Şef Ivan Shishkin, en ilginç hayatlara ve yiyeceklerle ilgili gerçekleri abartmadan bir konu başlattı. Burada Lifehaki hakkında yazdık, ama gerçekler:
Khrenu ve hardallara alışmak imkansızdır. Her zaman akut olacak. Göz yaşlarına. Hardalın yanması, Vasabi ve Khrena'nın Şili durumunda farklı bir doğaya sahiptir.
Avokado - Berry. Botanik olarak. Bu fetüsün etrafındaki belirsizlik için başka bir gerçek. Ve meyve ve sebze, olgun avokado lezzetli çiğ, bir tavada başarısız olabilir ve dondurmaya dönüşebilirsiniz. Ağaç kokulu bırakır ve bir defne levha değiştirme olarak kullanılır.
Buhar eti piyasada satılmaz. Çifti, katliamdan 3-4 saat sonra kalır. Sonra, kaçınılmaz olarak doldurma meydana gelir ve et sert ve tatsız hale gelir. Sığır eti sadece bir günden sonra uygundur.
Et ve tavuk yıkama işe yaramaz ve zararlı. Et kumaşı nemden doğar ve bu da lezzetli bir ızgara kabuğunun oluşumunu önler. Kirli et satın almamak daha iyidir. Ve tavuğu yıkarken, tehlikeli bakteri içerebilecek su sıçramalarına uçun. Ancak muz gereklidir. Afar'dan çok geldiler.
Semolina püresi, adamkeyden gelmediğinde daha lezzetliydi. Semal Tahıllar - Ekmek pişirme için uygun olmayan un yapımı üretimin ara ürünü. Ve en lezzetli ve krem püresi, bir asil siciolin-cilalı buğday aptalından elde edilir.
Kouscous bir makarnadır. Bir halka benzesine benzemesine rağmen, kuskus, katı buğday ırklarının unundan elde edilir. Un, küçük miktarda su ile ıslatılır ve kırıntıların oluşumundan önce sallayın. Cookus gerekli değildir. Sadece ateşli su vermek ve beklemek için yeterli.
Vanilya, yenilebilir meyveler veren tek orkide cinsidir. Diğer orkide yenilebilir çiçekler olabilir. Biraz kızartmanın köksapları, patates veya hatta onlardan dondurma yapmasını sağlar.
Kırmızı ve karabiberin akut tadı için alışmak mümkündür. Capsaisin ve Piperin, ağrının beynini işaret eden ve yanıkları işaret eden TRPV1 reseptörünü etkinleştirir. Akut reaksiyonun sürekli kullanımı ile zayıflar. Ve sonra tat ve biber kokusunun nüanslarını ayırt edebilirsiniz.
Kuşlar, biber biberinin netliğini hissetmezler. Bu, pişirmenin faydası için kullanılabilir. Örneğin, Stone Barns Estate Restaurant'taki Blue Hill'deki Chef Dan Berber, Chili Biber'i besler ve onlardan yumurta alır. Yolk keskinliği belirtir.
Küçük porsiyonlar daha lezzetli. Monoton yemeklere ilgi duyuyoruz ve hatta bir öğle yemeğinde bile, yeni yemekler hala açlıktır. Bu, duyusal-özgü doygunluk denilen gelenekseldir. Küçük bölümler, iştahınızı uzun bir tatma sırasında tutmanıza izin verir.
Bir kişi 5 ana tadı ve en az 6 ekstra ayrılır. Genellikle tatlı, ekşi, acı ve tuzlu lezzetlerden bahsedin. Sözde yenilebilir tadı, zihinler her zamanki gibi aşina olur. Ve ayrıca - yanma, tart, yağ, sabun, demir ve nane. "MA" açısından uyuşukluk.
Tatlı tuzlanmalıdır. Tatlı tadı, karışımlarda, şuruba tuz, asit veya acılık ekse bile, karışımlarda hakimdir. Pasta kremindeki tuzun% 0.3'ü tatlının tadını değiştirmez, ancak daha zengin hale getirecektir.