Апошнія дадзеныя аб арганічным сельскай гаспадарцы ва ўсім свеце былі прадстаўлены Даследчым інстытутам арганічнай сельскай гаспадаркі FiBL і IFOAM - Organics International на BIOFACH 2021, вядучай сусветнай выставе арганічных прадуктаў харчавання паведамілі ў Нацыянальным арганічным саюзе.
Статыстычны штогоднік «Свет арганічнай сельскай гаспадаркі» быў прадстаўлены ў сераду, 17 лютага 2021 года на лічбавым выпуску BIOFACH eSpecial 2021.
Паводле апошняга даследавання арганічнай сельскай гаспадаркі ва ўсім свеце FiBL, плошча арганічных сельскагаспадарчых угоддзяў павялічылася на 1,1 мільёна гектараў, а рознічныя продажу арганічных прадуктаў працягвалі расці, пра што сведчаць дадзеныя з 187 краін (дадзеныя на канец 2019).
22-е выданне даследавання «Свет арганічнай сельскай гаспадаркі», апублікаванае FiBL і IFOAM - Organics International, паказвае працяг станоўчай тэндэнцыі, назіранай ў апошнія гады. Гэта штогадовае даследаванне сусветнага арганічнай сельскай гаспадаркі праводзіцца пры падтрымцы Дзяржаўнага сакратарыята Швейцарыі па эканамічных сувязях (SECO), Міжнароднага гандлёвага цэнтра (ITC), Фонду ўстойлівага развіцця Coop Switzerland і NürnbergMesse, арганізатараў кірмашу BIOFACH.
Дынаміка сусветнага рынку арганічных прадуктаў
У 2019 годзе сусветны рынак арганічных прадуктаў харчавання дасягнуў 106 мільярдаў еўра. ЗША з'яўляюцца вядучым рынкам (44,7 мільярда еўра), за імі ідуць Германія (12,0 мільярдаў еўра) і Францыя (11,3 мільярда еўра). У 2019 годзе шматлікія асноўныя рынкі працягвалі дэманстраваць высокія тэмпы росту; напрыклад, французскі рынак вырас больш чым на 13 працэнтаў.
Дацкія і швейцарскія спажыўцы больш за ўсё трацілі на арганічныя прадукты харчавання (344 і 338 еўра на душу насельніцтва адпаведна). Данія мела самую высокую долю рынку арганічных прадуктаў з 12,1% ад агульнага рынку прадуктаў харчавання.
3,1 мільёна вытворцаў арганічных прадуктаў па ўсім свецеУ 2019 годзе было паведамлена пра за 3,1 млн вытворцаў арганічнай прадукцыі.
Індыя працягвае заставацца краінай з найбольшай колькасцю вытворцаў (1 366 000), за ёй ідуць Уганда (210 000) і Эфіопія (204 000). Большасць дробных вытворцаў праходзяць групавую сертыфікацыю на аснове сістэмы ўнутранага кантролю.
Пастаяннае павелічэнне плошчы арганічных сельскагаспадарчых угоддзяўНа канец 2019 года ў агульнай складанасці 72,3 мільёна гектараў знаходзіліся пад арганічным кіраваннем, што на 1,6 працэнта, або 1,1 мільёна гектараў, больш у параўнанні з 2018 годам.
Больш 72,3 га сельскагаспадарчых угоддзяў з'яўляюцца экалагічна чыстымі.
Самая вялікая плошча арганічных сельскагаспадарчых угоддзяў знаходзіцца ў Аўстраліі (35,7 млн га), за ёй ідуць Аргенціна (3,7 млн га) і Іспанія (2,4 млн га).
З-за вялікай плошчы арганічных сельскагаспадарчых угоддзяў у Аўстраліі палова сусветных арганічных сельскагаспадарчых зямель знаходзіцца ў Акіяніі (36,0 мільёна гектараў).
Еўропа займае другое месца па плошчы (16,5 млн га), за ёй варта Лацінскай Амерыцы (8,3 млн га). У параўнанні з 2018 годам плошчу арганічных зямель павялічылася на ўсіх кантынентах, за выключэннем Азіі (у асноўным з-за скарачэння плошчаў арганічных сельскагаспадарчых угоддзяў з Кітая) і Акіяніі.
Дзесяць і больш працэнтаў сельскагаспадарчых угоддзяў з'яўляюцца арганічнымі ў 16 краінах.
У свеце 1,5 працэнта сельскагаспадарчых угоддзяў з'яўляюцца арганічнымі. Аднак у многіх краінах долі нашмат вышэй. Краінамі з найбольшай доляй арганічных сельскагаспадарчых угоддзяў з'яўляюцца Ліхтэнштэйн (41,0 адсотка), Аўстрыя (26,1 працэнта) і Сан-Томе і Прынсэп (24,9 адсотка).
Некаторыя штаты Індыі імкнуцца стаць 100% арганічнымі ў бліжэйшыя гады. У шаснаццаці краінах 10 ці больш працэнтаў усіх сельскагаспадарчых зямель з'яўляюцца арганічнымі.
Глабальная статыстыка арганічнай прадукцыі паказвае пастаяннае імкненне да празрыстасці ў арганічным сектары«Глабальная арганічная статыстыка апынулася карыснай для праграм міжнароднага супрацоўніцтва ў галіне развіцця і дапаможных стратэгій для арганічнай сельскай гаспадаркі і рынкаў, і яны маюць вырашальнае значэнне для маніторынгу ўздзеяння гэтай дзейнасці. Гэтая публікацыя дэманструе наша пастаяннае імкненне да празрыстасці ў арганічным сектары », - кажа Луіза Луттикхольт, выканаўчы дырэктар IFOAM - Organics International. Пугу Шмидтке, дырэктар па даследаваннях, развіццю і інавацыях FiBL Switzerland, дадае: «Штогоднік з'яўляецца выбітным адлюстраваннем ўзроўню даверу людзей ва ўсім свеце да арганічных сельскай гаспадарцы і яго важнасці для харчавання, навакольнага асяроддзя і ўстойлівага развіцця».
COVID-19 прывёў да значнага павелічэння попыту на арганічныя прадукты ў многіх краінах, але таксама і да праблем: «Мы чакаем убачыць ўплыў пандэміі на развіццё сектара, і дадзеныя за 2020 год будуць гатовыя праз год», - кажа Хельга Виллер, адказная за штогоднік FiBL.
Даведнік можна спампаваць на сайце Саюза па спасылцы.
(Крыніца: Дэпартамент па сувязях з грамадскасцю і СМІ Нацыянальнага арганічнага саюза).