ಜಾಗತಿಕ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಡೇಟಾವನ್ನು ಫೈಬುಕ್ ಮತ್ತು ಇಫೊಯಾಮ್ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಬಯೋಫಾಚ್ 2021 ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಿತು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾವಯವ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರದರ್ಶನ.

ಸ್ಟ್ಯಾಟಿಸ್ಟಿಕಲ್ ವಾರ್ಷಿಕ ಪುಸ್ತಕ "ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್ ಆಫ್ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ", ಫೆಬ್ರವರಿ 17, 2021 ರಂದು ಬಯೋಫಾಚ್ನ ಡಿಜಿಟಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯ 2021 ರ ಡಿಜಿಟಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರದೇಶವು 1.1 ದಶಲಕ್ಷ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದೆ, ಮತ್ತು 187 ದೇಶಗಳಿಂದ ಡೇಟಾದಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. (ಡೇಟಾ 2019 ರ ಅಂತ್ಯ).

22 ನೇ ಅಧ್ಯಯನ "ದ ವರ್ಲ್ಡ್ ಆಫ್ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ", Fibl ಮತ್ತು IFAAM - ಜೈವಿಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಮುಂದುವರಿಕೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಗತಿಕ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಈ ವಾರ್ಷಿಕ ಅಧ್ಯಯನವು ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳು (SECO), ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಟ್ರೇಡ್ ಸೆಂಟರ್ (ಐಟಿಸಿ), ಸಮರ್ಥನೀಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನಿಧಿ ಮತ್ತು ಬಯೋಫಾಚ್ ಫೇರ್ನ ಸಂಘಟಕರು

ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್

2019 ರಲ್ಲಿ, ಜೈವಿಕ ಆಹಾರದ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ 106 ಶತಕೋಟಿ ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಿತು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ (44.7 ಶತಕೋಟಿ ಯುರೋಗಳು), ನಂತರ ಜರ್ಮನಿ (12.0 ಬಿಲಿಯನ್ ಯೂರೋಗಳು) ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ (11.3 ಬಿಲಿಯನ್ ಯೂರೋಗಳು). 2019 ರಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ; ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು 13 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ (344 ಮತ್ತು 338 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ತಲಾ, ಕ್ರಮವಾಗಿ). ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ಒಟ್ಟು ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 12.1% ರಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 3.1 ಮಿಲಿಯನ್ ತಯಾರಕರು

2019 ರಲ್ಲಿ, 3.1 ಮಿಲಿಯನ್ ಸಾವಯವ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಭಾರತವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಯಾರಕರ (1,366,000), ಉಗಾಂಡಾ (210,000) ಮತ್ತು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ (204,000) ನೊಂದಿಗೆ ದೇಶವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ. ಆಂತರಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಣ್ಣ ತಯಾರಕರು ಗುಂಪು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಹೆಚ್ಚಳ

2019 ರ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟು 72.3 ದಶಲಕ್ಷ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳು ಸಾವಯವ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿದ್ದವು, ಇದು 1.6 ಪ್ರತಿಶತ, ಅಥವಾ 1.1 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್, 2018 ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲಿಸಿದರೆ.

72.3 ದಶಲಕ್ಷ ಘೋಮ್ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ.

ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶವೆಂದರೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ (35.7 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್), ಅರ್ಜೆಂಟೈನಾ (3.7 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್) ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ (2.4 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್).

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾರಣ, ವಿಶ್ವ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ ಓಷಿಯಾನಿಯಾ (36.0 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್) ನಲ್ಲಿದೆ.

ಯುರೋಪ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ (16.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್), ಇದು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕವನ್ನು (8.3 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್) ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. 2018 ರಂತೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಏಷ್ಯಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀನಾದಿಂದ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಕಡಿತ) ಮತ್ತು ಓಷಿಯಾನಿಯಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಾವಯವ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪ್ರದೇಶವು ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿದೆ.

16 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ ಸಾವಯವವಾಗಿದೆ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, 1.5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ ಸಾವಯವವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಷೇರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾದ ಲಿಚ್ಟೆನ್ಸ್ಟೀನ್ (41.0 ಪ್ರತಿಶತ), ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ (26.1 ಪ್ರತಿಶತ) ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಟೋಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿನ್ಸಿಪೆ (24.9 ರಷ್ಟು).

ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಕೆಲವು ರಾಜ್ಯಗಳು 100% ಸಾವಯವವಾಗಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಹದಿನಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಾವಯವ.

ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಾಗತಿಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಸಾವಯವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗಾಗಿ ನಿರಂತರ ಬಯಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ

"ಜಾಗತಿಕ ಸಾವಯವ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಹಕಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಸಾವಯವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ನಿರಂತರ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಈ ಪ್ರಕಟಣೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ "ಎಂದು ಇಫ್ಯಾಮ್ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಲೂಯಿಸ್ ಲುಟಿಕ್ಹೋಲ್ಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ಜೈವಿಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ. ಸಂಶೋಧನೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೋವೇಶನ್ ಫಿಲ್ಬ್ಲ್ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನ ನಿರ್ದೇಶಕ, "ವಾರ್ಷಿಕ ಪುಸ್ತಕವು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವಾಗಿದೆ."

COVID-19 ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹ: "ವಲಯದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2020 ರ ದಶಕವು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ, "ಹೈಲ್ಗಾ ವಿಡಂಬರಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ವಾರ್ಷಿಕ ಪುಸ್ತಕ ಫೈಬ್ಲ್ಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರು.

ಉಲ್ಲೇಖದಿಂದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಡೈರೆಕ್ಟರಿಯನ್ನು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

(ಮೂಲ: ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾವಯವ ಒಕ್ಕೂಟ).