Nedávná data o ekologickém zemědělství po celém světě byly reprezentovány FIVBL a IFOAM ekologického výzkumného ústavu v Biofachu 2021, přední globální výstava biopotravin uvedených v Národní organické unii.
Statistická ročenka "Svět ekologického zemědělství" byl prezentován ve středu 17. února 2021 na digitální vydání BioFach Especial 2021.
Podle nejnovější studie ekologického zemědělství po celém světě, FIVBL, oblast ekologické zemědělské půdy vzrostl o 1,1 milionu hektarů a maloobchodní prodej ekologických produktů pokračoval v růstu, o čemž svědčí údaje z 187 zemí (údaje na konec roku 2019).
22. vydání studie "Svět ekologického zemědělství", zveřejněné FIBL a IFOAM - Organics International, ukazuje pokračování pozitivního trendu pozorovaného v posledních letech. Tato roční studie globálního ekologického zemědělství se provádí s podporou státního sekretariátu Švýcarska pro hospodářské vztahy (SECO), Mezinárodní obchodní centrum (ITC), udržitelný rozvojový fond společnosti COOP Švýcarsko a Nürnbergmesse, organizátoři veletrhu Biofach.
Dynamika globálního trhu pro ekologické produkty
V roce 2019 dosáhl globálního trhu pro ekologické potraviny 106 miliard eur. Spojené státy jsou předním trhem (44,7 miliard eur), následovaný Německem (12,0 miliard eur) a Francie (11,3 miliardy eur). V roce 2019 pokračovalo mnoho hlavních trhů ukázalo vysoké míry růstu; Francouzský trh například vzrostl o více než 13%.
Dánští a švýcarští spotřebitelé strávili především na biopotravinách (344 a 338 eur na obyvatele). Dánsko mělo nejvyšší podíl na trhu ekologických produktů z 12,1% celkového trhu s potravinami.
3,1 milionu výrobců ekologických produktů po celém světěV roce 2019 bylo hlášeno 3,1 milionu ekologických výrobců.
Indie nadále zůstává země s nejvyšším počtem výrobců (1 366 000), následovanou UGANDA (210 000) a Etiopií (204 000). Většina malých výrobců podstoupí skupinovou certifikaci založenou na systému vnitřní kontroly.
Neustálý nárůst plochy organické zemědělské půdyNa konci roku 2019, celkem 72,3 milionu hektarů bylo pod ekologickou kontrolou, což je 1,6%, nebo 1,1 milionu hektarů, více ve srovnání s rokem 2018.
Více než 72,3 milionu gham zemědělské půdy jsou šetrné k životnímu prostředí.
Největší oblast ekologické zemědělské půdy se nachází v Austrálii (35,7 milionu hektarů), následovaná Argentinou (3,7 milionu hektarů) a Španělsko (2,4 milionu hektarů).
Vzhledem k velké oblasti ekologické zemědělské půdy v Austrálii je polovina světové ekologické zemědělské půdy v Oceánii (36,0 milionu hektarů).
Evropa vezme druhé místo na náměstí (16,5 milionu hektarů), následuje Latinská Amerika (8,3 milionu hektarů). Ve srovnání s rokem 2018 vzrostla oblast ekologických zemí na všech kontinentech, s výjimkou Asie (zejména v důsledku snížení ekologických zemědělských oblastí z Číny) a Oceánie.
Deset a více procent zemědělské půdy jsou organické v 16 zemích.
Na světě je organické 1,5% zemědělské půdy. V mnoha zemích jsou však akcie mnohem vyšší. Země s největšími frakcemi ekologické zemědělské půdy jsou Lichtenštejnsko (41,0%), Rakousko (26,1 procenta) a San Tome a Principe (24,9%).
Některé státy Indie se v následujících letech snaží stát o 100% ekologické. V šestnácti zemích, 10 nebo více procent všech zemědělských zemí je organické.
Globální statistika ekologických produktů vykazuje neustálou touhu po transparentnosti v ekologickém sektoru"Globální ekologická statistika byla užitečná pro programy mezinárodní rozvojové spolupráce a strategie podpory pro ekologické zemědělství a trhy, a jsou klíčové pro monitorování dopadu této činnosti. Tato publikace demonstruje naši neustálou touhu po transparentnosti v ekologickém sektoru, "říká Louise Lutikholt, výkonný ředitel společnosti IFOAM - Organics International. Knut Schmidtke, ředitel výzkumu, vývoje a inovace FiBL Švýcarsko, dodává: "Ročenka je vynikající reflexe úrovně důvěry v obyvatele po celém světě do ekologického zemědělství a její význam pro výživu, životní prostředí a udržitelný rozvoj."
Covid-19 vedl k výraznému nárůstu poptávce pro ekologické produkty v mnoha zemích, ale také problémy: "Očekáváme, že uvidíme vliv pandemie o rozvoji odvětví a údaje za rok 2020 budou připraveny za rok, "Říká Helga Willer, zodpovědný za rok FiBL.
Adresář lze stáhnout na místě Unie podle odkazu.
(Zdroj: Ústav public relations a mediální národní organická unie).