Di ibukota, Anda tidak selalu mengerti apa yang harus diambil bahwa itu menjadi titik dukungan Anda. Kremlin dengan persegi merah-indah dan kotak gusi? Parade besar, yang sudah bisa menjadi simbol negara? VDNH, di mana Anda tidak bisa jatuh untuk satu hari, tetapi tidak mungkin menemukan diri Anda sendiri? Mungkin perlu mencari konduktor yang akan menunjukkan bahwa Moskow tersembunyi di tuan-tuan kota-kota, di lantai terakhir hotel dan di lorong-lorong kecil. Saya menghabiskan dan memperkenalkan saya kepada wirausahawan, sebuah restoran dan seorang lelaki dari banyak bakat Alexander Sysoev dan seorang kritikus restoran dengan rasa referensi, kolumnis Moskvich Mag Svetlana Kesoyan.
Institusi untuk alasan yang berbeda
Empat restoran selama delapan jam - bahkan kuat untuk browser restoran yang canggih. Rhythm seperti itu memungkinkan untuk menghasilkan empat skenario untuk Moscow Leisure.
Pertama terungkap di interior restoran masakan Yunani modern Eva pada Georgia besar, 69, di pusat kantor yang benar-benar biasa dalam 30 langkah dari Tverskaya dengan selusin perusahaan katering di dekatnya. Pergi ke Eva kapan saja - untuk sarapan, saat makan siang atau makan malam, pada hari Selasa atau Sabtu, dan akan selalu ada pendaratan yang lengkap. Membuka pintu di belakang fasad, ditata dengan ubin persegi putih, Anda masuk ke dunia Fiesta abadi, dalam dengungan berbicara tentang tamu dan kehidupan dapur terbuka, ke dunia masakan Yunani baru dengan rasa yang akrab , rasa, produk dan teknisi, tetapi dikumpulkan bersama-sama. Diperlukan untuk memesan "di tabel" Dzaziki, paprika panggang dengan Feta, sepiring salad Yunani dengan selera penuh tomat, gurita panggang dengan tomat panggang dan tachini. Makanan begitu banyak sehingga dosa datang ke satu dan hanya sekali - menyebut keluarga, kerabat yang jauh, dengan siapa mereka menyeberang di ibu kota, teman lama dan baru, sehingga semua ini bersama-sama mencoba dan makan enak dan minuman.
Tindakan kedua terungkap di Kalashnaya Lane - di lantai dasar restoran Koji Panasian Cuisine. Daftar putar yang sempurna, fraktur rantai logam yang memisahkan pribadi dari total, cahaya yang diredam dan cahaya cerah dari rak bar menciptakan getaran yang sepenuhnya hari Sabtu dengan menari, makanan ringan, koktail, dan anggur. Rak DJ di sudut ini mengisyaratkan ini. Kami meyakinkan kami, memberi makan Tataki Salmon, Sashi Sashi dengan Vasabi dan, mungkin, daya tarik utama institusi ini - Oshizusi dengan salmon (sushi dalam bentuk cerita) bahwa mereka tidak menari di sini. Namun, jika demikian, ini adalah tempat yang tepat untuk mulai merayakan akhir pekan pada malam hari Jumat, makan dump dengan bebek dan truffle dan kepiting, minum beberapa kacamata riesling atau koktail "Geisha fiz" dan pergi.
Yang ketiga dalam barisan "Sakhalin" adalah restoran-liburan, sebuah restoran untuk acara khusus dengan label harga, berbanding lurus dengan ketinggian di mana pendirian tersebut berada. Pemandangan badai kota, makanan laut dan ikan yang ideal, layanan yang luar biasa dikirim ke solusi yang indah untuk tugas "bagaimana mengejutkan dan tolong mereka yang telah melihat banyak." Memenuhi mitra canggih, rayakan ulang tahun atau duduk bersama orang tua - masing-masing dan bahkan sekitar 43 alasan serupa baik untuk menaiki lantai 22 Menara Azimut di Smolensk Square.
Lembut adalah berjalan-jalan melalui boulevards Moskow (tidak heran kafe diresepkan di alamat tverskaya boulevard, 3), ini adalah ide kita tentang kehidupan sehari-hari kota-kota besar dan tempat yang baik untuk beristirahat. Untuk waktu yang lama untuk memilih hidangan penutup, mempelajari seluruh showcase di sekeliling dan menghadapi pertanyaan yang di dalam cupcake ini, yang merupakan rasa perusahaan yang lembut kurang penting dan di dalam almond yang hipertrofi. Makan Madleku di jendela besar. Buat beberapa napas dalam-dalam dan pergi untuk menugaskan diri mereka di kota ini lebih jauh - di jalan-jalan, gang dan yard.
Di mana saya akan mulai? Tiga poin baru di peta gastronomi kota
Ketika Anda melihat melalui pencernaan tentang pembukaan restoran, kafe, bar, dan kedai kopi di Moskow, tampaknya begitu banyak institusi muncul selama seminggu seperti di kota-kota lain selama satu setengah tahun. Semakin sulit untuk memilih tempat-tempat baru dalam manifold yang pasti perlu Anda kunjungi, dan semakin wajar tawaran Svetlana Kesoyan menunjukkan tempat-tempat yang tampaknya paling menarik pada saat ini. Kami memulai tur Petrovka, di mana Bardo Bar berada. Idealnya, ada baiknya datang ke meja Chef. Dia tersembunyi di balik bar dan dirancang secara harfiah pada empat. Di satu sisi, suasananya ternyata kamar dan intim. Di sisi lain, pekerjaan dapur yang biasa dengan suaranya, aroma, derajat memberikan suasana hati yang aktif. Ini secara teratur diundang ke kepala di meja pada menu khusus, tetapi bahkan jika Anda jatuh di sini untuk tidak menjadwalkan, ada sesuatu untuk dipilih dan apa yang dikejutkan secara teratur. Mulailah dengan set camilan mini Brodo, dan secara ketat mengikuti urutan untuk mendapatkan selera yang tepat. Lanjutkan Tartar dari daging sapi atau Sevs dari Scallop Wilder yang berminyak, dan untuk panas, pastikan untuk memesan Sobe Marmer Unagi dengan salad dari Batt. Brodo dengan cemerlang menangkis masakannya yang bijaksana untuk semua orang yang percaya bahwa bar bukan tempat keahlian memasak yang nyata, dan justru layak untuk menjadi titik referensi dalam berjalan gas di daerah ini.
Selama enam bulan terakhir, Sretenka secara bertahap menjadi lokasi baru bagi mereka yang ingin makan dan minum lezat. Dan kompleks yang paling indah dapat dipanggil, tanpa mengguncang jiwa, gedung di Sretenka, 22/2, hal. 1, di dalamnya Lila Asia, Lila Pastry dan Bar Insider disembunyikan. Lila Asia adalah restoran Panasian yang hampir rujukan dengan garis-garis bersih dalam desain dan tekstur yang sangat menyenangkan yang ingin Anda sentuh. Datang ke sini oleh perusahaan, ambil meja komunal dan pesanan - artichoke dalam saus wijen, Tartar pada pancake dari topinambura, kepiting yang dilindungi lunak di saus Mentayko, ketiga roti uap Bao dengan tambalan dari ayam renyah, tommy Rib daging sapi dan salmon asap. Pada saat yang sama Anda dapat bermain dalam asosiasi dan mencerminkan, dari dapur mana koki mengambil ini atau bahan itu dan sesuai dengan prinsipnya mereka terhubung. Penting untuk tidak meninggalkan Lila Asia tanpa misho brauni dengan karamel garam, yang langsung terbalik hingga masa kanak-kanak (bahkan jika itu bukan brauni di dalamnya, tetapi hanya permen buatan sendiri dari campuran "bayi").
Meminjam di lorong-lorong kota-kota China, pastikan untuk menemukan halaman di mana "mimpi kaca" dibuka - berbentuk kaca dalam bentuk dan konten, dan yang paling penting, label harga. Tujuan Anda adalah sandwich referensi dengan sosis doktor, pate keju dan selai dari pir dan riyet dari mackerel (setiap 200 rubel). Dan untuk seluruh liburan Roh - tingtur bermerek "Moskvich Red", "cinta dan katay" dan "Bucky" (tidak percaya, tetapi juga 200 rubel). Tambahkan ke interior ironis ini dengan fresco yang terinspirasi oleh meme dari publik "menderita Abad Pertengahan", rak bar yang mengesankan dan staf yang sangat ramah. Pertimbangkan titik referensi di City-City yang sudah Anda miliki.
Gratis: Dmitry Chongtul, Peter Rakhmanov