ماهی آزاد شور کم و مفید و خوشمزه، و به نظر می رسد هوشمند است. نه در جدول می آید فقط لذت ارزان نیست به طرق مختلف، و به این دلیل که ماهی قرمز نه تنها یک فرد را دوست دارد، بلکه همچنین لیچ ماهی قزل آلا، که بر روی آن نشسته است و در بدترین حالت کشته می شود، و در بهترین حالت، نوع حمل و نقل ماهی را خراب می کند. چنین در شمارنده دیگر نیست. و تلفات فروشنده به طور سنتی از جیب های خریدار خارج می شود. خوب است که حداقل در برنامه بهداشتی مانند شپش برای یک فرد خطرناک نیست. حیوانات دیگر بسیار وحشتناک - Listeria و Wand روده. چه نوع ماهی قزل آلا می تواند به شدت برای میز تعطیلات خدمت کند؟
در فروشگاه های عادی، خبرنگاران برنامه "Nashipotrevnadzor" شش نمونه از مارک های Merochilla، "Meridian-Eco"، "Just Azbuka"، "شرکت شمالی"، "دریای روسیه"، "هر روز" خریداری شد. روزنامه نگاران با هم با سیستم نظارت بر روسیه، متوجه شدند که کدام ماهی قزل آلا خوشمزه و ایمن است و در مواردی که از نمک و نگهدارنده ها، روده های روده SISHET و لایه های کمین را تشکیل می دهند.
اول از همه، متخصصان بررسی شده، و به طور کلی ماهی قزل آلا است. شکل تمام ماهی قزل آلا بسیار مشابه است و حتی فیله خود را بدون سر و باله قوی تر می کند. بنابراین، دانه گران قیمت، این اتفاق می افتد، با یک ماهی قزل آلا omoego-3 ارزان تر و ضعیف جایگزین می شود. اما آزمون DNA پیچیده تمام نمونه ها را گذراند. در تمام بسته های ماهی قزل آلا.
معیار دوم نمک است. با توجه به GOST در یک ماهی ضعیف شور، می تواند تا نه درصد نمک باشد. و در هر نمونه این غلظت تشویق نمی کند. با این حال، به خوبی شناخته شده است، کارشناسان توضیح می دهند که ماهی حفظ شده و با نمک کمتر. حدود پنج درصد کاملا کافی است بقیه موضوع طعم است.
با این حال، برخی از شرکت ها تنها خود را محدود نکردند. در ماهی مارک "دریای روسیه" یک عصاره محافظتی، اما غیر خطرناک و حتی مفید است. هیچ شکایتی برای بذر "هر روز" وجود ندارد: نگهدارنده صادقانه بر روی بسته بندی ذکر شده است، و دوز آن امن است. اما ماهی قرمز از نام تجاری "شرکت شمالی" یک کارت قرمز به دست آورد. در اسید بنزوئیک در ترکیب آنها گزارش شده است، اما محدود ترین محدودیت آن.
ناتالیا Zavyalova: "نگهدارنده های اضافی در محصول می تواند با نقض فرایند تکنولوژیکی در تولید همراه باشد. این دلیل اصلی است. البته، می توان فرض کرد که تولید کننده اجازه داد که محصول در شرایط نامناسب ذخیره شود و عمر مفید را افزایش دهد، او بیش از حد بسیاری از نگهدارنده ها را اضافه کرد. "
و در بذر مارک های "Telville"، "Meridian-Eco" و "فقط Azbuka" هیچ نگهدارنده وجود ندارد. اما مهمترین چک - برای میکروارگانیسم های خطرناک - به طور کامل دستاوردهای ماهی را از این مارک ها بازنشانی می کند. در آن، و همچنین در ماهی قزل آلا، Meridian-Eco و "هر روز"، متخصصان باکتری های چوب روده و لایه ها را پیدا کردند.
ناتالیا Zavyalova: "Listeria - عامل عفونت یک بیماری خطرناک Listeriosis، یک وند روده ای باعث اختلالات روده می شود. حضور Litteria همچنین می تواند بگوید که کنترل ورودی در تولید مواد خام مختل شده است، زیرا ماهی ها می توانند با ورق های آلوده شوند، در حالی که رشد می کند. "
این میکروب ها، البته، اگر ماهی را بخورید، ماهی سرخ کنید یا ماهی بخورید، اما بیشتر احتمال دارد که ماهی قزل آلا شدید از بسته بندی داشته باشید و بلافاصله بر روی میز خدمت کنید. به نظر می رسد خطر ابتلا به سم کاملا واقعی است.
در نتیجه، کارشناسان می توانند فقط ماهی قرمز را تحت نام تجاری "دریای روسیه" توصیه کنند. ماهی قزل آلا از مارک های دیگر - در لیست سیاه.