Het uiterlijk van de "Britse" stam van Coronavirus verwarde de kaarten van vele reizigers, maar het is niet de moeite waard om te weigeren aan de opwindende geest van plannen. Begin een reis met smaak ... Wij bieden koffie op 19 januari, wanneer een nieuwe Wereldverklaringencollectie voor het oorspronkelijke systeem op het volume van Lungo, geïnspireerd door Kaapstad, Stockholm, Tokyo en Wenen, Stockholm, Tokio en Wenen, Shanghai, Tokio en Wenen, Shanghai en Buenos Aires verschijnen in de boetieks van het merk. We vertellen wat voor soort relaties met de inwoners met een geurige drank, welke tradities bestaan, waar het is om een kopje vlekkeloze koffie te bestellen als je in de stad bent. Aangename koffiereis!
Buenos Aires
De culinaire tradities van Argentinië, die opgroeide uit de Spaanse en Italiaanse keukens, heeft onvermijdelijke nationale modificaties ondergaan en de wereld veroverd. Elke regio is trots op zijn gastronomische specialisten, maar waar u ook bent, u kunt altijd proberen met Asado, Empanados, gekookt in de oven of een glansolie, en talloze variaties van de saus van Cimichurri Pizza en pasta. En vergeet de koffie niet, die dol is op niet minder dan de nationale drankgenoot! Er zijn veel Italiaanse emigranten in het land, daarom de cultuur van het aanvallen van de geurige drank op de hoogte. Probeer café con Leche - koffie met melk, café cortado - met een druppel melk, café solo - verkwikkende zwart of ... melk met koffiedruppels, d.w.z. Lágrima. Geniet van het bedrijf met zoete gebakjes of ijs (Helado) van Freddo, Volta, Persicco.
In Buenos Aires wordt koffie vaak bereid uit korrels geroosterd met suiker, d.w.z. "torrado", wat het mogelijk maakt om de kwaliteit van de voedingsstoffen te verbeteren, maar uiteindelijk verbetert de smaak van het drankje niet. We raden aan om koffie te proberen, bijvoorbeeld in Palermo - het grootste deel van de stad, verdeeld in blokken, zoals Sojo en Hollywood. Er is een massa trendy restaurants, cafés en bars, ontwerp van ontwerperkleding. Je kunt kijken naar de Bohemian Gran Cafe Tortoni (@grancafetoni), geopend in 1858 door de Franse immigrant genaamd Tuan, op een zakelijk ontbijt. Je wordt koffie geserveerd met melk, cake om uit te kiezen, toast en sinaasappelsap. Antiek meubilair, geur van koffie en een speciale sfeer - je zult het absoluut leuk vinden. Stel je voor - deze muren herinneren zich nog steeds de dichter, Prosaika en Publicist Borges en Carlos Gardedeel, zanger, componist en acteur, een echte idool van alle tango-fans. Voor uitstekende koffie, ga ook naar El Gato Negro (@elgatonegocafe), open in 1927 als een kruidenwinkel. De winkel grenst nog steeds aan de hal waar u kunt genieten van drankjes en snacks.
Wereldverklaar Buenos Aires Lungo - Tribute Argentinië Coffee Cultuur. In smaak, mengsel domineert zoetheid, benadrukt door Colombiaanse Arabica en Robusto uit Oeganda, met aantekeningen van granen en zoete popcorn. Drink zo'n lungo in Argentijnse - genereus knijpen met zoete melk.
Ader
Weense coffeeshops zijn aanwezig op het terrein van het land. Niet tevergeefs tien jaar geleden bevatte UNESCO de koffietradities van de Oostenrijkse hoofdstad aan de lijst met immateriële culturele waarden. En dankzij de uitgebreide koffiekaart, evenals strikte naleving van tradities en de unieke sfeer van coffeeshops. Hun integrale attributen zijn tafels met marmeren aanrecht, "Weense" stoelen en livemuziek 's avonds. Koffie leek hier in 1683, toen de Turken, de overledene Wenen al enkele maanden gooiden, gooiden hun koffiesreserves, en hun lokale bevolking typde en begon een geurige drank in een café te dienen die de centra van het culturele leven van de stad en zelfs de land. Het is heel normaal om een kop koffie te bestellen met een deel van de legendarische strit of de Zantor en geniet van de traktatie minstens een uur - voor het lezen van de krant, een gesprek, het spelen van schaak.
Coffeeshops Wenen zijn trots op merkrecepten die in een strikt geheim worden opgeslagen, maar de meest populaire wordt nog steeds beschouwd als "melange" - koffie in de helft met melk, met een dop van geschuimde crème, soms met een slagdooier, honing en cognac . Zorg ervoor dat je koffie 'Maria Teresia' proeven met brandewijn, oranje likeur en room, besprenkeld met suikerpoeder.
Waar te drinken koffieCafé Sacher (@Sacherhotels) is een beroemd café en een van de symbolen van de stad - ligt in de buurt van de Opera van Wenen in de bouw van het oude hotel van dezelfde naam. Het klassieke interieur met spiegels en kristallen kroonluchters, meubels met rode bekleding, menu met een verhaal over de geschiedenis van het merk "Zaher" ... speciale aandacht voor de vorm van obers is een verwijzing naar de beroemde tradities van de XIX-eeuw. Weiger jezelf niet in plezier - bestel een kopje koffie met een deel van de cake van ZAHER en een glas mineraalwater of ... witte wijn. Kosos zal niet naar je kijken, wees er zeker van. De tweede historische plaats is een banketbakkerijen (@demel_wien), geopend in 1786 in de bouw van de voormalige Royal en Imperial Hofburtator in banketbakker Ludwig Den. Imperial in alle zintuigeninterieurs, enorme kroonluchters en spiegels - waar is het er niet om koffie te drinken met verse gebakjes? Volg het voorbeeld van de keizer Franz Joseph I, bewonderde door deze plek, en zijn vrouw Elizabeth, die hier een gewelddadige sorbet werd.
Wereldverklaar Wenen Vienna Linizio Lungo - Tributes van gerespecteerde zachte koffie. Blend combineert zoete Braziliaanse Arabica en Colombiaan, enigszins gebakken om moutnota's te verbeteren. Een kopje koffie zal het taartgedeelte aanvullen, zoals inwoners van Wenen doen.
Kaapstad.
Koffie in Zuid-Afrika is steeds meer, en kwaliteit is uitstekend, wat begrijpelijk is, omdat Afrika een echt "koffiecontinent" is. Terwijl de republiek Ethiopia, Oeganda en Kenia verliest, maar laten we eens kijken wat er zal gebeuren. De status van de meest Europese Afrikaanse Afrikaanse landen kan de rijke koffietradities niet alsjeblieft, maar in Zuid-Afrika krijg je altijd een goede boeretroos, die volgens het voorbeeld van lokale boeren, je moet drinken uit geëmailleerde mokken en Africano - Amerikaans of dubbele espresso in Afrikaan met zuivelschuim.
Het interieur van het Coffee House Truth Coffee Shop (@ ruthcoffee.capetown) transfers naar het tijdperk van stoommachines en steampunk-technologieën van de late XIX-eeuw. Er zijn indrukwekkende pijpen van metaal en vintage posters en allerlei antieke onrendabele eenheden. Zelf op lederen meubels of direct bij een enorme bar met een metalen bekleding en geniet van koffie bereid in een oud autorecept in de jaren zestig. Instelling in Tseykhuse op de oude Cape Town Street Batetankant, in 2018 erkend door de Daily Telegraph van de beste coffeeshop in de stad, verdient nauwkeurig aandacht. Deluxe CoffeeWorks (@DeluxeCoffeeworks) - Een netwerk van verschillende coffeeshops, beroemd om de Australische aderen van espresso, evenals braadkorrels, dankzij welke vele koffiehuizen geurige grondstoffen voor drankjes zijn besteld.
Wereldverklaar Kaapstad Envivo Lungo - Misschien zijn je verrast, maar Zuid-Afrikaanse koffietradities weerspiegelen de aard van Aziatische koffie die lokale smaken heeft gevormd. In dit mengsel zijn Indiase Arabica en robuust tevreden met een intense smaak met lichte mosterd en houtachtige aroma. Geniet met de toevoeging van een kleine dosis melk in het voorbeeld van capetones.
Stockholm
Fica is niet alleen een deel van de dagelijkse routine van inwoners van Zweden, maar ook een integraal onderdeel van de levensfilosofie. Breek (tot meerdere keren per dag) op koffie met een kannamunine broodje Kanelbular of een zeven gevulde crème, wafels, die niet op kantoor en vooral thuis is gereboeld - dit is een heerlijk equivalent in Hugga, letterlijk een nationaal idee. Trouwens, in Slane Fik, betekent het een café, bakkerij, banketbakkerij, waar je kunt genieten van geurige hittebakjes. 80% van de bevolking van Zweden geeft de voorkeur aan precies sterke koffie zonder topping, behalve met melk. Hier drinkt hij bijna net zo in het naburige Finland, wat nog steeds de recordhouder in dit plan is. Wist je dat in de Century Coffee in de XVIII in het land begon te drinken van de schotels tot de jaren 60 van de vorige eeuw?
Gezellige familie Cafe Pascal (@cafepascal), geopend door twee broers en zussen, is een van de meest bezochte heerlijke plekken in Vasastor geworden, die in het centrum van de stad ligt. Weense stoelen, baksteen, donkere boom - hier erg gezellig. Cafe Pascal kreeg een prestigieuze gastrologie-gulddraken, dus vangen een kans. Bestel croissants en saffraanbroodjes. Kaffeverket (@kaffeketket) - Een coffeeshop voor een ideaal ontbijt. Een discreet interieur met accenten in de vorm van een witte wandtegel en zwarte armaturen plaatst op de fic. Heerlijke koffie en bakken zorgde voor Kaffeverket-plek in de witte gids Café-beoordeling.
Wereldverklaar Stockholm Forssio Lungo - Het aromatische profiel van de Zweedse koffie is elegant aangevuld met Colombiaanse Arabica en Arabica Munzun Malabar. Verschilt in een verzadigde zoete smaak met een vleugje bitterheid, die het broodje met kaneel verzacht.
Tokyo
Veel Japan is geassocieerd met thee, maar ze houden hier ook van koffie, en elk jaar meer en meer. Met de kostbare korrels van de Japanners werden de Nederlanders teruggebracht in de XVIII eeuw, en de eerste coffeeshop in Tokio werd geopend in 1888. Na de Tweede Wereldoorlog begonnen de problemen met het aanbod van grondstoffen, en in 1980 opende de Doutor in Franchise Coffee Shop zijn eerste tak in het district Harajuk. Trouwens, Starbucks, in 1996 in Tokio verschenen, was de eerste tak van het bedrijf buiten de Verenigde Staten. Ze zeggen, het was dankzij zijn succes, het netwerk begon takken over de hele wereld te openen. De Japanners bezoeken de voorkeur aan de coffeeshops waar de korrels op bestelling worden verpletterd en de koffie wordt bereid in Samurai - met respect en aandacht. Dergelijke instellingen worden Kissaten - Oldskaya Coffeeshops genoemd.
Als u klaar bent om alleen te genieten van alleen koffie, moet u café de l'ambre in GinSze, de legendarische coffeeshop, open in 1948. Haar eigenaar stierf op 104-jarige leeftijd in maart 2018, maar de koffie is hier nog goed. De situatie veranderde niet van decennia, dus er is zo sfeervol - de tijd alsof gestopt. Het café heeft een winkel waar je een geurig geschenk voor jezelf en vrienden-mede-mede-mede kunt kopen. Tweede plaats waar we aanraden om te kijken, - dragen Pond Espresso (@Angelstain). Espresso met prachtige smaak van de chocolademoeren kan worden genoten van twee uur 's middags. Binnen in ascetische - slechts een paar stoelen en een winkel, dus je moet in de wachtrij staan, toch die veel willen.
Wereldverkenningen Tokyo Vivalto Lungo - rijke koffie met een uitgebalanceerd elegant profiel. Het draait allemaal om het prachtige mengsel van Ethiopisch en Mexicaans Arabisch - het zijn die bloemennoten en een delicate kitty geven. Deze koffie vereist geen add-ons - geniet van een schone smaak in een grote beker.
Shanghai
In China verschenen koffiestruiken dankzij Franse zendelingen aan het einde van de XIX-eeuw, sindsdien is deze drank erg geliefd geworden door lokale bewoners, en de korrels begonnen zelfs te groeien op export. Grondstoffen voor Onmiddellijke koffie Nescafe, Maxim, Maxwell en Kraft worden gekocht in China. Als u het woord "SIMAO" hoort - houd er rekening mee dat dit de naam is van een cijfer van een ellendig met een verminderd fort en een nobel aromatisch gamma. Trouwens, het wijdverspreide mening dat de Chinese kleine koffie drinkt, omdat ze bang zijn voor huidverdedigende huid - een schandelijke waan!
Op zoek naar nieuwe gastronomische ontdekkingen en coole foto's voor uw Instagram, zorg er dan voor dat u de Shanghai Mellower-koffie bezoekt (@mellowercoffee_sg), die koffie serveert met een hoed van ... suikerwol. Het ziet er prachtig uit, maar ... drinken is niet erg handig. Bebaarde hipsters, wees voorzichtig! Sweet Pit Beverage begint te smelten en verandert in een druppel, waarvoor het zoete kleine regen werd genoemd. Wat het ook was, eens in het leven, zou je het moeten proberen. Een andere interessante plaats werd geopend op Yunkan Street, 68. In het Hinichijou Cafe, dat in de Japanners, betekent het "buitengewoon", weegdrogende mensen werken en koffie serveert een medewerker met een pluche beer-poot recht uit het gat in de muur. Er is geen ruimte met tafels. Om een bestelling in te dienen, moet u scannen met een QR-code op de muur met een smartphone. Ernstig! Na het passeren van je een beker met koffie, kan de poot zelfs je hand en beroerte schudden. Geweldig, ja?
Wereldverkenningen Shanghai Lungo - Trekkering van een ontwikkelende lokale cultuur van koffie, het combineren van Keniaan, Chinees en Indonesisch Arabica licht gebraad. De smaak is zacht, met karakteristieke bessentekeningen die ideaal worden geopenbaard in grote hoeveelheden koffie. Eerder wist dit geheim alleen lokaal, en nu.
Details: De World Explorations-collectie is verkrijgbaar in Nespresso Boetieks en op www.nespresso.com vanaf 19 januari.