Sjef Ivan Shishkin lansearre in thread, wêryn hy de meast ynteressante libbens en feiten fertelde oer iten sûnder oerdriuwing. Wy skreau hjir oer LifeHaki, mar de feiten:
It is ûnmooglik om wend te wurden oan Khrenu en mosterd. It sil altyd akute wêze. Nei triennen. De baarnende fan Mustard, Vasabi en Khrena hat in oare aard dan yn it gefal fan Sily.
Avocado - Berry. Botanically. In oar feit foar ûnwissichheid om dizze fetus. En fruit, en griente, ripe avocado lekkere rau, it kin mislearre yn in frettenpanne, en jo kinne yn iis feroarje. Tree ferlit geurich en brûkte as in ferfanging fan Laurelblêd.
Steamp fleis wurdt net ferkocht op 'e merke. Pair It bliuwt net mear 3-4 oeren nei it slachtsjen. Folgjende, it is unferwiderlik it stopjend foar it stopjen, en it fleis wurdt hurd en smaakloos. Fleis is pas nei in dei geskikt.
Fleis en kip wask nutteloos en skealik. De fleisstof swellet fan focht, en dit foarkomt de foarming fan in lekkere grillkust. Smoarge fleis is better net te keapjen. En by it wassen, spat, SPLAPT, wat gefaarlike baktearjes kin befetsje. Mar de bananen binne nedich. Se kamen heul ôf fan fierren.
It semolina pap is lekkerder as net út 'e many. Semale granen - in tuskenprodukt fan bloemdemiddelde produksje dat net geskikt is foar bakken fan brea. En de lekkerste en cream porridge wurdt krigen fan in aadlike semioline - gepolijst bloem fan tarwe gek.
Couscous is in pasta. Nettsjinsteande it feit dat it liket op in Barbell, wurdt de Couscous krigen fan 'e miel fan solide tarw-rassen. De bloem wurdt wetten mei in lytse hoemannichte wetter en skodzje foar de foarming fan krummels. Cookus is net nedich. It is genôch gewoan om hyt wetter te ferminderjen en te wachtsjen.
Vanilla is it ienige skaai fan orchideeën, it jaan fan eetbere fruchten. Oare orchideeën kinne eetbere blommen wêze. De rhizomes fan wat fry as ierappels of meitsje it sels fan har iis.
It is mooglik om wend te wurden oan 'e akute smaak fan reade en swarte piper. Capsaicin en Piperin aktivearje de Trpv1-receptor, dy't it brein fan pine en ferbaarnen betsjuttet. Mei konstant gebrûk fan akute reaksje swak. En dan kinne jo de nuânses fan smaak en geuren fan pipers ûnderskiede.
Fûgels fiele de skerpte fan chili-piper net. Dit kin brûkt wurde foar it foardiel fan koken. Sjef Dan Barber yn syn blauwe heuvel by stiennenbalke Estate Restaurant feed it chili paprika en krijt aaien fan har mei in reade dolk. Yolk hat skerpte útsprutsen.
Lytse dielen binne lekkerder. Wy ferlieze ynteresse yn ienige iten, en sels binnen ien lunch, en nije gerjochten binne noch honger. Dit is wenst samige sensory-spesifike sêding. Lytse dielen kinne jo jo appetit hâlde tidens in lange smaak.
In persoan ûnderskiedt 5 grutte smaken en teminsten 6 ekstra. Prate normaal oer swiet, soere, bitter en sâltmakken. De saneamde eetbere smaak, gedachten wurde bekend mei de gewoane. En ek - baarnend, taart, fet, soap, izer en munt. No, yn termen fan "MA", domheid.
Swiet moat sâlt wurde. Sweet smaak domineart yn 'e miks, sels as se sâlt, soere as bitterheid tafoegje oan' e siroop. 0,3% sâlt yn 'e pastry-crème sil de smaak fan it dessert net feroarje, mar sil it riker meitsje.