Η εμφάνιση του "βρετανικού" στελέχους Coronavirus μπερδεμένος τους χάρτες πολλών ταξιδιωτών, αλλά δεν αξίζει να αρνηθεί το συναρπαστικό πνεύμα των σχεδίων. Ξεκινήστε ένα ταξίδι με γεύση ... Προσφέρουμε καφέ στις 19 Ιανουαρίου, όταν μια νέα συλλογή διερευνητών για το αρχικό σύστημα στον όγκο του Lungo, εμπνευσμένο από το Κέιπ Τάουν, Στοκχόλμη, Τόκιο και Βιέννη, Στοκχόλμη, Τόκιο και Βιέννη, Σαγκάη, Το Τόκιο και η Βιέννη, η Σαγκάη, και ο Μπουένος Άιρες θα εμφανιστούν στις μπουτίκ της μάρκας. Λένε τι είδους σχέσεις με τους κατοίκους με ένα αρωματικό ποτό, ποιες παραδόσεις υπάρχουν, όπου πρόκειται να παραγγείλετε ένα φλιτζάνι άψογο καφέ όταν βρίσκεστε στην πόλη. Ευχάριστο ταξίδι καφέ!
Μπουένος Άιρες
Οι μαγειρικές παραδόσεις της Αργεντινής, οι οποίες μεγάλωσαν από ισπανικές και ιταλικές κουζίνες, έχουν υποστεί αναπόφευκτες εθνικές τροποποιήσεις και κατέκτησαν τον κόσμο. Κάθε περιοχή είναι υπερήφανη για τους γαστρονομικούς ειδικούς του, αλλά όπου κι αν βρίσκεστε, μπορείτε πάντα να δοκιμάσετε μαζί με το Asado, το Empanados, μαγειρεμένο στο φούρνο ή ένα λάδι λάμψης και αμέτρητες παραλλαγές της σάλτσας Cimichurri πίτσα και ζυμαρικά. Και μην ξεχάσετε τον καφέ, ο οποίος λυπάται όχι λιγότερο από το εθνικό ποτό! Υπάρχουν πολλοί ιταλοί μετανάστες στη χώρα, επομένως η κουλτούρα της επίθεσης του αρωματικού ποτού στο ύψος. Δοκιμάστε το Café Con Leche - Καφές με γάλα, Café Cortado - Με μια σταγόνα γάλακτος, Café σόλο - αναζωογονητικό μαύρο ή ... γάλα με σταγόνες καφέ, δηλ. Lágrima. Απολαύστε στην εταιρεία με γλυκά αρτοσκευάσματα ή παγωτό (HELADO) από τον Freddo, τη Βόλτα, την Persicco.
Στο Μπουένος Άιρες, ο καφές συχνά παρασκευάζεται από κόκκους ψημένο με ζάχαρη, δηλ. "Torrado", το οποίο καθιστά δυνατή τη βελτίωση της ποιότητας της πρώτης ύλης, αλλά στο τέλος δεν βελτιώνει τη γεύση του ποτού. Συνιστούμε να δοκιμάσετε καφέ, για παράδειγμα, στο Παλέρμο - η μεγαλύτερη περιοχή της πόλης, χωρισμένη σε μπλοκ, όπως η Σόι και το Χόλιγουντ. Υπάρχει μια μάζα μοντέρνων εστιατορίων, καφετέριων και μπαρ, σχεδιασμό ρούχων σχεδιαστών. Μπορείτε να δείτε το Bohemian Gran Cafe Tortoni (@grancafetoni), άνοιξε το 1858 από τον γαλλικό μετανάστες που ονομάζεται Tuan, σε ένα εταιρικό πρωινό. Θα σερβίρετε καφέ με γάλα, κέικ για να διαλέξετε, τοστ και χυμό πορτοκαλιού. Έπιπλα αντίκες, μυρωδιά καφέ και μια ειδική ατμόσφαιρα - σίγουρα θα σας αρέσει. Φανταστείτε - Αυτοί οι τοίχοι εξακολουθούν να θυμούνται τον ποιητή, την Prosaika και τους δημοσιογράφους Borges και τον Carlos Gardeel, τον τραγουδιστή, τον συνθέτη και τον ηθοποιό, ένα πραγματικό είδωλο όλων των οπαδών της Τάνγκο. Για τον εξαιρετικό καφέ, πηγαίνετε επίσης στο El Gato Negro (@elgatonegrocafe), ανοίξτε το 1927 ως κατάστημα μπαχαρικών. Το κατάστημα είναι ακόμα δίπλα στην αίθουσα όπου μπορείτε να απολαύσετε ποτά και σνακ.
Παγκόσμιες εξερευνήσεις Μπουένος Άιρες Lungo - Αφιέρωμα Αργεντινή Πολιτιστική κουλτούρα. Στη γεύση, το μίγμα κυριαρχεί στη γλυκύτητα, υπογραμμισμένη από την Κολομβιανή Αραβική και Robusto από την Ουγκάντα, με νότες δημητριακών και γλυκού ποπ κορν. Πίνετε τέτοια lungo στην Αργεντινή - γενναιόδωρα συμπιέζοντας με γλυκό γάλα.
Φλέβα
Βιεννέζικα καφενεία παρουσιάζουν το ξενοδοχείο της χώρας. Όχι μάταια πριν από δέκα χρόνια, η UNESCO περιλάμβανε τις παραδόσεις του καφέ της αυστριακής πρωτεύουσας στον κατάλογο άυλων πολιτιστικών αξιών. Και όλα χάρη στην εκτεταμένη καφετέρια, καθώς και αυστηρή τήρηση των παραδόσεων και τη μοναδική ατμόσφαιρα των καφετέρια. Τα ενσωματωμένα χαρακτηριστικά τους είναι τραπέζια με μαρμάρινα πάγκους, καρέκλες "Βιεννέζικες" και ζωντανή μουσική τα βράδια. Ο καφές εδώ εμφανίστηκε το 1683, όταν οι Τούρκοι, η απομάκρυνση της Βιέννης για αρκετούς μήνες, έριξαν τα αποθέματα του καφέ τους και οι ντόπιοι τους πληκτρολογούν και άρχισαν να εξυπηρετούν ένα αρωματικό ποτό σε ένα καφενείο που έγινε τα κέντρα της πολιτιστικής ζωής της πόλης και ακόμη και το Χώρα. Είναι φυσιολογικό να παραγγείλετε ένα φλιτζάνι καφέ με ένα τμήμα της θρυλικής αξίας ή του Zantor και να απολαύσετε τη θεραπεία τουλάχιστον μια ώρα - για την ανάγνωση της εφημερίδας, της συνομιλίας, του σκιά παιχνιδιού.
Καφετέριες Βιέννη είναι περήφανοι για τις επώνυμες συνταγές που αποθηκεύονται σε ένα αυστηρό μυστικό, αλλά το πιο δημοφιλές εξακολουθεί να θεωρείται "Melange" - καφέ στο μισό με το γάλα, με ένα καπάκι από αφρώδες κρέμα, μερικές φορές με ένα κώλο κώλο αυγού, μέλι και κονιάκ . Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε τον καφέ "Maria Teresia" με μπράντυ, πορτοκαλί λικέρ και κρέμα γάλακτος, πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης.
Πού να πίνετε καφέΤο Café Sacher (@sacherhotels) είναι ένα διάσημο καφενείο και ένα από τα σύμβολα της πόλης - βρίσκεται κοντά στην όπερα της Βιέννης στο κτίριο του παλιού ξενοδοχείου με το ίδιο όνομα. Το κλασικό εσωτερικό με καθρέφτες και κρυστάλλινα πολυέλαιους, έπιπλα με κόκκινη ταπετσαρία, μενού με μια ιστορία για την ιστορία της μάρκας "Zaher" ... Ιδιαίτερη προσοχή στη μορφή των σερβιτόρων είναι μια αναφορά στις περίφημες παραδόσεις του XIX αιώνα. Μην αρνείται τον εαυτό σας με ευχαρίστηση - να παραγγείλετε ένα φλιτζάνι καφέ με ένα τμήμα του κέικ του Zaher και ένα ποτήρι μεταλλικό νερό ή ... λευκό κρασί. Ο Κοίλος δεν θα σε κοιτάξει, να είστε σίγουροι. Το δεύτερο ιστορικό μέρος είναι ένα ζαχαροπλαστείο Demel (@demel_wien), άνοιξε το 1786 στο κτίριο του πρώην βασιλικού και αυτοκρατορικού Hofburteater στο ζαχαροπλάστη Ludwig den. Imperial σε όλες τις αισθήσεις εσωτερικούς χώρους, τεράστιους πολυελαίους και καθρέφτες - όπου πώς δεν υπάρχει καφές με φρέσκα αρτοσκευάσματα; Ακολουθήστε το παράδειγμα του αυτοκράτορα Franz Joseph i, που θαυμάζει από αυτό το μέρος και η σύζυγός του Ελισάβετ, λαμβάνοντας ένα βίαιο σορμπέ εδώ.
Παγκόσμιες εξερευνήσεις Βιέννη Linizio Lungo - Αφιερώματα του σεβαστού μαλακού καφέ. Το μείγμα συνδυάζει τη γλυκιά βραζιλιάνα Arabica και την Κολομβιανή, ελαφρώς τηγανητά για να ενισχύσει τις σημειώσεις βύνης. Ένα φλιτζάνι καφέ θα συμπληρώσει το τμήμα του κέικ, ως κάτοικοι της Βιέννης.
Κέιπ Τάουν.
Ο καφές στη Νότια Αφρική είναι όλο και περισσότερο, και η ποιότητα είναι εξαιρετική, η οποία είναι κατανοητή, επειδή η Αφρική είναι μια πραγματική "ηπείρου καφέ". Ενώ η Δημοκρατία χάνει την Αιθιοπία, την Ουγκάντα και την Κένυα, αλλά ας δούμε τι θα συμβεί στη συνέχεια. Η κατάσταση των περισσότερων ευρωπαϊκών αφρικανών χωρών δεν μπορεί να ευχαριστήσει πλούσιες παραδόσεις καφέ, αλλά στη Νότια Αφρική θα πάρετε πάντα ένα καλό boeretroos, το οποίο, σύμφωνα με το παράδειγμα των τοπικών αγροτών, πρέπει να πιείτε από εμετικές κούπες, και αφρικανική - αμερικανική ή διπλό εσπρέσο στην Αφρική με αφρό γαλακτοκομικών προϊόντων.
Το εσωτερικό του καφέ καφετέρια καφετέρια (@ ruthcoffee.capetown) μεταφέρει στην εποχή ατμομηχανών και steampunk-technologies του Ύστερη XIX αιώνα. Υπάρχουν εντυπωσιακοί σωλήνες από μεταλλικές και vintage αφίσες και όλα τα είδη αντίκες μη κερδοφόρα μονάδες. Εαυτό σε δερμάτινα έπιπλα ή απευθείας σε ένα τεράστιο μπαρ με μεταλλική ταπετσαρία και απολαύστε καφέ που προετοιμάζεται σε μια παλιά συνταγή αυτοκινήτων στη δεκαετία του 1960. Ίδρυμα στο Tseykhause στο παλιό Cape Town Street BateTankant, το 2018 αναγνωρισμένο από την καθημερινή τηλεγραφή του καλύτερου καφέ στην πόλη, αξίζει με ακρίβεια την προσοχή. Deluxe CoffealWorks (@deluxeceoffeeworks) - ένα δίκτυο πολλών καφενείων, γνωστών για τις αυστραλιανές φλέβες εσπρέσο, καθώς και ψήσιμο σπόρων, χάρη στην οποία πολλά καφέ παραγγέλλονται αρωματικές πρώτες ύλες για ποτά.
Παγκόσμιες εξερευνήσεις Κέιπ Τάουν Envivo Lungo - Μπορεί να εκπλαγείτε, αλλά οι παράδοση καφέ της Νότιας Αφρικής αντανακλούν τη φύση του ασιατικού καφέ που έχει σχηματίσει τοπικές προτιμήσεις. Σε αυτό το μίγμα, η ινδική αραβική και η ισχυρή είναι ευχαριστημένη με έντονη γεύση με φωτεινό μουστάρδα και ξυλώδες άρωμα. Απολαύστε την προσθήκη μιας μικρής δόσης γάλακτος στο παράδειγμα των Cucetones.
Στοκχόλμη
Το FICA δεν αποτελεί μόνο μέρος της καθημερινής ρουτίνας των κατοίκων της Σουηδίας, αλλά και ένα αναπόσπαστο μέρος της φιλοσοφίας της ζωής. Διάλειμμα (Μέχρι και αρκετές φορές την ημέρα) στον καφέ με κανόνα Kanelbullar ή επτά γεμάτη κρέμα, βάφλες, που δεν ξαναρχίζει στο γραφείο και ειδικά στο σπίτι - αυτό είναι ένα νόστιμο ισοδύναμο στην Hugga, κυριολεκτικά μια εθνική ιδέα. Με την ευκαιρία, στο Slane Fik, αυτό σημαίνει ένα καφενείο, αρτοποιείο, ζαχαροπλαστεία, όπου μπορείτε να απολαύσετε αρωματικά ζυμαρικά. Το 80% του πληθυσμού της Σουηδίας προτιμά ακριβώς τον ισχυρό καφέ χωρίς να επικαλύπτει, εκτός από το γάλα. Εδώ πίνει σχεδόν όσο στη γειτονική Φινλανδία, η οποία εξακολουθεί να είναι ο κάτοχος ρεκόρ σε αυτό το σχέδιο. Γνωρίζατε ότι στο XVIII αιώνα ο καφές στη χώρα άρχισε να πίνει από τα πιατάκια μέχρι τη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα;
Το Cozy Family Cafe Pascal (@cafepascal), που άνοιξε από δύο αδελφούς και αδελφές, έχει γίνει ένα από τα πιο γνωστά νόστιμα μέρη στο Vasastor, το οποίο βρίσκεται στο κέντρο της πόλης. Βιεννέζικες καρέκλες, τούβλο, σκοτεινό δέντρο - εδώ πολύ άνετο. Το Cafe Pascal πήρε ένα διάσημο Gastropreme Gulddraken, γι 'αυτό πιάσει μια πιθανότητα. Παραγγείλετε κρουασάν και κουλουράκια σαφράν. Kaffeverket (@kaffeverket) - ένα καφενείο για ένα ιδανικό πρωινό σε αναψυχή. Ένα διακριτικό εσωτερικό με τόνους με τη μορφή ενός λευκού πλακιδίου τοίχου και μαύρων φωτιστικών ρυθμίζεται στο FIC. Νόστιμο καφέ και το ψήσιμο υπό την προϋπόθεση του Kaffeverket στην άσπρη βαθμολογία καφετέρια.
Παγκόσμιες εξερευνήσεις Στοκχόλμη Forssio Lungo - Το αρωματικό προφίλ του σουηδικού καφέ συμπληρώνεται κομψά από την Κολομβιανή Arabica και την Arabica Munzun Malabar. Διαφέρει σε μια κορεσμένη γλυκιά γεύση με έναν υπαινιγμό πικρίας, το οποίο θα μαλακώσει το κουλούρι με κανέλα.
Τόκιο
Πολλές Ιαπωνία συνδέονται με το τσάι, αλλά αγαπούν τον καφέ εδώ και κάθε χρόνο όλο και περισσότερο. Με τους πολύτιμους κόκκους των Ιαπωνών, ο Ολλανδός εισήχθη πίσω στο XVIII αιώνα και το πρώτο καφενείο στο Τόκιο άνοιξε το 1888. Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, άρχισαν τα προβλήματα με την προμήθεια πρώτων υλών και το 1980, ο Doutor καφετέρια franchise άνοιξε το πρώτο του υποκατάστημα στην περιοχή Harajuk. Με την ευκαιρία, το Starbucks, εμφανίστηκε στο Τόκιο το 1996, ήταν ο πρώτος κλάδος της εταιρείας εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών. Λένε ότι ήταν χάρη στην επιτυχία του, το δίκτυο άρχισε να ανοίγει κλαδιά σε όλο τον κόσμο. Οι Ιάπωνες προτιμούν να επισκεφθούν τα καφενεία όπου οι κόκκοι είναι θρυμματισμένοι στην τάξη, και ο καφές προετοιμάζεται στον Σαμουράι - με σεβασμό και προσοχή. Τέτοια ιδρύματα ονομάζονται καφενεία Kissaten - Oldskaya.
Εάν είστε έτοιμοι να απολαύσετε αποκλειστικά καφέ, πρέπει να Café de l'ambre στο Ginsze, το θρυλικό καφενείο, ανοιχτό το 1948. Ο ιδιοκτήτης της πέθανε στην ηλικία των 104 Μαρτίου 2018, αλλά ο καφές είναι ακόμα καλός εδώ. Η κατάσταση δεν άλλαξε με δεκαετίες, οπότε υπάρχει τόσο ατμοσφαιρική - ο χρόνος σαν να σταματήσει. Το καφενείο έχει ένα κατάστημα όπου μπορείτε να αγοράσετε ένα αρωματικό δώρο για τον εαυτό σας και τους φίλους-Coofer. Δεύτερη θέση όπου συνιστούμε να κοιτάξετε, - Bear Pond Espresso (@ -angelstain). Το Espresso με εκπληκτική γεύση σοκολάτας μπορεί να απολαύσει δύο το απόγευμα. Εντός ασκητικού - μόνο μερικές καρέκλες και ένα κατάστημα, οπότε πρέπει να σταθείτε στην ουρά, μετά από όλους όσους θέλουν πολλά.
Παγκόσμιες εξερευνήσεις Τόκιο VivalTo Lungo - πλούσιος καφές με ένα ισορροπημένο κομψό προφίλ. Είναι όλα σχετικά με το εξαιρετικό μείγμα αιθιοπίας και του Μεξικού αραβικού - είναι αυτοί που δίνουν floral σημειώσεις και ένα λεπτό γατάκι. Αυτός ο καφές δεν απαιτεί πρόσθετα - απολαύστε μια καθαρή γεύση σε ένα μεγάλο κύπελλο.
Σαγκάη
Στην Κίνα, οι θάμνοι καφέ εμφανίστηκαν χάρη στους γάλλους ιεραποστόλους στο τέλος του 19ου αιώνα, από τότε αυτό το ποτό έχει γίνει πολύ αγαπημένο από τους κατοίκους της περιοχής και οι κόκκοι άρχισαν ακόμη να αναπτυχθούν κατά την εξαγωγή. Πρώτες ύλες για στιγμιαία καφέ Nescafe, Maxim, Maxwell και Kraft αγοράζονται στην Κίνα. Εάν ακούσετε τη λέξη "Simao" - Λάβετε υπόψη ότι αυτό είναι το όνομα ενός βαθμού ενός άθλιου με ένα μειωμένο φρούριο και ένα ευγενές αρωματικό γκάμα. Με την ευκαιρία, η ευρέως διαδεδομένη άποψη ότι το κινέζικο ποτό λίγο καφέ, καθώς φοβάται το σκούρο του δέρματος - μια ντροπή αυταπάτη!
Σε αναζήτηση νέων γαστρονομικών ανακαλύψεων και δροσερών φωτογραφιών για το Instagram σας, φροντίστε να επισκεφθείτε το Mellower Coffee (@mellowercoffee_sg), η οποία σερβίρει καφέ με ένα καπέλο από ... ζάχαρη. Φαίνεται μαγευτικό, αλλά ... το ποτό δεν είναι πολύ βολικό. Γενειοφόροι hipsters, να είστε προσεκτικοί! Το γλυκό ποτό ξεκινάει να λιώνει και να μετατρέπεται σε μια σταγόνα, για την οποία ονομάστηκε γλυκιά μικρή βροχή. Ό, τι ήταν, μια φορά στη ζωή θα πρέπει να δοκιμάσετε. Ένα άλλο ενδιαφέρον μέρος άνοιξε στην οδό Yunkan, 68. Στο καφενείο Hinichijou, αυτό στα Ιαπωνικά, σημαίνει "έκτακτη", εργαζόμενοι που ξήρανση που ξήρανση, και ο καφές εξυπηρετεί ένα μέλος του προσωπικού χρησιμοποιώντας ένα πλέγμα πλέγματος προς τα έξω από την τρύπα μέσα ο τοίχος. Δεν υπάρχει χώρος με τραπέζια. Για να κάνετε μια παραγγελία, πρέπει να σαρώσετε με έναν κωδικό QR στον τοίχο με ένα smartphone. Σοβαρά! Αφού σας περάσει ένα φλιτζάνι με καφέ, το πόδι μπορεί ακόμη και να κουνήσει το χέρι και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Μεγάλη, ναι;
Παγκόσμιες εξερευνήσεις Shanghai Lungo - πεμπτουσία μιας αναπτυσσόμενης τοπικής κουλτούρας καφέ, συνδυάζοντας την Κένυα, Κινέζικα και Ινδονησιακά Αραβικά Φωτεινό ψητό. Η γεύση είναι μαλακή, με χαρακτηριστικές σημειώσεις μούρων που αποκαλύπτονται ιδανικά σε μεγάλους όγκους καφέ. Προηγουμένως, αυτό το μυστικό γνώριζε μόνο τοπικά και τώρα εσύ.
Λεπτομέρειες: Η συλλογή παγκόσμιων εξερευνητών διατίθεται στις μπουτίκ Nespresso και στη διεύθυνση www.nespresso.com από τις 19 Ιανουαρίου.