Li paytextê, hûn her gav fêm nakin ku çi digire ku ew dibe sedema piştgiriya we. Kremlin bi meydana sor-bedew û gum-qutikê? Parêzek mezin, ku berê ew e ku bibe sembola welêt? VDNH, li ser kîjan rojê hûn nekarin ji bo yek rojê derkevin, lê mixabin ku xwe bibîne? Dibe ku ew hêja ye ku condorên ku dê nîşan bide ka Moskow di rêza bajarên Chinaîn de, li ser erdên paşîn ên otêl û li alavên piçûk veşartî ye. Min ji min re derbas kir û restorantek û zilamek ji gelek jêhatiyan Alexander Sysoev û rexnegirê restorant bi Tasta Referansê, Moskvich Mag Columnist Svetlana Kesoyan.
Sazî ji ber sedemên cûda
Fourar xwaringeh ji bo heşt saetan - bi tundî ji bo gerokek restorantek sofîstîke. Rîtmek wusa gengaz kir ku ji bo dema vala ya Moskowê çar senaryoyan werin.
Yekem di hundurê restorantê de li nav hundurê xwaringeha nûjen a greografî ya nû, 69, bi tevahî navendek nivîsgehê ya gelemperî di 30 gavên ji tverskaya de bi dehan saziyên xwarina nêzîkê. Herin Eva di her kêliyê de - ji bo taştê, di dema xwarina an şîvê, roja Sêşem an Saturdayemî de, û her dem dê zeviyek bêkêmasî hebe. Deriyê li pişt rûyê xwe vekir, bi çivîkek çirûskê ya spî, di huma axaftina mêvanan û jiyana xwezayî de, ji cîhana nû ya Yewnanî re bi flavên naskirî re ketine , flavors, hilber û teknîkan, lê bi hev re alternatîf berhev kirin. Pêdivî ye ku fermana "li maseyê" ya Dzaziki, îsotê bi Feta, pîvazek mezin a salona Grek bi tamxweşên tam, oktopusê bi tevahî bi tomato û tachini xemilandî. Xwarinê ewqas ku guneh tê ba hev û tenê yek carî, bi wan re, bi wan re derbasî paytexta hevalên xwe, pîr û nû bikin, da ku hemî bi hev re biceribînin û vexwarinê xweş bikin.
Actionalakiya duyemîn di Kolashnaya Lane de vedişêre - Li ser rûyê erdê ya Koji Panasian xwaringeha Koji Panasian. Lîsteya Paqij, Freacuring a zincîreyên metal ji yên ku ji tevahî, ronahî û ronahiya ronahiyê ya ku ji rûkên baranê veqetîne, vibrasyona bêkêmasî bi dansê, xwarina ronahiyê, kokteylê û şerabê diafirîne. Di quncikê de DJ di vê yekê de li ser vê yekê vedibêje. Em me piştrast dikin, ku bi salona tataki re, Sashi Sashi bi vasabi û, dibe ku, balkêşiya sereke ya vê saziyê - oyhizusi bi salmon (bi forma çîrokan) ku ew li vir davêjin. Lêbelê, eger wusa be, ev cîhek mezin e ku hûn dest bi pîrozkirina hefteya roja Fridaynê bikin, bi duck û qefilînan bixwin, cotek riesling an kokteyek "Geisha fiz" vexwe.
Sêyemîn di rêza "Sakhalin" de restorantek-betlaneyek e, restorantek ji bo bûyerek taybetî ya bi nîgarê buhayê, rasterast li ser bilindahiya ku damezrandî ye. Dîwêrkek bahozê, keştiyên îdeal û masîyên îdeal, karûbarê awarte ji bo çareseriyek xweşik a peywirê ye. " Hevkarên sofîstîke têr bikin, salvegera salvegera bikin an bi dêûbavan re rûnin - her yek ji wan û hertim 43 sedemên mîna hev baş in ku biçin qata 22-ê ya Bûyera Azimut li meydana Smolensk.
Nermalav e ku bi navgîniya Moskowê re rêve ye (bê meraq li ser navnîşê li ser navnîşa Tverskaya Bûlvard, 3), ev ramana me ya jiyana rojane û cîhek baş e ku hûn xwe rihet bidin. Ji bo demek dirêj a hilbijartina dessertek, tevahiya pêşangehê li dora periyolojiyê û bi pirsên ku di hundurê vê cupcake de dixwendin, ku tama pargîdaniyê kêm girîng e û ew di hundurê wê almona hypertrophied de ye. Madleku li pencereya mezin bixwin. Hinek hebên kûr çêbikin û biçin vî bajarî pêştir - li ser bulevards, alik û hewşan.
Ez ê li ku derê dest pê bikim? Li ser nexşeya Gastronomîk a bajêr sê xalên nû
Gava ku hûn di derheqê vekirina xwaringehan, kafiran, bars û firoşgehên kafiran de li Moskowê mêze dikin, wusa dixuye ku gelek saziyan ji bo hefteyekê wekî yek û nîvan di bajarên din de xuya dikin. Zehmet e ku hûn di vê pêşandanê de cihên nû hilbijêrin ku hûn hewce ne biçin, û bi guncanî pêşkêşiya Svetlana Kesoyan di vê gavê de nîşan bide. Me dest bi rêwîtiya Petrovka kir, ku li ser bardo bar li cî ye. Îdeal, hêja ye ku were maseya Chef. Ew li pişt baranê veşartî ye û li çar-ê bi rastî tê sêwirandin. Ji aliyekî ve, atmosferê kemerek û zirav derdikeve. Ji aliyekî din ve, karekî gelemperî ya metbexê bi dengên xwe, Aromas, derece, şiyana çalak dide. Ew bi rêkûpêk tê vexwendin ser serekê li ser maseyê, lê di heman demê de hûn li vê derê ne ji ber vê yekê ne amade ne, tiştek heye ku hilbijêrin û çi bi rêkûpêk şaş e. Bi seta mini-snacks-ê dest pê bikin, û bi hişk li pey rêzê bişopînin da ku tama rast bistînin. Tartar ji goşt an Sevs ji scallopek çolê ya rûnê, û ji bo germ, û ji bo germê, bila bi saladek ji battê re sobe. Brodo Brilliantly ji bo hemî kesên ku bawer dikin ku baran ne li cîhek gastronomiya rastîn e, û ew bi rastî hêja ye ku di vê deverê de bibe xalek.
Di şeş mehên borî de, Sretenka hêdî hêdî bû cîhek nû ji bo kesên ku dixwazin tamxweş bixwin û vexwarin. Û tevliheviya herî bedew dikare were gazî kirin, bêyî ku giyan, avahiyek li Sretenka, 22/2, p. 1, hundurê ku Lila Asya, Lila Pastry û Barê Insider veşartî bûn. Lila Asya li ser restorantek Panasian a hema hema bi xêzên paqij di sêwiran û nivîsarên bêkêmasî yên ku hûn dixwazin têkevinê. Li vir bi pargîdanî werin vir, li ser sifrê Sesame, Tartar li ser panterê, Tartar li Pancake, her sê bunsên Steam ên Bao bi dagirtina mirîşkê ya crispy, a Tommy ribika goştê û salmon cixare. Di heman demê de hûn dikarin di komeleyê de bilîzin û bifikirin, ji kîjan metbexê ku chef vê an jî li gorî kîjan prensîbê wan ve girêdayî bûn. Girîng e ku ji Lila Asya bê Misho Brauni bi karamelek xwê re derkeve, ku yekser hilweşe di zaroktiyê de (hetta ew di Brauni de jî di wê de bû, lê tenê candiesên malê ji tevliheviyê "pitik").
Deynkirina li aliyên bajarên Chinaîn, dê li hewşê bibînin ku tê de "xewnên qelew" vekirî ye - di form û naverok û naverokê de, û ya herî girîng, nîşana bihayê. Armanca we sandwichesên referansê bi sausage doktoral, pate û jam ji pez û riyet ji Mackerel (her 200 rubles). To bi tevahî betlaneya Ruh - tincê branded "Moskvich sor", "evîn û katay" û "Bucky" (bawer nakin, lê di heman demê de 200 rubles). Vê navbeynkariya ironî bi frescoesên ku ji hêla memes ji raya giştî ve hatî girêdan zêde bikin "êşê ji temenên navîn", baranek barbara berbiçav û karmendên zehf heval. Xala referansa li Chinaîn-bajarê ku we berê heye bifikirin.
Wêne: Dmitry Chongtul, Peter Rakhmanov