低盐鲑鱼和有用，鲜美，看起来很聪明。桌子里没有进来。只有快乐并不便宜。在许多方面，因为红鱼不仅爱一个人，而且还有坐在它和最坏的案例中的三文鱼巫妖，而且最好 - 破坏货物的鱼类。在柜台上不再。卖方传统上卖出的损失从买方的口袋里汲取。至少在健康计划中，这是一个人的虱子并不危险。太可怕的其他动物 - 李斯特里亚和肠魔。什么样的三文鱼可以大胆地为假日桌子服务？
在普通商店，程序的记者“Nashipotrevnadzor”购买了六个样本的梅肖尔，“Meridian-Eco”，“只是阿兹布拉”，“北方公司”，“俄罗斯海”，“每天”。与俄罗斯监测系统一起，记者发现哪种鲑鱼美味和安全，在盐和防腐剂的胸围，Sishet的肠棒并分阶段分层。
首先，专家检查，这通常是三文鱼。所有鲑鱼的形式非常相似，甚至更强他们的圆角，没有头部和鳍。因此，昂贵的种子，它发生，用更便宜和差的Omoego-3鳟鱼替换。但复杂的DNA测试通过了所有样品。在所有的三文鱼中。
第二标准是盐。根据弱盐水中的GOST，盐的含量高达9％。在任何样本中，这种浓度不鼓励。然而，众所周知，专家们解释了鱼被保存并少盐。大约五个百分点足够了。其余的是品味问题。
但是，一些公司只不限制自己。在品牌的鱼类“俄罗斯海”有防腐剂，但不危险，甚至有用 - 迷迭香提取物。种子没有投诉“每天”：诚实地在包装上列出了防腐剂，其剂量是安全的。但品牌的红鱼“北方公司”赢得了红牌。在它们报道的组合物中的苯甲酸上，但其最允许的限制。
Natalia Zavyalova：“产品中的过量防腐剂可能与违反生产中的技术过程有关。这是主要原因。当然，可以假设制造商允许产品将存放在不正确的条件下，并延长保质期，他添加了太多的防腐剂。“
在品牌的种子中，“Telville”，“Meridian-Eco”和“只是阿兹布拉”根本没有防腐剂。但对于危险的微生物来说，最重要的检查 - 完全重置了这些品牌的鱼类的成就。在其中，以及鲑鱼，Meridian-Eco和“每天”，专家发现肠粘棒和层数的细菌。
Natalia Zavyalova：“危险疾病局部损伤剂的损伤剂，肠道垂体导致肠道障碍。废物亚的存在还可以说，原料生产中的输入控制受到干扰，因为鱼类可以在生长时感染纸张。“
当然，这些微生物会死亡，如果你烹饪，油炸或烤鱼，但更有可能从包装中猛烈的鲑鱼，并立即在桌子上提供。它会发现毒毒的风险很真实。
因此，专家可以在“俄罗斯海”品牌下面推荐红鱼。来自其他品牌的鲑鱼 - 在黑名单。