Kapitalis, sa ei mõista alati, mida haarata, et see muutub teie toetuspunktiks. Kreml koos punase ilus väljak ja kummi kasti? Parade suur, mis on juba võimalik saada riigi sümbol? Vdnh, millele te ei saa ühe päeva jooksul välja tulla, kuid ebatõenäoline on ennast leida? Võib-olla tasub leida juhtmeid, kes näitavad, milline Moskva on Hiina linnade härrasmeeste peidetud, hotellide viimastel korrustel ja väikestes alleedes. Ma veetsin ja tutvustasin mind ettevõtjale, restoranile ja paljude talentide mehele Alexander Sysoevi ja restorani kriitikut viite maitsega, Moskvich Mag Colundist Svetlana Kesoyan.
Institutsioonid erinevatel põhjustel
Neli restorani kaheksa tundi - tugevalt isegi keerulise restoranibrauseri jaoks. Selline rütm võimaldas tulla neli stsenaariumi Moskva vaba aja veetmiseks.
Esimene avaneb kaasaegse kreeka köögi Eva restorani sisemuses suure gruusia, 69, täiesti tavalisel kontorikeskuses 30 sammu kaugusel Tseverskaya kümnete toitlustusettevõtetega. Mine EVA-le igal ajal - hommikusöögi ajal lõuna- või õhtusöögi ajal teisipäeval või laupäeval ning seal on alati täielik maandumine. Ukse avamine fassaadi taga, mis on ette nähtud valge ruudu plaadiga, sa satute igavese Fiesta maailma, kes räägib külalistest ja avatud köögi elust, uute kreeka köögi maailmale tuntud maitsetega , maitsed, toodete ja tehnikute, kuid kogutud koos alternatiivselt. Nõutav tellida "Tabelis" Dzaziki, küpsetatud pipar Feta, tohutu plaat kreeka salatit täis maitseb tomatid, grillitud kaheksajalad grillitud tomati ja tachini. Toit nii palju, et patt tulevad ühele ja ainult üks kord - helistage perekonnale, kaugetele sugulastele, kellega nad ületavad pealinnas, vanas ja uutes sõprades, nii et kõik see koos proovivad ja lihtsalt maitsvad söövad ja joovad.
Teine tegevus avaneb Kalashnaya sõidurada - Koji Panasia köögi restorani esimesel korrusel. Täiuslik esitusloend, metallist ahelate murdmine, mis eraldavad privaatselt vaigistatud valgus- ja heledamast kiirgusest baaririiultest, loovad täiesti laupäeva vibratsiooni tantsu, kerge toidu, kokteilide ja veiniga. DJ-rack nurgas vihjab seda. Me kinnitame meile, söötmise Tataki lõhe, Sashi Sashi Vasabi ja võib-olla peamine atraktsioon selle institutsiooni - Oshizusi lõhe (Sushi kujul lugusid), et nad ei tantsida siin. Siiski, kui jah, siis see on suurepärane koht nädalavahetuse tähistamiseks õhtul reedel, süüa prügimäed pardi ja trühvli ja krabiga, jooge paar riesl klaasi või kokteili "Geisha Fiz" ja jätkake.
Kolmas rida "Sahhalin" on restoran-puhkus, restoran eriliseks korral hinnasildiga, otseselt proportsionaalne kõrgusega, mille asukoht asub. Storm vaade linna, ideaalne mereannid ja kala, erakordne teenus lähetatakse ilusale lahendusele ülesandele "Kuidas üllatada ja palun neid, kes on palju näinud." Vastake keerukamatele partneritele, tähistage aastapäeva või vanematega istumist - igaüks neist ja isegi umbes 43 sarnast põhjust on hea ronida Asimuti torni 22. korrusel Smolenski väljakul.
Õrn on jalutuskäigu läbi Moskva Boulevards (pole ime, et kohvik oli ette nähtud aadressil Tseverskaya boulevard, 3), see on meie idee suurte linnade igapäevaelu ja hea koht, et anda endale puhata. Pikka aega, et valida magustoit, uurides kogu näituse ümber perimeetri ümber ja küsimusi, mis sees selle cupcake, mis on ettevõtte maitse, mis on õrn vähem otsustava tähtsusega ja see hüpertroofitud mandli sees. Söö Madleku suurel aknas. Tehke mõned sügavad hingetõmmet ja minge selle linna määramiseks veelgi - Boulevards, Alleys ja Yards.
Kuhu ma alustan? Kolm uut punkti linna gastronoomilisel kaardil
Kui te vaatate läbi restoranide, kohvikute, baaride ja kohvikute avamise digestide, tundub, et nii paljud institutsioonid näivad nädalas ühes ja pool aastat nädalas. Mida raskem on valida uued kohad selles kollektoris, et sa kindlasti vaja külastada ja seda mõistlikumalt pakkumine Svetlana Kesoyan näitab neid kohti, mis tunduvad tema kõige huvitavamad praegu. Alustasime Petrovka ekskursiooni, millele Bardo baar asub. Ideaalis on see väärt Chef tabelisse. Ta on peidetud baari taga ja on sõnas otseses mõttes neli. Ühest küljest selgub atmosfäär kamber ja intiimne. Teisest küljest annab köögi tavaline töö oma helide, aroomide, kraadidega aktiivse meeleolu. Seda kutsutakse regulaarselt peatoimetajale spetsiaalse menüü lauale, kuid isegi siis, kui te ei kuulu siin ajakava, on midagi valida ja mis on korrapäraselt üllatunud. Alusta Brodo Mini-suupistete komplekti ja rangelt järgima järjestust õige maitse saamiseks. Jätkata veise- või senit õline wilder kammkarja ja kuuma, kindlasti tellida Marble Sobe Unagi salatiga Batt. Brodo Briljantselt paistis oma läbimõeldud kööki kõigile neile, kes usuvad, et baarid ei ole tõelise gastronoomia koht ja see on täpselt väärt, et saada selles valdkonnas gastronoomilises jalutuskäiguks.
Viimase kuue kuu jooksul sai Sretenka järk-järgult uue asukohaks neile, kes soovivad maitsvaid süüa ja juua. Ja kõige ilusama kompleksi saab nimetada, ilma Shenka Shenka raputamiseta, 22/2, lk. 1, kus Lila Asia, Lila kondiitritooted ja siseringiiribad olid peidetud. Lila Aasia on peaaegu võrdlus Panasia restoran, millel on puhtad jooned disaini ja uskumatult meeldivateks tekstuurideks, millele soovite puudutada. Tule siia ettevõtte poolt, võtke kommunaallaud ja tellimus - artichokes sesami kastmes, tartaaril picinampakil, pehme kaitstud krabi mentaayko kastmes, kõik kolm Steam kuklid Bao koos krõbedate kana, Tommy veiseliha ribi ja suitsutatud lõhe. Samal ajal saate mängida ühingus ja kajastada, kust köök peakokk võttis selle või selle koostisosa ja vastavalt sellele, millise põhimõttega nad olid ühendatud. Oluline on mitte jätta Lila Asia ilma Missko Brauni ilma Salt Carameliga, mis koheselt aegub lapsepõlvesse (isegi kui see ei olnud Brauni, vaid ainult omatehtud kommid segust "Baby").
Laenamine Hiina linnade alleedes leiate kindlasti hoovis, kus "klaasist unistused" avatakse vormi ja sisu klaaskorgiga ja mis kõige tähtsam, hinnasild. Sinu eesmärk on viide võileibu doktorantide vorst, juustupurk ja moosi pirn ja riyet alates makrell (iga 200 rubla). Ja kogu Vaimu puhkusele - kaubamärgiga tinktuur "Red Moskvich", "Armastus ja Katay" ja "Bucky" (ei usu, vaid ka 200 rubla). Lisage sellele iroonilisele interjöörile koos freskodega, mis on inspireeritud mälestustest avalikult "Keskaja kannatustest", muljetavaldav baari rack ja äärmiselt sõbralik personal. Mõtle viitepunkti Hiina-linna sa juba olemas.
Foto: Dmitri Chongtul, Peter Rakhmanov