یک محصول خام وجود دارد که در قیمت های تجمع کالاهای این سال شرکت نکرد - این قهوه است. شاید قیمت آن فقط آماده شدن برای رشد است، زیرا در سال جاری پیش بینی شده است که درآمد حاصل از فروش دانه و قهوه محلول در سال های سالانه 20 درصد افزایش یابد.
دلایل چنین تاخیری وجود دارد. تحلیلگران می ترسند که پیش بینی های حجم فروش قهوه ممکن است نادرست باشد، اگر شبکه مانند Starbucks (NASDAQ: SBUX)، Costa Coffee، که دارای کوکا کولا (NYSE: KO)، Dunkin Donuts و Panera نان (NASDAQ: PNRA) باشد نتایج ضعیفتر را به دلیل محدودیت های مربوط به پاندمی کورونویروس نشان می دهد.
تقاضا در کافی شاپ ها بسیار کم است
تحلیلگر در بازارهای محصولات کشاورزی شرکت شیکاگو، جک اسکوویل می گوید که بین قیمت های برتر دانه های عربی و پیش بینی های فروش برای فروش مارک های قهوه و اسنک رابطه ای روشن وجود دارد:"تقاضا از کافی شاپ ها و سایر موسسات پذیرایی هنوز در سطح بسیار پایین باقی می ماند. گزارش ها نشان می دهد که مصرف کنندگان در خانه، قهوه را با محتوای زیادی از گونه های قوی و انواع مختلفی از عربیکا دم می کنند. "
تنوع قوی قوی تر و طعم تلخ است - به طور انحصاری در نیمکره شرقی، عمدتا در آفریقا، اندونزی و ویتنام رشد می کند. آینده برای عرضه این قهوه تنفسی در مبادله کالاهای لندن روز سه شنبه به 1323 دلار در هر تن یا 0.61 دلار در هر پوند افزایش یافت.
خبرهای قهوه معتقدند که تنوع عربی طعم نازک تر و شیرین دارد. این قهوه عمدتا در آمریکای لاتین (برزیل و کلمبیا) و همچنین در آفریقای جنوبی و پاپوآ گینه نو رشد می کند. آینده برای عرضه این قهوه در روز سه شنبه در نیویورک معامله می شود که حدود 123 دلار است که تقریبا دو برابر قیمت های قهوه قوی است.
قهوه: ضعف 2021
با این حال، علیرغم طعم، ترجیحات یا قیمت ها، هر دو گونه در سال 2021 هنوز پس از ثبات در پایان سال گذشته، دینامیک ضعیف را نشان می دهند.
در حال حاضر، از ابتدای سال، قیمت انواع قهوه عربیکا به میزان 4 درصد کاهش یافت و در 2 درصد قوی بود. در سال جاری، قیمت مواد غذایی بسیاری از کالاها به طور قابل توجهی افزایش یافته است: شکر 5٪ افزایش یافته است، ذرت - 13٪، و گوشت خوک 21٪ است. حتی قوی تر از قیمت افزایش قیمت انرژی و فلزات.
در آخرین پیش بینی های سال، پلت فرم کسب و کار آماری پیش بینی کرد که درآمد تجمعی از فروش دانه و محلول قهوه به میزان 20 درصد رشد خواهد یافت - به 81.2 میلیارد دلار افزایش یابد.
فروش قهوه در انگلستان می تواند قبل از چهار سال قبل از پاندمی به سطح بازگشت کند
این با پیش بینی دیگری سازگار است، که طبق گفته بلومبرگ، به گروه Allegra، متخصص در بازار قهوه بود. در پیش بینی گروه Allegra، گفته شده است که شبکه های کافی شاپ بریتانیایی ممکن است تا چهار سال نیاز به بازگشت به سطح فروش قبل از Covid-19 Pandemics مورد نیاز باشد. در طول سال گذشته، فروش کافی شاپ بریتانیا در میزان 2 میلیارد پوند کاهش یافت (2.8 میلیارد دلار).در سال 2020، فروش در خانه های قهوه ای برنج بریتانیا، از جمله قهوه کاستا و استارباکس، تقریبا 40 درصد به دلیل قفل و تعمیر و نگهداری کاهش یافته است.
انتظار می رود که فروش قهوه در انگلستان تا سال 2024 بازسازی شود، گرچه Allegra اعلام خواهد کرد که این پیش بینی بسیار تردید دارد.
بر اساس گزارش شرکت تحلیلی، بخش برند شبکه های قهوه بریتانیایی، که بالاترین شاخص های اروپا را نشان می دهد، به دلیل پیامدهای اقتصادی Brexit نیز مجروح شده است. سال گذشته، اولین کاهش فروش قهوه برای بیش از دو دهه رخ داده است.
بنیانگذار و مدیر اجرایی گروه Allegra Jeffrey Yang معتقد است که این مطالعه تصویری بیش از حد جذاب در بازار نیست:
"بریتانیا با وضعیت طوفان ایده آل در چندین عامل که برای بازار قهوه نامطلوب است، مواجه شد. علاوه بر این، در انگلستان، عدم اطمینان بسیار بیشتر از اروپا است. "
فرهنگ پاپ به عنوان یک عامل بازسازی بازار قهوه
در حال حاضر کسب و کار مجبور به محدود کردن حضور و تقویت فاصله اجتماعی در محل خود است. خانه های قهوه تحت ارتقاء، توسط دانش آموزان، به ثمر رساندن دانش آموزان، مترجمان آزاد و شرکت های شاد به گذشته منتقل شدند.
اما، اگر چه فرهنگ کافی شاپ ها و این تغییرات کوتاه مدت را تحت تاثیر قرار می دهد، چیزی بدون تغییر باقی می ماند: مردم قهوه را دوست دارند.
به عنوان مرکز فرایند خلاق، کافی شاپ ها به طور مداوم و هوشمندانه عمل می کنند تا زنده بمانند و حتی در وضعیت پاندمی موفق شوند.
در ماه دسامبر، استارباکس برنامه هایی را برای راه اندازی 200 هزار فروشگاه قهوه اعلام کرد، که به آن اجازه می دهد تا نقاط خود را در تقاطع هر خیابان مهم ایالات متحده باز کند.
کشاورزان با قیمت های قهوه ناراضی هستند
در همین حال، سازندگان قهوه از برزیل به ویتنام در حال تلاش برای پیدا کردن مثبت، به رغم موقعیت ضعیف قهوه نسبت به تجمع کالا دیگر.این است که چگونه Skoville در مورد آن می گوید:
"پرنعمت قهوه در ویتنام در شرایط عمدتا خشک جمع آوری شد. برخی از دسته های قهوه شروع به عرضه به بازار کردند، اما کشاورزان قیمت را دوست ندارند. در آمریکای مرکزی همچنین زمین را برای برداشت می گیرد، اما کشاورزان با قیمت ها ناراضی هستند "
علاوه بر همان تشکر از سال 2019، زمانی که سازندگان قهوه سود عظیمی از 27 درصد و سود خوبی از 8 درصد در سال 2016 دریافت کردند، عربیکا پس از سال 2016، زمان های دشواری را تجربه می کند، به طور متوسط سود 0.3٪ افزایش می یابد. در این محصول کالا، تقریبا غیرممکن بود - نه طولانی و نه در موقعیت های کوتاه.
تجزیه و تحلیل فنی: "به طور فعال فروش" توسط عربیکا، "به طور فعال خرید" توسط Russ
چشم انداز فنی Investing.com نشان می دهد "به طور فعال فروش" برای آینده در دانه های قهوه عربی.
در زمان نوشتن، قهوه عربیکا 1،2305 دلار برای هر پوند است که نشان دهنده روند "نزولی" است. سطوح مقاومت فیبوناچی زیر پیش بینی شده است: $ 1،2067، $ 1،2028 و 1،1990 دلار.
در صورت بروز بازار به سمت رشد، سه سطح پشتیبانی پیش بینی شده است: 1،2163 دلار، 1،2192 دلار و 1،2240 دلار.
در هر صورت، نقطه معکوس ارزش 1،2115 دلار است.
به اندازه کافی عجیب و غریب، تجزیه و تحلیل فنی investing.com در تنوع قوی نشان می دهد "به طور فعال خرید".
در زمان نوشتن، قهوه قوی 1.343 دلار برای هر پوند است، به یک روند "صعودی". سطوح مقاومت فیبوناچی زیر پیش بینی شده است: 1.348 دلار، 1.354 دلار و 1.362 دلار.
در صورت وقوع معکوس بازار به سوی کاهش، سه سطح پشتیبانی پیش بینی شده است: 1،332 دلار، 1.326 دلار و 1.318 دلار.
در هر صورت، نقطه معکوس ارزش 1،2115 دلار است.
همانطور که با سایر پیش بینی های فنی، ما از شما می خواهیم که آرزوهای درونی خود را دنبال کنید، اما برای بررسی آنها با اصول اساسی تجارت و در صورت لزوم، تنظیمات را انجام دهید.
سلب مسئولیت. براان کریسنان نظرات تحلیلگران دیگر را به ارائه یک تحلیل بازار چند منظوره می دهد. برای نشان دادن یک تصویر کامل در investing.com، آن را منجر به شاخص های اقتصادی و نظرات سایر تحلیلگران بازار می شود.
خواندن مقالات اصلی در: Investing.com