Nedavni podaci o organskoj poljoprivredi širom svijeta predstavio je Institut za istraživanje poljoprivrede FIBL i IFOAM-a u BioFachu 2021., vodeću globalnu izložbu organske hrane prijavljene u Nacionalnom organu uniju.
Statistički godišnjak "Svijet organske poljoprivrede" predstavljen je u srijedu, 17. februara 2021. o digitalnom izdanju biofach-a posebno 2021.
Prema posljednjem studiju organske poljoprivrede u cijelom svijetu, površina organskog poljoprivrednog zemljišta porasla je za 1,1 milion hektara, a maloprodajna prodaja organskih proizvoda nastavila je rasti, o čemu svjedoče iz 187 zemalja (podaci u kraj 2019.).
22. izdanje studije "Svijet organske poljoprivrede", koji je objavio FIBL i IFOAM - Organics International, prikazuje nastavak pozitivnog trenda posmatranog posljednjih godina. Ova godišnja studija globalne organske poljoprivrede vrši se uz podršku Državnog sekretarijata za Švicarsku za ekonomske odnose (SECO), Međunarodni trgovinski centar (ITC), Fond za održivi razvoj Koop Švicarske i Nürnbergmesse, organizatori sajma BIOFACH.
Dinamika globalnog tržišta za organske proizvode
U 2019. godini globalno tržište za organsku hranu dosegla je 106 milijardi eura. Sjedinjene Države su vodeće tržište (44,7 milijardi eura), a slijede ih Njemačka (12,0 milijardi eura) i Francuska (11,3 milijarde eura). U 2019. godini, mnoga glavna tržišta nastavila su pokazati visoke stope rasta; Na primjer, francusko tržište porazilo je za više od 13 posto.
Danski i švicarski potrošači proveli su većinu svih na organsku hranu (344 i 338 eura po glavi stanovnika). Danska je imala najveći udio tržišta organskih proizvoda od 12,1% ukupne tržište hrane.
3,1 milion proizvođača organskih proizvoda širom svijetaU 2019. godini prijavljeno je 3,1 miliona organskih proizvođača.
Indija i dalje ostaje zemlja s najvećim brojem proizvođača (1.366.000), a slijede Uganda (210.000) i Etiopija (204.000). Većina malih proizvođača podvrgava se grupnom certificiranju na temelju sistema interne kontrole.
Kontinuirano povećanje područja organskog poljoprivrednog zemljištaNa kraju 2019. godine, ukupno 72,3 miliona hektara bilo je pod organskim kontrolom, što je 1,6 posto, odnosno 1,1 milion hektara, više u odnosu na 2018. godinu.
Više od 72,3 milijuna Gham poljoprivrednog zemljišta ekološki su ljubazno.
Najveće područje organskog poljoprivrednog zemljišta nalazi se u Australiji (35,7 miliona hektara), a slijedi Argentina (3,7 miliona hektara) i Španija (2,4 miliona hektara).
Zbog velikog područja organskog poljoprivrednog zemljišta u Australiji, polovina svjetske organsko poljoprivredno zemljište nalazi se u Okeaniji (36,0 milijuna hektara).
Evropa zauzima drugo mjesto u kvadratu (16,5 miliona hektara), slijedi Latinska Amerika (8,3 milijuna hektara). U odnosu na 2018. godinu, područje organskih zemalja povećalo se na svim kontinentima, s izuzetkom Azije (uglavnom zbog smanjenja organskih poljoprivrednih područja iz Kine) i Okeanije.
Deset i više procenata poljoprivrednog zemljišta organski su u 16 zemalja.
Na svijetu je 1,5 posto poljoprivrednog zemljišta organsko. Međutim, u mnogim zemljama dionice su mnogo veće. Zemlje sa najvećim frakcijama organskog poljoprivrednog zemljišta su Lihtenštajn (41,0 posto), Austrija (26,1 posto) i San Tome i Principe (24,9 posto).
Neke države Indije nastoje postati 100% organske u narednim godinama. U šesnaest zemalja 10 ili više posto svih poljoprivrednih zemljišta su organske.
Globalna statistika organskih proizvoda pokazuje stalnu želju za transparentnošću u organskom sektoru"Globalna organska statistika pokazala se korisnim za međunarodne programe za razvojne suradnje i podršku strategijama za organsku poljoprivredu i tržišta, a su od presudne važnosti za praćenje utjecaja ove aktivnosti. Ova publikacija pokazuje našu stalnu želju za transparentnošću u organskom sektoru ", kaže Louise Lutikholt, izvršni direktor IFOAM-a - Organics International. Knut Schmidtke, direktor istraživanja, razvoja i inovacija Fibl Švicarska, dodaje: "Godišnjak je izvanredan odraz nivoa povjerenja u ljude širom svijeta u organsku poljoprivredu i njen značaj za prehranu, okoliš i održivi razvoj."
Covid-19 je doveo do značajnog povećanja potražnje za organskim proizvodima u mnogim zemljama, ali i problemima: "Očekujemo da ćemo vidjeti učinak pandemije o razvoju sektora, a podaci za 2020. godinu bit će spremni za godinu dana, "Kaže Helga Willer, odgovorna za godišnjak FIBL.
Direktorijum se može preuzeti na mjestu Unije referencom.
(Izvor: Odjel za odnose s javnošću i medijski nacionalni organski urnik).