Salmon asin asin sareng kapaké, sareng ngeunah, sareng katingali pinter. Moal aya dina méja. Ngan ukur karesep henteu murah. Ku sababaraha cara, sareng sabab lauk beureum anu resep henteu ngan hiji jalma, tapi ogé salmon lich, anu calik dina waktos anu pangecu, sareng anu pangsaéna - ngarusak susu anu paling gagar. Sapertos di counter henteu deui. Sareng karugian anu ngajual sacara tradisional ditarik tina kantong anu mésér. Éta saé yén sahenteuna dina rencana kaséhatan sapertos jalma pikeun jalma henteu bahaya. Teu biasa sato sanés - listeria sareng wand peujit. Jenis salmon tiasa dibéré tabel liburan?
Di toko biasa, koranat program "Nasipotreadzor" Batang genep sampel gétan "," perusahaan Rusia "" Duaan sareng sistem pangawasan Rusia, warni anu aya di ason anu diteneng sareng aman, sareng dina naon anu henteu busting uyah, samentawis busting, pemungkin lapisan.
Mimiti sadaya, spesialis dipariksa, sareng umumna salmon. Bentuk ku Salmon pisan sami, bahkan ngirangan ember tanpa sirah sareng fun. Ku alatan éta, bibit mah mahal, éta lumangsung, diganti ku anu langkung mirah sareng goréng OmoEGO-3 trout. Tapi uji DNA kompleks maot sadaya conto. Dina sadaya bungkus salmon.
Kriteria kadua nyaéta uyah. Numutkeun gangguan dina lauk asin anu lemah tiasa dugi ka salapan persén uyah. Sareng kana conto konsentrasi ieu henteu ngaklong. Nanging, éta saé dipikanyaho, para ahli ngajelaskeun yén lauk parantos dijaga sareng nganggo uyah. Sakitar lima persén cukup cukup. Sesa mangrupikeun rasa.
Nanging, sababaraha firms ngan ukur henteu ngawatesan diri. Dina lauk brér "laut Rusia" Aya detilatif, tapi anu henteu bahaya, bahkan bahaya - sari ekstrak. Henteu aya keluhan ka siki "unggal dinten": japati aman kajawab kajujian dina kemasan, sareng dosis na aman. Tapi lauk beureum ti gérsi "perusahaan Kalér" kéngingkeun kartu beureum. Dina asam benzoic dina komposisi aranjeunna dilaporkeun, tapi wates anu paling seueur.
Natalia Zavyova: "kaleuwihan pengawet pagunatan dina produk tiasa dipatalikeun sareng palanggaran prosés téknologi dina produksi produksi. Ieu alesan utama. Tangtosna, éta tiasa dianggap yén produsén yén produk bakal disimpen dina kaayaan anu leres, sareng mugangkeun kahirupan rak, anjeunna nambahan sababaraha pangawasan. "
Sareng di cikal merek "telville", "Meridian-eco" sareng "hungkul azbuka" Teu aya prosés pengesestil atosan pisan. Tapi pariksa penting - pikeun microorisme anu bahaya - lengkep-teres ngareset ngeunaan prestasi lauk ti merek ieu. Di ogé, kitu ogé dina salmon, Meridian-Eko sareng "unggal dinten", spesiiman mendakan baktéri peujit batang sareng ruang rongkah.
Natalia Zavyova: "listeria - agén sabab pasien panyakit anu picilakaeun, karep peujit nyababkeun gangguan peujit. Dedkan ayana sampteria ogé tiasa nyarios yén kontrol inputlali dina ngahasilkeun bahan atah tiasa kaganggu, saprak cai tiasa terangkeun ku jalan kaki. "
Musrobes ieu, tangtosna, bakal maot upami anjeun masak, ngagoreng atanapi Panggang lauk laut, tapi langkung dipikaresep gaduh salmon galak sareng langsung dina méja. Tétéla résiko pikeun racun nyata.
Hasilna, para ahli tiasa nyarankeun ngan ukur lauk beureum dina kaayaan "Line Laut" Rus '. Salmon ti merek sanés - dina blacklist.