বিশ্বব্যাপী জৈব পণ্য বাজার হত্তয়া চলতে থাকে

ন্যাশনাল জৈব ইউনিয়নে জৈব খাবারের শীর্ষস্থানীয় বিশ্বব্যাপী প্রদর্শনী জৈব খাবারের অগ্রদূত জৈব খাবারের প্রদর্শনী ২0২1 এ বিশ্বব্যাপী জৈব কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের সাম্প্রতিক তথ্যটি উপস্থাপন করে।

বুধবার, ২0২1 সালের ২0২1 সালের ফেব্রুয়ারি ২0২1 সালের ফেব্রুয়ারি, ২0২1 সালের ফেব্রুয়ারি, ২0২1 সালের ফেব্রুয়ারি, ২0২1 সালের ফেব্রুয়ারি জৈব কৃষি "পরিসংখ্যানগত বছরের বইটি উপস্থাপন করা হয়েছিল।

সারা বিশ্ব জুড়ে জৈব কৃষিের সর্বশেষ গবেষণার মতে, ফিউব, জৈব কৃষি জমির এলাকা 1.1 মিলিয়ন হেক্টর দ্বারা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং জৈব পণ্যের খুচরা বিক্রয় বেড়েছে, যেমন 187 টি দেশ থেকে তথ্য দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে (ডেটা 2019 এর শেষ)।

ফিডব্লিউ এবং আইফোম - জৈব - সংগঠন ইন্টারন্যাশনালের প্রকাশিত "জৈব কৃষি" গবেষণার ২২ তম সংস্করণটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ইতিবাচক প্রবণতার ধারাবাহিকতা দেখায়। বৈশ্বিক জৈব কৃষিের এই বার্ষিক গবেষণায় অর্থনৈতিক সম্পর্কের (সিকিও), ইন্টারন্যাশনাল ট্রেড সেন্টার (আইটিসি), কোপ সুইজারল্যান্ড এবং নুর্নবার্গমেসের টেকসই উন্নয়ন তহবিলের সাস্টেনেবল ডেভলপমেন্ট ফান্ড, বায়োফাচ ফেয়ারের আয়োজক।

জৈব পণ্যের জন্য গ্লোবাল মার্কেটের ডাইনামিক্স

২019 সালে, জৈব খাদ্যের বিশ্বব্যাপী বাজার 106 বিলিয়ন ইউরোর পৌঁছেছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র নেতৃস্থানীয় বাজার (44.7 বিলিয়ন ইউরোর), এর পরে জার্মানি (12.0 বিলিয়ন ইউরোর) এবং ফ্রান্স (11.3 বিলিয়ন ইউরোর)। 2019 সালে, অনেক প্রধান বাজার উচ্চ বৃদ্ধি হার প্রদর্শন অব্যাহত রাখে; উদাহরণস্বরূপ, ফরাসি বাজার 13 শতাংশের বেশি বেড়েছে।

ড্যানিশ এবং সুইস গ্রাহকরা জৈব খাদ্যের (344 এবং 338 ইউরো প্রতি মাথাপিছু প্রতি যথাক্রমে) ব্যয় করেছেন)। ডেনমার্ক মোট খাদ্য বাজারের 12.1% থেকে জৈব পণ্যের বাজারের বাজারের সর্বোচ্চ অংশ ছিল।

বিশ্বব্যাপী জৈব পণ্য 3.1 মিলিয়ন নির্মাতারা

2019 সালে 3.1 মিলিয়ন জৈব প্রযোজক রিপোর্ট করা হয়েছে।

ভারত সর্বোচ্চ সংখ্যক নির্মাতারা (1,366,000) এর সাথে দেশ থাকবে, এরপর উগান্ডা (210,000) এবং ইথিওপিয়া (২04,000)। বেশিরভাগ ছোট নির্মাতারা অভ্যন্তরীণ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার উপর ভিত্তি করে গ্রুপ সার্টিফিকেশন পরিচালনা করে।

জৈব কৃষি জমি এলাকায় ক্রমাগত বৃদ্ধি

২019 সালের শেষের দিকে, মোট 72.3 মিলিয়ন হেক্টর জৈব নিয়ন্ত্রণের অধীনে ছিল, যা ২018 এর তুলনায় 1.6 শতাংশ বা 1.1 মিলিয়ন হেক্টর বেশি ছিল।

72.3 মিলিয়ন ঘাম কৃষি জমি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ।

জৈব কৃষি জমি বৃহত্তম এলাকা অস্ট্রেলিয়া (35.7 মিলিয়ন হেক্টর), আর্জেন্টিনা (3.7 মিলিয়ন হেক্টর) এবং স্পেন (2.4 মিলিয়ন হেক্টর) দ্বারা অবস্থিত।

অস্ট্রেলিয়ার জৈব কৃষি জমির বৃহৎ এলাকার কারণে, অর্ধেক জৈব কৃষি জমি ওশেনিয়ায় (36.0 মিলিয়ন হেক্টর) রয়েছে।

ইউরোপ স্কয়ারে দ্বিতীয় স্থানে লাগে (16.5 মিলিয়ন হেক্টর), এটি ল্যাটিন আমেরিকা (8.3 মিলিয়ন হেক্টর) অনুসরণ করে। ২018 সালের তুলনায়, এশিয়ার ব্যতিক্রম (প্রধানত চীন থেকে জৈব কৃষি অঞ্চলের হ্রাসের কারণে (প্রধানত জৈব কৃষি অঞ্চলের হ্রাসের কারণে সমস্ত মহাদেশে জৈব ভূমি বৃদ্ধি পেয়েছে।

16 টি দেশের মধ্যে কৃষি জমি কৃষি জমি জৈব।

বিশ্বের 1.5 শতাংশ কৃষি জমি জৈব। তবে, অনেক দেশে, শেয়ারগুলি অনেক বেশি। জৈব কৃষি জমির সর্বশ্রেষ্ঠ ভগ্নাংশের দেশগুলি লিচটেনস্টাইন (41.0 শতাংশ), অস্ট্রিয়া (২6.1 শতাংশ) এবং সান টোম এবং প্রিন্সিপ (২4.9 শতাংশ)।

আগামী বছরগুলিতে ভারতের কিছু রাজ্য 100% জৈব হতে সংগ্রাম করে। 16 টি দেশে, সমস্ত কৃষি জমি 10 বা তার বেশি শতাংশ জৈব।

জৈব পণ্যের গ্লোবাল পরিসংখ্যান জৈব খাতে স্বচ্ছতার জন্য একটি ধ্রুবক ইচ্ছা দেখায়

"বৈশ্বিক জৈব পরিসংখ্যান আন্তর্জাতিক উন্নয়ন সহযোগিতা কর্মসূচি এবং জৈব কৃষি ও বাজারের জন্য সমর্থন কৌশলগুলির জন্য উপযোগী বলে প্রমাণিত হয়েছিল এবং তারা এই কার্যকলাপের প্রভাব পর্যবেক্ষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আইফোমের নির্বাহী পরিচালক লুইস লুতিকহোল্ট বলেন, এই প্রকাশনাটি জৈব খাতে স্বচ্ছতার জন্য আমাদের ধ্রুবক আকাঙ্ক্ষা প্রদর্শন করে। গবেষণা, উন্নয়ন ও উদ্ভাবন ফাইব সুইজারল্যান্ডের পরিচালক নুত শিমিদেককে যোগ করেছেন: "দ্য ইয়ারবুক বিশ্বজুড়ে জনগণের আস্থা এবং পুষ্টি, পরিবেশগত ও টেকসই উন্নয়নের জন্য তার গুরুত্বের একটি অসামান্য প্রতিফলন।"

Covid-19 অনেক দেশে জৈব পণ্যের চাহিদা একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটে, কিন্তু সমস্যাগুলির জন্যও: "আমরা সেক্টরের বিকাশে একটি মহামারী প্রভাব দেখতে আশা করি এবং ২020 সালের জন্য ডেটা প্রস্তুত হবে, "হেলগা উইলার বলছেন, বছরের বইয়ের জন্য দায়ী।

ডিরেক্টরি রেফারেন্স দ্বারা ইউনিয়ন সাইটে ডাউনলোড করা যেতে পারে।

(উত্স: জনসংযোগ ও মিডিয়া জাতীয় জৈব ইউনিয়ন বিভাগ)।