Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden

Anonim
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_1

It uterlik fan 'e "Britske" strain fan Coronavirus betize de kaarten fan in protte reizgers, mar it is net wurdich te wegerjen fan' e spannende geast fan plannen. Begjin in reis mei smaak ... Wy biede kofje op 19 jannewaris, as in nije sollisitaasje fan World Town foar it folume fan Lungo, ynspireare troch Kaapholm, Tokio en Wenen, Stockholm, Tokio en Wien, Shanghai, Tokyo en Wenen, Shanghai, en Buenos Aires sille ferskine yn 'e boetieks fan it merk. Wy fertelle hokker soart relaasjes mei de ynwenners mei in geurich drankje, wat tradysjes besteane, wêr't it is om in bakje flaterleaze kofje te bestellen as jo yn 'e stêd binne. Pleasant kofjereis!

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_2

Buenos Aires

De kulinêre tradysjes fan Argentynje, dy't groeide út Spaansk en Italiaanske keuken, hat ûnûntkombere nasjonale modifikaasjes ûndergien en de wrâld ferovere. Elke regio is grutsk op syn gastronomyske spesjalisten, mar wêr't jo ek binne, kinne jo altyd besykje mei Asado, kochten yn 'e oven of in glans oalje, en rekkenje oalje, en rekkenje oalje fan' e saus fan Cimichurri Pizza en pasta. En ferjit net oer de kofje, dat is dol op net minder dan de nasjonale drinkmaat! D'r binne in protte Italjaanske emigranten yn it lân, dêrom de kultuer fan oanfallen de geurich drinken op 'e hichte. TRY CAFé CON LECHE - Kofje mei molke, kafee cortado - mei in dripke molke, kafee solo - stimulearjend swart as ... molke mei kofje drops, I.E. Lágrima. Genietsje fan yn it bedriuw mei swiete gebak of iis (helado (helado) fan Freddo, Volta, Persicco.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_3
Wêr te drinken kofje

Yn Buenos Aires wurdt kofje faaks taret út korrels roazen mei sûker, dat. "Torrado", dy't it mooglik makket om de kwaliteit te ferbetterjen, mar op it lêst ferbetteret de smaak fan 'e drank. Wy riede oan om kofje te besykjen, yn Palermo - it grutste gebiet fan 'e stêd, ferdield yn blokken, lykas Soyo en Hollywood. D'r is in massa trendy restaurants, kafees en balken, ûntwerp fan ûntwerper klean. Jo kinne yn 'e Bohemian Gran Cafe Tortemoni (@Grancafetoni (@Grancafetoni), iepene, iepene yn 1858 troch de Frânske ymmigrant mei de namme Tuan, op in bedriuwskreiddei. Jo sille kofje betsjinne wurde mei molke, taart om te kiezen út, toazen en oranjekoeke. Antique meubels, rook fan kofje en in spesjale sfear - jo sille it perfoarst leuk fine. Stel jo foar - dizze muorren ûnthâlde de dichter, Prosaika noch en publike borges en Carlos Gardeel, sjonger, komponist en akteur, in echte ôfgod fan alle Tango fans. Foar uitstekende kofje geane ek nei El Gato Negro (@elgatonegrocafe), iepen yn 1927 as in spice-winkel. De winkel is noch neist de hal, wêr't jo genietsje kinne fan drankjes en snacks.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_4
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_5
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_6
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_7

World Explorations Buenos Aires Lungo - Tribute Argentina Koffeker Kultuer. Yn 'e smaak domineart mingsens swietens, beklamme troch Kolombiaanske Arabica en Robusk út Oegando, mei oantekeningen fan granen en swiete popcorn. Drink sokke lungo yn Argentynsk - Groene - squeeering mei swiete molke.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_8

Ier

Wenis kofjesjopjes binne it besit fan it lân oanwêzich. Net te krijen tsien jier lyn, omfette UNESCO de kofje-tradysjes fan 'e Eastenrykske haadstêd nei de list mei immateryske kulturele wearden. En allegearre tank oan de wiidweidige kofje-kaart, lykas strikte waarnimmingen fan tradysjes en de unike sfear fan kofjewinkels. Harren yntegraal attributen binne tafels mei moarmere counter, "Viennese" stuollen en libje muzyk yn 'e jûnen. Kofje hjir ferskynde yn 1683, doe't de Turken, helje de Turken ferskate moannen ferskate Wenen, en har lokale befetsje en begon in geuren te tsjinjen yn in kafee dy't de sintrums waard fan it kulturele libben fan 'e stêd en sels de lân. It is heul normaal om in bakje kofje te bestellen mei in diel fan 'e legindaryske struis as Zantor en genietsje fan it behanneling teminsten in oere - foar it lêzen fan' e krante, petear, skaak te spyljen, skaak te spyljen, skaak te spyljen, skaak

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_9

Kafeeswinkels Wenen binne grutsk op gebrek oan recepten dy't wurde opslein yn in strikte geheim, mar de populêrs wurdt noch as kofje beskôge, mei in kappe skonken, mei in wipke aaien, leave, huning en cognac . Wês der wis fan dat jo kofje moatte priuwe "Maria Teresia" mei brandy, oranje likeur en crème, sprinkele mei sûkerpoeder.

Wêr te drinken kofje

Café Sacher (@sacherhotels) is in ferneamd kafee en ien fan 'e symboalen fan' e stêd - leit yn 'e buert fan' e Wenen Opera yn it gebou fan 'e âlde hotel fan deselde namme. It klassike ynterieur mei spegels en kristale kroanluchters, meubels mei read bekleding, menu oer de skiednis fan it merk "Zaher of Referen is in ferwizing nei de ferneamde tradysjes fan 'e XIX-ieu. Wizje josels net yn wille - bestelle in bakje kofje mei in diel fan 'e taart fan Saher en in glês mineraalwetter as ... wite wyn. Kosos sil jo net sjen, wês wis. It twadde histoaryske plak is in bankbakkerij Demel (@demel_wien), iepene yn 1786 yn it gebou fan it eardere keninklike en keizerlike Hofburtater yn sekerijen yn sekerker Ludwig Den. Keizerlike yn alle gefoelens ynterieur, enoarme kroanluchters en spegels - wêr is it net dêr om kofje te drinken mei farske gebak? Folgje it foarbyld fan 'e keizer Franz Jozef I, bewûndere troch dit plak, en syn frou Elizabeth, dy't hjir in gewelddiedige sorbet nimt.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_10
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_11
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_12
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_13

Wrâld Untwikingen Wenen Linizio Lungo - Triburet of thecte ofce sêfte kofje. Blend kombineart swiete Braziliaanske Arabica en Kolombiaansk, in bytsje gebakken om Malt-notysjes te ferbetterjen. In bakje kofje sil it taartspart komplementearje, as ynwenners fan Wenen dwaan.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_14

Kaapstêd.

Kofje yn Súd-Afrika is mear en mear, en kwaliteit is poerbêst, dy't begryplik is, om't Afrika in echte "kofje kontinint is". Wylst de Republyk ferliest Ethiopië, Uganda en Kenia en Kenia, mar litte wy sjen wat dernei sil barre. De status fan 'e meast Jeropeeske-basearre Afrikaanske lannen kinne net asjebleaft rike kofje-tradysjes, mar yn Súd-Afrika krije jo altyd in goede boeretroos, dy't jo moatte drinke fan Enameled Mokken, en Africano - American as dûbele espresso yn Afrikaansk mei suvelskoad.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_15
Wêr te drinken kofje

It ynterieur fan 'e kofjehâlige kofje-winkel (@ ruthcoffee.capetown) oerstappen nei it tiidrek fan steammotoren en steampunk-technologyen fan' e lette XIX-ieu. D'r binne yndrukwekkende pipen út metaal, en vintage-posters, en allerhanne antike unprofeitêre ienheden. Sels op learen meubels of direkt by in massive balke mei in metalen bekleding en genietsje fan kofje taret yn in âlde auto-resept yn 'e 1960 -er jierren. Ynstelling yn Tseykhghause op 'e âlde Kaapstêd Street Batetankant, yn 2018 erkend troch de Daily Telegraph of the Best Coffee Winkel yn' e stêd, fertsjinnet de oandacht. Deluxe CoffeSworks (@DeLuxeCoffeeworks) - In netwurk fan ferskate kofje-winkels, ferneamd om 'e Australyske adero, lykas geroosterde korrels, om't in protte kofje-rauwe materialen besteld binne foar drank.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_16
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_17
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_18
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_19

Wrâld Explorations Cale Town EnviVo Lungo - jo kinne ferrast wêze, mar Súd-Afrikaanske kofje-tradysjes reflektearje de aard fan 'e Aziatyske kofje dy't pleatslike smaken hat foarme hat foarme hat foarme. Yn dizze mingsel binne Yndiaanske Arabica en robúste bliid mei in yntinse smaak mei helder mosterd en houtige aroma. Genietsje mei de tafoeging fan in lytse dosis molke yn it foarbyld fan Kapetones.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_20

Stockholm

FICA is net allinich in diel fan 'e deistige routine fan ynwenners fan Sweden, mar ek in yntegraal diel fan it libben filosofy. Brek (oant ferskate kearen per dei) op ​​kofje mei in kaniel Bun Kanelbullar as in sân folde crème, dy't net yn it kantoar wurdt hersteld - dit is in lekkere ekwivalint yn Hugga, letterlik in lanlik idee. Trouwens, yn Sleane Fik betsjuttet it in kafee, bakkerij, zoetwaren, wêr't jo kinne genietsje fan geurige hjittiid. 80% fan 'e befolking fan Sweden leaver krekt sterke kofje sûnder te topjen, útsein mei molke. Hjir drinkt er hast safolle as yn 'e neiste Finlân, dat is noch altyd de recordhâlder yn dit plan. Wisten jo dat yn 'e XVIII-iuwske-kofje yn it lân begon te drinken fan' e Saucers oant de 60's fan 'e lêste ieu?

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_21
Wêr te drinken kofje

Cozy Family Cafe Pascal (@cafepascal), iepene troch twa bruorren en susters, is ien fan 'e meast besochten lekkere plakken yn Vasastor wurden, dat yn it stedssintrum is. Wenene Choves, bakstien, Dark Tree - Hjir heul gesellich. Cafe Pascal krige in prestiziëze gastropreme Gulddraken, dus fange in kâns. Fersoargers bestelle en saffrafreden buns. Kaffeverket (@kafeffeverket) - in kofjeshop foar in ideale fekânsje moarnsiten. In diskrete ynterieur mei aksinten yn 'e foarm fan in wite muorre tegel en swarte luminaires set op' e fic. Lekker kofje en bakken levere Kafverket-plak yn 'e White Guide Café Rating.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_22
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_23
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_24
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_25

Wrâld Explorations Stockholm Forsio Lungo - It aromatyske profyl fan 'e Sweedske kofje is elegryplik oanfolle troch Colombian Arabica en Arabica Munzun Malabar. Ferskilt yn in verzadigde swiete smaak mei in hint fan bitterheid, dy't it bun mei kaniel sil verzachtje.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_26

Tokio

In protte Japan wurdt assosjeare mei tee, mar se hâlde hjir ek fan kofje, en elk jier mear en mear. Mei de kostbere korrels fan 'e Japanners waarden it Nederlânske werom yn' e XVIII iuw yntrodusearre, en de earste kofjesjop yn Tokio iepene yn 1888. Nei de Twadde Wrâldoarloch begon problemen mei it oanbod fan Rau-mater fan Rau-mater, en yn 1980, iepene de Franchise-kofjeshop-Doutor syn earste tûke yn 'e Harajuk-distrikt. Trouwens, Starbucks, ferskynde yn Tokio yn 'e 1996, wie de earste tûke fan it bedriuw bûten de Feriene Steaten. Se sizze: It wie tank oan syn sukses, it netwurk begon te iepenjen tûken om 'e wrâld. De Japanners wolle leaver de kofjesjop besykje wêr't de korrels wurde ferplettere om te bestellen, en kofje wurdt taret yn Samurai - mei respekt en oandacht. Sokke ynstellingen wurde Kissaten neamd - Koffie Winkels Oldskaya.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_27
Wêr te drinken kofje

As jo ​​ree binne om allinich kofje te genietsjen, moatte jo dat de l'ambre kafee yn Ginsze, de legindaryske kofjesjop, iepen yn 1948. Har eigner ferstoar op 'e leeftyd fan 104 yn maart 2018, mar de kofje is hjir noch goed. De situaasje feroare net mei desennia, dus d'r is sa atmosfearysk - de tiid as stoppe. It kafee hat in winkel wêr't jo in geurige kado kinne keapje foar josels en freonen-Coofer. Twadde plak wêr't wy oanbefelje om te sykjen, - Bear Pond Espresso (@AnleStain). Espresso mei smaakprêft fan 'e predsje Chocolate-koffer kin yn' e middei geniete wurde. Begjin Ascetic - mar in pear stuollen en in winkel, dus jo moatte yn 'e wachtrijen stean, nei al dyjingen dy't in soad wolle.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_28
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_29
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_30
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_31

Wrâld Explorations Tokyo Vivalo Lungo - Rich kofje mei in balansearre elegante profyl. It giet allegear oer it prachtige mingsel fan Etiopyske en Meksikaanske Arabysk - it is se dy't jo floralnotysjes en in delikate kitty jouwe. Dizze kofje fereasket gjin tafoegings - genietsje fan in skjinne smaak yn in grutte tas.

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_32

Shanghai

Yn Sina ferskynden Kofjekten struiken oan 'e ein fan' e XIX-ieu, om't dizze drank tige leaf wurdt troch lokale bewenners, en de korrels begon te groeien op eksport. Rau materialen foar instant kofje Nescafe, Maxim, Maxwell en Kraft wurde oankocht yn Sina. As jo ​​it wurd "Simao" hearre - yn gedachten hâlde dat dit de namme is fan in rôfdier mei in ferminderber mei in fermindere festing en in aadlik aromatyske gamut. Trouwens, de wiidferspraat sicht dat de Sinezen net folle kofje drinke, om't se bang binne foar hûd fertsjusterjen - in skande mislediging!

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_33
Wêr te drinken kofje

Op syk nei nije gastronomyske ûntdekkingen en koele foto's foar jo Instagram, wês wis dat jo de Shanghai Mellawer-kofje (@mellowcoffee_St besykje, dy't kofje tsjinnet mei in hoed fan ... Sugar Wool. It sjocht prachtich, mar ... drinken is net heul handich. Bearded hipsters, wês foarsichtich! Sweet Pit drank begjint te smelten en feroaret yn in drip, wêrfoar't it swiete lytse rein hjitte. Wat it ek wie, ien kear yn it libben moatte jo besykje. In oar nijsgjirrich plak waard iepene op Yunkan Street, 68. Yn 'e Hinichiju-kafee, dat betsjuttet it "bûtengewoane", en kofje dy't wurkje, en kofje tsjinnet in personiel mei in plúfslach dy't direkt út it gat yn de muorre. D'r is gjin romte mei tabellen. Om in bestelling te meitsjen, moatte jo scan mei in QR-koade op 'e muorre mei in smartphone. Serieus! Nei it trochjaan fan jo in tas mei kofje, kin de poat sels jo hân skodzje en stroffelje. Geweldich, ja?

Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_34
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_35
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_36
Reizgje mei kofje: orizjinele smaken en bêste kofjewinkels Wenen, Stockholm, Tokio en oare stêden 13246_37

Wrâld Untwikingen Shanghai Lungo - Quintessence Of Quintessence Of A UCTOCKING LOCE KIJK Kofje, kombinearje Kenyan, Sineeske en Yndonesyske Arabica Light-roast. De smaak is sêft, mei karakteristike beramnota's dy't ideaal binne iepenbiere yn grutte folumes kofje. Earder wist dit geheime allinich lokaal, en no jo.

Details: De kolleksje fan 'e wrâld is te krijen yn NesPresso Boutiques en te begjinnendear.com fanôf 19 jannewaris.

Lês mear