown) yn trosglwyddo i gyfnod o beiriannau stêm a thechnolegau steampunk y diweddar XIX ganrif. Mae pibellau trawiadol o bosteri metel, a hen, a phob math o unedau anhygoel amhroffidiol. Hunan ar ddodrefn lledr neu yn uniongyrchol ar far enfawr gyda chlustogwaith metel a mwynhau coffi a baratowyd mewn hen rysáit car yn y 1960au. Sefydliad yn TSEskhghause ar yr hen Batetankant Stryd Cape Town, yn 2018 a gydnabyddir gan y Daily Telegraph o'r siop goffi orau yn y ddinas, yn gywir yn haeddu sylw. Deluxe CoffeeWorks (@deluxecoffeeworks) - rhwydwaith o nifer o siopau coffi, sy'n enwog am wythiennau Awstralia Espresso, yn ogystal â rhostio grawn, diolch y mae llawer o dai coffi yn cael eu harchebu deunyddiau crai persawrus ar gyfer diodydd.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_16
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_17
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_18
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_19

Archwiliadau'r Byd Cape Town Envivo Lungo - Efallai y cewch eich synnu, ond mae traddodiadau coffi De Affrica yn adlewyrchu natur coffi Asiaidd sydd wedi ffurfio chwaeth leol. Yn y cyfuniad hwn, mae Indiaidd Arabica a chadarn yn falch gyda blas dwys gyda mwstard llachar ac arogl coediog. Mwynhewch gydag ychwanegiad dos bach o laeth yn enghraifft caetronau.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_20

Stockholm

Nid yn unig yw FICA yn rhan o drefn bob dydd trigolion Sweden, ond hefyd yn rhan annatod o Athroniaeth Bywyd. Egwyl (hyd at sawl gwaith y dydd) ar goffi gyda cinnamine bynsen Kanelbullar neu hufen saith-lenwi, wafflau, nad yw'n cael ei rebored yn y swyddfa ac yn enwedig yn y cartref - mae hyn yn gyfwerth blasus yn Hugga, yn llythrennol yn syniad cenedlaethol. Gyda llaw, yn Slane Fik, mae'n golygu caffi, becws, melysion, lle gallwch fwynhau teisennau gwres persawrus. Mae 80% o boblogaeth Sweden yn ffafrio coffi cryf yn union heb ychwanegu, ac eithrio gyda llaeth. Yma mae'n yfed bron cymaint ag yn y Ffindir cyfagos, sef y deiliad record o hyd yn y cynllun hwn. Oeddech chi'n gwybod bod coffi ganrif Xviii yn y wlad dechreuodd yfed o'r sawsers tan y 60au o'r ganrif ddiwethaf?

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_21
Ble i yfed coffi

Clyd Caffi Teulu Pascal (@CyfePascal), a agorwyd gan ddau frawd a chwiorydd, wedi dod yn un o'r lleoedd blasus sydd wedi ymweld â Vasastor, sydd yng nghanol y ddinas. Cadeiryddion Fienna, Brics, Coed Dywyll - yma yn glyd iawn. Cafodd caffi Pascal gastropreeme o fri Gulddracke, felly daliwch gyfle. Gorchymyn croissants a byns saffrwm. KAFFFEVET (@KAFFFEVET) - Siop goffi am frecwast hamdden delfrydol. Mae tu mewn synhwyrol gydag acenion ar ffurf teils wal wen a luminaires du yn sefydlu ar y FIC. Rhoddodd coffi a phobi blasus le kaffeverket yn y sgôr caffi canllaw gwyn.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_22
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_23
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_24
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_25

Archwiliadau'r Byd Stockholm Forssio Lungo - Mae proffil aromatig coffi Sweden yn cael ei ategu gan Colombia Arabica ac Arabica Munzun Malabar. Yn wahanol i flas melys dirlawn gydag awgrym o chwerwder, a fydd yn meddalu'r bwgan gyda sinamon.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_26

Tokyo

Mae llawer o Japan yn gysylltiedig â the, ond maen nhw'n caru coffi yma hefyd, ac bob blwyddyn yn fwy a mwy. Gyda grawn gwerthfawr y Japaneaid, cyflwynwyd yr Iseldiroedd yn ôl yn y ganrif XVIII, ac agorodd y siop goffi gyntaf yn Tokyo ym 1888. Ar ôl yr Ail Ryfel Byd, dechreuodd problemau gyda'r cyflenwad o ddeunyddiau crai, ac yn 1980, agorodd Dutor Siop Coffi Masnachfraint ei gangen gyntaf yn Ardal Harajuk. Gyda llaw, ymddangosodd Starbucks, yn Tokyo yn 1996, oedd cangen gyntaf y cwmni y tu allan i'r Unol Daleithiau. Maen nhw'n dweud, diolch i'w lwyddiant, dechreuodd y rhwydwaith agor canghennau ledled y byd. Mae'n well gan y Siapan i ymweld â'r siopau coffi lle mae'r grawn yn cael eu gwasgu i archebu, a choffi yn cael ei baratoi yn Samurai - gyda pharch a sylw. Gelwir sefydliadau o'r fath yn Kissaten - Siopau Coffi Oldskaya.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_27
Ble i yfed coffi

Os ydych chi'n barod i fwynhau coffi yn unig, mae angen i chi gaffi de l'amrwys yn Ginsze, y siop goffi chwedlonol, ar agor yn 1948. Bu farw ei pherchennog yn 104 oed ym mis Mawrth 2018, ond mae'r coffi yn dal i fod yn dda yma. Nid oedd y sefyllfa'n newid gyda degawdau, felly mae mor atmosfferig - yr amser fel petai wedi stopio. Mae gan y caffi siop lle gallwch brynu anrheg persawrus i chi'ch hun a ffrindiau-coofer. Yr ail safle lle rydym yn argymell edrych, - Pond Espresso (@Angelstain). Gellir mwynhau espresso gyda blas cnau siocled trawiadol i ddau o'r gloch y prynhawn. Y tu mewn i ascetic - dim ond ychydig o gadeiriau a siop, felly mae'n rhaid i chi sefyll yn y ciw, wedi'r holl rai sydd eisiau llawer.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_28
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_29
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_30
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_31

Archwiliadau'r Byd Tokyo Vivalto Lungo - coffi cyfoethog gyda phroffil cain cytbwys. Mae'n ymwneud â chymysgedd cain o Ethiopia a Mecsico Arabeg - mae'n rhoi nodiadau blodeuog a chathyn cain. Nid oes angen ychwanegiadau ar y coffi hwn - mwynhewch flas glân mewn cwpan mawr.

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_32

Shanghai

Yn Tsieina, roedd llwyni coffi yn ymddangos diolch i genhadon Ffrengig ar ddiwedd y ganrif xix, gan fod y ddiod hon wedi dod yn hoff iawn o drigolion lleol, a dechreuodd y grawn hyd yn oed i dyfu ar allforio. Deunyddiau crai ar gyfer coffi sydyn Nescafe, Maxim, Maxwell a Kraft yn cael eu prynu yn Tsieina. Os byddwch yn clywed y gair "Simao" - yn cadw mewn cof mai dyma yw enw gradd o ddiflas gyda caer lai a gamut aromatig bonheddig. Gyda llaw, y farn eang bod y Tseiniaidd yn yfed ychydig o goffi, gan eu bod yn ofni croen tywyllu - yn dwyll cywilyddus!

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_33
Ble i yfed coffi

Wrth chwilio am ddarganfyddiadau gastronomig newydd a lluniau cŵl ar gyfer eich Instagram, gofalwch eich bod yn ymweld â Choffi Shanghai Mellower (@MellowerCoffee_sg), sy'n gwasanaethu coffi gyda het o ... gwlân siwgr. Mae'n edrych yn wych, ond ... nid yw diod yn gyfleus iawn. Hipsters Bearded, byddwch yn ofalus! Diod pwll melys yn dechrau toddi ac yn troi i mewn i ostyngiad, y cafodd ei alw'n glaw bach melys. Beth bynnag oedd, unwaith mewn bywyd dylech roi cynnig arno. Agorwyd lle diddorol arall ar Yunkan Street, 68. Yn y Caffi Hinichijou, yn y Siapan, mae'n golygu "rhyfeddol", mae pobl sy'n sychu pwyso yn gweithio, ac mae coffi yn gwasanaethu aelod o staff gan ddefnyddio paw bear plush yn syth o'r twll i mewn y wal. Nid oes lle gyda thablau. I wneud gorchymyn, mae angen i chi sganio gyda chod QR ar y wal gyda ffôn clyfar. O ddifrif! Ar ôl pasio cwpan gyda choffi, gall y paw hyd yn oed ysgwyd eich llaw a'ch strôc. Gwych, ie?

Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_34
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_35
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_36
Teithio gyda choffi: chwaeth gwreiddiol a siopau coffi gorau Fienna, Stockholm, Tokyo a dinasoedd eraill 13246_37

Archwiliadau'r Byd Shanghai Lungo - Quincessen o ddiwylliant lleol sy'n datblygu o goffi, gan gyfuno Kenya, Tseiniaidd a Indonesia Arabica Rhost Golau. Mae'r blas yn feddal, gyda nodiadau aeron nodweddiadol sy'n ddelfrydol yn cael eu datgelu mewn cyfeintiau mawr o goffi. Yn flaenorol, roedd y gyfrinach hon yn gwybod yn unig yn unig, ac yn awr.

Manylion: Mae Casgliad Archwiliadau'r Byd ar gael yn Nespresso Boutiques ac yn www.nepsresso.com o fis Ionawr 19.

Darllen mwy