Айгүл Сабирова, Казан: Москвада Москвада бир жарым жылга салыштырмалуу ресторандар көбүрөөк

Anonim
Айгүл Сабирова, Казан: Москвада Москвада бир жарым жылга салыштырмалуу ресторандар көбүрөөк 6015_1

Борбордо, сиз анын колдоосунун сиздин көз карашыңызга айланганын ар дайым эле түшүнбөй жатасыз. Кремль кызыл-кооз квадрат жана сагыз кутучасы барбы? Чоң парад, бул өлкөнүн символу болуп кала алган парад? Бир күнгө чыдай албаган VDNH, бирок өзүңүздү таппай жатасызбы? Москва Кытай-шаарлардын мырзаларына, акыркы кабаттардагы мырзаларга, кичинекей аллеясында турган мырзалардын мырзаларына катылганын көрсөтүп турган дириждыктарды табуу керек. Мени Ресторанга жана көптөгөн таланттардын жана бир нече таланттын бир кишинин ишкерлерине жана тааныштырдым жана маалымдама даамы менен ресторан сынчысы, Москвич Маг мамумнисттик Светлана Кесоян менен болгон ресторан сынчысы.

Ар кандай себептерден улам мекемелер

Сегиз саатка төрт ресторан - татаал ресторан браузери үчүн күчтүү. Мындай ритм Москва эс алуу үчүн төрт сценарийди пайда кылууга мүмкүнчүлүк берди.

Азыркы грегиндеги грек ашканасынын ресторанынын, 69, 69 жаштагы кадимки грепаниядагы ресторанынын ички дүйнөсүндөгү эң көп кездемеден келген эң жөнөкөй офисте, жакын жердеги твертскаянын 30 тепкичинин 30 тепкичтүү борборунда. Эртең мененки тамакка - эртең мененки тамак үчүн, эртең мененки тамак же кечки тамак учурунда, шейшемби же ишемби күнү, ар дайым толугу менен конууга болот. Эшиктин артында, ак чарчы мозаика менен чыгып, Түбөлүк Даамдар дүйнөсүнө, жаңы грек ашканасы менен ачык ашканада жаңы грек ашканасы дүйнөсүнө, Түбөлүк Фиеста дүйнөсүнө киресиз , даамдар, буюмдар жана техниктер, бирок чогултулуп чогултулган. Дзазикидеги "дасторкондо" буйрутма бериш үчүн, бышкан калемпир, фета менен бышкан грек салаты, помидор жана тахат жана тачини менен грель таттуу даамы бар грек салаты менен грек салаты менен грек салаты. Күнөө ушунчалык көп болгондуктан, бир гана жолу - бир гана жолу, үй-бүлөсүн, алыскы туугандарына чалып, борбору, карылар, эски жана жаңы достордон өтүп, бирге даамдуу жана даамдуу жеп, ичип-жеп, ичип-жеп, ичип-жеп, ичип-жеп, ичип-жеп, ичип-жеп, ичип-жеп-ичип-жеп-ичип-жеп-ичип-жеп-ичип-жеп-ичип-жеп-ичип-жеп, ичип-жеп-ичип-жеп-ичип-жеп, ичип-жеп-жеп-ичип-жеп-ичип-жеп-ичип-жегиле.

Айгүл Сабирова, Казан: Москвада Москвада бир жарым жылга салыштырмалуу ресторандар көбүрөөк 6015_2
Сабилова Айгүл Сабирова (Казан) жана Дария Томилова (Краснодар) Сахалин ресторанында Александр Сисоев менен

Экинчи аракет калашная тилкесинде - KOJI Панасиянын ашканасы ресторанынын полундагы кабатында. Мыкты ойнотмо тизмени жалпыга караганда, пирожный чынжырчаларды толугу менен бөлүп-жарган темир чынжырчаларды сүттөн чыккан жарыгы жана жаркыраган жаркыраган жаркыраган жаркыраган жаркыраган жаркыраган ишемби, жеңил тамак-аш, коктейлдер жана шарап менен толугу менен ишемби титирөөнү жаратат. Бул жердеги DJ RACK бул жагынан эңкейип жатат. Бизди ынандырып, Татаки Салмонду азыктандырып, Васаби менен, балким, бул мекеменин негизги тартуусу менен Ошизиянын негизги тартуусу менен бул жерде бийлегенин, ал жерде бийлегенде (окуялар түрүндөгү суши). Бирок, эгер дем алыш күндөрү жума күнү кечинде майрамдаганга чейин, өрдөк жана краб менен жыпар жыттуу жайларды жеп, "Гейша Физ" бир-эки көз айнек же коктейлди ичип, бир нече рисун ичип, бир нече рис.

"Сахалин" саптагы үчүнчүсү - ресторан майрамы, өзгөчө учур, бааланган, ал жерде жайгашкан баалар теги үчүн пропорционалдуу, ресторан, ресторан. Шаардын, деңиздин, идеалдуу деңиз азыктары менен балыкка болгон бороон-чапкын, өзгөчө кызмат "Кантип таң калыштуу жана көп нерсени көргөндөрдү таң калтырууга жана жагууга жагат" деп жазылган. Татаал татаал өнөктөштөрдү канааттандырат, мааракеңизди белгилеп, ата-энеси менен отуруңуз - булардын ар бири Смоленск аянтындагы Азимут мунарасынын 22 кабатына чыгуу үчүн, ал жерде 43гө жакын себептер бар.

Москва булеварддар аркылуу сейилдөө - бул кафе Твевская Булвердин дарегинде жазылган, 3), 3), бул биздин чоң шаарлардын күнүмдүк жашоосу жана эс алуу үчүн жакшы жер жөнүндө түшүнүк. Десстаны тандап, бул перидаметрдин айланасында жана ушул кекстин ичиндеги бул шкафты изилдеп, бул кекпердин ичиндеги бул гипертрофиядан анчалык деле маанилүү эмес жана бул гиперфед алмондуу назиктигин анча маанилүү эмес. Чоң терезеде Мадлек жесин. Бир нече терең дем алып, бул шаарды андан ары берүү үчүн, бул шаарды андан ары берүү үчүн баруу - бульварддар, аллеялар жана ярд.

Мен кайдан баштайм? Шаар гастрономиялык картада үч жаңы пункт

Москвадагы ресторандардын, кафелердин, барлар жана кофе дүкөндөрдүн ачылышына байланыштуу сиңиргендерди издегенде, көптөгөн институттар бир жумада бир жарым жылга бир жума ичинде пайда болот окшойт. Сиз бул көп жерлердеги жаңы жерлерди тандоо - сиз сөзсүз түрдө сиз барышы керек болгон жаңы жерлерди тандоо жана Светлана Кесоян сунушу ушул тапта эң кызыктуу көрүнгөн ошол жерлерди көрсөтөт. Биз Петровкага экскурсия баштадык, анда Бардо тилкеси жайгашкан. Идеалында, ашпозчунун дасторконуна келүү керек. Ал тилкесинин артында жашырылган жана төрт-беттеги түзмө-түз иштелип чыккан. Бир жагынан, атмосфера палата жана жакын мамиле жасайт. Экинчи жагынан, ашкананын кадимки жумушу анын үндөрү, жыты, даражалары жигердүү маанай берет. Бул столдун башкы бөлүмүнө атайын менюда чакырылган, бирок сиз бул жерде күн тартибине кирбесеңиз да, тандай турган нерсе бар жана үзгүлтүксүз таң калыштуу нерсе бар. Бродо кичи тамактардын топтомун баштоо, жана туура даамын алуу үчүн ырааттуулукту жазыңыз. Уйдун же Сэвден Тартарды майлуу майдардан жана ысык үчүн, ысык үчүн сөөктөрдөн сегизди улантыңыз, ысык үчүн мрамор сөөгүн уруп менен салат менен урутканга буйрук бериңиз. Бродо барларга ишенип, барлар чыныгы гастрономия эмес деп эсептегендердин бардыгына, ал жерде бул жаатта гастрономиялык сейилдөөгө татыктуу болууга татыктуу.

Айгүл Сабирова, Казан: Москвада Москвада бир жарым жылга салыштырмалуу ресторандар көбүрөөк 6015_3
Бродогу Светлана Кесоян менен

Акыркы алты айдын ичинде Сретенка даамдуу жана суусундук ичүүнү каалаган адамдар үчүн жаңы жерге жаңы жерге айланды. Сретенкадагы имаратты сретенкадагы үйдү, имаратты сындырбай, эң сонун комплекс деп атоого болот, 1-б., 1-б., 1-б., Лила Азия, Лила кондитер жана инсайдердин баркысы жашырылган. Лила Азия - бул дизайндагы жана укмуштуу жагымдуу текстуралар менен панасиялык ресторан - бул сиз тийгизгиңиз келген жагымдуу жырткычтары бар жана укмуштуудай жагымдуу сапаттар бар. Компания бул жакка келүү, Кунду Соусундагы Мышыктар Соусундагы Артикоктор, Топинамбанын соусте, Панембурадагы тартар, ментайко чыгышындагы жеңилдетилген круб уйдун кабыргасы жана ышталган лосось. Ошол эле учурда, сиз ассоциацияда ойной аласыз Лила Азияны Мисхо Брауни жок Туздуу карамель менен бир заматта майдалап кулатылбастан (ал жерде брауни жок болсо дагы, "наристе" аралашма момпосуйларын гана таштап кетпөө маанилүү.

Кытай-Шаарлардын аллюбесинде карыз алуу, "айнек кыялдар" ачылган "айнек кыялдары" ачылган - бул айнек формасында жана эң негизгиси, баасы теги. Сиздин максатыңыз - бул доктордук колбаса, сыр патасы жана секирик жана райетинен жасалган быштак жана джем. Рухтун майрамына - "кызыл моквичтин", "кызыл моквичтин", "сүйүү жана катай" жана "букки" (ишенбеңиз, ошондой эле 200 рублди). Бул элдин мемесинин "орто кылымдардан чыккан", фрескойлор менен бул элдин мемесинин мемесинде шыктандаган фресколор менен коштолот, таң калыштуу, бар тагдыры жана өтө достук кызматкерлер. Сизде буга чейин болгон Кытай-Шаардагы маалымдама чекитине токтололу.

Сүрөт: Дмитрий Чонгтул, Питер Рахманов

Көбүрөөк окуу