Đầu bếp Ivan Shishkin đã ra mắt một chủ đề, trong đó ông nói với những cuộc sống và sự thật thú vị nhất về thực phẩm mà không cường điệu. Chúng tôi đã viết về Lifehaki ở đây, nhưng sự thật:
Không thể quen với Khrenu và mù tạt. Nó sẽ luôn luôn là cấp tính. Rơi nước mắt. Việc đốt mù tạt, Vasabi và Khrena có một bản chất khác với trường hợp Chile.
Avocado - Berry. Thực vật học. Một thực tế khác đối với sự không chắc chắn xung quanh thai nhi này. Và trái cây, và rau, bơ thô thô thô, nó có thể bị thất bại trong chảo rán, và bạn có thể biến thành kem. Cây lá thơm và được sử dụng như một tấm loa thay thế.
Thịt hơi không được bán trên thị trường. Cặp nó vẫn không còn 3-4 giờ sau khi giết mổ. Tiếp theo, chắc chắn sẽ xảy ra nhồi nhét, và thịt trở nên khó khăn và không vị. Thịt bò chỉ phù hợp sau một ngày.
Thịt và gà rửa vô dụng và có hại. Vải thịt phồng lên từ độ ẩm, và điều này ngăn sự hình thành lớp vỏ nướng thơm ngon. Thịt bẩn là tốt hơn để không mua. Và khi rửa gà, bắn tung tóe, có thể chứa vi khuẩn nguy hiểm bay xung quanh. Nhưng chuối là cần thiết. Họ đến rất nhiều từ xa.
Cháo Semolina ngon hơn khi không đến từ mankey. Ngũ cốc semal - một sản phẩm trung gian của sản xuất làm bột không phù hợp để nướng bánh mì. Và cháo ngon và kem được lấy từ một quả semioline cao quý - đánh bóng lúa mì đánh bóng.
Couscous là một loại mì ống. Mặc dù thực tế là nó giống với một thanh tạ, nhưng couscous thu được từ bột của các giống lúa mì rắn. Bột được làm ướt với một lượng nhỏ nước và lắc trước khi hình thành vụn. Cookus là không cần thiết. Nó là đủ để nước nóng nhiệt thành và chờ đợi.
Vanilla là chi duy nhất của hoa lan, mang lại trái cây ăn được. Hoa lan khác có thể là hoa ăn được. Các thân rễ của một số loài cá giống như khoai tây hoặc thậm chí làm cho nó từ kem.
Có thể làm quen với hương vị cấp tính của hạt tiêu đỏ và đen. Capsaicin và Piperin kích hoạt thụ thể TRPV1, báo hiệu não của đau và đốt cháy. Với việc sử dụng phản ứng cấp tính liên tục yếu. Và sau đó bạn có thể phân biệt các sắc thái của hương vị và mùi hương của ớt.
Chim không cảm thấy độ sắc nét của ớt. Điều này có thể được sử dụng vì lợi ích của việc nấu ăn. Ví dụ, đầu bếp Dan Barber ở Blue Hill tại Nhà hàng Bất động sản Stone Barns Feed the Chili Paprika và lấy trứng từ chúng với một lòng đỏ. Lòng đỏ đã phát âm là độ sắc nét.
Những phần nhỏ là ngon hơn. Chúng tôi mất hứng thú với thức ăn đơn điệu, và thậm chí trong một bữa trưa, và các món ăn mới vẫn còn đói. Đây là thông lệ được gọi là bão hòa cụ thể cảm giác. Các phần nhỏ cho phép bạn giữ sự thèm ăn của mình trong một thời gian dài.
Một người phân biệt 5 thị hiếu chính và ít nhất 6 phụ. Thường nói về mùi vị ngọt, chua, cay đắng và mặn. Cái gọi là hương vị ăn được, tâm trí trở nên quen thuộc với thông thường. Và cũng - Đốt, Tart, Chất béo, Xà phòng, Sắt và Mint. Vâng, về mặt Ma Ma, tê liệt.
Ngọt ngào phải được muối. Hương vị ngọt ngào thống trị trong hỗn hợp, ngay cả khi chúng thêm muối, axit hoặc đắng vào xi-rô. 0,3% muối trong kem bánh ngọt sẽ không thay đổi hương vị của món tráng miệng, nhưng sẽ làm cho nó phong phú hơn.