Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta

Anonim
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_1

Wygląd "brytyjskiego" szczepu Coronavirusa pomylił mapy wielu osób podróżujących, ale nie warto odmówić ekscytującemu ducha planów. Rozpocznij podróż ze smakiem ... Oferujemy kawę 19 stycznia, kiedy kolekcja nowych świata zbadania dla oryginalnego systemu na woluminie Lungo, inspirowane Kapsztadem, Sztokholm, Tokio i Wiedeń, Sztokholm, Tokio i Wiedeń, Szanghaju, Tokio i Wiedeń, Szanghaj i Buenos Aires pojawi się w butikach marki. Mówimy, jakie stosunki z mieszkańcami z pachnącym napojem, jakie tradycje istnieją, gdzie ma zamówić filiżankę bezbłędnej kawy, gdy jesteś w mieście. Przyjemna podróż do kawy!

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_2

Buenos Aires

Kulinarne tradycje Argentyny, która dorastała z kuchni hiszpańskiej i włoskiej, przeszedł nieuniknione modyfikacje krajowe i podbili świat. Każdy region jest dumny ze swoich specjalistów gastronomicznych, ale gdziekolwiek jesteś, zawsze możesz spróbować wraz z Asado, Empanados, gotowane w piekarniku lub oleju połysku i niezliczone odmiany sosu Cimichurri Pizza i makaronu. I nie zapominaj o kawie, która lubi nie mniej niż Kraj National Drink! W kraju istnieje wielu włoskich emigrantów, dlatego kultura atakowania pachnącego napoju na wysokości. Wypróbuj Café Con Leche - Kawa z mlekiem, Café Cortado - z kroplą mleka, Café Solo - ożywienie czarny lub ... mleko z kropli do kawy, tj. Lágrima. Ciesz się w firmie ze słodkimi wypiekami lub lodami (Helado) z Freddo, Volta, Persicco.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_3
Gdzie pić kawę

W Buenos Aires, kawa jest często przygotowywana z ziaren palonych cukrem, tj. "Torrado", co umożliwia poprawę jakości surowca, ale w końcu nie poprawia smaku napoju. Zalecamy próbę kawy, na przykład w Palermo - największym obszarze miasta, podzielony na bloki, takie jak Soyo i Hollywood. Jest masa modnych restauracji, kawiarni i barów, projektowania ubrania projektantów. Możesz spojrzeć na Czeski Gran Cafe Tortoni (@Glancafeetoni), otworzył się w 1858 roku przez francuski imigrant o imieniu Tuan, na śniadaniu korporacyjnym. Będziesz serwowany kawę z mlekiem, ciasto do wyboru, grzanka i soku pomarańczowego. Zabytkowe meble, zapach kawy i specjalnej atmosfery - na pewno będziesz go podoba. Wyobraź sobie - te ściany nadal pamiętają poeta, prozaika i borges publical i Carlos Gardel, piosenkarza, kompozytora i aktora, prawdziwy idol wszystkich fanów Tango. Dla doskonałej kawy idź do El Gato Negro (@elgatonegroCafe), otwarty w 1927 roku jako sklep Spice. Sklep jest nadal przylegający do sali, w której można delektować się napojami i przekąskami.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_4
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_5
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_6
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_7

Światowy eksploracje Buenos Aires Lungo - hołd kultura kawy Argentyna. W smaku mieszanka dominuje słodycz, podkreślona kolumbijską arabicą i Robusto z Ugandy, z nutami zbóż i słodkiego popcornu. Pij taki Lungo w Argentynie - hojnie ściskając słodki mleko.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_8

Żyła

Wiedeńskie sklepy z kawą są obecne własność kraju. Nie na próżno dziesięć lat temu UNESCO obejmował kawowe tradycje stolicy austriackiej do listy niematerialnych wartości kulturowych. I wszystkie dzięki szerokiej karcie kawy, a także ścisłe przestrzeganie tradycji i wyjątkowej atmosfery kawiarni. Ich integralne atrybuty są tabelami z marmurowymi blatami, wieczorami "wiedeńskimi" krzesłami i muzyką na żywo. Kawa pojawiła się tutaj w 1683 roku, kiedy Turcy, odejścili Wiedeń przez kilka miesięcy, rzucili rezerwy kawy, a ich mieszkańcy wpisali i zaczęli służyć pachnącemu drinkowi w kawiarni, który stał się centrami życia kulturalnego miasta, a nawet kraj. Jest to dość normalne, aby zamówić filiżankę kawy z częścią legendarnego stopnia lub Zantor i cieszyć się traktować co najmniej godzinę - do czytania gazety, rozmowy, grając w szachy.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_9

Sklepy z kawą Vienna są dumni z markowych przepisów, które są przechowywane w ścisłej tajemnicy, ale najpopularniejszym jest nadal uważany za "melanżowy" - kawa w połowie z mlekiem, z czapką spienionego kremu, czasami z bita jajko żółtkiem, miodem i koniakiem . Pamiętaj, aby spróbować kawy "Maria Teresia" z brandy, pomarańczowy likier i krem, posypane proszkiem cukru.

Gdzie pić kawę

Café Sacher (@sacherhotels) to słynna kawiarnia i jeden z symboli miasta - znajduje się w pobliżu Opery Wiednia w budynku Starego hotelu o tej samej nazwie. Klasyczne wnętrze z lusterami i żyrandolami kryształowymi, meblami z czerwoną tapicerką, menu z opowieścią o historii marki "Zaheer" ... Szczególną uwagę na formę kelnerów jest odniesienie do słynnych tradycji XIX wieku. Nie odmawiaj sobie przyjemności - zamów filiżankę kawy z częścią ciasta Zaheera i szklanki wody mineralnej lub ... białe wino. Kosos nie będzie na ciebie patrzeć, upewnij się. Drugie miejsce historyczne to cukiernia Demel (@Demel_bien), otworzyła się w 1786 roku w budynku dawnego Royal i Imperial Hofburtiod w cukiernicy Ludwig Den. Imperial we wszystkich zmysłach wnętrzach, ogromnych żyrandole i luster - gdzie nie ma tam, aby pić kawę ze świeżymi wypiekami? Podążaj za przykładem cesarza Franza Józefa I, podziwianego przez to miejsce, a jego żona Elizabeth, biorąc tu gwałtowny sorbet tutaj.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_10
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_11
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_12
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_13

Światowe poszukiwania Wiedeń Linizio Lungo - Kompleta szanowanej miękkiej kawy. Mieszanka łączy słodką brazylijską arabicę i kolumbijską, lekko smażone, aby zwiększyć nuty malt. Filiżanka kawy uzupełnia część ciasta, jak mieszkańcy Wiednia.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_14

Kapsztad.

Kawa w Południowej Afryce jest coraz więcej, a jakość jest doskonała, co jest zrozumiałe, ponieważ Afryka jest prawdziwym "kontynentu kawy". Podczas gdy Republika traci Etiopia, Uganda i Kenię, ale zobaczmy, co się stanie dalej. Status najbardziej europejskich krajów afrykańskich nie może zadowolić bogatych tradycji kawy, ale w Republice Południowej Afryki zawsze otrzymasz dobre boeretroos, który, zgodnie z przykładem lokalnych rolników, musisz pić z emaliowanych kubków i Afrykańskie - Amerykańskie lub podwójny espresso w afrykańskim z pianką nabiałową.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_15
Gdzie pić kawę

Wnętrze kawiarni prawda kawiarni (@ ruthcoffee.capetown) przenosi się do ery silników parowych i technologii steampunk-technologii późnego XIX wieku. Istnieją imponujące rury z metalu i vintage plakaty oraz wszelkiego rodzaju zabytkowe nieopłacalne jednostki. Jaźń na skórzane meble lub bezpośrednio na masywnym barze z tapicerką metalową i cieszyć się kawą przygotowaną w starej receptury samochodowej w latach 60. XX wieku. Instytucja w Tseykhuse na starej ulicy Cape Street Batetankant, w 2018 r. Uznany przez dziennego telegrafu najlepszego sklepu w mieście, dokładnie zasługuje na uwagę. Deluxe Copeightworks (@DeluxecoffeeWorks) - sieć kilku kawiarni, słynnych z velicy espresso, a także ziarna pieczenia, dzięki czemu wiele kawiarni jest uporządkowane pachnące surowce do napojów.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_16
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_17
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_18
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_19

Światowe poszukiwania Cape Town Envivo Lungo - Możesz być zaskoczony, ale południowoafrykańskie tradycje kawy odzwierciedlają naturę azjatyckiej kawy, która utworzyła lokalne gusta. W tej mieszanku indyjska arabica i solidna jest zadowolona z intensywnego smaku z jaskrawą musztardą i drzewnym aromatem. Ciesz się z dodatkiem małej dawki mleka w przykładzie Capetonów.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_20

Sztokholm

Fica jest nie tylko częścią codziennej rutyny mieszkańców Szwecji, ale także integralną częścią filozofii życia. Break (do kilku razy dziennie) na kawie z kokinaminą Kanelbullar lub siedmioplokowanym śmietanką, gofry, które nie jest ponownie w biurze, a zwłaszcza w domu - jest to pyszny ekwiwalent w Huggę, dosłownie krajowy pomysł. Przy okazji, w Slane Fik, oznacza to kawiarnia, piekarnia, cukiernia, gdzie można cieszyć się pachnącymi ciastami cieplnymi. 80% ludności Szwecji preferuje dokładnie silną kawę bez polewania, z wyjątkiem mleka. Tutaj pije prawie tak samo jak w sąsiedniej Finlandii, która wciąż jest w tym planie. Czy wiesz, że w XVIII wieku kawy w kraju zaczął pić z spodków do lat 60. ubiegłego wieku?

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_21
Gdzie pić kawę

Przytulna rodzina Cafe Pascal (@Cafeepascal), otwarta przez dwóch braci i sióstr, stała się jednym z najczęściej odwiedzanych pysznych miejsc w Vasastor, który znajduje się w centrum miasta. Wiedeńscy krzesła, cegła, ciemne drzewo - tutaj bardzo przytulne. Kawiarnia Pascal dostała prestiżowy żołądek Gulddraken, więc złapać szansę. Zamów rogaliki i bułeczki szafranowe. KaffeverKet (@ KaffferKet) - kawiarnia na idealne śniadanie dla przyjemności. Dyskretne wnętrze z akcentami w postaci białej płytki ściennej i czarnych oprawek ustawia się na FIC. Pyszna kawa i pieczenie zapewnione Kaffeverket Place w Ratingu White Guide Café.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_22
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_23
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_24
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_25

Światowe poszukiwania Sztokholm Forssio Lungo - profil aromatyczny szwedzkiej kawy jest elegancko uzupełniony przez kolumbijską arabica i arabica munzun malabara. Różni się w nasyconym słodkim smaku z nutą goryczy, która złagodzi kok z cynamonem.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_26

Tokio

Wiele Japonii jest związana z herbatą, ale także kochają kawę tutaj i co roku coraz więcej. Z cennymi ziarnami Japończyków, holenderski został przedstawiony w XVIII wieku, a pierwsza kawiarnia w Tokio otwarto w 1888 roku. Po drugiej wojnie światowej problemy z dostawą surowców rozpoczęły się, aw 1980 r. Franczyzy Kawiarnia Doutor otworzyła swój pierwszy oddział w dzielnicy Harajuk. Przy okazji, Starbucks, pojawiła się w Tokio w 1996 roku, była pierwszą gałąź firmy poza Stanami Zjednoczonymi. Mówią, że to dzięki jego sukcesowi, sieć zaczęła otwierać gałęzie na całym świecie. Japończycy wolą odwiedzić kawiarnie, w których ziarna są miażdżone na zamówienie, a kawa jest przygotowywana w samuraju - z szacunkiem i uwagi. Takie instytucje nazywają się Kissaten - Oldskaya Coffee Shops.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_27
Gdzie pić kawę

Jeśli jesteś gotowy cieszyć się wyłącznie kawą, musisz Café de l'Ambre w Ginsze, legendarnym kawiarni, otwarte w 1948 roku. Jej właściciel zmarł w wieku 104 marca 2018 r., Ale kawa jest nadal dobra. Sytuacja nie zmieniła się z dziesięcioleciami, więc jest taka atmosferyczna - czas, jakby się zatrzymał. Kawiarnia ma sklep, w którym można kupić pachnące prezent dla siebie i znajomych. Drugie miejsce, gdzie polecamy spojrzeć, - espresso niedźwiedzia (@angelstain). Espresso z oszałamiającą smakiem czekoladowego orzecha można cieszyć się dwoma po południu. Wewnątrz asceta - tylko kilka krzeseł i sklep, więc musisz stać w kolejce, po tym wszystkim, którzy bardzo chcą.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_28
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_29
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_30
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_31

Światowy eksploracje Tokyo Vivalto Lungo - bogata kawa z zrównoważonym eleganckim profilem. Chodzi o wspaniałą mieszankę Etiopii i Meksykańskiej Arabii - to oni dają notatki kwiatowe i delikatną kotek. Ta kawa nie wymaga dodatków - ciesz się czystym smakiem w dużej kubku.

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_32

Szanghaj

W Chinach krzewów kawiarni pojawił się dzięki francuskim misjonarze na końcu XIX wieku, od tego czasu ten napój stał się bardzo kochany przez lokalnych mieszkańców, a ziarna nawet zaczęły rosnąć na eksporcie. Surowce do kawy instant Nescafe, Maxim, Maxwell i Kraft są kupowane w Chinach. Jeśli usłyszysz słowo "simao" - pamiętaj, że jest to nazwa oceny nieszczęśliwych ze zmniejszoną twierdzą i szlachetną grą aromatyczną. Nawiasem mówiąc, powszechny widok, że chiński napój mała kawa, ponieważ boją się ciemnienia skóry - haniebna złudzenie!

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_33
Gdzie pić kawę

W poszukiwaniu nowych odkryć gastronomicznych i fajnych zdjęć na Instagramie, należy odwiedzić kawę w Szanghaju Coffee (@melowerCoffee_Sg), który serwuje kawy z kapeluszem z ... wełny cukru. Wygląda wspaniale, ale ... picie nie jest zbyt wygodne. Brodaty biodrówki, bądź ostrożny! Napój słodki napój zaczyna się topić i zamienia się w spadek, dla którego nazwał to słodki mały deszcz. Cokolwiek to było, raz w życiu powinieneś spróbować. Kolejne ciekawe miejsce zostało otwarte na ulicy Yunkan, 68. W kawiarni Hinichijou, że w języku japońskim oznacza "nadzwyczajne", suszenie, a kawa obsługuje członek personelu przy użyciu pluszowej łapy z otworem ściana. Nie ma miejsca ze stołami. Aby złożyć zamówienie, musisz skanować kod QR na ścianie ze smartfonem. Poważnie! Po przejechaniu kawy z kawą łapa może nawet potrząsnąć ręką i udarem. Świetnie, tak?

Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_34
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_35
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_36
Podróżowanie z kawą: oryginalne gusta i najlepsze kawiarnie Wiednia, Sztokholm, Tokio i inne miasta 13246_37

Światowe poszukiwania Szanghaj Lungo - Quintesencja rozwijającej się lokalnej kultury kawy, łącząc Kenian, chińską i indonezyjską grę Arabica. Smak jest miękki, z charakterystycznymi notatkami jagodowymi, które są idealnie ujawnione w dużych ilościach kawy. Wcześniej ta tajemnica znała tylko lokalna, a teraz ty.

Szczegóły: Kolekcja świata eksploracji jest dostępna w butikach Nespresso i na stronie www.nespresso.com od 19 stycznia.

Czytaj więcej