Dữ liệu gần đây về nông nghiệp hữu cơ trên toàn thế giới được đại diện bởi Viện nghiên cứu nông nghiệp hữu cơ FIBL và IFOAM tại Biofach 2021, triển lãm thực phẩm hữu cơ hàng đầu được báo cáo trong Liên minh Hữu cơ Quốc gia.
Niên giám thống kê "Thế giới nông nghiệp hữu cơ" được trình bày vào thứ Tư, ngày 17 tháng 2 năm 2021 về phát hành kỹ thuật số Biofach đặc biệt 2021.
Theo nghiên cứu mới nhất về nông nghiệp hữu cơ trên toàn thế giới, FIBL, diện tích đất nông nghiệp hữu cơ tăng 1,1 triệu ha, và doanh số bán lẻ của các sản phẩm hữu cơ tiếp tục tăng, bằng chứng là dữ liệu từ 187 quốc gia (dữ liệu tại cuối năm 2019).
Phiên bản thứ 22 của nghiên cứu "Thế giới của nông nghiệp hữu cơ", được xuất bản bởi FiBL và Ifoam - Organics International, cho thấy sự tiếp tục của xu hướng tích cực được quan sát trong những năm gần đây. Nghiên cứu hàng năm của nông nghiệp hữu cơ toàn cầu này được thực hiện với sự hỗ trợ của Ban thư ký Nhà nước về Thụy Sĩ về Quan hệ Kinh tế (SECO), Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), Quỹ phát triển bền vững của Coop Thụy Sĩ và Nürnbergmesse, nhà tổ chức của Hội chợ Biofach.
Động lực học của thị trường toàn cầu cho các sản phẩm hữu cơ
Năm 2019, thị trường toàn cầu về thực phẩm hữu cơ đạt 106 tỷ euro. Hoa Kỳ là thị trường hàng đầu (44,7 tỷ euro), tiếp theo là Đức (12,0 tỷ euro) và Pháp (11,3 tỷ euro). Năm 2019, nhiều thị trường chính tiếp tục chứng minh tốc độ tăng trưởng cao; Ví dụ, thị trường Pháp đã tăng hơn 13%.
Người tiêu dùng của Đan Mạch và Thụy Sĩ dành phần lớn đối với thực phẩm hữu cơ (lần lượt là 344 và 338 euro trên đầu người). Đan Mạch có phần cao nhất của thị trường các sản phẩm hữu cơ từ 12,1% tổng thị trường thực phẩm.
3,1 triệu nhà sản xuất các sản phẩm hữu cơ trên toàn thế giớiNăm 2019, 3,1 triệu nhà sản xuất hữu cơ đã được báo cáo.
Ấn Độ tiếp tục vẫn là quốc gia có số lượng nhà sản xuất cao nhất (1.366.000), tiếp theo là Uganda (210.000) và Ethiopia (204.000). Hầu hết các nhà sản xuất nhỏ trải qua chứng nhận nhóm dựa trên hệ thống kiểm soát nội bộ.
Tăng liên tục trong khu vực đất nông nghiệp hữu cơVào cuối năm 2019, tổng cộng 72,3 triệu ha nằm dưới sự kiểm soát hữu cơ, là 1,6%, tương đương 1,1 triệu ha, nhiều hơn so với năm 2018.
Đất nông nghiệp hơn 72,3 triệu Gham thân thiện với môi trường.
Diện tích đất nông nghiệp hữu cơ lớn nhất được đặt tại Úc (35,7 triệu ha), tiếp theo là Argentina (3,7 triệu ha) và Tây Ban Nha (2,4 triệu ha).
Do diện tích lớn đất nông nghiệp hữu cơ tại Úc, một nửa đất nông nghiệp hữu cơ thế giới nằm ở Châu Đại Dương (36,0 triệu ha).
Châu Âu chiếm vị trí thứ hai trong hình vuông (16,5 triệu ha), nó theo dõi Mỹ Latinh (8,3 triệu ha). So với năm 2018, diện tích đất hữu cơ tăng trên tất cả các châu lục, ngoại trừ châu Á (chủ yếu là do giảm các khu vực nông nghiệp hữu cơ từ Trung Quốc) và Châu Đại Dương.
Mười và nhiều phần trăm đất nông nghiệp là hữu cơ ở 16 quốc gia.
Trên thế giới, 1,5% đất nông nghiệp là hữu cơ. Tuy nhiên, ở nhiều quốc gia, cổ phiếu cao hơn nhiều. Các quốc gia có các phân số lớn nhất của đất nông nghiệp hữu cơ là Liechtenstein (41,0%), Áo (26,1%) và San Tome và Principe (24,9%).
Một số bang Ấn Độ phấn đấu để trở thành 100% hữu cơ trong những năm tới. Tại mười sáu quốc gia, 10% hoặc nhiều phần trăm của tất cả đất nông nghiệp là hữu cơ.
Thống kê toàn cầu về các sản phẩm hữu cơ cho thấy một mong muốn liên tục về độ trong suốt trong lĩnh vực hữu cơ"Thống kê hữu cơ toàn cầu đã chứng tỏ là hữu ích cho các chương trình hợp tác phát triển quốc tế và chiến lược hỗ trợ cho nông nghiệp và thị trường hữu cơ, và chúng rất quan trọng để theo dõi tác động của hoạt động này. Ấn phẩm này chứng minh mong muốn sự minh bạch của chúng ta trong lĩnh vực hữu cơ, ông Louise Lutikholt, giám đốc điều hành của IFOAM cho biết. Knut Schmidtke, Giám đốc nghiên cứu, phát triển và đổi mới FiBL Thụy Sĩ, bổ sung: "Niên giám là một sự phản ánh nổi bật của mức độ tin cậy đối với những người trên thế giới đối với nông nghiệp hữu cơ và tầm quan trọng của sự phát triển về dinh dưỡng, môi trường và bền vững."
Covid-19 đã dẫn đến sự gia tăng đáng kể nhu cầu về các sản phẩm hữu cơ ở nhiều quốc gia, nhưng cũng gặp vấn đề: "Chúng tôi hy vọng sẽ thấy ảnh hưởng của đại dịch về sự phát triển của ngành và dữ liệu cho năm 2020 sẽ sẵn sàng trong một năm, "Willer, chịu trách nhiệm về fiBl niêm yết.
Thư mục có thể được tải xuống trên trang web của Liên minh bằng cách tham khảo.
(Nguồn: Cục Quan hệ công chúng và Liên minh hữu cơ quốc gia truyền thông).