Външният вид на "британския" наклон на коронавирус обърка картите на много пътници, но не си струва да се откаже от вълнуващия дух на плановете. Започнете пътуване с вкус ... Ние предлагаме кафе на 19 януари, когато една нова световна група за изследване за оригиналната система за обема на Лунго, вдъхновен от Кейптаун, Стокхолм, Токио и Виена, Стокхолм, Токио и Виена, Шанхай, Токио и Виена, Шанхай и Буенос Айрес ще се появят в бутиците на марката. Казваме какви отношения с обитателите с ароматна напитка, какви традиции съществуват, където е да поръчате чаша безупречно кафе, когато сте в града. Пътуване на приятно кафе!
Буенос Айрес
Кулинарните традиции на Аржентина, които са израснали от испански и италианска кухня, са претърпели неизбежни национални модификации и завладяват света. Всеки регион се гордее с гастрономическите си специалисти, но където и където и да сте, винаги можете да опитате заедно с Асадо, емпанадос, приготвени във фурната или бляскаво масло и безброй вариации на соса на пица и тестени изделия. И не забравяйте за кафето, което обича не по-малко от националния питие! В страната има много италиански емигранти, затова културата на нападение на ароматната напитка на височина. Опитайте Café Con Leche - кафе с мляко, кафене Cortado - с капка мляко, кафене соло - ободряване на черно или ... мляко с капки за кафе, т.е. Lágrima. Насладете се на компанията със сладки сладкиши или сладолед (Helado) от Фреддо, Волта, Персико.
В Буенос Айрес често се приготвя от зърна, печени със захар, т.е. "Торадио", което дава възможност за подобряване на качеството на суровината, но в крайна сметка не подобрява вкуса на напитката. Препоръчваме да опитате кафе, например в Палермо - най-голямата област на града, разделена на блокове, като Сой и Холивуд. Има маса от модерни ресторанти, кафенета и барове, дизайн на дизайнерски дрехи. Можете да разгледате в бохемия Gran Cafe Tortoni (@grancafetoni), открит през 1858 г. от френския имигрант на име Туан, на корпоративна закуска. Ще бъдете сервиран кафе с мляко, торта, за да избирате, тост и портокалов сок. Антични мебели, миризмата на кафе и специална атмосфера - определено ще ви хареса. Представете си - тези стени все още помнят поета, прозаикан и публицист Borges и Carlos Gardeel, певец, композитор и актьор, истински идол на всички фенове на танго. За отлично кафе отидете и в El Gato Negro (@elgatonegrocafe), отворен през 1927 г. като магазин за подправка. Магазинът все още е в непосредствена близост до залата, където можете да се насладите на напитки и закуски.
Световни изследвания Буенос Айрес Лунго - Tribute Argentina Кафе култура. В вкус смес доминира сладост, подчертана от колумбийската арабика и роустуда от Уганда, с бележки от зърнени култури и сладки пуканки. Пийте такъв lungo в аржентински - щедро стискащ със сладко мляко.
Вена
Виенските кафенета представят имота на страната. Не е напразно преди десет години, ЮНЕСКО включваше традициите на австрийската столица в списъка на нематериалните културни ценности. И всички благодарение на обширната кафе-карта, както и стриктно спазване на традициите и уникалната атмосфера на кафенета. Техните интегрални атрибути са маси с мраморни плотове, "виенски" столове и музика на живо вечер. Кафето тук се появява през 1683 г., когато турците, заминалите Виена в продължение на няколко месеца, хвърляха силите си за кафе, и техните местни жители тичат и започнаха да служат на ароматна напитка в кафене, което станал центровете на културния живот на града и дори на страна. Много е нормално да се поръчате чаша кафе с част от легендарния стич или Zantor и да се насладите на лечението поне един час - за четене на вестника, разговор, играейки шах.
Кафе - магазини Виена се гордеят с маркови рецепти, съхранявани в строга тайна, но най-популярният все още се счита за "меланж" - кафе на половина с мляко, с капачка от разпенен крем, понякога с бита яйчен жълтък, мед и коняк . Не забравяйте да опитате кафе "Мария Терезия" с ракия, оранжев ликьор и сметана, поръсени със захарен прах.
Къде да пием кафеCafé Sacher (@sacherhotels) е известен кафе и един от символите на града - се намира в близост до Виенската опера в сградата на стария хотел на същото име. Класическият интериор с огледала и кристални полилеи, мебели с червена тапицерия, меню с история за историята на марката "Zaher" ... Специално внимание към формата на сервитьори е позоваване на известните традиции на XIX век. Не отхвърляйте себе си в удоволствие - поръчайте чаша кафе с част от тортата на Заер и чаша минерална вода или ... бяло вино. Косос няма да ви погледне, бъдете сигурни. Второто историческо място е сладкарница Demel (@demel_wien), открит през 1786 г. в сградата на бившия кралски и имперски Hofburteater в сладкарница Ludwig Den. Империал във всички сетива интериори, огромни полилеи и огледала - къде няма да пие кафе с пресни сладкиши? Следвайте примера на императора Франц Йосиф, който се възхищавал от това място и съпругата му Елизабет, като се справи с насилие тук.
Световни проучвания Виена Лифио Lungo - Почистващи се на уважавано меко кафе. Сметка съчетава сладка бразилска арабика и колумбия, леко пържени, за да подобри малцовите нотки. Чаша кафе ще допълни тортата, като жителите на Виена.
Кейп Таун.
Кафето в Южна Африка е все повече и повече, а качеството е отлично, което е разбираемо, защото Африка е истински "континент на кафе". Докато републиката губи Етиопия, Уганда и Кения, но нека видим какво ще се случи след това. Състоянието на най-европейските африкански държави не може да угоди на богатите кафе традиции, но в Южна Африка винаги ще получавате добри боестерои, които според примера на местните фермери трябва да пиете от емайлирани чаши и афро-американски или двойно еспресо в африкански с млечна пяна.
Интериорът на кафето истина за кафе (@ ruthcoffee.capetown) се прехвърля в ерата на парни двигатели и Steampunk-технологии в края на XIX век. Има впечатляващи тръби от метални и реколта плакати и всякакви антични нерентабилни единици. Себе си на кожени мебели или директно в масивен бар с метална тапицерия и се наслаждавайте на кафе, приготвено в стара рецепта за автомобили през 60-те години. Институция в Tseykghaume на стария град Батекантен, през 2018 г., признат от ежедневния телеграф на най-доброто кафене в града, точно заслужава внимание. Deluxe Coffeworks (@Deluxecoffeworks) - мрежа от няколко кафенета, известни с австралийските вени на еспресо, както и зърна за печене, благодарение на кои много кафени къщи са поръчани ароматни суровини за напитки.
Световни изследвания Кейптаун Envivo Lungo - Може да се изненадате, но южноафриканските традиции на кафе отразяват естеството на азиатското кафе, което е формирало местни вкусове. В тази смес индийската арабика и здравата са доволни от интензивен вкус с ярък горчица и дървесен аромат. Насладете се на добавянето на малка доза мляко в примера на касети.
Стокхолм
Fica не е само част от ежедневието на резиденти на Швеция, но и неразделна част от философията на живота. Break (до няколко пъти на ден) на кафе с канеленк Бун Kanelbullar или седемплата сметана, вафли, която не е в офиса и особено у дома - това е вкусен еквивалент в Хюга, буквално национална идея. Между другото, в Slane Fik, това означава кафене, пекарна, сладкарница, където можете да се насладите на ароматни топлинни сладкиши. 80% от населението на Швеция предпочита точно силно кафе без доливане, освен с мляко. Тук той пие почти толкова, колкото и в съседната Финландия, която все още е държалец в този план. Знаете ли, че в XVIII век кафето в страната започва да пие от чиниите до 60-те години на миналия век?
Уютното семейство кафе Паскал (@cafepascal), отворено от двама братя и сестри, се превърна в едно от най-посещаваните вкусни места във Вазастор, който е в центъра на града. Виенски столове, тухла, тъмно дърво - тук много уютно. Кафе Паскал получи престижен гастропрем гюреддракен, така че хванете шанс. Поръчайте кроасани и шафран кифлички. Kaffeverket (@kaffeveket) - кафене за идеална закуска за свободното време. Дискретен интериор с акценти под формата на бяла стена и черни осветителни тела се увеличава на FIC. Вкусното кафе и печене осигуряват място на Kaffeverket в рейтинга на кафенето.
Световни проучвания Стокхолм Форссио Лунго - ароматният профил на шведското кафе е елегантно допълнен от Колумбийската арабика и Арабика Музун Малабар. Различава се в наситен сладък вкус с намек за горчивина, който ще омекне кок с канела.
Токио
Много Япония е свързана с чай, но те обичат кафето тук и всяка година все повече и повече. С скъпоценните зърна на японците холандците бяха представени обратно през XVIII век, а първото кафене в Токио, открито през 1888 година. След Втората световна война започнаха проблеми с доставката на суровини, а през 1980 г. франчайзът на кафенето на Франчайз отвори първия си клон в областта Harajuk. Между другото, Starbucks, се появи в Токио през 1996 г., беше първият клон на компанията извън САЩ. Казват, че благодарение на успеха си, мрежата започна да отваря клони по света. Японците предпочитат да посещават кафенетата, където зърната са смачкани по поръчка, а кафето е приготвено в самурай - с уважение и внимание. Такива институции се наричат Kissen - Oldskaya кафенета.
Ако сте готови да се насладите на единствено кафе, трябва да café de l'Ambre в Гинза, легендарното кафене, отворено през 1948 година. Нейният собственик починал на 104-годишна възраст през март 2018 г., но кафето все още е добро тук. Ситуацията не се променя с десетилетия, така че има толкова атмосферно - времето, колкото ако е спряно. Кафенето има магазин, където можете да си купите ароматен подарък за себе си и приятели-Coofer. Второ място, където препоръчваме да погледнем, - носете еспресо (@angelstain). Еспресо със зашеметяващ шоколадов вкус може да се ползва до два часа следобед. Вътре в аскет - само няколко стола и магазин, така че трябва да стоите в опашката, след като всички, които искат много.
World Explorations Tokyo Vivalto Lungo - богато кафе с балансиран елегантен профил. Всичко е за изисканата смес от етиопски и мексикански арабски - това са те, които дават флорални нотки и деликатен коте. Това кафе не изисква добавки - насладете се на чист вкус в голяма чаша.
Шанхай
В Китай кафето се появява благодарение на френските мисионери в края на XIX век, оттогава тази напитка стана много обичана от местните жители, а зърната дори започнаха да растат на износ. Суровини за незабавно кафе Nescafe, Maxim, Maxwell и Kraft са закупени в Китай. Ако чуете думата "Simao" - имайте предвид, че това е името на една мизерна с намалена крепост и благородна ароматна гама. Между другото, широко разпространеното мнение, че китайското питие малко кафе, тъй като се страхуват от потъмняване на кожата - срамно заблуда!
В търсене на нови гастрономически открития и страхотни снимки за вашия Instagram, не забравяйте да посетите кафе на Шанхай (@mellowercoffee_sg), което предлага кафе с шапка от ... захарна вълна. Изглежда великолепно, но ... Пиянето не е много удобно. Брадат хипстъри, бъдете внимателни! Сладката питница започва да се топи и се превръща в капка, за която се нарича сладък малък дъжд. Каквото и да беше, веднъж в живота трябва да опитате. Друго интересно място бе открито на ул. Юнюн, 68. В кафене Hinichijou, че на японците това означава "извънредно", теглото на хората работят и кафето служи на член на персонала, използващ плюшен мечка лапа направо от дупката стената. Няма място с маси. За да направите поръчка, трябва да сканирате с QR код на стената с смартфон. Сериозно! След като ви минава чаша с кафе, лапата може дори да разклати ръката и инсулт. Чудесно, да?
Световни проучвания Шанхай Лунго - Quintessence на развиващата се местна култура на кафе, съчетаване на кениян, китайски и индонезийски арабика светлина печено. Вкусът е мек, с характерни бележки за зрънце, които са идеално разкрити в големи томове кафе. Преди това тази тайна знаеше само местно, а сега.
Детайли: Колекцията на Световната проучвания е достъпна в Nespresso Boutiques и на www.nespresso.com от 19 януари.