Udseendet af den "britiske" stamme af Coronavirus forvirrede kortene hos mange rejsende, men det er ikke værd at nægte at planlægge planernes spændende ånd. Start en rejse med smag ... Vi tilbyder kaffe den 19. januar, når en ny World Explorations Collection til det oprindelige system på volumenet Lungo, inspireret af Cape Town, Stockholm, Tokyo og Wien, Stockholm, Tokyo og Wien, Shanghai, Tokyo og Wien, Shanghai og Buenos Aires vil blive vist i brandets butikker. Vi fortæller, hvilken slags relationer med indbyggerne med en duftende drink, hvilke traditioner der findes, hvor det er at bestille en kop fejlfri kaffe, når du er i byen. Behagelig kaffe rejse!
Buenos Aires
Argentina's kulinariske traditioner, der voksede op fra spanske og italienske køkkener, har undergået uundgåelige nationale ændringer og erobrede verden. Hver region er stolt af sine gastronomiske specialister, men uanset hvor du er, kan du altid prøve sammen med Asado, Empanados, kogte i ovnen eller en skinneolie og utallige variationer af saucen af Cimichurri pizza og pasta. Og glem ikke kaffen, som er glad for ikke mindre end den nationale drikkammerat! Der er mange italienske emigranter i landet, derfor kulturen for at angribe den duftende drink i højden. Prøv café con leche - kaffe med mælk, café cortado - med en dråbe mælk, café solo - forfriskende sort eller ... mælk med kaffe dråber, dvs. Lágrima. Nyd i selskabet med søde kager eller is (Helado) fra Freddo, Volta, Persicco.
I Buenos Aires er kaffe ofte fremstillet af kornbrændt med sukker, dvs. "Torrado", som gør det muligt at forbedre kvaliteten af råmaterialet, men i sidste ende forbedrer ikke smagen af drikken. Vi anbefaler at prøve kaffe, for eksempel i Palermo - det største område af byen, opdelt i blokke, som Soyo og Hollywood. Der er en masse af trendy restauranter, caféer og barer, design af designer tøj. Du kan se på den boheme Gran Cafe Tortoni (@grancafetoni), åbnet i 1858 af den franske indvandrer, der hedder Tuan, på en corporate morgenmad. Du vil blive serveret kaffe med mælk, kage til at vælge imellem, toast og appelsinsaft. Antikke møbler, lugt af kaffe og en særlig atmosfære - du vil helt sikkert lide det. Forestil dig - disse vægge husker stadig digteren, Prosaika og Publicist Borges og Carlos Garderel, sanger, komponist og skuespiller, en ægte idol af alle tango fans. For fremragende kaffe, også gå til El Gato Negro (@elgatonegrocafe), åben i 1927 som en Spice Store. Butikken støder stadig ved siden af hallen, hvor du kan nyde drikkevarer og snacks.
World Explorations Buenos Aires Lungo - Tribute Argentina Kaffekultur. I smag dominerer blandingen sødme, understreget af Colombian Arabica og Robusto fra Uganda, med noter af korn og sød popcorn. Drikke sådan lungo i argentinsk - generøst klemme med sød mælk.
Vene
Wienske kaffebarer er til stede ejendommen i landet. Ikke forgæves for ti år siden omfattede UNESCO kaffetraditionerne i den østrigske kapital til listen over immaterielle kulturelle værdier. Og alt takket være det omfattende kaffekort, samt strenge overholdelse af traditioner og den unikke atmosfære af kaffebarer. Deres integrerede attributter er borde med marmor bordplader, "wienne" stole og levende musik om aftenen. Kaffe her optrådte i 1683, da tyrkerne, den afdøde Wien i flere måneder, kastede deres kaffeereserver, og deres lokalbefolkningen typekede og begyndte at tjene en duftende drink i en café, der blev centre for byens kulturliv og endda Land. Det er ret normalt at bestille en kop kaffe med en del af den legendariske stridt eller zantor og nyde behandlet mindst en time - for at læse avisen, samtale, spille skak.
Kaffebutikker Wien er stolte af branded opskrifter, der er opbevaret i en streng hemmelighed, men den mest populære betragtes som "melange" - kaffe i halv med mælk, med en hætte af skumramme, nogle gange med en pisket æggeblomme, honning og cognac . Sørg for at smage kaffe "Maria Teresia" med brandy, orange likør og creme, drysset med sukkerpulver.
Hvor skal man drikke kaffeCafé Sacher (@sacherhotels) er en berømt cafe og et af byens symboler - ligger nær The Wien Opera i bygningen af det gamle hotel med samme navn. Det klassiske interiør med spejle og krystalkroner, møbler med rød polstring, menu med en historie om mærkets historie "Zaher" ... særlig opmærksomhed på formularen af tjener er en henvisning til de berømte traditioner i XIX århundrede. Må ikke nægte dig selv i fornøjelse - bestil en kop kaffe med en del af kagen af Zaher og et glas mineralvand eller ... hvidvin. Kosos vil ikke se på dig, sørg for. Det andet historiske sted er en konfekturemel (@Demel_wien), åbnet i 1786 i bygningen af den tidligere kongelige og kejserlige Hofburteater i Confectioner Ludwig Den. Imperial i alle sanserinteriør, store lysekroner og spejle - hvor hvordan er det ikke der for at drikke kaffe med friske kager? Følg eksemplet på kejseren Franz Joseph I, beundret af dette sted, og hans kone Elizabeth, tager en voldsom sorbet her.
Verdensundersøgelser Vienna Linizio Lungo - Tributter af respekteret blød kaffe. Blend kombinerer sød brasiliansk arabica og colombiansk, lidt stegt for at forbedre malt noter. En kop kaffe vil supplere kagedelen, som beboere i Wien gør.
Cape Town.
Kaffe i Sydafrika er mere og mere, og kvaliteten er fremragende, hvilket er forståeligt, fordi Afrika er et rigtigt "kaffekontinent". Mens Republikken mister Etiopien, Uganda og Kenya, men lad os se, hvad der vil ske næste gang. Status for de mest europæiske baserede afrikanske lande kan ikke behage rige kaffetraditioner, men i Sydafrika vil du altid få en god boeretroos, som ifølge eksemplet på lokale landmænd skal du drikke fra emaljerede krus og africano - amerikansk eller dobbelt espresso i afrikansk med mejery skum.
Det indre af kaffehusets sandhedskoafbutik (@ ruthcoffee.capetown) overførsler til æra af dampmotorer og steampunk-teknologier i det sene XIX århundrede. Der er imponerende rør fra metal og vintage plakater og alle slags antikke urentable enheder. Selv på lædermøbler eller direkte i en massiv bar med en metal polstring og nyd kaffe udarbejdet i en gammel bilopskrift i 1960'erne. Institution i Tseykhghause om den gamle Cape Town Street Batetankant, i 2018 anerkendt af den daglige telegraf af den bedste kaffebar i byen, fortjener nøjagtigt opmærksomhed. Deluxe Coffeworks (@deluxeCoffeeWorks) - et netværk af flere kaffebarer, berømt for de australske espresso-espresso, såvel som stegning af korn, takket være, hvilke mange kaffehuse der bestilte duftende råvarer til drikkevarer.
World Explorations Cape Town Envivo Lungo - Du kan blive overrasket, men sydafrikanske kaffe traditioner afspejler arten af asiatisk kaffe, der har dannet lokal smag. I denne blanding er indiske arabica og robuste tilfredse med en intens smag med lyse sennep og woody aroma. Nyd med tilføjelsen af en lille dosis mælk i eksemplet på capetoner.
Stockholm
Fica er ikke kun en del af den daglige rutine for Beboere i Sverige, men også en integreret del af livsfilosofien. Break (op til flere gange om dagen) på kaffe med en kanel Bun Kanelbullar eller en syvfyldt creme, vafler, som ikke er ombordet på kontoret og især hjemme - dette er en lækker tilsvarende i Hugga, bogstaveligt talt en national ide. Forresten, i Slane Fik, betyder det en cafe, bageri, konfekture, hvor du kan nyde duftende varme kager. 80% af befolkningen i Sverige foretrækker præcis stærk kaffe uden at topping, undtagen med mælk. Her drikker han næsten lige så meget som i det nærliggende Finland, som stadig er rekordindehaveren i denne plan. Vidste du, at kaffen i det XVIII århundrede begyndte at drikke fra saucerne indtil 60'erne i det sidste århundrede?
Hyggeligt Family Cafe Pascal (@CafepaScal), der blev åbnet af to brødre og søstre, er blevet et af de mest besøgte lækre steder i Vasastor, som er i byens centrum. Viennese stole, mursten, mørkt træ - her meget hyggeligt. Cafe Pascal fik en prestigefyldt gastropreme Gulddraken, så tag en chance. Bestil croissanter og safran boller. Kaffeverket (@kaffeverket) - en kaffebar til en ideel fritid morgenmad. Et diskret interiør med accenter i form af en hvid vægflise og sorte armaturer sætter op på FIC. Lækker kaffe og bagning forudsat Kaffeverket sted i den hvide guide café rating.
World Explorations Stockholm Forssio Lungo - Den aromatiske profil af den svenske kaffe suppleres elegant af Colombian Arabica og Arabica Munzun Malabar. Adskiller sig i en mættet sød smag med et strejf af bitterhed, som vil blødgøre bollen med kanel.
TOKYO.
Mange Japan er forbundet med te, men de elsker også kaffe og hvert år mere og mere. Med de dyrebare korn af japanskerne blev hollandsk indført tilbage i XVIII århundrede, og den første kaffebar i Tokyo åbnede i 1888. Efter anden verdenskrig begyndte problemer med levering af råmaterialer, og i 1980 åbnede franchise-kaffebaren DOUTOR sin første filial i Harajuk-distriktet. Forresten, Starbucks, dukkede op i Tokyo i 1996, var den første gren af virksomheden uden for USA. De siger, det var takket være hans succes, netværket begyndte at åbne grene rundt om i verden. Den japanske foretrækker at besøge kaffebaranterne, hvor kornene knuses til ordre, og kaffe er forberedt i samurai - med respekt og opmærksomhed. Sådanne institutioner hedder Kissaten - Oldskaya Coffee Shops.
Hvis du er klar til at nyde udelukkende kaffe, skal du café de l'Ambre i Ginsze, den legendariske kaffebar, åben i 1948. Hendes ejer døde i en alder af 104 i marts 2018, men kaffen er stadig god her. Situationen ændrede sig ikke i årtier, så der er så atmosfærisk - tiden som om stoppet. Caféen har en butik, hvor du kan købe en duftende gave til dig selv og venner-coofer. Andet sted, hvor vi anbefaler at se, - Bear Pond Espresso (@Angelstain). Espresso med fantastisk chokolade-møtrik smag kan nydes til klokken to om eftermiddagen. Inside Ascetic - bare et par stole og en butik, så du skal stå i køen, efter alle dem, der ønsker meget.
World Explorations Tokyo Vivalto Lungo - Rich kaffe med en afbalanceret elegant profil. Det handler om den udsøgte blanding af etiopisk og mexicansk arabisk - det er de, der giver blomsternotater og en delikat kitty. Denne kaffe kræver ikke add-ons - nyd en ren smag i en stor kop.
Shanghai.
I Kina syntes kaffebusk takket være franske missionærer i slutningen af XIX århundrede, da denne drink er blevet meget elsket af lokale beboere, og kornene begyndte selv at vokse ved eksport. Råvarer til instant kaffe nescafe, Maxim, Maxwell og Kraft købes i Kina. Hvis du hører ordet "Simao" - husk på, at dette er navnet på en klasse af en elendig med en reduceret fæstning og en ædle aromatisk gamut. Forresten, den udbredte opfattelse af, at kineserne drikker lille kaffe, som de er bange for huddørring - en skamfuld vildfarelse!
På udkig efter nye gastronomiske opdagelser og kølige billeder til dit Instagram, skal du besøge Shanghai Mellower Coffee (@MellowerCoffeee_SG), som serverer kaffe med en hat fra ... sukkeruld. Det ser storslået ud, men ... Drikke er ikke særlig praktisk. Bearded Hipsters, Pas på! Sød pit-drik begynder at smelte og bliver til en dråbe, for hvilken den blev kaldt sød lille regn. Uanset hvad det var en gang i livet, bør du prøve. Et andet interessant sted blev åbnet på Yunkan Street, 68. I Hinichijou Cafe, det på japansk, betyder det "ekstraordinært", vejrørende mennesker, og kaffe serverer en medarbejder, der bruger en overdådig bjørnpote lige ud af hullet i væggen. Der er ikke plads med borde. For at lave en ordre skal du scanne med en QR-kode på væggen med en smartphone. Helt seriøst! Efter at have passeret dig en kop med kaffe, kan pote endda ryste din hånd og slagtilfælde. Fantastisk, ja?
World Explorations Shanghai Lungo - Quintessence of a udvikling af lokal kultur af kaffe, der kombinerer kenyansk, kinesisk og indonesisk arabica lys stege. Smagen er blød, med karakteristiske bærsteder, der ideelt er afsløret i store mængder kaffe. Tidligere kendte denne hemmelighed kun lokalt, og nu.
Detaljer: World Explorations Collection er tilgængelig i Nespresso Boutiques og på www.nespresso.com fra 19. januar.