În capitală, nu înțelegeți întotdeauna ce să luați că devine punctul dvs. de sprijin. Kremlin cu pătrat roșu-frumos și gumă? O paradă mare, care este deja capabilă să devină un simbol al țării? Vdnh, pe care nu poți cădea într-o zi, dar este puțin probabil să te găsești? Poate că merită să găsiți conductori care vor arăta care Moscova este ascunsă în domnii din China-orașe, pe ultimele etaje ale hotelurilor și în aleile mici. M-am petrecut și m-am prezentat la antreprenor, un restaurant și un bărbat de multe talente Alexander Sysoev și un restaurant critic cu un gust de referință, Moskvich MAG Colonia Svetlana Kesyan.
Instituții din diferite motive
Patru restaurante timp de opt ore - puternic chiar și pentru un browser sofisticat de restaurant. Un astfel de ritm a făcut posibil să vină cu patru scenarii pentru petrecerea timpului liber din Moscova.
Primul se desfășoară în interiorul restaurantului din bucătăria modernă din Grecia EVA pe un mare georgian, 69, într-un centru de birouri complet obișnuit, în 30 de trepte de la Tverskaya, cu o duzină de unități de catering în apropiere. Du-te la EVA în orice moment - pentru micul dejun, în timpul prânzului sau cina, marți sau sâmbătă și va exista întotdeauna o aterizare completă. Deschiderea ușii în spatele fațadei, așezată cu o țiglă pătrată albă, intri în lumea Fiesta eternă, în zumul de a vorbi de oaspeți și de viața unei bucătării deschise, în lumea bucătăriei grecești cu arome familiare , arome, produse și tehnicieni, dar colectate împreună alternativ. Necesar la comanda "în tabelul" din Dzaziki, piperul de coacere cu feta, o placă imensă de salată grecească cu gusturi complete de roșii, caracatiță la grătar cu roșii la grătar și tachini. Alimente atât de mult încât păcatul vine la una și o singură dată - sunați la familie, rude îndepărtate, cu care au trecut în capitală, prieteni vechi și noi, astfel încât toate acestea să încerce împreună și să bea doar gustoase.
A doua acțiune se desfășoară în banda Kalashnaya - la parterul restaurantului din bucătăria din Koji Panazian. Playlistul perfect, fracturarea lanțurilor metalice care separă privarea din totalul luminii și strălucirea luminoasă a rafturilor de bare creează vibrații complet sâmbătă cu dans, alimente ușoare, cocktail-uri și vin. Rack-ul DJ din colț se îndrăgostește de asta. Ne asigurăm, alimentând somonul Tataki, Sashi Sashi cu Vasabi și, probabil, principala atracție a acestei instituții - Oshizusi cu somon (sushi sub formă de povestiri) că nu dans aici. Cu toate acestea, dacă da, acesta este un loc minunat pentru a începe sărbătorind weekend-ul în seara de vineri, mănâncă haldele cu rață și trufe și crab, bea câteva ochelari de cocktail sau un cocktail "geisha fiz" și continuă.
Al treilea în linia "Sakhalin" este un restaurant-vacanță, un restaurant pentru o ocazie specială, cu o etichetă de preț, direct proporțională cu altitudinea pe care se află unitatea. O vedere de furtună a orașului, fructe de mare ideală și pește, serviciul excepțional este expediat la o soluție frumoasă la sarcina "Cum să surprindeți și vă rog pe cei care au văzut foarte mult". Satisfaceți parteneri sofisticați, sărbătoresc aniversarea sau stați cu părinții - fiecare dintre acestea și chiar aproximativ 43 de motive similare sunt bune pentru a urca la etajul 22 al Turnului Azimut pe Piața Smolensk.
Blând este o plimbare prin bulevardele din Moscova (fără a mira de mirare că cafeaua a fost prescrisă la adresa Tverskaya Boulevard, 3), aceasta este ideea noastră despre viața de zi cu zi a orașelor mari și un loc bun pentru a vă oferi o odihnă. Pentru o lungă perioadă de timp pentru a alege un desert, studierea întregii prezentări în jurul perimetrului și confruntarea cu întrebări în interiorul acestui cupcake, care este gustul companiei blând mai puțin crucial și că în interiorul acelei migdale hipertrofiate. Mănâncă Madleku la fereastra mare. Faceți câteva respirații adânci și mergeți să vă alocați în continuare acest oraș - pe bulevarde, alei și metri.
Unde voi începe? Trei puncte noi pe harta gastronomică a orașului
Când vă uitați prin digesurile despre deschiderea restaurantelor, cafenelelor, barurilor și cafenelelor de la Moscova, se pare că atât de multe instituții apar o săptămână ca în alte orașe pentru un an și jumătate. Cu cât este mai greu să alegeți noi locuri în acest colector pe care cu siguranță trebuie să îl vizitați, iar oferta mai rezonabilă a lui Svetlana Kesyan arată acele locuri care par a fi cele mai interesante în acest moment. Am început un tur al Petrovka, pe care se află barul Bardo. În mod ideal, merită să veniți la masa lui Chef. El este ascuns în spatele barului și este proiectat literal pe patru. Pe de o parte, atmosfera se dovedește o cameră și o intimă. Pe de altă parte, locul obișnuit al bucătăriei cu sunetele, aromele, gradele oferă starea de spirit activă. Este invitat în mod regulat șeful de la birou pe un meniu special, dar chiar dacă cădeți aici să nu programați, există ceva de ales și ceea ce este surprins în mod regulat. Începeți cu setul de mini-gustări Brodo și urmați cu strictețe secvența pentru a obține gustul potrivit. Continuați Tartator de la carne de vită sau din SEV-uri de la o scallop uleios, și pentru fierbinte, asigurați-vă că ați comandat o sobă de marmură de Unagi cu o salată de la Batt. Brodo își păsa în mod strălucit bucătăria lui cu toți cei care cred că barurile nu sunt un loc de gastronomie reală și tocmai demnă să devină un punct de referință într-o plimbare gastronomică în această zonă.
În ultimele șase luni, Srentka a devenit treptat o nouă locație pentru cei care doresc să mănânce și să bea gustoase. Și cel mai frumos complex poate fi numit, fără a nu fi zdruncinat sufletul, clădirea de la Sretenka, 22/2, p. 1, în interiorul cărora Lila Asia, Patish Lila și Barul Insider au fost ascunse. Lila Asia este un restaurant panazian aproape de referință, cu linii curate în design și texturi incredibil de plăcute la care doriți să atingeți. Vino aici de către companie, luați tabelul comunitar și comenzile - anghinare în sos de susan, tartru pe clapake din topinambura, un crab protejat moale în sosul Mentayko, toate cele trei chifle de aburi de Bao cu umpluturi de la pui crocant, o tommy carne de vită și somon afumat. În același timp, puteți juca în asociere și reflectați, din care bucătăria bucătarului a luat acest lucru sau că ingredientul și conform căruia principiul au fost conectați. Este important să nu lăsați Lila Asia fără Misho Brauni, cu o caramel de sare, care se răstoarnă instantaneu în copilărie (chiar dacă nu era Brauni în ea, ci doar bomboane de casă dintr-un amestec "copil").
Împrumutând în aleile din China-orașe, asigurați-vă că găsiți curtea în care "visele de sticlă" deschise - în formă de sticlă în formă și conținut și, cel mai important, eticheta de preț. Scopul dvs. este sandvișurile de referință cu cârnați de doctorat, pate de brânză și gem de pe pere și Riyet de la macrou (la fiecare 200 de ruble). Și la toată vacanța Duhului - tinctura de marcă "Red Moskvich", "dragostea și Katay" și "Bucky" (nu cred, ci și 200 de ruble). Adăugați la aceste interioare ironice cu fresce inspirat de meme din publicul "suferind de Evul Mediu", un raft impresionant de bar și un personal extrem de prietenos. Luați în considerare punctul de referință din China-City pe care îl aveți deja.
Foto: Dmitri Chongtul, Peter Rakhmanov