Það er ein hrár vara sem ekki tók þátt í heimsóknarverði fyrir vörur á þessu ári - þetta er kaffi. Kannski er verð á henni aðeins að undirbúa vöxt, vegna þess að á þessu ári er gert ráð fyrir að tekjur af sölu á korni og leysanlegu kaffi aukist um 20% ár á ársgrundvelli.
Það eru ástæður fyrir slíkum verðlagi. Sérfræðingar eru hræddir um að spáin um rúmmál sala gæti verið rangar ef netið eins og Starbucks (NASDAQ: SBUX), Costa kaffi, sem á Coca-Cola (NYSE: KO), Dunkin Donuts og Panera Brauð (NASDAQ: PNRA) verður sýnt veikari niðurstöður vegna takmarkana sem tengjast coronavirus heimsfaraldri.
Krafa í kaffihúsum er mjög lágt
Sérfræðingur á mörkuðum ræktunar í Chicago fyrirtækinu Verð Futures Group Jack Skoville segir að það sé skýrt samband milli iðgjaldsverðs á Arabica afbrigði og spár um sölu á leiðandi kaffihúsum og snakkbarum:"Krafa frá kaffihúsum og öðrum veitingastöðum er enn á mjög lágu stigi. Skýrslur benda til þess að neytendur heima verði brugga kaffi með stórt efni öflugra afbrigða og minni fjölbreytni Arabica. "
Sterk fjölbreytni er sterkari og bitur bragð - vaxið eingöngu á austurhveli, aðallega í Afríku, Indónesíu og Víetnam. Framtíð fyrir framboð á þessu kaffi fjölbreytni á London vörugjald á þriðjudag hækkaði í $ 1323 á tonn eða $ 0,61 á pund.
Kaffi Connoisseurs telja að arabísku fjölbreytni sé þynnri og sætur bragð. Þetta kaffi vex aðallega í Suður-Ameríku (Brasilíu og Kólumbíu), sem og í Afríku og Papúa Nýja-Gíneu. Framtíð fyrir framboð þessa fjölbreytni af kaffi er verslað í New York á þriðjudag á $ 1,23, sem er um það bil tvisvar sinnum hærra verð fyrir kaffi sterka.
Kaffi: Veikja byrjun 2021
Hins vegar, þrátt fyrir smekk, óskir eða verð, sýna bæði afbrigði árið 2021 enn veikburða virkni eftir stöðugleika í lok síðasta árs.
Í augnablikinu, frá áramótum, verð á kaffi afbrigði af Arabica lækkaði um 4%, og á öflugri - um 2%. Á þessu ári hafa verð á mörgum matvörum vaxið verulega: Sykur hækkaði 5%, korn - um 13% og svínakjöt er 21%. Jafnvel sterkari en verðlagsorka og málma.
Í nýjustu spám á árinu, hélt viðskiptasvæðið Statista spá um að uppsöfnuð tekjur af sölu á korni og leysanlegu kaffi muni vaxa um 20% - til 81,2 milljarðar Bandaríkjadala.
Kaffi sölu í Bretlandi getur snúið aftur til stigs fyrir heimsfaraldri eftir fjögur ár
Þetta er í samræmi við aðra spá, sem samkvæmt Bloomberg, gaf Allegra Group, sem sérhæfir sig í kaffi markaðnum. Í spá Allegra Group er sagt að netkerfið af breskum kaffihúsum verði krafist í fjögur ár til að fara aftur í sölustig fyrirfram COVID-19 Pandemics. Á síðasta ári féll sölu breska kaffihúsanna að fjárhæð 2 milljarða punda (2,8 milljarðar króna).Árið 2020 lækkaði sala í brendous kaffihúsum Bretlands, þar á meðal Costa kaffi og Starbucks, um tæp 40% vegna þess að aðeins er læst og viðhald.
Gert er ráð fyrir að sala á kaffi í Bretlandi verði endurreist árið 2024, þótt Allegra lýsir yfir að það sé mjög efast um þessa spá.
Samkvæmt greiningarfyrirtækinu var vörumerki geirans í breska kaffi netum, sem sýndu hæstu vísbendingar í Evrópu, einnig slasaður vegna efnahagslegra afleiðinga Brexit. Á síðasta ári hefur fyrsta lækkunin í sölu kaffi í meira en tvo áratugi átt sér stað.
Stofnandi og framkvæmdastjóri Allegra Group Jeffrey Yang telur að rannsóknin birti ekki of aðlaðandi mynd á markaðnum:
"Breska konungsríkið stóð frammi fyrir stöðu hugsjónar stormsins í nokkrum þáttum sem eru óhagstæðar fyrir kaffi markaðinn. Að auki, í Bretlandi, miklu meiri óvissu en í Evrópu. "
Popp menning sem kaffi markaður bati þáttur
Nú er fyrirtækið neydd til að takmarka viðveru og styrkja félagslega fjarlægð í húsnæði þess. Kaffihús, undir kynningu, skoraði af nemendum, Freelancers og Gleðileg fyrirtæki fluttu í fortíðina.
En þó að menning kaffihús og gangast undir þessar skammtímabreytingar, er eitthvað óbreytt: fólk eins og kaffi.
Sem miðpunktur skapandi ferlisins starfa kaffihúsin viðvarandi og snjallt til að lifa af og jafnvel ná árangri í heimsfaraldri.
Í desember tilkynnti Starbucks áætlanir um hleypt af stokkunum öðrum 200 þúsund kaffihúsum, sem leyfir henni að opna stig sín á gatnamótum hvers mikilvægu US Street.
Bændur eru óánægðir með kaffiverð
Á sama tíma eru kaffivélar frá Brasilíu til Víetnam að reyna að finna jákvætt, þrátt fyrir veikburða stöðu kaffi miðað við aðra vöruflokkinn.Þetta er hvernig segir Skoville um það:
"Vintage af kaffi í Víetnam var safnað í aðallega þurrum aðstæðum. Sumir af hópum kaffi tóku að afhenda á markaðinn, en bændur líkar ekki við verð. Í Mið-Ameríku verður einnig land fyrir uppskeru, en bændur eru óánægðir með verð "
Í viðbót við sama þakka 2019, þegar kaffi aðilar fengu mikla hagnað 27%, og góð hagnaður af 8% árið 2016, er Arabica eftir 2016 að upplifa erfiða tímum og gefa að meðaltali hagnað 0,3%. Á þessari vöru vöru var það nánast ómögulegt að vinna sér inn - hvorki lengi, né í stuttu máli.
Tæknilegar greiningar: "Selja virkan" af Arabica, "að kaupa virkan" með ruses
Fjárfesting.com Tæknilegar horfur sýna "virkan selja" fyrir framtíð á arabísku kaffi korni.
Þegar skrifað er, er kaffi Arabica $ 1.2305 á pund, sem gefur til kynna "bearish" stefna. Eftirfarandi fibonacci mótstöðu er spáð: $ 1.2067, $ 1.2028 og $ 1.1990.
Ef um er að ræða markaðinn í átt að vexti er spáð þremur stigum stuðnings: $ 1.2163, $ 1.2192 og $ 1.2240.
Í öllum tilvikum er afturköllunin á gildi $ 1.2115.
Einkennilega nóg, tæknilega greining á Investing.com á öflugri fjölbreytni sýnir "virkan að kaupa".
Á þeim tíma sem skrifað er, er öflugt kaffi $ 1,343 á pund, sem gefur "bullish" stefna. Eftirfarandi fibonacci viðnám er spáð: $ 1.348, $ 1.354 og $ 1.362.
Ef um er að ræða afturköllun á markaðnum í átt að lækkuninni er spáð þremur stigum stuðnings: $ 1.332, $ 1.326 og $ 1.318.
Í öllum tilvikum er afturköllunin á gildi $ 1.2115.
Eins og við á um aðrar tæknilegar spár hvetjum við þig til að fylgja innri vonum okkar, en að athuga þau með grundvallarreglum viðskipta og, ef nauðsyn krefur, gera breytingar.
Fyrirvari. Bararan Krisnan gefur skoðanir annarra sérfræðinga til að leggja fram fjölhæfur markaðsgreining. Til að tákna fleiri heill mynd á Investing.com, leiðir það efnahagslega vísbendingar og skoðanir annarra markaðsaðila.
Lestu upprunalegu greinar um: Investing.com