Terdapat satu produk mentah yang tidak mengambil bahagian dalam harga perhimpunan untuk komoditi tahun ini - ini kopi. Mungkin harga ia hanya bersiap untuk pertumbuhan, kerana tahun ini ia diramalkan bahawa pendapatan dari penjualan bijirin dan kopi larut akan berkembang sebanyak 20% tahun dalam tempoh tahunan.
Terdapat sebab-sebab untuk ketinggalan harga sedemikian. Penganalisis takut bahawa ramalan mengenai jumlah jualan kopi mungkin salah jika rangkaian seperti Starbucks (NASDAQ: SBUX), Costa Coffee, yang memiliki Coca-Cola (NYSE: KO), Dunkin Donuts dan Panera Roti (Nasdaq: PNRA) Akan ditunjukkan hasil yang lebih lemah kerana sekatan yang berkaitan dengan Pandemik Coronavirus.
Permintaan di kedai kopi masih sangat rendah
Penganalisis di pasaran tanaman syarikat Chicago Price Price Group Jack Skoville mengatakan bahawa terdapat hubungan yang jelas antara harga bijirin premium varieti Arabica dan ramalan untuk jualan untuk jenama kedai kopi terkemuka dan bar snek:"Permintaan dari kedai kopi dan pertubuhan katering lain masih kekal pada tahap yang sangat rendah. Laporan menunjukkan bahawa pengguna di rumah akan membakar kopi dengan kandungan besar jenis yang teguh dan pelbagai yang lebih kecil dari Arabica. "
Pelbagai yang kuat adalah rasa yang lebih kuat dan pahit - yang ditanam secara eksklusif di Hemisfera Timur, terutamanya di Afrika, Indonesia dan Vietnam. Niaga hadapan untuk bekalan pelbagai kopi ini di London Commodity Exchange pada hari Selasa meningkat kepada $ 1323 per tan atau $ 0.61 per paun.
Connoisseurs kopi percaya bahawa pelbagai bahasa Arab mempunyai rasa yang lebih nipis dan manis. Kopi ini tumbuh terutamanya di Amerika Latin (Brazil dan Colombia), serta di Afrika dan Papua New Guinea. Niaga hadapan untuk bekalan pelbagai kopi ini didagangkan di New York pada hari Selasa pada $ 1,23, yang kira-kira dua kali harga yang lebih tinggi untuk kopi yang mantap.
Kopi: Mula Lemah 2021
Walau bagaimanapun, walaupun rasa, keutamaan atau harga, kedua-dua jenis pada tahun 2021 masih menunjukkan dinamika lemah selepas kestabilan pada akhir tahun lepas.
Pada masa ini, dari awal tahun, harga jenis kopi Arabica menurun sebanyak 4%, dan pada kukuh - sebanyak 2%. Tahun ini, harga untuk banyak komoditi makanan telah berkembang dengan ketara: gula naik 5%, jagung - sebanyak 13%, dan daging babi adalah 21%. Malah lebih kuat daripada harga meningkat tenaga dan logam.
Dalam ramalan terkini untuk tahun ini, Platform Perniagaan Statista memberikan ramalan bahawa pendapatan kumulatif dari penjualan bijirin dan kopi larut akan berkembang sebanyak 20% - kepada $ 81.2 bilion.
Jualan kopi di UK boleh kembali ke tahap sebelum pandemik selepas empat tahun
Ini konsisten dengan ramalan lain, yang, menurut Bloomberg, memberikan Allegra Group, yang mengkhususkan diri di pasaran kopi. Dalam ramalan kumpulan Allegra, dikatakan bahawa rangkaian kedai kopi British mungkin dikehendaki sehingga empat tahun untuk kembali ke tahap jualan sebelum Pandemik Covid-19. Sepanjang tahun lalu, jualan kedai kopi British jatuh dalam jumlah 2 bilion pound ($ 2.8 bilion).Pada tahun 2020, jualan di rumah kopi Brendous Great Britain, termasuk Costa Coffee dan Starbucks, menurun hampir 40% disebabkan oleh terkunci dan penyelenggaraan sahaja.
Diharapkan jualan kopi di UK akan dipulihkan menjelang 2024, walaupun Allegra mengisytiharkan bahawa ia sangat meragui ramalan ini.
Menurut syarikat analisis, sektor jenama rangkaian kopi British, yang menunjukkan petunjuk tertinggi di Eropah, juga cedera akibat akibat ekonomi Brexit. Tahun lepas, penurunan pertama jualan kopi selama lebih dari dua dekad telah berlaku.
Pengasas dan pengarah eksekutif Allegra Group Jeffrey Yang percaya bahawa kajian itu mendedahkan gambar yang tidak terlalu menarik di pasaran:
"United Kingdom menghadapi keadaan ribut yang ideal dalam beberapa faktor yang tidak menguntungkan untuk pasaran kopi. Di samping itu, di UK, lebih banyak ketidakpastian daripada di Eropah. "
Budaya Pop sebagai faktor pemulihan pasaran kopi
Sekarang perniagaan terpaksa menghadkan kehadiran dan mengukuhkan jarak sosial di premisnya. Rumah kopi, di bawah promosi itu, yang dijaringkan oleh pelajar, freelancer dan syarikat-syarikat bergembira berpindah ke masa lalu.
Tetapi, walaupun budaya kedai kopi dan menjalani perubahan jangka pendek ini, sesuatu yang tetap tidak berubah: orang seperti kopi.
Sebagai pusat proses kreatif, kedai kopi bertindak berterusan dan bijak untuk bertahan dan bahkan berjaya dalam keadaan pandemik.
Pada bulan Disember, Starbucks mengumumkan rancangan untuk pelancaran 200 ribu kedai kopi yang lain, yang akan membolehkannya membuka mata mereka di persimpangan setiap jalan AS yang penting.
Petani tidak berpuas hati dengan harga kopi
Sementara itu, pembuat kopi dari Brazil ke Vietnam cuba mencari positif, walaupun kedudukan kopi yang lemah berbanding dengan perhimpunan komoditi yang lain.Ini adalah bagaimana Skoville berkata tentangnya:
"Vintage kopi di Vietnam dikumpulkan dalam keadaan yang sangat kering. Beberapa kumpulan kopi mula dibekalkan ke pasaran, tetapi petani tidak menyukai harga. Di Amerika Tengah juga menjadi tanah untuk menuai, tetapi petani tidak berpuas hati dengan harga "
Sebagai tambahan kepada ucapan yang sama 2019, apabila pembuat kopi menerima keuntungan yang besar sebanyak 27%, dan keuntungan yang baik sebanyak 8% pada tahun 2016, Arabica selepas 2016 mengalami masa yang sukar, memberikan keuntungan purata sebanyak 0.3%. Pada produk komoditi ini hampir mustahil untuk mendapatkan - tidak lama, atau dalam kedudukan yang pendek.
Analisis Teknikal: "Menjual secara aktif" oleh Arabica, "Beli secara aktif" oleh rangka
Investing.com Tinjauan Teknikal menunjukkan "Menjual secara aktif" untuk niaga hadapan pada biji kopi Arab.
Pada masa penulisan, kopi Arabica adalah $ 1,2305 per paun, yang menunjukkan trend "bearish". Tahap rintangan Fibonacci berikut diramalkan: $ 1,2067, $ 1,2028 dan $ 1,1990.
Sekiranya berlaku pembalikan pasaran terhadap pertumbuhan, tiga tahap sokongan diramalkan: $ 1,2163, $ 1,2192 dan $ 1,2240.
Walau apa pun, titik pembalikan adalah pada nilai $ 1,2115.
Cukup aneh, analisis teknikal untuk melabur.com pada pelbagai yang mantap menunjukkan "secara aktif membeli".
Pada masa penulisan, kopi yang teguh adalah $ 1.343 per paun, memberikan trend "kenaikkan harga". Tahap rintangan Fibonacci berikut diramalkan: $ 1.348, $ 1.354 dan $ 1.362.
Sekiranya berlaku pembalikan pasaran ke arah penurunan, tiga tahap sokongan diramalkan: $ 1,332, $ 1.326 dan $ 1.318.
Walau apa pun, titik pembalikan adalah pada nilai $ 1,2115.
Seperti ramalan teknikal yang lain, kami menggesa anda untuk mengikuti aspirasi dalaman kami, tetapi untuk memeriksa mereka dengan prinsip-prinsip asas perdagangan dan, jika perlu, membuat penyesuaian.
Penafian. Bararan Krisnan memberikan pendapat penganalisis lain untuk mengemukakan analisis pasaran serba boleh. Untuk mewakili gambaran yang lebih lengkap di Investing.com, ia membawa petunjuk ekonomi dan pendapat penganalisis pasaran lain.
Baca artikel asal di: Investing.com