Խոհարար Իվան Շիշկինը մի շող գործեց, որում նա պատմեց ամենահետաքրքիր կյանքի եւ փաստերի մասին սննդի մասին առանց չափազանցության: Մենք գրել ենք Lifehaki- ի մասին այստեղ, բայց փաստերը.
Անհնար է ընտելանալ Խրենուին եւ մանանեխին: Դա միշտ կլինի սուր: Արցունքներով: Մանանեխի, Վասաբիի եւ Խրենայի այրումը այլ բնույթ ունի, քան Չիլիի դեպքում:
Ավոկադո - հատապտուղ: Բուսաբանական: Այս պտղի շուրջ անորոշության մեկ այլ փաստ: Եվ մրգեր, եւ բանջարեղեն, հասուն Ավոկադո համեղ հում, այն կարող է ձախողվել տապակի մեջ, եւ դուք կարող եք վերածվել պաղպաղակի: Ծառը թողնում է անուշահոտ եւ օգտագործվում է որպես դափնեկիր թերթիկի փոխարինում:
Գոլորշի միսը շուկայում չի վաճառվում: Զույգը մնում է մորթուց 3-4 ժամ հետո: Հաջորդը, դա անխուսափելիորեն առաջացնում է լցոնումը, եւ միսը դառնում է ծանր եւ անճաշակ: Տավարի միսը հարմար է միայն մեկ օրից հետո:
Միսը եւ հավը լվանում են անօգուտ եւ վնասակար: Մսամթերքի գործվածքները խոնավությունից այտուցվում են, եւ դա կանխում է համեղ գրիլ ընդերքի ձեւավորումը: Կեղտոտ միսը ավելի լավ է գնել: Եվ հավի լվանալիս, շաղ տալը, որը կարող է պարունակել վտանգավոր մանրէներ: Բայց բանանն անհրաժեշտ է: Նրանք հեռվից շատ են ժամանել:
Semolina շիլան ավելի համեղ է, երբ ոչ թեարից: SEMAL Հացահատիկային - ալյուր պատրաստված արտադրության միջանկյալ արտադրանք, որը հարմար չէ հաց թխելու համար: Եվ առավել համեղ եւ սերուցքային շիլան ստացվում է ցորենի հիմարի փայլուն ալյուրից:
Couscous- ը մակարոնեղեն է: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն նման է barbell- ի, քուստուսը ձեռք է բերվում ցորենի պինդ ցեղատեսակների ալյուրից: Ալյուրը թրջվում է փոքր քանակությամբ ջրով եւ ցնցվում է փշրանքների ձեւավորմամբ: Cookus- ը անհրաժեշտ չէ: Դա բավարար է պարզապես ջերմեռանդ տաք ջրի եւ սպասելու համար:
Վանիլը խոլորձների միակ սեռն է, ուտելի պտուղներ տալով: Այլ խոլորձները կարող են լինել ուտելի ծաղիկներ: Որոշ տապակի ռիզոմներ, ինչպես կարտոֆիլը կամ նույնիսկ նրանցից պաղպաղակ են դարձնում:
Հնարավոր է ընտելանալ կարմիր եւ սեւ պղպեղի սուր համին: Capsaicin- ը եւ Piperin- ը ակտիվացնում են TRPV1 ընկալիչը, որը ազդարարում է ցավի եւ այրման ուղեղը: Սուր ռեակցիայի մշտական օգտագործմամբ թուլանում է: Եվ հետո դուք կարող եք տարբերակել պղպեղի համի եւ բուրմունքների նրբությունները:
Թռչունները չեն զգում չիլի պղպեղի հստակությունը: Սա կարող է օգտագործվել եփելու ի շահ: Օրինակ, քեֆ Դան Բարբեր Քարի Գարշ անշարժ գույքի ռեստորանում իր կապույտ բլրի մեջ կերակրում է չիլի պապրիկային եւ նրանցից ձու է ստանում կարմիր դեղնուց: Յոլկը հստակություն է հայտնել:
Փոքրիկ մասերը ավելի համեղ են: Մենք կորցնում ենք հետաքրքրությունը միապաղաղ սննդի նկատմամբ, եւ նույնիսկ մեկ ճաշի սահմաններում, եւ նոր ուտեստները դեռ քաղց են: Սա սովորական է, որը կոչվում է զգայական հատուկ հագեցվածություն: Փոքր բաժինները թույլ են տալիս պահել ձեր ախորժակը երկար համտեսման ընթացքում:
Մարդը առանձնացնում է 5 հիմնական համը եւ առնվազն 6 լրացուցիչ: Սովորաբար խոսում են քաղցր, թթու, դառը եւ աղի համերի մասին: Այսպես կոչված ուտելի համը, մտքերը ծանոթանում են սովորականին: Եվ նաեւ `այրվող, տտիպ, ճարպ, օճառ, երկաթ եւ անանուխ: Դե, «MA» - ի, թմրության առումով:
Քաղցրը պետք է աղի մեջ լինի: Քաղցր համը գերակշռում է խառնուրդներում, նույնիսկ եթե նրանք օշարակի մեջ ավելացնում են աղ, թթու կամ դառնություն: Խմորեղենի կրեմի աղի 0,3% -ը չի փոխի դեսերտի համը, բայց այն ավելի հարստանա: