Hiriburuan, ez duzu beti ulertzen zer hartu behar duen zure laguntza-puntu bihurtzen. Kremlin karratu gorria eta gomazko kutxa batekin? Desfile handia, dagoeneko herrialdeko sinbolo bihurtzeko gai dena? Vdnh, zeinetan ezin zara egun batez erori, baina nekez aurkituko duzu zeure burua? Beharbada, Moskua Txinako hirietako jaunetan ezkutatzen den erakutsiko duten eroaleek aurkitzea merezi du, hoteletako azken solairuetan eta allose txikietan. Ekintzaileari, jatetxera eta talentu handiko gizon bat aurkeztu ninduen Alexander Sysoev eta jatetxeetako kritikari erreferentziazko zaporearekin, Moskvich Mag Columnist Svetlana Kesoyan.
Arrazoi desberdinetarako erakundeak
Zortzi orduko lau jatetxe - biziki jatetxe sofistikatuaren arakatzailearentzat ere. Horrelako erritmoak Moskuko aisialdirako lau eszenatokiratzea ahalbidetu zuen.
Georgiako greziar sukaldaritzaren jatetxearen barrualdean agertzen da, 69, 69, 69, bulegoko zentro oso arrunt batean, Tverskaya-ren 30 urratsetan inguruko dozena bat ostalaritza establezimenduekin. Joan Eva-ra edozein unetan - gosaltzeko, bazkaltzeko edo afarian, asteartean edo larunbatean, eta beti egongo da lurreratze osoa. Fatxadaren atzean dagoen atea irekitzea, teila karratu zuri batekin irekitzea, betiereko festaren mundura sartzen zara, gonbidatuak eta sukalde irekiko bizitza, greziar sukaldaritza ezagunen munduari, zapore ezagunekin , zaporeak, produktuak eta teknikariak, baina elkarrekin bildu txandaka. Dzaziki-ren "taulan" agindua behar da, piper labean fetaarekin, greziar entsalada izugarria tomateen gustu osoarekin, olagarro plantxan tomate plantxan eta tachini plantxan. Janaria, bekatua behin eta berriz, deitu familiari, urrutiko senideei, hiriburuan zehar, lagun zahar eta berrietan zeharkatu zituzten, beraz, hau guztia saiatu eta jan eta edan ezazu.
Bigarren ekintza Kalashnaya Lane-n zabaltzen da - Koji Panasiako sukaldaritzako jatetxearen beheko solairuan. Erreprodukzio-zerrenda ezin hobea, pribatua bereizten duten metalezko kateak, tabernako erraldoien argi eta distiratsuak bereizten dituen kateak haustea. Txokoko DJ rack-a honetaz ari da. Sashi Salmon, Sashi Sashi Vasabi eta, agian, erakunde honen erakargarri nagusia elikatzen gaituzte, Agian - Oshizusi izokinarekin (sushi istorioetan) hemen dantzatzen ez dutenak. Hala eta guztiz ere, arratsaldeko ostiralean asteburua ospatzen hasteko toki bikaina da, ahate eta trufarekin eta karramarroekin, edan ezazu "Geisha Fiz" -ko "Geisha Fiz" eta jarraitu.
"Sakhalin" lerroko hirugarrena jatetxe-oporraldia da, prezioaren etiketa duen une berezi bat egiteko jatetxea, establezimendua kokatzen den altuerarekiko proportzionalki proportzionala da. Hiriko ekaitz ikuspegia, itsaski eta arrain aproposa, aparteko zerbitzua zereginari irtenbide eder batera bidaltzen da "Nola harritu eta asko ikusi dutenak". Bazkide sofistikatuak asebetetzea, urteurrena ospatzea edo gurasoekin eserita - Horietako bakoitza eta antzeko 43 arrazoi onak dira Azimut dorrearen 22. solairura igotzeko Smolensk plazan.
Gentle Moskuko Boulevards-en barrena ibiltzea da (ez da harritzekoa kafetegia Tverskaya Boulevard helbidean agindutakoa, 3), hau da hiri handien eguneroko bizitzaren eta atseden hartzeko leku aproposa. Denbora luzez postre bat aukeratzeko, perimetroaren inguruan erakusleiho osoa aztertzen, cupcake honen barruan dagoen galderei buruz, hau da, konpainiaren zaporea gutxiago erabakigarria eta hori da, eta almendra hipertrofiatu horren barruan. Jan Madleku leiho handian. Egin arnas sakon batzuk eta joan hiri hau gehiago esleitzera - boulevards, alleys eta patioetan.
Nondik hasiko naiz? Hiru puntu berri hiriko mapa gastronomikoan
Moskuko jatetxeen, kafetegien, taberna eta kafetegien irekitzeari buruzko digestioen bidez, badirudi hainbeste erakunde agertzen direla astebetez beste hiri batzuetan urte eta erdi bezala. Zenbat eta zailagoa izan, zalantzarik gabe, bisitatu behar dituzun kolektore horretan leku berriak aukeratzea, eta orduan eta zentzuzkoagoa da une honetan bere interesgarriena iruditzen zaien lekuak. Petrovkaren bira hasi genuen, Bardo barra dagoenean. Egokiena sukaldariaren mahaira etortzea merezi du. Tabernaren atzean ezkutatuta dago eta lau lauetan diseinatuta dago. Alde batetik, giroa ganbera eta intimoa bihurtzen da. Bestalde, sukaldeko ohiko lana bere soinuekin, usainekin, titulazioek umore aktiboa ematen dute. Mahaian nagusiari gonbidatuta dago mahaian menu berezi batean, baina hemen erori bazara ere, ez dago ordutegirik aukeratzeko, zerbait da aukeratzeko eta zer harritzen da erregularki. Hasi Brodo mini-mokadun multzoarekin, eta zorrotz jarraitu sekuentzia, zapore egokia lortzeko. Jarraitu Tartar Okela edo Sevak eskaloi koipetsu batetik, eta bero egiteko, ziurtatu Unagi marmol bat eska diezaioten batailetik entsalada batekin. Brodok bere sukaldaritza zoragarria izan zuen, tabernak ez direla benetako gastronomiaren lekua, eta hain zuzen ere merezi du arlo honetako paseo gastronomiko batean erreferentzia bihurtzea.
Azken sei hilabeteetan Sretenka pixkanaka kokapen berria bihurtu zen jan eta edan nahi dutenentzat. Konplexurik ederrena deitu daiteke, arima astindu gabe, Sretenka-ko eraikina, 22/2, or. 1, Lila Asia, Lila pastel eta barruko barran ezkutatuta zeuden. Lila Asia ia erreferentzia den Panasiako jatetxea da, eta ukitu nahi dituzun testura oso atseginak ditu. Zatoz konpainiaren ondoan, hartu komunaren mahaia eta agindua Sesamo saltsan, Tartar Tartar-ek Topinambura-k babestutako karramarro bat, Mendayko saltsan, bao hiru lurruneko oilasko kurruskaria, Tommy behi saiheskia eta izokina ketua. Aldi berean, elkartean jolastu eta hausnartu ahal izango duzu, eta horretarako sukaldea sukaldariak osagai hau hartu eta osagai hori hartu zuen eta zein printzipio konektatu ziren. Garrantzitsua da Lila Asia ez uztea Misho Brauni gatz karamelu batekin, berehala haurtzaroan iraultzen duena (nahiz eta Brauni bertan ez balitz, "haurtxo" nahasketa bateko etxeko goxokiak baino ez baizik.
Txinako hirietako kaleetan maileguan, ziurtatu "beirazko ametsak" irekitako patioa aurkitzen duzula - beira formako forma eta edukia, eta garrantzitsuena, prezioaren etiketa. Zure helburua da erreferentziazko ogitartekoak doktoregoko saltxitxa, gazta patearekin eta madariatik madariatik eta riyet-ekin Mackerel-etik (200 errublo bakoitzean). Eta Espirituaren opor osora - "Moskvich gorria", "maitasuna eta katay" eta "Bucky" (ez da sinesten, baina baita 200 errublo ere). Gehitu barrualde ironiko honi "Erdi Aroko sufrimendua" publikoki ", barra-rack ikusgarria eta oso lagunarteko langileak. Destagun dagoeneko daukazun Txinako hiriko erreferentzia.
Argazkia: Dmitry Chongtul, Peter Rakhmanov