कोरोनवायरस के "ब्रिटिश" तनाव की उपस्थिति ने कई यात्रियों के नक्शे को भ्रमित कर दिया, लेकिन योजनाओं की रोमांचक भावना से इनकार करने के लायक नहीं है। स्वाद के साथ एक यात्रा शुरू करें ... हम 1 9 जनवरी को कॉफी की पेशकश करते हैं, जब लंगो की मात्रा पर मूल प्रणाली के लिए एक नया विश्व अन्वेषण संग्रह, केप टाउन, स्टॉकहोम, टोक्यो और वियना, स्टॉकहोम, टोक्यो और वियना, शंघाई से प्रेरित, टोक्यो और वियना, शंघाई, और ब्यूनस आयर्स ब्रांड की बुटीक में दिखाई देंगे। हम बताते हैं कि निवासियों के साथ एक सुगंधित पेय के साथ किस तरह के संबंध, परंपराएं मौजूद हैं, जहां आप शहर में होने पर एक कप निर्दोष कॉफी का ऑर्डर करना चाहते हैं। सुखद कॉफी यात्रा!
ब्यूनस आयर्स
अर्जेंटीना की पाक परंपराएं, जो स्पेनिश और इतालवी व्यंजनों से बढ़ीं, ने अपरिहार्य राष्ट्रीय संशोधन किए हैं और दुनिया पर विजय प्राप्त की है। प्रत्येक क्षेत्र को अपने गैस्ट्रोनोमिक विशेषज्ञों पर गर्व है, लेकिन जहां भी आप हैं, आप हमेशा एसाडो, एम्पाडोस, ओवन या चमकदार तेल में पकाया जा सकता है, और सिमिचीरी पिज्जा और पास्ता के सॉस के अनगिनत भिन्नताओं के साथ प्रयास कर सकते हैं। और कॉफी के बारे में मत भूलना, जो राष्ट्रीय पेय साथी से कम नहीं है! देश में कई इतालवी प्रवासियों हैं, इसलिए ऊंचाई पर सुगंधित पेय पर हमला करने की संस्कृति। कैफे कॉन लेचे का प्रयास करें - दूध के साथ कॉफी, कैफे कोर्टाडो - दूध की एक बूंद के साथ, कैफे सोलो - क्लीनिंग ब्लैक या ... कॉफी बूंदों के साथ दूध, यानी Lágrima। फ्रेडो, वोल्टा, फारसीको से मीठे पेस्ट्री या आइसक्रीम (हेलाडो) के साथ कंपनी में आनंद लें।
ब्यूनस आयर्स में, कॉफी को अक्सर अनाज से भुना हुआ अनाज, यानी "टोराडो" से तैयार किया जाता है, जो फीडस्टॉक की गुणवत्ता में सुधार करना संभव बनाता है, लेकिन अंत में पेय के स्वाद में सुधार नहीं होता है। हम कॉफी की कोशिश करने की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, पालेर्मो में - शहर का सबसे बड़ा क्षेत्र, सोयाओ और हॉलीवुड जैसे ब्लॉक में विभाजित। ट्रेंडी रेस्तरां, कैफे और बार, डिजाइनर कपड़े के डिजाइन का एक द्रव्यमान है। आप कॉर्पोरेट नाश्ते पर तुआन नामक फ्रेंच आप्रवासी द्वारा 1858 में खोले गए बोहेमियन ग्रैन कैफे टोर्टोनी (@Grancafetoni) में देख सकते हैं। टोस्ट और नारंगी के रस से चुनने के लिए आपको दूध, केक के साथ कॉफी दी जाएगी। प्राचीन फर्नीचर, कॉफी की गंध और एक विशेष वातावरण - आप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे। कल्पना कीजिए - इन दीवारों को अभी भी कवि, प्रोसेका और प्रचारक बोर्जेज और कार्लोस गार्डेल, गायक, संगीतकार और अभिनेता, सभी टैंगो प्रशंसकों की एक असली मूर्ति याद है। उत्कृष्ट कॉफी के लिए, 1 9 27 में स्पाइस स्टोर के रूप में ईएल गाटो नेग्रो (@elgatonegrocafe) पर भी जाएं। दुकान अभी भी हॉल के समीप है जहां आप पेय और स्नैक्स का आनंद ले सकते हैं।
विश्व एक्सप्लोरेटेशन ब्यूनस आयर्स लंगो - श्रद्धांजलि अर्जेंटीना कॉफी संस्कृति। स्वाद में, मिश्रण मिठास पर हावी है, अनाज और मीठे पॉपकॉर्न के नोट्स के साथ ,गांडा से कोलंबियाई अरबिका और रोबस्टो द्वारा जोर दिया। अर्जेंटीना में ऐसे लंगो पीएं - उदारता से मीठे दूध के साथ निचोड़।
नस
विनीज़ कॉफी की दुकानें देश की संपत्ति पेश करती हैं। दस साल पहले व्यर्थ में नहीं, यूनेस्को में ऑस्ट्रियाई राजधानी की कॉफी परंपराओं को अमूर्त सांस्कृतिक मूल्यों की सूची में शामिल किया गया था। और व्यापक कॉफी कार्ड के साथ-साथ परंपराओं के सख्त पालन और कॉफी की दुकानों के अद्वितीय वातावरण के लिए सभी धन्यवाद। उनके अभिन्न गुण संगमरमर countertops, "Viennese" कुर्सियों और शाम को लाइव संगीत के साथ टेबल हैं। यहां कॉफी 1683 में दिखाई दी, जब तुर्क, कई महीनों के लिए दिवंगत वियना ने अपने कॉफी भंडार फेंक दिए, और उनके स्थानीय लोग एक कैफे में एक सुगंधित पेय की सेवा शुरू कर दीं जो शहर के सांस्कृतिक जीवन के केंद्र बन गए और यहां तक कि देश। पौराणिक स्ट्रिट या ज़ैंटर के एक हिस्से के साथ एक कप कॉफी ऑर्डर करना काफी सामान्य है और समाचार पत्र, वार्तालाप, शतरंज खेलने के लिए कम से कम एक घंटे का इलाज का आनंद लें।
कॉफी की दुकानों वियना को ब्रांडेड व्यंजनों पर गर्व है जो एक सख्त गुप्त में संग्रहीत हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय अभी भी "मेलेंज" माना जाता है - दूध के साथ आधे में कॉफी, फोमयुक्त क्रीम की टोपी के साथ, कभी-कभी एक व्हीप्ड अंडे की जर्दी, शहद और कॉग्नाक के साथ । चीनी पाउडर के साथ छिड़काव, ब्रांडी, नारंगी मदिरा और क्रीम के साथ कॉफी "मारिया टेरेसिया" का स्वाद लेना सुनिश्चित करें।
कॉफी पीने के लिएकैफे साकर (@sacherhotels) एक प्रसिद्ध कैफे और शहर के प्रतीकों में से एक है - उसी नाम के पुराने होटल के निर्माण में वियना ओपेरा के पास स्थित है। दर्पण और क्रिस्टल चांडेलियर के साथ क्लासिक इंटीरियर, लाल असबाब के साथ फर्नीचर, ब्रांड "ज़हेर" के इतिहास के बारे में एक कहानी के साथ मेनू ... वेटर्स के रूप में विशेष ध्यान XIX शताब्दी की प्रसिद्ध परंपराओं का संदर्भ है। खुशी में खुद को मना न करें - ज़हेर के केक के एक हिस्से और खनिज पानी के एक हिस्से के साथ एक कप कॉफी का ऑर्डर करें या ... सफेद शराब। कोसोस आपको नहीं देख पाएंगे, सुनिश्चित करें। दूसरा ऐतिहासिक स्थान एक कन्फेक्शनरी डेमल (@demel_wien) है, जो 1786 में कन्फेक्शनर लुडविग डेन में पूर्व शाही और शाही होफबर्टेटर के निर्माण में खोला गया है। सभी इंद्रियों में इंपीरियल इंटरियर्स, विशाल झूमर और दर्पण - जहां ताजा पेस्ट्री के साथ कॉफी पीने के लिए नहीं है? सम्राट फ्रांज जोसेफ आई, इस जगह की प्रशंसा, और उनकी पत्नी एलिजाबेथ के उदाहरण का पालन करें, यहां एक हिंसक शर्बत ले रहे हैं।
विश्व खोज वियना Linizio Lungo - सम्मानित मुलायम कॉफी की श्रद्धांजलि। मिश्रण मीठे ब्राजीलियाई अरबीका और कोलंबियाई को जोड़ती है, जिससे माल्ट नोट्स बढ़ाने के लिए थोड़ा तला हुआ। वियना के निवासियों के रूप में एक कप कॉफी केक भाग का पूरक होगा।
केप टाउन।
दक्षिण अफ्रीका में कॉफी अधिक से अधिक है, और गुणवत्ता उत्कृष्ट है, जो समझ में आता है, क्योंकि अफ्रीका एक असली "कॉफी महाद्वीप" है। जबकि गणतंत्र इथियोपिया, युगांडा और केन्या खो देता है, लेकिन चलो देखते हैं कि आगे क्या होगा। सबसे यूरोपीय आधारित अफ्रीकी देशों की स्थिति समृद्ध कॉफी परंपराओं को खुश नहीं कर सकती है, लेकिन दक्षिण अफ्रीका में आपको हमेशा एक अच्छा बोरेट्रोस मिल जाएगा, जो स्थानीय किसानों के उदाहरण के अनुसार, आपको तामचीनी मग, और अफ्रीकी - अमेरिकी से पीना होगा या डेयरी फोम के साथ अफ्रीकी में डबल एस्प्रेसो।
कॉफी हाउस सत्य कॉफी शॉप (@ रूथकोफी। कैपटाउन) का इंटीरियर देर से XIX शताब्दी की भाप इंजन और स्टीमपंक-टेक्नोलॉजीज के युग में स्थानांतरित करता है। धातु, और विंटेज पोस्टर, और प्राचीन गैर-लाभकारी इकाइयों के सभी प्रकार से प्रभावशाली पाइप हैं। चमड़े के फर्नीचर पर या सीधे एक धातु असबाब के साथ एक विशाल बार में और 1 9 60 के दशक में एक पुरानी कार नुस्खा में तैयार कॉफी का आनंद लें। 2018 में ओल्ड केप टाउन स्ट्रीट बैटेकंटेंट पर टीएसवाईखैग में संस्थान, शहर में सबसे अच्छी कॉफी शॉप के दैनिक टेलीग्राफ द्वारा मान्यता प्राप्त, सही ध्यान देने योग्य है। डीलक्स कॉफीवर्क्स (@Deluxecoffeeworks) - कई कॉफी की दुकानों का एक नेटवर्क, एस्प्रेसो की ऑस्ट्रेलियाई नसों के लिए प्रसिद्ध, साथ ही भुना हुआ अनाज, धन्यवाद, जिसके लिए कई कॉफी हाउसों को पेय के लिए सुगंधित कच्चे माल का आदेश दिया जाता है।
वर्ल्ड एक्सप्लोरेटेशन केप टाउन एनविवो लंगो - आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं, लेकिन दक्षिण अफ़्रीकी कॉफी परंपराएं एशियाई कॉफी की प्रकृति को दर्शाती हैं जिसने स्थानीय स्वाद बनाए हैं। इस मिश्रण में, भारतीय अरबिका और मजबूत उज्ज्वल सरसों और वुडी सुगंध के साथ एक गहन स्वाद से प्रसन्न होते हैं। कैपेटोन के उदाहरण में दूध की एक छोटी खुराक के अतिरिक्त का आनंद लें।
स्टॉकहोम
एफआईसीए स्वीडन के निवासियों की रोजमर्रा की दिनचर्या का एक हिस्सा नहीं है, बल्कि जीवन दर्शन का एक अभिन्न हिस्सा भी है। एक दालचीनी बुन कनेलबुलर या सात भरे क्रीम, वफ़ल के साथ कॉफी पर (दिन में कई बार तक) ब्रेक (कार्यालय और विशेष रूप से घर पर पुनर्निर्मित नहीं है - यह हौगा में एक स्वादिष्ट समतुल्य है, जो शाब्दिक रूप से एक राष्ट्रीय विचार है। वैसे, स्लेन फिक में, इसका मतलब कैफे, बेकरी, कन्फेक्शनरी है, जहां आप सुगंधित गर्मी पेस्ट्री का आनंद ले सकते हैं। स्वीडन की 80% आबादी दूध को छोड़कर, टॉपिंग के बिना बिल्कुल मजबूत कॉफी पसंद करती है। यहां वह पड़ोसी फिनलैंड में लगभग उतना ही पीता है, जो अभी भी इस योजना में रिकॉर्ड धारक है। क्या आप जानते थे कि देश में XVIII शताब्दी कॉफी में पिछले शताब्दी के 60 के दशक तक सॉकर से पीना शुरू हो गया?
आरामदायक परिवार कैफे पास्कल (@ कैफेस्कल), जो दो भाइयों और बहनों द्वारा खोला गया है, वेसस्टोर में सबसे अधिक देखी जाने वाली स्वादिष्ट स्थानों में से एक बन गया है, जो कि शहर के केंद्र में है। Viennese कुर्सियां, ईंट, अंधेरे पेड़ - यहाँ बहुत आरामदायक। कैफे पास्कल को एक प्रतिष्ठित गैस्ट्रोप्रेम गुलदड्रेकेन मिला, इसलिए एक मौका पकड़ो। ऑर्डर क्रॉइसेंट्स और केसर बन्स। Kaffeverket (@kaffeverket) - एक आदर्श अवकाश नाश्ता के लिए एक कॉफी शॉप। एक सफेद दीवार टाइल और काले luminaires के रूप में उच्चारण के साथ एक बुद्धिमान इंटीरियर एफआईसी पर सेट हो जाता है। स्वादिष्ट कॉफी और बेकिंग ने सफेद गाइड कैफे रेटिंग में KaffeVerket जगह प्रदान की।
विश्व खोजशब्द स्टॉकहोम फोर्सियो लंगो - स्वीडिश कॉफी की सुगंधित प्रोफ़ाइल को कोलंबियाई अरबिका और अरबी मंज़ुन मालाबार द्वारा सुंदर रूप से पूरक किया जाता है। कड़वाहट के संकेत के साथ एक संतृप्त मीठे स्वाद में भिन्न होता है, जो दालचीनी के साथ बुन को नरम कर देगा।
टोक्यो
कई जापान चाय से जुड़े हुए हैं, लेकिन वे यहां कॉफी से भी प्यार करते हैं, और हर साल अधिक से अधिक। जापानी के बहुमूल्य अनाज के साथ, डच को XVIII शताब्दी में वापस पेश किया गया था, और टोक्यो में पहली कॉफी शॉप 1888 में खोला गया था। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, कच्चे माल की आपूर्ति के साथ समस्याएं शुरू हुईं, और 1 9 80 में, फ्रेंचाइजी कॉफी शॉप डौडर ने हरजुक जिले में अपनी पहली शाखा खोली। वैसे, स्टारबक्स, 1 99 6 में टोक्यो में दिखाई दिए, संयुक्त राज्य अमेरिका के बाहर कंपनी की पहली शाखा थी। वे कहते हैं, यह उनकी सफलता के लिए धन्यवाद था, नेटवर्क ने दुनिया भर में शाखाएं खोलना शुरू कर दिया। जापानी कॉफी की दुकानों की यात्रा करना पसंद करते हैं जहां अनाज को आदेश देने के लिए कुचल दिया जाता है, और सम्मान और ध्यान के साथ - समुराई में कॉफी तैयार की जाती है। Oldskaya कॉफ़ी शॉप - इस तरह की संस्थाओं किस्सातेन कहा जाता है।
यदि आप पूरी तरह से कॉफी का आनंद लेने के लिए तैयार हैं, तो आपको 1 9 48 में खुली पौराणिक कॉफी शॉप, गिंस्ज़ में कैफे डी ल'मरे की आवश्यकता है। मार्च 2018 में 104 साल की उम्र में उनके मालिक की मृत्यु हो गई, लेकिन कॉफी अभी भी अच्छी है। स्थिति दशकों के साथ नहीं बदली, तो वायुमंडलीय है - समय जैसे कि बंद हो। कैफे में एक दुकान है जहां आप अपने और दोस्तों-कोफर के लिए एक सुगंधित उपहार खरीद सकते हैं। दूसरा स्थान जहां हम देखने की सलाह देते हैं, - तालाब एस्प्रेसो (@Angelstain) भालू। आश्चर्यजनक चॉकलेट-नट स्वाद के साथ एस्प्रेसो दोपहर में दो बजे का आनंद लिया जा सकता है। तपस्या के अंदर - बस कुछ कुर्सियां और एक दुकान, इसलिए आपको उन सभी के बाद, कतार में खड़े रहना पड़ता है जो बहुत कुछ चाहते हैं।
विश्व अन्वेषण टोक्यो Vivalto Lungo - एक संतुलित सुरुचिपूर्ण प्रोफ़ाइल के साथ समृद्ध कॉफी। इथियोपियाई और मैक्सिकन अरबी के उत्तम मिश्रण के बारे में यह सब कुछ है - यह वह है जो पुष्प नोट्स और नाजुक किट्टी देते हैं। इस कॉफी को ऐड-ऑन की आवश्यकता नहीं है - एक बड़े कप में एक साफ स्वाद का आनंद लें।
शंघाई
चीन में, कॉफी झाड़ियों को XIX शताब्दी के अंत में फ्रेंच मिशनरियों के लिए धन्यवाद दिखाई दिया, क्योंकि यह पेय स्थानीय निवासियों द्वारा बहुत प्यार हो गया है, और अनाज भी निर्यात पर बढ़ने लगा। तत्काल कॉफी नेस्काफे, मैक्सिम, मैक्सवेल और क्राफ्ट के लिए कच्चे माल चीन में खरीदे जाते हैं। यदि आप "सिमो" शब्द सुनते हैं - ध्यान रखें कि यह एक कम किले और एक महान सुगंधित गाम के साथ एक दयालु के ग्रेड का नाम है। वैसे, व्यापक विचार है कि चीनी छोटी कॉफी पीते हैं, क्योंकि वे त्वचा अंधेरे से डरते हैं - एक शर्मनाक भ्रम!
अपने इंस्टाग्राम के लिए नई गैस्ट्रोनोमिक खोज और कूल फ़ोटो की खोज में, शंघाई मेलवर कॉफी (@mellowercoffee_sg) पर जाना सुनिश्चित करें, जो टोपी के साथ टोपी की सेवा करता है ... चीनी ऊन। यह शानदार लग रहा है, लेकिन ... पेय बहुत सुविधाजनक नहीं है। दाढ़ीदार हिपस्टर्स, सावधान रहें! मीठे पिट पेय पिघलने लगते हैं और एक बूंद में बदल जाते हैं, जिसके लिए इसे मीठा छोटी बारिश कहा जाता था। जो कुछ भी था, एक बार जीवन में आपको कोशिश करनी चाहिए। 68 में एक और दिलचस्प जगह खोला गया था। हिनिचिजौ कैफे में, कि जापानी में, इसका मतलब है "असाधारण", वजन सुखाने वाले लोगों को काम करते हैं, और कॉफी एक प्लश भालू पंजा का उपयोग करके एक कर्मचारी सदस्य सेवा करता है दीवार। तालिकाओं वाला कोई कमरा नहीं है। ऑर्डर करने के लिए, आपको एक स्मार्टफोन के साथ दीवार पर एक क्यूआर कोड के साथ स्कैन करने की आवश्यकता है। गंभीरता से! कॉफी के साथ एक कप गुजरने के बाद, पंजा आपके हाथ और स्ट्रोक को भी हिला सकता है। महान, हाँ?
विश्व खोज शंघाई लंगो - कॉफी की एक विकासशील स्थानीय संस्कृति की क्विंटनेस, केन्यायन, चीनी और इंडोनेशियाई अरबिका लाइट भुना। स्वाद नरम है, विशेषता बेरी नोट्स के साथ जो आदर्श रूप से कॉफी की बड़ी मात्रा में प्रकट होते हैं। पहले, यह रहस्य केवल स्थानीय जानता था, और अब आप।
विवरण: विश्व एक्सप्लोरेटेशन संग्रह नेस्प्रेसो बुटीक और www.nespresso.com पर 1 9 जनवरी से उपलब्ध है।