असे मानले जाते की विविध खाद्य उत्पादनांतील निर्बंध मोठ्या प्रमाणावर असतात. आजपर्यंत, एकच उत्पादन नाही ज्यामध्ये सर्व पोषक घटक असतील, म्हणून मानवी जीवनासाठी ते आवश्यक आहे. या संदर्भात, तज्ज्ञांनी शिफारस केली की मुलांचे आहार विविध असावे, आणि ते कमीत कमी फॅटीच्या मांसासह सुसंगत आहे. याव्यतिरिक्त, असे मानले जाते की जर vegan किंवा
योग्यरित्या नियोजित, ते जीडब्ल्यू आणि लहान मुलांवरील मामासाठी पूर्णपणे उपयुक्त आहेत. केवळ अशा दृष्टिकोनातून, अनेक बालरोगतज्ज्ञ शेअर करत नाहीत.
म्हणूनच आज मला हा प्रश्न हाताळायचा आहे आणि पालकांमध्ये कोणती समस्या असू शकते हे शोधून काढा, ज्यांचे बाळ शाकाहारीपणाचे पालन करतात.
तीन वर्षांखालील मुलांसाठी आहार
शाकाहीर्यवाद आणि या प्रकरणात, खाणे आवश्यक आहे, ते एक्सएक्स शतकाच्या सुरुवातीच्या 9 0 च्या दशकात ओळखले गेले. त्यानंतर, शास्त्रज्ञ समुदायाने या समस्येचा तपशीलवार अभ्यास करण्यास सुरवात केली. 80 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात ब्रिटनमधील शास्त्रज्ञ 3 वर्षांच्या वयात मुलांनी निरीक्षण केले आहेत जे संबंधित आहाराचे पालन करतात. बर्याच मुलांनी निरोगी वाढले, परंतु त्यांच्या उंचीचे आणि वजन सहानुभूतीपेक्षा कमी होते. संपूर्ण वनस्पती आहार काळजीपूर्वक नियोजित होता, परंतु तरीही, मुलांना योग्य रकमेमध्ये जीवनसत्त्वे बी 2 आणि बी 12 मिळू शकले नाहीत.
ज्या मुलांसाठी ज्याची वय अर्ध वर्षांपेक्षा जास्त आहे, लोह उत्पादन समृद्ध उत्पादनांमधून असावे.
शाकाहारीसाठी प्रथिने स्त्रोत आहेत:
- मटार
- नौगॅट;
- टोफू चीज;
- दूध किंवा सोया दही;
- बीन्स;
- दालचिनी
आपण मुलांसाठी-शाकाहारीसाठी जेवण घेण्याची योजना आखली तर कोणती कारणे घेणे आवश्यक आहे:
- शरीरासाठी आवश्यक पोषक घटकांची एक आवश्यक कमतरता. विविध शाकाहारी आहार प्रौढांसाठी डिझाइन केलेले आहेत आणि मुलांना अनुकूल नाहीत. मूलतः, सर्व व्हेगन्स फक्त कमी चरबी उत्पादने खाण्याचा प्रयत्न करतात, मोठ्या प्रमाणावर पोट भरतात. अशा प्रकारे, आपण समर्पण भावना अनुभवू शकता आणि त्याच वेळी जास्त उडी मारू नका. पण लहान मुलास जास्तीत जास्त 300 मिलीने पोट आहे! कमी-कॅलरी उत्पादनांमुळे, मुले त्यांच्या वयात ठेवलेल्या कॅलरीपेक्षा खूप कमी आहेत. अशा परिस्थिती टाळण्यासाठी, मुलामध्ये तीन मुख्य जेवण आणि किमान 2 स्नॅक्स असणे आवश्यक आहे. लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की 2 वर्षांखालील मुले चरबीयुक्त पदार्थ खाऊ शकतात आणि ते चरबीमध्ये मर्यादित असू शकत नाहीत. Degining पर्यायांची कोणतीही आशा नाही कारण मुलांच्या वाढत्या जीवनाकडे काय गरज नाही.
- मुलांना बर्याच उत्पादनांना आवडत नाही. जवळजवळ सर्व शाकाहारी आहार विविधतेवर आधारित आहेत. जर मूल विशेषतः सफरचंद आणि कोबी पसंत करते, परंतु तेथे एक वनस्पती प्रथिने आहे जेथे बीन्स आणि इतर उत्पादने आहेत, तेव्हा त्याच्या शरीरात सामान्य आणि निरोगी विकासासाठी आवश्यक असलेल्या मोठ्या प्रमाणावर इमारतीची अपर्याप्त रक्कम असेल संपूर्ण प्राणी. जर एखाद्या मुलास पालकांच्या काळजीपूर्वक नियंत्रणात संतुलित केले असेल तर तज्ञांकडून पद्धतशीरपणे निरीक्षण केले जाते, तर कोणतेही गंभीर परिणाम कमी होतात. अर्थात, मुलांचे पोषण विविध आहे आणि बर्याच बाबतीत त्यांना चांगले वाटते.
शाकाहारी मुलाला नियमितपणे त्याला जीवनसत्त्वे देण्यास आणि सर्व शिफारसींचे पालन करण्यासाठी, शाकाहारी मुलास कसे वाढवायचे हे समजून घेण्यासाठी पालकांनी त्यांच्या कृत्यांचा अहवाल दिला पाहिजे. गंभीर परिणामांसाठी आवश्यक असलेल्या सर्व आवश्यक परिस्थितीचे पालन करणे, अशी कोणतीही जीवनशैली होणार नाही. कोणत्याही परिस्थितीत, शक्य तितक्या जागरूक असणे आवश्यक आहे आणि शाकाहारी गरज असल्याचे सर्वकाही नियंत्रित करणे आवश्यक आहे.
शालेय मुलांसाठी शाकाहारी आहार आणि किशोरवयीन मुलांसाठी
एक्सएक्स शतकाच्या शेवटी, शास्त्रज्ञांनी शाकाहारीपणाचे पालन करणार्या 82 किशोरवयीन मुलांच्या आरोग्याची स्थिती प्रशंसा केली. संशोधनाच्या आधारावर तज्ञांनी निष्कर्ष काढला की सर्व मुले पूर्णपणे विकसित होत आहेत. सहकारी तुलनेत फक्त काही शाळा लहान आणि कमी मजबूत होते. परंतु, प्राप्त झालेल्या परिणामांवर आधारित, वाहेन मुलास पातळ आणि कमकुवत असल्याचे निश्चित करणे अशक्य आहे.
शाकाहारी आहाराचे पालन करते की त्यांचे वजन 15 टक्क्यांहून कमी नसते. या निर्देशांक खाली असलेल्या मुलामध्ये, या आहाराच्या सुरक्षेबद्दल तज्ञांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.
शाळेच्या वयाच्या मुलांसाठी शाकाहारी आहार आहे आणि बनावट आहे. परंतु बरेच संशोधक मुलांचे आणि कठोर आहारापेक्षा तरुणांच्या मते पाळतात, शरीरातील जोखीम योग्य प्रमाणात नसतात, लक्षणीय वाढते. परंतु याचा अर्थ असा नाही की वेगगन आहार नियंत्रित करण्याची गरज नाही. नाही, सर्व आवश्यक पोषक घटक मिळविण्यासाठी विकसनशील तरुण जीव विकसित करण्यासाठी सर्व किशोरवयीन अन्नधान्य काळजीपूर्वक काळजीपूर्वक नियोजन करणे आवश्यक आहे.
पालकांना काय माहित असणे आवश्यक आहे
जर तुम्हाला फक्त भाजीपाला अन्न खायला हवे असेल तर त्याचा आहार तपशीलवार विचार केला पाहिजे. किशोरवयीन मुलाला काही प्रमाणात अन्न घ्यावे लागते जेणेकरून सामान्य वाढ आणि विकासासाठी आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची गरज असते.
- चरबी अमीनो ऍसिड. शाकाहारी आहारात मोठ्या संख्येने फॅटी एमिनो ऍमिनो ऍमिनो ऍमिन्स असूनही शरीर ओमेगा -3 देखील प्राप्त करावे. ओमेगा -3 ची पुरेसा रक्कम तागन तेल, अक्रोड, सोया मध्ये आहे.
- प्रथिने. लहान मुलांनी वाढू नये आणि भाज्यांच्या आहारात प्रथिनांची फारच दुर्लक्ष केली पाहिजे. सतत विविध उत्पादने एकत्र करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून मुल पूर्णपणे आवश्यक अमीनो ऍसिडद्वारे सुरक्षित आहे. डेयरी उत्पादने आणि सोयाला आहार घाला आणि समस्या सोडविली जाईल.
- लोह लक्षात ठेवा की किशोरवयीन twenans लोह-किनार अधीन आहेत. गंभीर परिणाम टाळण्यासाठी, वनस्पती उत्पादनांमधील सर्व लोखंड चांगले वापरले पाहिजे. त्यासाठी मुलाने उत्पादनांचा वापर केला पाहिजे, ज्यात एस्कोरबिक ऍसिड असते.
- कॅल्शियम जर मुल दुग्धजन्य पदार्थ खात असेल तर कॅल्शियम मिळते. जर आहारातून दूध वगळले असेल तर पोषक तत्वांचा समृद्ध असलेल्या विविध पेय किंवा फ्लेक्स वापरणे आवश्यक आहे.
- 1 अंतर्गत मुलांसाठी व्हिटॅमिन डी. व्हिटॅमिन डीचे शिफारस केलेले मूल्य 15 μg आहे. आहारात, फॅटी मासे, दुध समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.
आणि शाकाहारी मिळवणे फक्त सोयाच्या दुधापासून तसेच विशेष व्हिटॅमिन पूरकांपासूनच असू शकते.
शाकाहारी धारण करणार्या मुलांसाठी, जीवनसत्त्वे परीक्षण करणे आवश्यक आहे
बर्याच पालकांनी योग्य विश्लेषण पास करून रक्त व्हिटॅमिन नियंत्रणात ठेवण्याचा प्रयत्न केला. तथापि, अशा प्रक्रिया करणे आवश्यक नाही.मुलांच्या परीक्षेसाठी, केवळ अशा प्रकरणांमध्ये पाठविणे आवश्यक आहे जेथे वैद्यकीय कर्मचार्यांना मुलाच्या शरीरात पुरेसे जीवनसत्त्वे उपस्थित आहेत. म्हणून, डॉक्टरांना नियुक्ती केल्याशिवाय नियमितपणे विश्लेषण करण्याची गरज नाही.
परिणाम
शाकाहारी शाकाहारीपणाचे कोणतेही मतभेद आणि अडथळे नाहीत. याव्यतिरिक्त, असे मानले जाते की अशा आहाराचे फायदे असू शकतात हे दर्शविते. जे लोक संतुलित भाजीपाला आहार देतात त्यांना व्यावहारिकपणे लठ्ठपणाचा त्रास होत नाही, त्यांच्याकडे इस्केमिक हृदयरोग नाही, तिथे उच्च रक्तदाब आणि मधुमेह नाही.