Pääkaupungissa et aina ymmärrä, mitä tarttuu siihen, että se tulee tukikeskus. Kreml, jossa on punainen kaunis neliö ja kumi-laatikko? Parade suuri, joka on jo voi tulla maan symboliksi? VDNH, johon et voi pudota yhden päivän, mutta on epätodennäköistä löytää itseäsi? Ehkä kannattaa löytää johtimia, jotka osoittavat, mitkä Moskova on piilossa Kiinan kaupungeissa, hotelleiden viimeisimmistä kerroksista ja pienissä kulleissa. Vietin ja esittelin minut yrittäjyyteen, ravintolaan ja monien kykyjen miehen Alexander Sysoev ja ravintola kriitikko viiteakulla, Moskvich Mag Columnist Svetlana Kesoyan.
Toimielimet eri syistä
Neljä ravintolaa kahdeksan tuntia - voimakkaasti jopa hienostuneelle ravintola-selaimelle. Tällainen rytmi sai mahdollisuuden saada neljä skenaariota Moskovan vapaa-ajan.
Ensimmäinen avautuu modernin kreikkalaisen keittiön ravintolan sisätilasta suurella georgialaisella, 69, täysin tavallisessa toimistokeskuksessa 30 askeleen päässä Tverskayasta, jossa on tusinaa catering-laitoksia lähistöllä. Siirry EVA: ksi milloin tahansa - aamiaiseksi lounaan tai illallisen aikana tiistaina tai lauantaina, ja aina on täydellinen lasku. Oven avaaminen julkisivujen takana, asetettu valkoisella neliölevyllä, pääset iankaikkisen fiesta maailmaan, jossa puhutaan vieraille ja avoimen keittiön elämässä, uusien kreikkalaisten keittiön maailmaan tutuilla makuilla , makuja, tuotteita ja teknikkoja, mutta jotka on kerätty yhdessä vaihtoehtoisesti. Tarvitaan tilata "pöydällä" Dzaziki, paistettua pippuria Feta, valtava levy kreikkalainen salaatti, jossa on täydet tomaatteja, grillattua mustekalaa grillattua tomaattia ja tachiniä. Ruoka niin paljon, että synti tulevat yhteen ja vain kerran - soittaa perheelle, kaukaisista sukulaisista, joiden kanssa he ylittivät pääkaupungissa, vanhoja ja uusia ystäviä, jotta kaikki tämä yhdessä kokeile ja vain maukkaita syödä ja juoda.
Toinen toiminta avautuu Kalashnaya Laneen - Koji Panasian Cuisine -ravintolan pohjakerroksessa. Täydellinen soittolista, metalliketjujen murto, joka erottaa yksityiset baaritelineiden kokonais, mykistetty valo ja kirkas säteily Luo kokonaan lauantai tärinä tanssia, kevyitä ruokaa, cocktaileja ja viiniä. Kulmassa oleva DJ-teline viittaa tähän. Vakuutamme meitä, ruokkimaan Tataki-lohta, Sashi Sashi Vasabin kanssa ja ehkä tämän toimielimen tärkein vetovoima - Oshizusi kanssa lohi (sushi tarinoita), että he eivät tanssi täällä. Kuitenkin, jos on, tämä on loistava paikka aloittaa viikonloppu illalla perjantaina, syödä kaatopaikkoja ankka ja tryffeli ja rapu, juo pari Riesling lasia tai cocktail "Geisha Fiz" ja jatkuu.
Kolmas linjassa "Sakhalin" on ravintola-loma, ravintola erityinen tilaisuus hintalappu, suoraan verrannollinen korkeuteen, johon laitos sijaitsee. Storm View of the City, ihanteellinen äyriäiset ja kalat, poikkeuksellinen palvelu on lähetetty kauniiseen ratkaisuun tehtävään "Miten yllättää ja miellyttää niitä, jotka ovat nähneet paljon." Tyydyttää kehittyneitä yhteistyökumppaneita, juhlia vuosipäivää tai istua vanhempien kanssa - jokainen näistä ja jopa noin 43 samankaltaisista syistä on hyvä kiivetä Azimut-tornin 22. kerroksessa Smolenskin aukiolla.
Lempeä on kävellä Moskovan bulevardille (ei ihme, että kahvila oli määrätty osoitteeseen Tverkaya Boulevard, 3), tämä on ajatus suurien kaupunkien jokapäiväisestä elämästä ja hyvä paikka antaa itsellesi lepoa. Pitkästä aikaa valita jälkiruoka, joka tutkii koko esittelyä kehän ympärillä ja kasvot kysymyksiin, jotka tässä cupcake, joka on maku, joka on lempeä vähemmän ratkaiseva ja että sisäpuolella hypertrofied manteli. Syö Madleku suuressa ikkunassa. Tee muutamia syvää hengitystä ja mene itselleen tämän kaupungin edelleen - bulevardit, kujat ja telakat.
Missä aloitan? Kolme uutta pistettä kaupungin gastronomisella kartalla
Kun katselet Digestit ravintoloiden, kahviloiden, baareiden ja kahviloiden avaamisesta Moskovassa, näyttää siltä, että niin monet instituutiot näyttävät viikon kuin muissa kaupungeissa puolitoista vuotta. Kovempi on valita uusia paikkoja tässä moninaisuudessa, että sinun on ehdottomasti käydä, ja sitä kohtuullisemmin Svetlana Kesoyn tarjous näyttää ne paikat, jotka näyttävät mielenkiintoiselta tällä hetkellä. Aloitimme Petrovkan kiertueen, johon Bardo-baari sijaitsee. Ihannetapauksessa kannattaa tulla kokkipöydälle. Hän on piilotettu baarin takana ja on suunniteltu kirjaimellisesti neljä. Toisaalta ilmakehä osoittautuu kammion ja intiimin. Toisaalta keittiön tavanomainen työ, jossa on ääniä, aromit, asteet antavat aktiivisen tunnelman. Sitä kutsutaan säännöllisesti pöydälle pöydälle erikoisvalikossa, mutta vaikka olisit täällä aikataulussa, on jotain valita ja mikä on yllättynyt säännöllisesti. Aloita Brodo mini-välipalojen joukko ja noudata tiukasti sekvenssiä saadaksesi oikean maun. Jatka tartaa naudanlihasta tai seitsemästä öljyisestä Wilder-kampasimpukasta ja kuumalle, tilaa marmori SOBE UNAGI salaatin kanssa. Brodo parritoitiin loistavasti hänen harkittuja ruokia kaikille niille, jotka uskovat, että baarit eivät ole todellisen gastronomian paikka, ja juuri kannattaa tulla viittauspisteeseen gastronomisessa kävellä tällä alueella.
Viimeisten kuuden kuukauden aikana Sretenka tuli vähitellen uusi paikka niille, jotka haluavat syödä ja juoda maukasta. Ja kaunein kompleksi voidaan kutsua, ilman sielua, rakennuksen Sretenka, 22/2, s. 1, jonka sisällä Lila Aasia, Lilan leivonnaiset ja sisäpiirikaari olivat piilossa. Lila Aasia on melkein viitteenä Panasian-ravintola, jossa on puhtaat linjat suunnittelussa ja uskomattoman miellyttäviä tekstuureja, joihin haluat koskettaa. Tule tänne yritykselle, ota yhteinen pöytä ja tilaus - Artisokat Sesame-kastikkeessa, Tartake Pancakesta Topinamburasta, pehmeä suojattu Crab Mentayko-kastikkeessa, kaikki kolme höyrypullia Bao, täytteet rapeasta kanasta, Tommy Naudanlihaa ja savustettu lohi. Samalla voit pelata yhdistyksessä ja heijastaa, mistä keittiöstä kokki otti tämän tai tämän ainesosan ja jonka mukaan ne ovat yhteydessä. On tärkeää jättää Lila Aasiaa ilman Misho Braunia suolakaramellin kanssa, joka välittömästi kaatuu lapsuudelle (vaikka se ei olisi Brauni, vaan vain kotitekoisia karkkeja seoksesta "vauva").
Lainaus Kiinan kaupungeissa, muista löytää sisäpiha, jossa "lasi unet" avataan - lasin muotoinen muodossa ja sisällössä ja mikä tärkeintä hintalappu. Tavoitteenasi on viittaus voileipiä, joilla on tohtorikoulutus, juustopate ja hillo päärynä ja Riyet makrillilta (joka 200 ruplaa). Ja koko hengessä - Branded Tinkture "Red Moskvich", "Rakkaus ja Kay" ja "Buckey" (eivät usko, vaan myös 200 ruplaa). Lisää tähän ironikkaan sisätilat, joilla on freskoja, jotka ovat innoittaneet memeilta yleisöltä "kärsivät keskiajalta", vaikuttava baari teline ja erittäin ystävällinen henkilökunta. Harkitse viitepistettä Kiinassa ja sinulla on jo.
Kuva: Dmitry Chongtul, Peter Rakhmanov