Dirûvê "Brîtanya" stûna Coronavirusê nexşeyên gelek rêwîtiyê tevlihev kir, lê ne hêja ye ku ji ruhê plansaziyên balkêş red bike. Rêwîtiyek bi Taste dest pê bikin ... Em di 19ê Januaryile de qehwe pêşkêş dikin, dema ku ji bo pergala orîjînal, Stockholm, Tokyo û Viyana, Tokholm, Tokyo û Vienhai, Shanghai, Tokyo û Viyana, Shanghai, û Buenos Aires dê di navbêna brandê de xuya bibin. Em ji kîjan têkiliyan re digotin bi vexwarinên bîhnxweş, çi kevneşopî hene, ku gava ku hûn li bajêr bin, kîjan kevneşopî ye. Rêwîtiya qehweyê xweş!
Buenos Aires
Kevneşopiyên kulîlkan ên Arjantînê, ku ji cuisinesên Spanî û Italiantalî mezin bûn, di guhertinên neteweyî yên neteweyî de derbas kiriye û dinya bi dest xwe xist. Her herêm serbilind e ku hûn li ser pisporên xwe yên gastronomî serbilind in, lê hûn dikarin her gav bi Asado, Empanados re biceribînin, û cûrbecûr petrolê, û cûrbecûr yên sosê yên pica û pasta. Do n't ji qehwe ji bîr nekin, ku ji ne kêmî ji hevalê vexwarinê neteweyî hezkirî ye! Ji ber vê yekê gelek koçberên Italiantalî hene, ji ber vê yekê çanda êrîşkirina vexwarinê ya bîhnxweş li bilindahiyê. Café Con Leche - Cafe with Milk, Café Cortado - bi drop of Milk, Café Solo - Invigorating Black, I.E. Lágrima. Di pargîdaniyê de bi pastriyên şîrîn an berfê (Helado) ji Freddo, Volta, Persicco xweş bikin.
Li Buenos Aires, qehwe bi gelemperî ji giyayên ku bi şekir re tê amadekirin, I.E. "Torrado", ku ew gengaz dike ku kalîteya feedstock baştir bike, lê di dawiyê de tama vexwarinê baştir nake. Em pêşniyar dikin ku qehweyê biceribînin, mînakî, li Palermo - devera herî mezin a bajêr, li blokan, mîna Soyo û Hollywood-ê dabeş kirin. Li wir goristanek trendy, kaf û bars, sêwirana cilên sêwiran heye. Hûn dikarin li Tortoni ya Gran Cafe Cafe (@Grancafetoni) binihêrin, di sala 1858-an de ji hêla koçberiya fransî ve hatî vekirin navê Taştê, li ser taştek pargîdanî. Hûn ê bi şîrê vexwarinê re vexwarin, cake hilbijêrin ku ji ava, ava toz û orjînal hilbijêrin. Mobilên kevnare, bîhnek qehwe û atmosferek taybetî - hûn ê bê guman jê hez bikin. Bifikirin - Van dîwarên hîn jî helbestvan, prossaika û giştî borges û karlos û garisê giştî, stranbêj, stranbêj û lîstikvan, petekek rastîn ji hemî temaşevanên tango. Ji bo qehweya xweş, her weha biçin El Gato Negro (@elgatonegrocafe), di sala 1927-an de wekî firoşgehek spice vekin. Firoşgeh hîna jî li kêleka hewşê ye ku hûn dikarin vexwarin û şûran xweş bikin.
Lêgerînên cîhanê Buenos Aires Lungo - Tribute Cultureand Arjantina. Bi tamxweş, tevlihevî serdestiya şîrîn, ku ji hêla Colombian Erebî û Robusto ve ji Uganda ve hatî xuyang kirin, bi nîgarên giyanî û popcorn şîrîn. Di Arjantînê de lehengek wusa vexwin - bi dilovanî bi şîrê şîrîn.
Tamar
Firotgehên qehwe yên Viennese xwediyê welêt in. Not in vain deh sal berê, UNESCO di nav navnîşa nirxên çandî yên nehsanî de kevneşopiyên qehwe yê qehweyê bû. All hemî spas ji karta qehweyê berfireh, û her weha çavdêriya kevneşopî û atmosfera yekta ya firotgehên qehwe jî hişk. Taybetmendiyên wan ên entegre tabloyên bi countertopên marble re, "viennese" kursî û muzîka zindî di êvaran de. Qehwe li vir di sala 1683-an de, dema ku tirkan, Viyana, ji bo kafeya xwe ya qehwe avêt, û deverên wan jî li kafeyek ku bûne navendên jiyana çandî ya bajêr û hetta jî dest pê kirin welat. Ew pir normal e ku meriv kasa kafê bi parçeyek ji stûnên efsanewî an zantor re ferman bide û bi kêmî saetekê re xweş bike - ji bo xwendina rojnameyê, axaftin, şahidê şahînetê.
Firoşgehên Kafî bi sernavên branded ên ku bi dizî têne hilanîn, lê di heman demê de "melange" - di nîvê foamed, carinan de, honik û cognac jî qehwe tê hesibandin . Bawer bin ku bi brandy, orange liquur û kremê orange, bi pîvaza şekir spî kirin.
Ku derê qehwe vexwinCafé Sacher (@sacherhotels) kafeyek navdar û yek ji sembolên bajêr - li nêzî opera Viyana di avahiya otêla kevn a heman navî de ye. Navxweyî ya klasîk bi neynikên û kristalên kristal, menarek bi rûkenî, menu Xwe ji kêfê nekin - bi parçeyek kahîna Zaher û pişkek ava mineral û pişkek ji min re bibînin. Kosos dê li we nihêrîn, bê guman. Cihê duyemîn ê dîrokî confekalîzasyonê ye Demel (@demel_wien), di 1786 de li avahiya hofburtreater ya berê û emperyal li konfeksiyonê Ludwig Den vekir. Imperial di hemî hişmendî de navbeynkar, zincîreyên mezin û mirîdan - li ku derê ye ku li wir tune ye ku hûn bi pastên nû vexwin? Mînakê Emparatorê Franz Josephsiv bişopînin, û jina wî elizabeth, li vir bi sorbetek tund hildan.
Lêgerînên cîhanê Viyana Linizio Lungo - tributên qehweya nermîn a rêzdar. Blend bi Erebî û Kolombiya Brazilian Sweet Sweet re hevber dike, hinekî felq kir ku notên Malt zêde bike. Kûpek qehwe dê parçeya çêlekê temam bike, wekî niştecîhên Viyana.
Cape Town.
Qehwe li Afrîkaya Başûr pirtir û bêtir e, û kalîteyê hêja ye, ku têgihîştî ye, ji ber ku Afrîka "qehweyek qehwe" rast e. Dema ku Komar Etiyopya, Uganda û Kenya winda dike, lê bila em bibînin ka dê çi be. Rewşa herî welatên Afrîkî yên girêdayî Ewropî nekarin ji nû ve kevneşopiyên qehwe yê dewlemend, lê hûn her gav ji bo cotek baş, ku, li gorî mînaka cotkarên herêmî, û Afrîkaya - Amerîkî hewce ne ku vexwin an di Afrîkî de espresso du caran bi dairy foam.
Navxweyî ya Kafeya Rastiya Kafeya Kafeyê (@ RuthCoffee.Capetown) veguheztin ser serdema motorên Steam û Steampunk-Teknolojiyên sedsala Xîkî. Ji posterên metal û vintage, û her cûre yekîneyên neprofên kevnar ên kevnar hene. Xwe li ser pêlavên çermî an rasterast li baroyek girseyî ya bi sûkên metal û kêfa qehweyê ku di salên 1960-an de di xwarina otomobîlek kevn de hatî amadekirin. Saziya li Tseykhghause li kolana Kolana kevn a kevnare Batetankant, di sala 2018-an de ji hêla Telegraph ya rojane ya qehwe ya çêtirîn li bajêr, bi rastî bala xwe dide. Coffitorksên Deluxe (@deluxecoffeeworks) - Torgilokek ji çend firoşgehên îtîrafê, navdar ên ji bo venayên Avusturalya, û her weha zeviyên birûskê, spasiya ku gelek xaniyên qehwe ji bo vexwarinan têne ferman kirin.
Lêkolînên Cape Town Envivo Lungo - Hûn dikarin bibin ecêb, lê kevneşopiyên qehwe yê Afrîkaya Başûr cewherê qehweya Asyayî ya ku tamxweşên herêmî ava kiriye nîşan dide. Di vê blokê de, Erebî û Rûniştina Hindî ji tamxweşek hişk bi aroma tarî û aroma darîn kêfxweş in. Bi zêdebûna dozek piçûk a şîrê di mînaka capetones de xweş bikin.
Stockholm
FICA ne tenê beşek ji biryara rojane ya niştecîhên Swêdê ye, lê di heman demê de beşek felsefeya jiyanê ya hevgirtî ye. Break (bi rojê ve çend caran) li ser qehwe bi kafirek bi kafir an kemilek, waffles, ku li ofîsê û nemaze li malê ye - ev yek li HUGA, bi rastî jî fikrek neteweyî ye. Bi awayê, li slane Fik, tê wateya kafe, bakery, konfeksiyonê, li ku hûn dikarin pastên germê yên bîhnxweş bistînin. 80% ji nifûsa Swêdê bêyî topavêjê qehweyî ya bihêztir dike, ji bilî şîrê. Li vir ew hema hema bi qasî ku li Fînlandiya Cîranê vedixwe, ku hîn jî di vê planê de xwediyê tomar e. Ma we dizanibû ku li welatê XVIII Cafe li welêt li welat dest pê kir ku ji saucers ji saucers vexwar heya 60s sedsala paşîn?
Cafe Malbata Cafe Pascal (@CafePascal), ku ji hêla du xwemalî û xwişkan ve hatî vekirin, bûye yek ji wan deverên delal ên herî serdana serdana serdana li Vasastor, ku li navenda bajêr ye. Kursiyên Viennese, Brick, Dara Dark - Li vir pir xweş. Cafe Pascal Gastropreme Gastropreme GULDDRAKEN, ji ber vê yekê derfetek digire. Bûyerên croissants û Saffron ferman bikin. KaffaKet (@KaffeveketKE) - Firotgehek qehwe ji bo taştêya vala ya îdeal. Navxweyî ya berbiçav a ku di forma dîwarek spî ya spî de û luminaires reş li ser ficê radibe. Kafî û Baking Delicious Cîhê Kaffaket di Rêbernameya Spî de Café Rating.
Lêgerînên cîhanê Stockholm Forsio Lungo - Profîla aromatîkî ya qehweya swêdî bi rengek xweşikî ji hêla Colombian Arabica û Erebî Munzun Malabar ve tête çêkirin. Bi nêçîrvanek piçûk a dilşikestî re cûda dibe, ku dê bi cinnamon re rûnê nerm bike.
Tokyo
Gelek Japonya bi çay re têkildar e, lê ew li vir jî ji qehwe hez dikin, û her sal bêtir û bêtir. Bi kevirên hêja yên Japonî, Hollandî li sedsala XVIII hate paşxistin, û firoşgeha qehwe ya yekem li Tokyo di sala 1888-an de hat vekirin. Piştî şerê Cîhanê yê Duyemîn, pirsgirêkên bi peydakirina materyalên xav dest pê kir, û di sala 1980-an de, firoşgeha qehweyî ya fransizî li navçeya Harajuk, şaxê xwe yê yekem vekir. Bi awayê, starbucks, di sala 1996-an de li Tokyo xuya bû, yekem şaxê pargîdaniya li derveyî Dewletên Yekbûyî bû. Ew dibêjin, spasiya serkeftina wî bû, torê dest pê kir ku şaxên li seranserê cîhanê veke. Japonî tercîh dikin ku biçin serdana firoşgehên qehweyê ku daran ji bo fermanê têne pelçiqandin, û qehwe li Samurai - bi rêz û baldarî tê amade kirin. Saziyên weha têne gotin Kissaten - Firotgehên Kafî yên Oldskaya.
Heke hûn amade ne ku bi tenê qehweyê xweş bikin, hûn hewce ne ku hûn li Ginsze Café de L'Ambre, dikana qehwe ya efsanewî, di sala 1948-an de vekirî. Xwediyê wê di 104-ê Adara 2018 de mir, lê qehwe hîn jî li vir baş e. Rewş bi dehsalan guhartin, ji ber vê yekê ew çend atmosferê ye - dema ku raweste. Cafe xwedan dikanek heye ku hûn dikarin ji bo xwe û hevalên hevokê diyariyek bîhnxweş bikirin. Cihê duyemîn li ku em pêşniyar bikin, - Bear Pond Espresso (@angelstain). Espresso bi bîhnek çîkolata çîkolata çîkolata ku di nîvê danê êvarê de ji kêfê tê. Di hundurê ascetic de - tenê çend kursî û dikanek, ji ber vê yekê hûn neçar in ku di rêzê de bisekinin, piştî hemû yên ku gelek dixwazin.
Vebijarkên Cîhanê Tokyo Vivalto Lungo - Kafeya dewlemend a bi profîla elegantek baldar. Hemî li ser tevliheviya berbiçav a Erebî ya Etiyopî û Meksîkî ye - ew e ku niqteyên kulîlkan û kîtekek delal didin. Vê qehweyê hewce nake ku add-ons - tamxweşek paqij a di kasa mezin de xweş bike.
Shanghai
Li Chinaînê, kumikên qehweyî ji mîsyonên fransî re xuya bûn, ji hingê ve ev vexwarin ji hêla niştecîhên herêmî ve pir hezkirî bûye, û genim jî dest bi hinardekirinê kirin. Materyalên xav ji bo qehweya tavilê Nescafe, Maxim, Maxwell û Kraft li Chinaînê têne kirîn. Heke hûn peyva "Simao" bibihîzin - di hişê xwe bigirin ku ev navê pola xapînok bi kelek kêmkirî û gamûtek aromatîk a rastîn e. Bi awayê, nêrîna berfireh ku theînî qehweya piçûk vedixwe, ji ber ku ew ji çermê tarî ditirsin - delalek şermok!
Li lêgerîna lêgerînên nû yên gastronomî û wêneyên xweşik ên ji bo Instagram-ê, hûn biçin qehwexana Shanghai (@mellellercoffee_sg), ku qehwe bi kafeyê re ji ... şekirê şekir re xizmet dike. Ew mezin xuya dike, lê ... vexwarin ne pir hêsan e. Hipsters Bearded, Hişyar bimînin! Devera pitikê ya şîrîn dest pê dike ku meriv li ber devê xwe bizivire û bizivire, ji bo ku ew barîna piçûk şêrîn hate jêbirin. Ya ku ew bû, carekê di jiyanê de divê hûn biceribînin. Li kolana Yunkan ya din, 68. Li Kefa Yunche, 68. li Japonya, ew tê wateya "awarte", giranî ye ku meriv karmendê karmendê pawê rasterast ji holikê vedigire dîwar. Li ser maseyan odeyek tune. Ji bo ku fermanek çêbikin, hûn hewce ne ku bi kodek QR-ê li ser dîwarê bi smartphone re şeh bikin. Bi giranî! Piştî ku we kasa xwe bi qehweyê re derbas kir, paw dikare destê xwe û stûyê xwe jî bişewitîne. Mezin, erê?
Lêgerînên Cîhanê Shanghai Lungo - QUEINTESSENCE OF FOR Pêşkêşkirina çanda herêmî ya qehweyî, ku li Kenya, Chinese û Ronahiya Erebî ya Erebî û Endonezyayê tevlihev dibe. Tîrêj nerm e, bi nîgarên bermîrê yên karakterê re ku bi îdeal di navbêna qehweyî de bi îdeal têne eşkere kirin. Berê, ev dizî tenê herêmî nas dikir, û niha hûn.
Details: Koleksiyonên Lêgerînê yên Cîhanê di 19-ê Januaryile de li Nespresso.com û li www.nespresso.com peyda dibe.