Hay un producto crudo que no participó en los precios del rally para los productos de este año, este es un café. Quizás los precios de ella solo se están preparando para el crecimiento, porque este año se prevé que los ingresos de la venta de grano y café soluble crecerán en un 20% año en términos anuales.
Hay razones para tales lags de precios. Los analistas temen que las predicciones sobre el volumen de las ventas de café puedan ser erróneas si la red como Starbucks (NASDAQ: SBUX), Costa Coffee, que posee Coca-Cola (NYSE: KO), Dunkin Donuts y Pane Pan (NASDAQ: PNRA) Se mostrarán resultados más débiles debido a las restricciones relacionadas con la pandemia de Coronavirus.
La demanda en las cafeterías sigue siendo muy baja.
Analista en los mercados de los cultivos de la compañía Chicago Price Futures Group Jack Skoville dice que existe una relación clara entre los precios de los granos premium de las variedades y pronósticos de Arabica para las ventas para las principales marcas y bares de cafetería:"La demanda de las cafeterías y otros establecimientos de catering aún permanece en un nivel muy bajo. Los informes indican que los consumidores en el hogar prepararán café con un gran contenido de variedades robustas y una variedad más pequeña de Arabica ".
La variedad robusta es más fuerte y amarga del gusto, se cultiva exclusivamente en el hemisferio oriental, principalmente en África, Indonesia y Vietnam. Los futuros para el suministro de esta variedad de café en el intercambio de mercancías de Londres el martes subieron a $ 1323 por tonelada o $ 0.61 por libra.
Los conocedores de café creen que la variedad árabe tiene un sabor más delgado y dulce. Este café crece principalmente en América Latina (Brasil y Colombia), así como en África y Papua Nueva Guinea. Los futuros para el suministro de esta variedad de café se negocian en Nueva York el martes a $ 1,23, lo que es aproximadamente dos veces más altos precios de café robusto.
Café: Inicio débil 2021
Sin embargo, a pesar del gusto, las preferencias o los precios, ambas variedades en 2021 aún demuestran una dinámica débil después de la estabilidad a fines del año pasado.
En este momento, desde principios de año, el precio de las variedades de café de Arabica disminuyó en un 4%, y en robusta: en un 2%. Este año, los precios de muchos productos alimenticios han crecido significativamente: el azúcar aumentó un 5%, el maíz, en un 13%, y el cerdo es del 21%. Incluso más fuerte que el precio rosa de energía y metales.
En los últimos pronósticos para el año, la plataforma comercial de estadistas dio un pronóstico de que los ingresos acumulativos de la venta de grano y café soluble crecerán en un 20% a $ 81.2 mil millones.
Las ventas de café en el Reino Unido pueden regresar al nivel antes de la pandemia después de cuatro años.
Esto es consistente con otro pronóstico, que, según Bloomberg, le dio al Grupo Allegra, especializado en el mercado del café. En el pronóstico del Grupo de Allegra, se dice que las redes de cafeterías británicas pueden ser requeridas hasta cuatro años para regresar a los niveles de venta que preceden a las pandemias COVID-19. Durante el año pasado, las ventas de cafeterías británicas cayeron en la cantidad de 2 mil millones de libras ($ 2.8 mil millones).En 2020, las ventas en las hermosas casas de café de Gran Bretaña, incluyendo Costa Coffee y Starbucks, disminuyeron en casi un 40% debido al bloqueo y el mantenimiento solamente.
Se espera que las ventas de café en el Reino Unido sean restauradas para 2024, aunque Allegra declara que está muy dudado de este pronóstico.
Según la compañía analítica, el sector de la marca de las redes de café británicas, que demostró los indicadores más altos en Europa, también se lesionó debido a las consecuencias económicas de Brexit. El año pasado, se ha producido la primera disminución de las ventas de café durante más de dos décadas.
El Fundador y el Director Ejecutivo del Grupo Allegra, Jeffrey Yang, cree que el estudio reveló una imagen no demasiado atractiva en el mercado:
"El Reino Unido se enfrentó a la situación de la tormenta ideal en varios factores que son desfavorables para el mercado del café. Además, en el Reino Unido, mucha más incertidumbre que en Europa ".
Cultura pop como un factor de recuperación del mercado de café.
Ahora el negocio se ve obligado a limitar la asistencia y fortalecer la distancia social en sus instalaciones. Casas de café, bajo la promoción, anotadas por estudiantes, freelancers y empresas alegres se mudaron al pasado.
Pero, aunque la cultura de las cafeterías y sufre estos cambios a corto plazo, algo permanece sin cambios: la gente le gusta el café.
Como el centro del proceso creativo, las cafeterías actúan de manera persistente e ingeniosa para sobrevivir e incluso tener éxito en una situación pandemia.
En diciembre, Starbucks anunció planes para el lanzamiento de otras 200 mil cafeterías, lo que le permitirá abrir sus puntos en las intersecciones de cada importante calle estadounidense.
Los agricultores no están contentos con los precios del café.
Mientras tanto, las cafeterías de Brasil a Vietnam están tratando de encontrar un positivo, a pesar de la débil posición de café en relación con el otro mitin de productos básicos.Así es como dice Skoville al respecto:
"La vendimia del café en Vietnam se recogió en condiciones predominantemente secas. Algunos de los lotes de café comenzaron a ser suministrados al mercado, pero a los agricultores no les gustan los precios. En América Central también se convierte en tierra para la cosecha, pero los agricultores están insatisfechos con los precios "
Además de los mismos agradecimientos de 2019, cuando las cafeterías recibieron una gran ganancia del 27%, y una buena ganancia del 8% en 2016, Arabica después de 2016 está experimentando momentos difíciles, lo que da un beneficio promedio del 0,3%. En este producto de productos básicos, era casi imposible ganar, ni largo, ni en posiciones cortas.
Análisis técnico: "Venta activamente" por Arábica, "COMPRANDO ACTIVAMENTE" por RUSES
Las perspectivas técnicas de Investing.com muestran "vendiendo activamente" para futuros en grano de café árabe.
En el momento de la escritura, el café de Arabica es de $ 1,2305 por libra, lo que indica una tendencia "bajista". Se predice los siguientes niveles de resistencia a Fibonacci: $ 1,2067, $ 1,2028 y $ 1,1990.
En el caso de una reversión de mercado hacia el crecimiento, se predice tres niveles de apoyo: $ 1,2163, $ 1,2192 y $ 1,2240.
En cualquier caso, el punto de reversión tiene un valor de $ 1,2115.
Curiosamente, el análisis técnico de Investing.com en la variedad robusta muestra "compra activamente".
En el momento de escribir, el café robusto es de $ 1.343 por libra, dando una tendencia "alcista". Se predijen los siguientes niveles de resistencia a Fibonacci: $ 1.348, $ 1.354 y $ 1.362.
En el caso de una reversión del mercado hacia la disminución, se predice tres niveles de apoyo: $ 1,332, $ 1.326 y $ 1.318.
En cualquier caso, el punto de reversión tiene un valor de $ 1,2115.
Al igual que con otros pronósticos técnicos, le instamos a que siga nuestras aspiraciones internas, pero para revisarlas con los principios fundamentales de negociación y, si es necesario, hacer ajustes.
Descargo de responsabilidad. Bararan Krisnan da las opiniones de otros analistas a presentar un versátil análisis de mercado. Para representar una imagen más completa en Investing.com, lidera los indicadores económicos y opiniones de otros analistas del mercado.
Lea los artículos originales sobre: Investing.com