Ці можа вегетарыянская дыета нашкодзіць дзіцяці

Лічыцца, што абмежаванні ў розных прадуктах харчавання з'яўляюцца значнымі фактарамі рызыкі. На сённяшні дзень не існуе ні аднаго прадукту, у якім бы знаходзіліся ўсе пажыўныя рэчывы, так неабходна чалавечаму арганізму. У сувязі з гэтым, спецыялісты рэкамендуюць, каб рацыён дзяцей быў разнастайным, і ў яго абавязкова ўваходзіла мяса з мінімальнай тлустасцю. Акрамя гэтага лічыцца, што калі веганскі або

правільна спланаваны, то яны выдатна падыдуць як мамам на ГВ, так і маленькім дзецям. Толькі вось такі пункт гледжання многія педыятры не падзяляюць.

Складанне дзіцячай дыеты, якая была б паўнавартасна распрацавана, і ўсе харчовыя абмежаванні былі правільна прапісаны - гэта вельмі складаная праца, так як патрэба ў пажыўных рэчывах залежыць ад узросту.

Таму сёння хацелася б разабрацца з дадзеным пытаннем і высветліць, якія праблемы могуць быць у бацькоў, чыё дзіця прытрымліваецца вегетарыянства.

Дыета для дзяцей малодшай трох гадоў

Пра самае вегетарыянства і тым, як у такім выпадку варта харчавацца, стала вядома ў пачатку 90-х гадоў XX стагоддзя. Пасля гэтага, вучонае супольнасць стала падрабязна вывучаць гэта пытанне. У канцы 80-х гадоў навукоўцы з Брытаніі на працягу некалькіх гадоў сачылі за тым, як развіваюцца дзеці ва ўзросце да 3 гадоў, якія прытрымліваюцца адпаведнай дыеты. Многія малыя раслі здаровымі, але іх рост і вага былі значна менш, чым у аднагодкаў. Уся раслінная дыета была вельмі старанна спланаваная, але ўсё-ткі, дзеці не змаглі атрымаць вітаміны В2 і В12 ў патрэбнай колькасці.

Для малых, узрост якіх больш за паўгода, атрыманне жалеза павінна быць з абагачаных прадуктаў.

Крыніцай бялку для вегетарыянцаў з'яўляюцца:

• гарох;
• нуга;
• сыр тофу;
• малочны або соевы ёгурт;
• фасоль;
• сачавіца.

Якія фактары неабходна прымаць да ўвагі, калі плануеце харчаванне для дзіцяці-вегана:

• Істотны дэфіцыт неабходных для арганізма пажыўных кампанентаў. Розныя вегетарыянскія дыеты распрацаваны для дарослага чалавека, і не падыдуць для малых. У асноўным, усе веганы імкнуцца ўжываць у ежу толькі прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу, істотна якія запаўняюць страўнік. Такім чынам можна адчуваць пачуццё сытасці і адначасова не пераядаць. Але ў маленькага дзіцяці страўнік аб'ёмам максімум 300 мл! З-за нізкакаларыйных прадуктаў маляняты атрымліваюць нашмат менш калорый, якія пакладзены ў іх узросце. Для пазбягання падобных сітуацый неабходна, каб у дзіцяці былі тры асноўныя прыёму ежы і мінімум 2 перакусу. Важна памятаць, што дзеці малодшай 2-х гадоў павінны ўжываць у ежу тлустыя прадукты, і ў тлушчах іх нельга абмяжоўваць. Надзеі на абястлушчаныя варыянты не, бо гэта зусім не тое, што трэба дзіцячаму расце арганізму.
• Дзеці не любяць большасць прадуктаў. Практычна ўсе вегетарыянскія дыеты заснаваныя на разнастайнасці. У выпадку, калі дзіця аддае перавагу выключна яблыкі і капусту, але наадрэз адмаўляецца ёсць фасолю і іншыя прадукты, дзе прысутнічае раслінны бялок, то ў яго арганізме будзе недастатковая колькасць так званага будаўнічага матэрыялу, неабходнага для нармальнага і здаровага развіцця ўсяго арганізма. Калі дзіця сілкуецца збалансавана пад пільным кантролем бацькоў, сістэматычна назіраецца ў спецыялістаў, то якія-небудзь сур'ёзныя наступствы мінімізуюцца. Безумоўна, харчаванне дзяцей разнастайна, і ў большасці выпадкаў яны адчуваюць сябе выдатна.

Бацькі павінны аддаваць справаздачу сваім дзеянням, разумець, якім чынам неабходна гадаваць дзіця-вегетарыянца, рэгулярна даваць яму вітаміны і выконваць усе існуючыя рэкамендацыі. Пры выкананні ўсіх неабходных умоў сур'ёзных наступстваў ад такога ладу жыцця не будзе. У любым выпадку, неабходна ўсё кантраляваць і падыход да вегетарыянства павінен быць максімальна усвядомленым.

Вегетарыянская дыета для школьнікаў і падлеткаў

У канцы XX стагоддзя навукоўцы ацанілі стану здароўя 82 падлеткаў, якія прытрымліваліся вегетарыянства. Спецыялісты на аснове даследаванняў прыйшлі да высновы, што ўсе дзеці развіваюцца выдатна. Толькі некаторыя школьнікі былі злёгку худымі і менш моцнымі, у параўнанні з аднагодкамі. Але, грунтуючыся на атрыманых выніках, нельга адназначна сцвярджаць, што дзіця-Вега будзе абавязкова худым і слабым.

Прытрымлівацца вегетарыянскай дыеты могуць дзеці абсалютна любога ўзросту, калі іх вага не ніжэй 15 перцентили. У выпадку, калі дадзены індэкс ў дзіцяці ніжэй, то неабходна пракансультавацца са спецыялістам аб бяспецы дадзенай дыеты.

Атрымліваецца, што ў вегетарыянскай дыеты для рабят школьнага ўзросту ёсць свае плюсы і мінусы. Але многія даследчыкі прытрымліваюцца думкі, што чым малодшай дзіця і стражэй дыета, то рызыка, што ў арганізме не будзе патрэбнай колькасці вітамінаў, істотна ўзрастае. Але гэта не азначае, што веганскі рацыён не трэба кантраляваць. Не, усе прыёмы ежы падлетка-вегана неабходна старанна планаваць, каб развіваецца малады арганізм мог атрымліваць усе неабходныя пажыўныя рэчывы.

Што неабходна ведаць бацькам

Калі вы хочаце, каб дзіця харчаваўся толькі расліннай ежай, то яго рацыён неабходна дэталёва прадумаць. Заўсёды трэба памятаць, што падлетку неабходна прымаць пэўную колькасць ежы, каб у арганізм паступаў дастатковы аб'ём вітамінаў і мінералаў, патрабаваны для нармальнага росту і развіцця.

• Тоўстыя амінакіслоты. Нягледзячы на ​​тое, што ў вегетарыянскай дыеце вялікая колькасць тоўстых амінакіслот, арганізм таксама павінен атрымліваць амега-3. Дастатковую колькасць Амега-3 знаходзіцца ў ільняным алеі, грэцкіх арэхах, соi.
• Бялок. Не забывайце, што маленькія дзеці павінны расці, а ў расліннай ежы знаходзіцца вельмі беднае колькасці бялку. Трэба ўвесь час спалучаць розныя прадукты, для таго, каб дзіця было цалкам забяспечаны неабходнымі амінакіслотамі. Дадайце ў рацыён малочныя прадукты і сою, і праблема будзе вырашана.
• Жалеза. Памятаеце, што падлеткі-Вега схільныя железодефециту. Каб не дапусціць сур'ёзных наступстваў, усё жалеза з раслінных прадуктаў павінна добра засвойвацца. Для гэтага неабходна, каб дзіця прымаў прадукты, у складзе якіх прысутнічае аскарбінавая кіслата.
• Кальцый. Атрыманне кальцыя адбываецца, калі дзіця есць малочныя прадукты. Калі ж малако выключана з рацыёну, то неабходна ўжываць розныя напоі або шматкі, якія абагачаны дадзенымі пажыўнымі рэчывамі.
• Вітамін D. Для дзяцей малодшай 1 года рэкамендавана норма вітаміна D - 15 мкг. У рацыён абавязкова трэба ўключыць тлустую рыбу, малако.

Вітамін В12 у веганской дыеце цалкам адсутнічае. Дадзены вітамін змяшчаецца толькі ў прадуктах жывёльнага паходжання.

І атрымаць яго вегетарыянцы могуць толькі з соевага малака, а таксама з адмысловай вітамінавай дадаткі.

Ці неабходна дзецям, якія прытрымліваюцца вегетарыянства, здаваць аналізы на вітаміны

Многія бацькі імкнуцца трымаць пад кантролем ўзровень вітамінаў у крыві, здаючы адпаведныя аналізы. Аднак, праводзіць падобныя працэдуры не абавязкова.

На абследаванне дзяцей неабходна адпраўляць толькі ў тых выпадках, калі медыцынскі супрацоўнік сумняваецца, што ў арганізме дзіцяці прысутнічае дастатковую колькасць вітамінаў. Таму здаваць рэгулярна аналізы без прызначэння лекара не трэба.

вынік

Не існуе ніякіх супрацьпаказанняў і перашкод да вегетарыянства ў дзіцячым узросце. Акрамя гэтага, існуюць даследаванні, якія дэманструюць, што ад такіх дыет можа быць і карысць. Тыя, хто пісьменна выконвае збалансаваную раслінную дыету практычна не пакутуе атлусценнем, у іх не назіраецца ішэмічная хвароба сэрца, адсутнічае гіпертанія і дыябет.