De wereldwijde markt voor biologische producten blijft groeien

Recente gegevens over de biologische landbouw rond de wereld werden vertegenwoordigd door het FiL en Ifoam Organic Agriculture Research Institute bij Biofach 2021, de toonaangevende wereldwijde tentoonstelling van biologisch voedsel dat in de Nationale Organische Unie werd gerapporteerd.

Het statistische jaarboek "De wereld van de biologische landbouw" werd op woensdag 17 februari 2021 gepresenteerd op de digitale afgifte van Biofach Especial 2021.

Volgens de nieuwste studie van de biologische landbouw over de hele wereld, FIBL, steeg het gebied van het organische landbouwgrond met 1,1 miljoen hectare en de detailhandel van biologische producten bleef groeien, zoals blijkt uit gegevens uit 187 landen (gegevens bij de Eind 2019).

22e editie van de studie "De wereld van de biologische landbouw", gepubliceerd door FIBL en IFOAM - Organics International, toont de voortzetting van de positieve trend die de afgelopen jaren wordt waargenomen. Deze jaarlijkse studie van de wereldwijde organische landbouw wordt uitgevoerd met de steun van het staatssecretariaat van Zwitserland voor economische betrekkingen (SECO), het International Trade Center (ITC), het duurzame ontwikkelingsfonds van Coop Zwitserland en Nürnbergmesse, organisatoren van de Biofach-beurs.

Dynamiek van de wereldmarkt voor biologische producten

In 2019 bereikte de wereldmarkt voor biologisch voedsel 106 miljard euro. De Verenigde Staten zijn de toonaangevende markt (44,7 miljard euro), gevolgd door Duitsland (12,0 miljard euro) en Frankrijk (11,3 miljard euro). In 2019 bleven veel belangrijke markten na het aantonen van hoge groeicijfers; De Franse markt steeg bijvoorbeeld met meer dan 13 procent.

Deense en Zwitserse consumenten brachten het grootste deel van alles in respectievelijk biologisch voedsel (344 en 338 euro per hoofd van de bevolking). Denemarken had het hoogste aandeel van de markt van biologische producten van 12,1% van de totale voedselmarkt.

3,1 miljoen fabrikanten van biologische producten wereldwijd

In 2019 werden 3,1 miljoen biologische producenten gerapporteerd.

India blijft het land blijven met het hoogste aantal fabrikanten (1.366.000), gevolgd door Oeganda (210.000) en Ethiopië (204.000). De meeste kleine fabrikanten ondergaan groepscertificering op basis van het interne controlesysteem.

Continue toename van het gebied van biologische landbouwgrond

Eind 2019 stond in totaal 72,3 miljoen hectare onder organische controle, wat 1,6 procent is, of 1,1 miljoen hectare, meer in vergelijking met 2018.

Meer dan 72,3 miljoen Wham Agricultural Land zijn milieuvriendelijk.

Het grootste gebied van biologische landbouwgrond bevindt zich in Australië (35,7 miljoen hectare), gevolgd door Argentinië (3,7 miljoen hectare) en Spanje (2,4 miljoen hectare).

Vanwege het grote gebied van de biologische landbouwgrond in Australië, is de helft van de biologische landbouwgrond van de wereld in Oceanië (36,0 miljoen hectare).

Europa neemt de tweede plaats in vierkant (16,5 miljoen hectare), het volgt Latijns-Amerika (8,3 miljoen hectare). In vergelijking met 2018 steeg het gebied van organische landingen op alle continenten, met uitzondering van Azië (voornamelijk als gevolg van de vermindering van biologische landbouwgebieden uit China) en Oceanië.

Tien en meer procent van het landbouwgrond zijn biologisch in 16 landen.

In de wereld is 1,5 procent van de landbouwgrond organisch. In veel landen zijn de aandelen echter veel hoger. Landen met de grootste fracties van biologisch landbouwgrond zijn Liechtenstein (41,0 procent), Oostenrijk (26,1 procent) en San Tome en Principe (24,9 procent).

Sommige staten van India streven ernaar om de komende jaren 100% biologisch te worden. In zestien landen is 10 of meer procent van alle landbouwgrond organisch.

Wereldwijde statistieken van biologische producten toont een constant verlangen naar transparantie in de organische sector

"Wereldwijde organische statistieken bleek bruikbaar voor internationale ontwikkelingssamenwerkingsprogramma's en ondersteunende strategieën voor organische landbouw en markten, en ze zijn cruciaal voor het toezicht op de impact van deze activiteit. Deze publicatie toont ons constante verlangen naar transparantie in de biologische sector ", zegt Louise Lutikholt, uitvoerend directeur van IFOAM - Organics International. Knut Schmidtke, directeur van onderzoek, ontwikkeling en innovatie FiLL Switzerland, voegt eraan toe: "Het jaarboek is een uitstekende weerspiegeling van het vertrouwen van het vertrouwen in mensen over de hele wereld tot biologische landbouw en het belang ervan voor voeding, milieu en duurzame ontwikkeling."

COVID-19 leidde tot een aanzienlijke toename van de vraag naar biologische producten in veel landen, maar ook voor problemen: "We verwachten dat we het effect van een pandemie op de ontwikkeling van de sector zien, en data voor 2020 zullen binnen een jaar klaar zijn, "Zegt Helga Willer, verantwoordelijk voor het jaarboek.

Directory kan op de site van de Unie worden gedownload op verwijzing.

(Bron: Afdeling Public Relations and Media National Organic Union).