12 неочекиваних чињеница о храни која може бити сјајна за вечеру

Anonim

Кухар Иван Схисхкин је лансирао нит у којој је рекао најзанимљивијим животом и чињеницама о храни без претеривања. Овде смо написали о животу, али чињенице:

12 неочекиваних чињеница о храни која може бити сјајна за вечеру 724_1

Немогуће је навикнути се на Кхренов и сенф. Увек ће бити акутни. До суза. Спаљивање сенфа, Васабија и Кхрена има различиту природу него у случају Чилеа.

Авокадо - Берри. Ботанично. Још једна чињеница за неизвесност око овог фетуса. И воће и поврће, зрели авокадо укусну сирову сирову, то се може успјети у тави и можете претворити у сладолед. Дрво оставља мирисно и користи се као замена лаурел лима.

Парно месо се не продаје на тржишту. Пар и даље не остаје више 3-4 сата након клања. Даље, неминовно се дешава на пуњењу, а месо постаје тешко и укусно. Говедина је погодна тек након једног дана.

Месо и пилетина опрати бескорисне и штетне. Тканина од меса набрекне од влаге, а то спречава формирање укусне коре за роштиљ. Прљаво месо је боље да не купује. А приликом прања пилетине, прскање, који могу да садрже опасне бактерије лете около. Али банане су неопходне. Стигли су јако из далека.

Каша Семолина је укуснија када није од Манкеија. Семалне житарице - средњи производ производње израђене брашном која није погодна за печење хлеба. А најкуриснији и каша каша је добијен из племенитих семилина - полирани брашно пшеничне будале.

Цоускоус је тјестенина. Упркос чињеници да подсећа на валуту, куска се добија од брашна раса од пуних пшенице. Брашно се навлажи малим количином воде и тресе се пре формирања мрвица. Кухање није неопходно. Довољно је само да се жарите топле воде и чекајте.

Ванилија је једини род орхидеја, што даје јестиво воће. Остали орхидеји могу бити јестиво цвеће. Ризоми неких СРЈ као кромпир или чак то чине од њих сладолед.

Могуће је навикнути на акутни укус црвене и црне паприке. Цапсаицин и Пиперин активирају ТРПВ1 рецептор, који сигнализира мозак боли и опекоти се. Са сталном употребом акутне реакције слаби. А онда можете разликовати нијансе укуса и мириса паприке.

Птице не осећају оштрину чили паприке. То се може користити у корист за кување. На пример, Цхеф Дан Барбер у свом плавом брду на камени Барнс ресторан у ресторану храни чили паприку и добија јаја од њих са црвеним жуманком. Иолк је изразио оштрину.

Мали делови су укуснији. Губимо интересовање за монотону храну, па чак и унутар једног ручка, а нова јела су и даље глад. Ово је уобичајено названо засићеност сензорне специфичне за сензору. Мали порције вам омогућавају да задржите свој апетит током дуге дегустације.

Особа разликује 5 главних укуса и најмање 6 додатних. Обично разговарају о слатком, киселом, горком и сланом укусу. Такозвани јестиви укус, умови се упознају са уобичајеним. А такође - паљење, пикаво, масноће, сапун, гвожђе и мента. Па, у смислу "мама", укоченост.

Слатко се мора слати. Слатки укус доминира у смешама, чак и ако у Сирупу додају соли, киселину или горчину. 0,3% соли у креми за пециво неће променити укус десерта, али ће то учинити богатијим.

Опширније