Łosoś o niskim solonym i przydatne i smaczne i wygląda na inteligentny. Nie przychodzi w tabeli. Tylko przyjemność nie jest tania. Na wiele sposobów, a ponieważ czerwona ryba uwielbia nie tylko osobę, ale także łososia, który siedzi na nim i w najgorszym przypadku zabija, a w najlepszych - psuje rodzaj frachtu ryb. Takie na ladzie już nie. A straty sprzedający tradycyjnie wyciągają z kieszeni kupujących. Dobrze jest, że przynajmniej w planie zdrowia takie wszy dla osoby nie jest niebezpieczne. Wiele strasznych innych zwierząt - Listeria i różdżki jelitowe. Jaki rodzaj łososia może odważnie służyć na stół wakacyjny?
W zwykłych sklepach, korespondenci programu "Nashipotrevnadzor" kupili sześć próbek marek Merochilli, "Meridian-Eco", "Just Azbuka", "Północna firma", "rosyjskie morze", "każdego dnia". Wraz z rosyjskim systemem monitorowania dziennikarze dowiedzieli się, że łosoś jest smaczny i bezpieczny, a co za popiersek soli i konserwantów, kije jelitowe Sishila i wystawiły suwaków zasadzki.
Przede wszystkim sprawdzone specjaliści i jest na ogół łososia. Forma całego łososia jest bardzo podobna, a nawet silniejsza ich filet bez głowy i płetw. Dlatego tak drogie nasiona, zastąpiona, zastąpiona tańszym i biednym pstrągiem Omoego-3. Ale złożony test DNA przekazał wszystkie próbki. We wszystkich opakowaniach łososia.
Drugim kryterium jest sól. Według GOST w słabo soli fizjologicznej może być do dziewięciu procent soli. A w jakiejkolwiek próbce koncentracja nie zachęca. Jest jednak dobrze znany, eksperci wyjaśniają, że ryby jest zachowane i mniej soli. Około pięciu procent jest wystarczająco dość. Reszta jest kwestią smaku.
Jednak niektóre firmy nie ograniczały się tylko. W rybach marki "Rosyjskie morze" jest środek konserwujący, ale nie-niebezpieczny, a nawet przydatny - wyciąg rozmaryny. Nie ma żadnych skarg na nasienie "codziennie": środek konserwujący jest szczerze wymieniony na opakowaniu, a jego dawka jest bezpieczna. Ale czerwona ryba z marki "Northern Company" zdobyła czerwoną kartkę. Na kwasie benzoesowym w kompozycji są zgłaszane, ale najbardziej dozwolone limity.
Natalia Zavyalova: "Nadmiar konserwantów w produkcie mogą być związane z naruszeniem procesu technologicznego w produkcji. To jest główny powód. Oczywiście można założyć, że producent dozwolony, że produkt zostanie przechowywany w niewłaściwych warunkach i rozszerzenie trwałości, dodał zbyt wiele konserwantów. "
W nasiona marek "Telville", "Meridian-Eco" i "Tylko Azbuka" w ogóle nie ma konserwantów. Ale najważniejszy czek - dla niebezpiecznych mikroorganizmów - całkowicie resetuje osiągnięcia ryb z tych marek. W nim, jak również w łososia, Meridian-Eco i "Codziennie", specjaliści znaleźli bakterie kijów jelitowych i staników.
Natalia Zavyalova: "Listeria - czynnik przyczynowy o niebezpiecznej chorobie listeriozy, różdżka jelitowa powoduje zaburzenia jelitowe. Obecność czarownicy może również powiedzieć, że kontrola wejściowa w produkcji surowców jest zakłócana, ponieważ ryby mogą być zainfekowane arkuszami, gdy jest uprawiana. "
Te mikroby oczywiście umrą, jeśli gotujesz, smażyć lub piec ryby, ale jest bardziej prawdopodobne, że ma zaciekły łosoś z opakowania i podawać natychmiast na stole. Okazuje się zagrożenie dla trucizny dość prawdziwej.
W rezultacie eksperci mogą polecić tylko czerwoną rybę pod marką "Rosyjskiej morza". Łosoś z innych marek - na czarnej liście.