Ada satu produk mentah yang tidak berpartisipasi dalam harga reli untuk komoditas tahun ini - ini adalah kopi. Mungkin harga itu hanya mempersiapkan pertumbuhan, karena tahun ini diprediksi bahwa pendapatan dari penjualan biji-bijian dan kopi larut akan tumbuh 20% tahun dalam hal tahunan.
Ada alasan untuk lags harga seperti itu. Analis takut bahwa prediksi pada volume penjualan kopi mungkin salah jika jaringan seperti Starbucks (Nasdaq: SBUX), Costa Coffee, yang memiliki Coca-Cola (NYSE: KO), Dunkin Donuts dan Panera Bread (Nasdaq: PNRA) akan ditampilkan hasil yang lebih lemah karena pembatasan terkait dengan pandemi coronavirus.
Permintaan di kedai kopi tetap sangat rendah
Analis di Pasar Tanaman Program CHICAGO Futures Group Jack Skoville mengatakan bahwa ada hubungan yang jelas antara harga biji-bijian premium dari varietas Arabika dan perkiraan untuk penjualan merek dan camilan bar coffee shop terkemuka:"Permintaan dari kedai kopi dan perusahaan katering lainnya masih tetap pada tingkat yang sangat rendah. Laporan menunjukkan bahwa konsumen di rumah akan menyeduh kopi dengan konten besar dari varietas yang kuat dan beragam arabika. "
Varietas yang kuat adalah rasa yang lebih kuat dan pahit - ditanam secara eksklusif di belahan bumi timur, terutama di Afrika, Indonesia dan Vietnam. Futures untuk pasokan varietas kopi ini di London Commodity Exchange pada hari Selasa naik menjadi $ 1323 per ton atau $ 0,61 per pon.
Penikmat kopi percaya bahwa varietas Arab memiliki rasa yang lebih tipis dan manis. Kopi ini tumbuh terutama di Amerika Latin (Brasil dan Kolombia), serta di Afrika dan Papua Nugini. Futures untuk pasokan berbagai kopi ini diperdagangkan di New York pada hari Selasa di $ 1,23, yang kira-kira dua kali lebih tinggi harga untuk kopi yang kuat.
Kopi: Mulai lemah 2021
Namun, meskipun rasa, preferensi atau harga, kedua varietas pada tahun 2021 masih menunjukkan dinamika yang lemah setelah stabilitas pada akhir tahun lalu.
Saat ini, dari awal tahun, harga varietas kopi Arabica menurun sebesar 4%, dan pada kuat - sebesar 2%. Tahun ini, harga banyak komoditas pangan telah tumbuh secara signifikan: gula naik 5%, jagung - sebesar 13%, dan babi adalah 21%. Bahkan lebih kuat dari harga naik energi dan logam.
Dalam perkiraan terbaru untuk tahun ini, platform bisnis Statista memberikan perkiraan bahwa pendapatan kumulatif dari penjualan biji-bijian dan kopi larut akan tumbuh sebesar 20% - menjadi $ 81,2 miliar.
Penjualan kopi di Inggris dapat kembali ke level sebelum pandemi setelah empat tahun
Ini konsisten dengan perkiraan lain, yang, menurut Bloomberg, memberikan Grup Allegra, yang berspesialisasi di pasar kopi. Dalam ramalan Allegra Group, dikatakan bahwa jaringan kedai kopi Inggris mungkin diperlukan hingga empat tahun untuk kembali ke tingkat penjualan sebelum pandemi Covid-19. Selama setahun terakhir, penjualan kedai kopi Inggris turun dalam jumlah 2 miliar pound ($ 2,8 miliar).Pada tahun 2020, penjualan di rumah kopi Brendous Britania Raya, termasuk Costa Coffee dan Starbucks, berkurang hampir 40% karena terkunci dan hanya perawatan.
Diharapkan bahwa penjualan kopi di Inggris akan dipulihkan pada tahun 2024, meskipun Allegra menyatakan bahwa sangat meragukan perkiraan ini.
Menurut Analytical Company, sektor merek jaringan kopi Inggris, yang menunjukkan indikator tertinggi di Eropa, juga terluka karena konsekuensi ekonomi Brexit. Tahun lalu, penurunan penjualan kopi pertama selama lebih dari dua dekade telah terjadi.
Pendiri dan Direktur Eksekutif Grup Allegra Jeffrey Yang percaya bahwa penelitian ini mengungkapkan gambaran yang tidak terlalu menarik di pasar:
"Kerajaan Inggris menghadapi situasi badai yang ideal dalam beberapa faktor yang tidak menguntungkan bagi pasar kopi. Selain itu, di Inggris, jauh lebih tidak pasti daripada di Eropa. "
Budaya pop sebagai faktor pemulihan pasar kopi
Sekarang bisnis dipaksa untuk membatasi kehadiran dan memperkuat jarak sosial di tempatnya. Rumah kopi, di bawah promosi, dicetak oleh mahasiswa, freelancer dan perusahaan merry pindah ke masa lalu.
Tetapi, meskipun budaya kedai kopi dan menjalani perubahan jangka pendek ini, sesuatu tetap tidak berubah: orang-orang seperti kopi.
Sebagai pusat proses kreatif, kedai kopi bertindak terus-menerus dan cerdik untuk bertahan hidup dan bahkan berhasil dalam situasi pandemi.
Pada bulan Desember, Starbucks mengumumkan rencana untuk peluncuran 200 ribu kedai kopi lainnya, yang akan memungkinkannya untuk membuka poin mereka di persimpangan masing-masing jalan AS yang penting.
Petani tidak puas dengan harga kopi
Sementara itu, pembuat kopi dari Brasil ke Vietnam berusaha menemukan yang positif, meskipun posisi kopi yang lemah relatif terhadap reli komoditas lainnya.Ini adalah bagaimana Skoville mengatakan tentang itu:
"Vintage kopi di Vietnam dikumpulkan dalam kondisi yang didominasi kering. Beberapa batch kopi mulai dipasok ke pasar, tetapi petani tidak suka harga. Di Amerika Tengah juga menjadi tanah untuk panen, tetapi petani tidak puas dengan harga "
Selain yang sama, terima kasih 2019, ketika pembuat kopi menerima untung besar 27%, dan keuntungan yang baik dari 8% pada tahun 2016, Arabica setelah 2016 mengalami masa-masa sulit, memberikan laba rata-rata 0,3%. Pada produk komoditas ini hampir mustahil untuk menghasilkan - tidak lama, atau dalam posisi pendek.
Analisis Teknis: "Jual Aktif" oleh Arabica, "Beli Aktif" oleh Ruses
Investing.com Technical Outlook menunjukkan "Menjual secara aktif" untuk berjangka pada biji-bijian kopi Arab.
Pada saat penulisan, kopi Arabika adalah $ 1.2305 per pon, yang menunjukkan tren "bearish". Tingkat ketahanan Fibonacci berikut diprediksi: $ 1.2067, $ 1,2028 dan $ 1.1990.
Dalam hal terjadi pembalikan pasar menuju pertumbuhan, tiga tingkat dukungan diprediksi: $ 1.2163, $ 1.2192 dan $ 1.2240.
Bagaimanapun, titik pembalikan memiliki nilai $ 1.2115.
Anehnya, analisis teknis investing.com tentang varietas yang kuat menunjukkan "pembelian aktif".
Pada saat penulisan, kopi yang kuat adalah $ 1,343 per pon, memberikan tren "bullish". Level resistensi Fibonacci berikut diprediksi: $ 1,348, $ 1,354 dan $ 1,362.
Dalam hal pembalikan pasar menuju penurunan, tiga tingkat dukungan diprediksi: $ 1.332, $ 1,326 dan $ 1,318.
Bagaimanapun, titik pembalikan memiliki nilai $ 1.2115.
Seperti dengan perkiraan teknis lainnya, kami mendesak Anda untuk mengikuti aspirasi batin kami, tetapi untuk memeriksanya dengan prinsip-prinsip fundamental perdagangan dan, jika perlu, buat penyesuaian.
Penolakan. BARARAN KRISNAN memberikan pendapat analis lain untuk menyerahkan analisis pasar serbaguna. Untuk mewakili gambaran yang lebih lengkap tentang Investing.com, ini memimpin indikator ekonomi dan pendapat analis pasar lainnya.
Baca artikel asli di: Investing.com