Niedriger gesalzener Lachs und nützlich und lecker und sieht intelligent aus. Nein kommt in den Tisch. Nur Vergnügen ist nicht billig. In vielerlei Hinsicht, und weil der rote Fisch nicht nur eine Person liebt, sondern auch der Lachs lich, der darauf sitzt, und im schlimmsten Fall tötet und in den Besten - die Frachtart der Fische. So nicht mehr. Und die Verluste, die der Verkäufer traditionell aus den Taschen des Käufers zieht. Es ist gut, dass zumindest im Gesundheitsplan solche Läuse für eine Person nicht gefährlich ist. Viel schreckliche andere Tiere - Listeria und Darmstab. Welche Art von Lachs kann mutig für den Urlaubstisch dienen?
In den gewöhnlichen Geschäften kauften die Korresponenten des Programms "Nashipotrevnadzor" sechs Proben der Marken von Merochilla, "Meridian-Eco", "Just Azbuka", "Northern Company", "Russisch Meer", "täglich". " Zusammen mit dem russischen Überwachungssystem fanden die Journalisten heraus, in welchem Lachs lecker und sicher ist, und in welcher Felle von Salz- und Konservierungsstoffen, Sishets Darmstäbchen und inszenierte einen Hinterhaltschicht.
Zunächst einmal geprüft, und es ist im Allgemeinen Lachs. Die Form aller Lachs ist sehr ähnlich, und sogar stärker ihr Filet ohne Köpfe und Flossen. Daher ist ein teurer Samen, es geschieht, ersetzt mit einer billigeren und schlechten Omoego-3-Forelle. Der komplexe DNA-Test hat jedoch alle Proben bestanden. In allen Lachspackungen.
Das zweite Kriterium ist Salz. Laut GOST in einem schwachkocherischen Fisch kann bis zu neun Prozent des Salzes sein. In jedem Beispiel ermutigt diese Konzentration nicht. Es ist jedoch bekannt, Experten erklären, dass der Fisch aufbewahrt wird und mit weniger Salz. Etwa fünf Prozent sind ganz genug. Der Rest ist eine Frage des Geschmacks.
Einige Firmen haben sich jedoch nur nicht einschränken. In den Fischen der Marke "Russian Sea" gibt es ein Konservierungsmittel, aber nicht gefährlich und sogar nützlicher - Rosmarin-Extrakt. Es gibt keine Beschwerden an Samen "jeden Tag": Das Konservierungsmittel ist ehrlich auf der Verpackung aufgeführt, und seine Dosis ist sicher. Aber der rote Fisch von der Marke "Northern Company" verdiente eine rote Karte. Auf der Benzoesäure in der Zusammensetzung werden sie berichtet, aber seine am meisten zulässigen Grenzen.
Natalia Zavyalova: "Überschüssige Konservierungsmittel im Produkt können mit einer Verletzung des technologischen Prozesses in der Produktion verbunden sein. Dies ist der Hauptgrund. Natürlich kann davon ausgegangen werden, dass der Hersteller erlaubt, dass das Produkt in unsachgemäßen Bedingungen gelagert wird und die Haltbarkeit verlängern, fügte er zu viele Konservierungsmittel hinzu. "
Und im Saatgut der Marken "Telville", "Meridian-Eco" und "Just Azbuka" gibt es überhaupt keine Konservierungsstoffe. Der wichtigste Check - für gefährliche Mikroorganismen - setzt jedoch die Errungenschaften von Fisch von diesen Marken vollständig zurück. Darin sowie in Lachs, Meridian-Eco und "Jeden Tag" fanden Spezialisten die Bakterien der Darmstöcke und -erichten.
Natalia Zavyalova: "Listeria - Ereibendes Agent einer gefährlichen Erkrankung, ein Darmstab, verursacht Darmstörungen. Das Vorhandensein einer Litteria kann auch sagen, dass die Eingabesteuerung bei der Herstellung von Rohstoffen gestört ist, da der Fisch, da der Fisch mit Blättern infiziert werden kann, während er gewachsen ist. "
Diese Mikroben werden natürlich sterben, wenn Sie Kochen, Braten oder Backenfisch kochen, aber es ist wahrscheinlicher, dass er eher einen heftigen Lachs von der Verpackung hat und sofort auf dem Tisch dient. Es stellt sich heraus, dass das Risiko ist, dass er ziemlich real vergiftet.
Infolgedessen können Experten nur roten Fisch unter der Marke "Russian Sea" empfehlen. Lachs von anderen Marken - in der Blacklist.