Coronavirusun "İngilis" gərginliyinin görünüşü çox sayda səyahətçinin xəritələrini qarışdırdı, lakin bu, maraqlı planların ruhundan imtina etməməlidir. Dadı ilə səyahətə başlayın ... 19 yanvarda, Cape Town, Stokholm, Tokio və Vyana, Tokio və Vyana, Tokio və Vyana, Tokio və Vyana, Şanxay, Tokio və Vyana, Şanxay və Buenos Ayres markanın butiklərində görünəcək. Sakinlərlə birlikdə, ətirli içki olan, hansı ənənələri olan ənənələri, şəhərdə olduğunuzda bir fincan qüsursuz qəhvə sifariş etmək üçün hansı ənənələr var. Xoş qəhvə səyahət!
Buenos Ayres
İspaniya və İtalyan mətbəxlərindən böyüyən Argentinanın kulinariya ənənələri qaçılmaz milli dəyişikliklərə məruz qaldı və dünyanı fəth etdi. Hər bölgə qastronomik mütəxəssisləri ilə fəxr edir, ancaq harada olursunuzsa olun, sobada və parlaq yağda bişirilmiş və sousun sousunun sousunun sousunun saysız-hesabsız dəyişmələri və sousunun saysız-hesabsız dəyişmələri ilə birlikdə cəhd edə bilərsiniz. Milli içki yoldaşından az olmayan qəhvə haqqında unutmayın! Ölkədə bir çox italyan mühacirləri var, buna görə də hündürlükdə ətirli içkiyə hücum edən mədəniyyət. Café Con Leche - Süd, Kafe Cortado ilə qəhvə - bir damla südü ilə, kafe solo - canlandırıcı qara və ya ... qəhvə damcıları ilə süd, yəni Lágrima. Freddo, Volta, Persicco-dan şirin pastaları və ya dondurma (helado) olan şirkətdə həzz alın.
Buenos Ayresdə, qəhvə tez-tez şəkər ilə qovrulmuş taxıllardan, yemi ilə yaranan "Torrado" ilə hazırlanır, bu da yemin keyfiyyətinin keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa imkan verir, lakin sonunda içkinin dadını yaxşılaşdırmır. Məsələn, Palermo-da qəhvə sınamağı tövsiyə edirik - şəhərin ən böyük sahəsi, Soyo və Hollivud kimi bloklara bölünür. Dizayner paltarının dizaynı, kafe və barlar, kafe və bar kütləsi var. 1858-ci ildə Tuan adlı bir səhər yeməyində, 1858-ci ildə açılan Boheman Gran Kafe Tortoni (@Grancafetoni) baxa bilərsiniz. Süd ilə, tok və portağal suyu ilə südə, tort ilə qəhvə veriləcəkdir. Antik mebel, qəhvə qoxusu və xüsusi bir atmosfer - mütləq bəyənəcəksiniz. Təsəvvür edin. Əla qəhvə üçün, həmçinin 1927-ci ildə bir ədviyyə mağazası kimi açılan El Gato Negro (@Elgatonegrocafe) get. Mağaza hələ də içki və qəlyanaltılardan ləzzət ala biləcəyiniz salona bitişikdir.
Dünya kəşfiyyatı Buenos Ayres Lungo - Tribute Argentina qəhvə mədəniyyəti. Zövqdə, qarışığı, taxıl və şirin popkorn notları olan Uqanda, Uqandandan olan Kolumbiya Arabica və Robusto tərəfindən vurğulanmış şirinliyə üstünlük verir. Argentinada belə Lungo içmək - səxavətlə şirin südlə sıxmaq.
Damarı
Vyana qəhvəxanası ölkənin əmlakını təqdim edir. Bundan sonra on il əvvəl YUNESKO-nun, Avstriya kapitalının qəhvə ənənələrini qeyri-maddi mədəni dəyərlər siyahısına daxil etdi. Və geniş qəhvə kartı sayəsində, eləcə də ənənələrə ciddi riayət və qəhvə mağazalarının unikal atmosferi sayəsində. Onların ayrılmaz atributları mərmər tezgahları, "Vyana" kafedraları və axşamlar canlı musiqi ilə masalardır. Burada 1683-cü ildə qəhvə, Türklər, bir neçə ay ərzində Vyana gedən Vyana, qəhvə ehtiyatlarını atdı və yerli sakinləri şəhərin mədəni həyat mərkəzinə çevrilən bir kafedə ətirli bir içki xidmət etməyə başladı və hətta Ölkə. Əfsanəvi strit və ya Zantorun bir hissəsi ilə bir fincan qəhvə sifariş etmək və ən azı bir saat müalicə etmək - qəzeti, söhbətini oxumaq, şahmat oynamaq üçün müalicə etmək çox normaldır.
Qəhvə Mağazalar Vyana, sərt bir sirrdə saxlanılan markalı reseptlərdən fəxr edir, lakin ən populyar hələ də "melanj" - süd ilə südlü qəhvə, tökülmüş krem, bəzən çırpılmış yumurta sarısı, bal və konyak . Şəkər tozu ilə səpilən brendi, narıncı likör və krem ilə "Maria Teresia" qəhvəsi dadmaqdan əmin olun.
Qəhvə içmək haradaKafe Sacher (@sacherhotels) məşhur bir kafe və şəhərin rəmzlərindən biridir - eyni adlı köhnə otelin binasında Vyana operasının yaxınlığında yerləşir. Güzgülər və kristal çilçıraqlar, qırmızı döşəklər, qırmızı döşəklər, marka markası olan mebeli "Zaher" markası haqqında bir hekayə ilə ... ofisiantların şəklinə xüsusi diqqət XIX əsrin məşhur ənənələrinə bir istinaddır. Zövqdə özünüzdən imtina etməyin - Zaher tortunun bir hissəsi və bir stəkan mineral su və ya ... ağ şərabın bir hissəsi ilə bir fincan qəhvə sifariş edin. Kosos sizə baxmayacaq, əmin olun. İkinci tarixi məkan, Şirniyyatçı Demel (@demel_wien), 1786-cı ildə Köhnə Kral və İmperial Hofburteaterin binasında Açıldı Şirniyyatçı Ludwig den. Bütün hisslərdə İmperial İnteryer, böyük çilçıraqlar və güzgülər - Təzə pastalarla qəhvə içmək üçün necə deyil? Burada şiddətli bir sorbet alaraq, bu yerə heyran olan İmperator Franz Joseph və həyat yoldaşı Elizabeth nümunəsini izləyin.
Dünya kəşfiyyatı Vienna Linizio Lungo - hörmətli yumşaq qəhvənin xəracları. Qarışıq, malt qeydlərini artırmaq üçün bir az qızardılmış şirin Braziliya Arabica və Kolumbiyanı birləşdirir. Vyananın sakinləri kimi bir fincan qəhvə tort hissəsini tamamlayacaqdır.
Keyptaun.
Cənubi Afrikada qəhvə getdikcə daha çoxdur və keyfiyyəti başa düşüləndir, çünki Afrika əsl "qəhvə qitəsi" dir. Respublika Efiopiya, Uqanda və Keniyanı itirsə də, görək, amma sonrakı nələrin baş verəcəyini görək. Ən çox Avropa əsaslı Afrika ölkələrinin vəziyyəti zəngin qəhvə ənənələrini məmnun edə bilməz, ancaq Cənubi Afrikada yerli fermerlərin nümunəsinə görə həmişə yaxşı bir boeretroos alacaqsınız, bu, emaye edilmiş kupalardan və afryano - Amerikandan içmək lazımdır və ya süd köpüyü ilə Afrikada ikiqat espresso.
Qəhvə evinin həqiqətləri qəhvəxana (@ ruthcoffoffe.capetown), buxar mühərrikləri və XIX əsrin buxar-steampunk texnologiyalarının dövrünə köçürmələri. Metal və üzüm afişalarından və hər cür antik olmayan vahidlərdən təsirli borular var. Dərini mebel üzərində və ya birbaşa metal döşəməsi olan kütləvi bir çubuğunda və 1960-cı illərdə köhnə avtomobil reseptində hazırlanan qəhvədən istifadə edin. Köhnə Cape Town Prospektində Tsehghuza'da Tsehghuse, Batetankant, 2018-ci ildə şəhərdəki ən yaxşı qəhvəxananın gündəlik teleqrafı tərəfindən tanınan, diqqətə layiqdir. Deluxe Coffeworks (@deluxecoffeWorks) - Espressonun Avstraliya damarları ilə məşhur olan bir neçə qəhvə dükan şəbəkəsi, həmçinin qovurma taxılları, bunun sayəsində bir çox qəhvə evi içkilər üçün ətirli xammal sifariş olunur.
Dünya araşdırmaları Cape Town Envivo Lungo - təəccüblənə bilər, ancaq Cənubi Afrika qəhvə ənənələri yerli zövqlər yaradan Asiya qəhvəsinin təbiətini əks etdirir. Bu qarışıqlıqda Hindistan Arabica və sağlam bir zövqlə parlaq bir daddan məmnundurlar və meşəli aroma. Kapetonlar nümunəsində kiçik bir doz südünün əlavə edilməsi ilə həzz alın.
Stokholm
FICA, İsveç sakinlərinin gündəlik işinin yalnız bir hissəsi deyil, həm də həyat fəlsəfəsinin ayrılmaz bir hissəsidir. Break (gündə bir neçə dəfə), bir darçın Bun Kanelbullar və ya ofisdə və xüsusilə evdə yenidən qurulmayan və xüsusən də milli bir fikirdir, bu dadlı ekvivalentdir. Yeri gəlmişkən, Slane Fik-də, bu, ətirli istilik pastalarından ləzzət ala biləcəyiniz bir kafe, çörək, şirniyyat deməkdir. İsveç əhalisinin 80% -i süddən başqa tam güclü qəhvəni üstün tutur. Budur, bu planda hələ də rekord sahibi olan qonşu Finlandiyada demək olar ki, içir. XVIII əsrdə ölkədə qəhvənin son əsrin 60-cı illərinə qədər olan qəhvəxananın içməyə başladı?
İki qardaş və bacı tərəfindən açılan rahat ailə kafesi Paskal (@Cafepascal), şəhər mərkəzində olan Vasastorun ən çox ziyarət edilən ləzzətli yerlərindən birinə çevrildi. Vyana stulları, kərpic, qaranlıq ağac - burada çox rahatdır. Kafe Paskal nüfuzlu bir gastropeme gastredeme var, buna görə bir şans tutmaq. Kruvasan və zəfəran çörəkləri sifariş edin. Kaffeverket (@kaffeverket) - ideal bir istirahət səhər yeməyi üçün bir qəhvə mağazası. Ağ divar plitəsi və qara luminaires şəklində vurğu ilə təmkinli bir daxili fic üzərində qurulur. Ləzzətli qəhvə və çörək bişirmək Kaffeverket'i ağ bələdçi kafe reytinqində təmin etdi.
Dünya araşdırmaları Stokholm Forssio Lungo - İsveç qəhvəsinin aromatik profili Kolumbiya Arabica və Arabica Munzun Malabar tərəfindən zərif şəkildə əlavəlidir. Doymuş bir şirin dadı ilə fərqli bir dadlı bir dadla, bu, darçın ilə çöpü yumşalacaq.
Tokio
Bir çox Yaponiya çayla əlaqələndirilir, ancaq burada qəhvəni də sevirlər və hər il daha çox. Yaponiyanın qiymətli dənələri ilə Hollandiyalı XVIII əsrdə yenidən təqdim edildi və Tokioda ilk qəhvəxana 1888-ci ildə açıldı. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra xammal tədarükü ilə bağlı problemlər başladı və 1980-ci ildə franchise qəhvəxana Doutor, Harajuk rayonunda ilk filialını açdı. Yeri gəlmişkən, 1996-cı ildə Tokioda görünən Starbucks, ABŞ-dan kənarda şirkətin ilk qolu idi. Deyirlər ki, bu, uğuru sayəsində oldu, şəbəkə dünyada filialları açmağa başladı. Yaponlar, taxılların sifariş üçün əzildiyi qəhvəxanalara baş çəkməyi üstün tuturlar və qəhvə Samurayda - hörmət və diqqətlə hazırlanır. Belə qurumlar Kissaten - Oldskaya qəhvə mağazaları adlanır.
Yalnız qəhvəxanadan zövq almağa hazırsınızsa, 1948-ci ildə Açıq Əfsanəvi Qəhvə Dükanında Café de l'Ambre, əfsanəvi qəhvə dükanına ehtiyacınız var. Sahibi 2018-ci ilin mart ayında 104 yaşında vəfat edən qəhvə burada hələ də yaxşı öldü. Vəziyyət on illərlə dəyişmədi, buna görə də bu qədər atmosfer var - sanki dayandırıldı. Kafedə özünüz və dostlar üçün ətirli bir hədiyyə ala biləcəyiniz bir dükanı var. Görünməyi tövsiyə etdiyimiz ikinci yer, - Pond Espresso (@angelstain) ayı. Çarpıcı şokolad-qoz dadı olan espresso, günortadan sonra saat iki-dən ləzzət ala bilər. Gizli bir neçə stul və bir dükan içərisində, buna görə də çox istəyənlərdən sonra növbədə dayanmalısınız.
Dünya Explorions Tokio Vivalto Lungo - balanslı zərif profil ilə zəngin qəhvə. Bu, Efiopiya və Meksika ərəbinin incə qarışığı ilə əlaqəlidir - çiçək notları və incə bir kitty olanlardır. Bu qəhvə əlavələr tələb etmir - böyük bir kubokda təmiz bir daddan zövq alın.
Şanxay
Çində, XIX əsrin sonunda qəhvə kolları Fransa missionerlərinin sayəsində göründü, o vaxtdan bəri bu içki yerli sakinlər tərəfindən çox sevildi və hətta taxıllar da böyüməyə başladı. Dərhal qəhvə üçün xammal Nescafe, Maxim, Maxwell və Kraft, Çində alınır. "Simao" sözünü eşidirsinizsə - unutmayın ki, bu, azaldılmış qala və nəcib aromatik gamut olan acınacaqlı bir sinifin adıdır. Yeri gəlmişkən, Çinlilərin kiçik qəhvəsi içdiyini, dərinin qaralmasından qorxduqları kimi geniş yayılmışdır - utanc verici bir aldatma!
İnstaqramınız üçün yeni qastronomik kəşflər və sərin şəkillər axtarışında, Şanxay Mellower Coffee (@mellowoffoffee_sg), şapka ilə qəhvə ilə ... Şəkər yunu ilə birlikdə ziyarət etməyinizə əmin olun. Möhtəşəm görünür, amma ... İçki çox rahat deyil. Saqqallı hipsterlər, ehtiyatlı olun! Şirin çuxur içki, əriməyə başlayır və şirin kiçik yağış deyilən bir damla çevrilir. Nə olursa olsun, həyatda bir dəfə cəhd etməlisiniz. Digər maraqlı bir yer, Yunkan küçəsində, 68. Hinijijou Kafedə, Yaponiyada, "fövqəladə", çəki qurutma insanları işlədiyini və qəhvə bir peluş ayı pəncəsi ilə birbaşa çuxurdan istifadə edərək bir heyət üzvünə xidmət edir divar. Masalarla otaq yoxdur. Sifariş vermək üçün bir smartfon ilə divarda bir QR kodu ilə taramalısınız. ! Sizi qəhvə ilə bir fincan keçdikdən sonra pəncə hətta əlinizi və vuruşunu silkələyə bilər. Əla, bəli?
Dünya araşdırmaları Şanxay Lungo - Keniyalı, Çin və İndoneziya Arabica yüngül qovurma birləşərək, inkişaf edən yerli bir mədəniyyət mədəniyyətinin kvintessiyası. Dadı yumşaqdır, iri həcmdə böyük həcmdə məlum olan xarakterik giləmeyvə qeydləri ilə. Əvvəllər bu sirr yalnız yerli və indi sən bilirdi.
Ətraflı: Dünya Tədqiqatları Kolleksiyası Nespresso butiklərində və 19 yanvar tarixindən etibarən www.nespresso.com saytında mövcuddur.